River Barge Restaurant

マリネ、リエット、炙りニース風の3種類のサーモンを盛り合わせたプラッター。様々な食感と濃厚な魚の風味を楽しめます。シェアにも、サーモン好きの方にもおすすめです。

タイ風の海老のすり身揚げ。黄金色にカリッと揚がった衣と、プリプリとした海老のすり身の食感が楽しめます。スイートチリソースを添えて。

ベジタリアンスプリングロールを黄金色にカリッと揚げました。香ばしい野菜の詰め物が入っています。スイートプラムソースを添えて。

ターメリックなどの香辛料でマリネした鶏肉の串焼き。濃厚なピーナッツソースと爽やかなキュウリのレリッシュを添えて。東南アジアの定番前菜です。

新鮮なトマトとクリーミーなブッラータチーズ。バジルの香りと甘酸っぱいバルサミコソースで仕上げています。軽やかで爽やかなイタリア風サラダです。

クラシックなフレンチサラダ。炙りマグロのスライス、うずらの卵、インゲン豆、ポテトを使用。アンチョビドレッシングで和えています。ボリュームがありヘルシーなサラダです。

クリーミーなシーザードレッシングで和えたシャキシャキのロメインレタスに、カリカリのパンチェッタ、クルトン、パルメザンチーズをトッピング。香ばしく濃厚な味わいです。鶏肉または海老を追加して、より満足感のある一品に。

タイのポメロサラダ。ジューシーな柑橘類の果肉に、カリカリのカシューナッツとフライドシャロットを和えました。タマリンドと唐辛子を使った甘味、酸味、辛味のバランスが良いドレッシングです。爽やかで食感も楽しい一品です。

タイ東北部の定番の組み合わせ。スパイシーな青パパイヤサラダ（ソムタム）と香ばしくローストした鶏もも肉。サラダはシャキシャキで爽やかな風味で、柔らかい鶏肉によく合います。

大きめのタイガー海老を風味豊かなパルマハムで包んで調理。フルーティーなマンゴービネグレットソースを添えて。シーフードの甘みとハムの塩味を組み合わせたフュージョン料理です。

甘くローストしたパンプキンと、塩味のフェタチーズ、ナッツのようなトースト松の実を組み合わせました。バルサミコソースをかけました。温かく風味豊かなサラダです。

海老の出汁をベースにココナッツミルクのエマルジョンで仕上げた、クリーミーで濃厚なスープ。海老のソテーが入っており、食感も楽しめます。滑らかで香ばしく、心温まる一品です。

ローストパンプキンを使った、濃厚でベルベットのようなスープ。シナモンクリームとカリカリのパンプキンシードをトッピング。甘味と香ばしさにスパイスのヒントが加わっています。

タイで有名なスパイシーで酸味のある海老スープ。レモングラス、カフィアライムの葉、ガランガルの香りが特徴です。マッシュルームと海老が入った、爽やかな風味のスープです。

鶏肉を使ったマイルドでクリーミーなココナッツミルクのスープ。ガランガルとカフィアライムの葉の香りが効いています。濃厚で香ばしく、酸味は控えめです。

トーストしたカントリーブレッドを使った、クラシックなトリプルデッカーサンドイッチ。スモークチキン、ベーコン、卵、新鮮な野菜が挟まれています。ボリュームがあり人気のランチです。

ジューシーなオーストラリア産牛パテにダブルチェダーチーズが溶けています。キャラメルオニオン、ピクルス、トマトを添えてバンズに挟みました。

牛肉の味と食感を再現した、植物由来のパテ。レタス、トマト、ピクルスなどの定番バーガートッピングと共に提供されます。ベジタリアンの方にも適しています。

牛パテ2個、鶏肉、ベーコン、チーズ、オニオンリング、目玉焼きなど、濃厚なトッピングを挟んだ巨大バーガー。非常にボリュームがあります。

メキシコ風のグリルしたトルティーヤに溶けるチーズと野菜を挟みました。ワカモレ、サワークリーム、サルサの定番ディップを添えて。外はカリカリ、中はチーズたっぷりです。

ノルウェー産サーモンのフィレを、お好みの焼き加減でグリルします。ヘルシーな脂肪分と風味が豊富です。サイドディッシュとソースをお選びいただけます。

オーストラリア産の子羊のロース肉。お好みの焼き加減でグリルします。通常、外は香ばしく中はジューシーです。サイドディッシュとソースをお選びいただけます。

最高級のオーストラリア産牛ヒレ肉。非常に柔らかく赤身が多いことで知られています。お好みの焼き加減でグリルします。贅沢なステーキです。

霜降りが多く、焼くと溶けることで知られる風味豊かなオーストラリア産牛サーロイン。ジューシーで濃厚な味わいです。サイドディッシュとソースをお選びいただけます。

黒豚の中でも特に霜降りが多く、柔らかいことで知られる高級ポークチョップ。肉汁を閉じ込めるようにグリルします。サイドディッシュとソースをお選びいただけます。

カレー風味のスパイスとココナッツミルクで炊いたキヌアを使った、ヘルシーなベジタリアンメインディッシュ。ローストカリフラワーとフレッシュミックスグリーンを添えて。ナッツのような風味で、健康的で満足感があります。

新鮮な地元のスズキのフィレを、皮はパリッと身は柔らかくポワレしました。チョリソとクラムの風味豊かなブロスで、ほうれん草とトマトと共に提供されます。濃厚で複雑な魚介料理です。

薄切りにした鶏むね肉をスカロッピーネ風に調理。潰したポテト、アスパラガス、マッシュルームを添えて。赤ワインソースで仕上げています。

赤ワインソースでとろとろになるまで煮込んだ牛ホホ肉。滑らかなビーツのピューレとハーブポテトマッシュを添えて。濃厚で満足感のある肉料理です。

タイのグリーンカレー。グリーンチリとココナッツミルクを使った、甘くてスパイシーな風味が特徴です。ナスとスイートバジルが入っています。ご飯を添えて。

丸ごと蒸したスズキのフィレを、熱くて酸味のあるライムスープで提供。ガーリックとフレッシュチリをたっぷり使っています。非常にスパイシーで爽やかな一品です。

タイで最も人気のあるストリートフードの一つ。ホーリーバジル、ガーリック、唐辛子で炒めた肉料理。香ばしく、スパイシーで、香りが良いです。

乾燥赤唐辛子とココナッツミルクを使ったタイのレッドカレー。香ばしく、適度な辛さです。ナスとバジルが入っています。

鶏肉とカリカリのカシューナッツ、乾燥唐辛子の炒め物。野菜とお肉に香ばしく、ほんのり甘いソースが絡んでいます。辛さなしまたはマイルドな辛さをお選びいただけます。

インドとペルシャの影響を受けた、濃厚でマイルドなカレー。柔らかい牛肉、ポテト、玉ねぎ、ピーナッツを甘くて香ばしいソースで煮込みました。シナモンやカルダモンなどのスパイスが香ります。

季節のミックス野菜をシンプルに炒めました。オイスターソースで素早く炒めた、ヘルシーで軽いサイドディッシュまたはメインです。

タイの定番魚料理。揚げた魚に甘味、酸味、辛味の「三味ソース」をかけました。魚はカリカリで、ソースはとろりとして風味豊かです。

ラム肉の濃厚なソースで和えたチューブパスタ。マッシュルームソテーとパルメザンチーズで風味豊かに仕上げています。ボリュームのあるイタリア料理です。

海老、ムール貝、イカなどの様々なシーフードを和えた平打ちパスタ。濃厚な魚介風味のビスクソースで提供されます。シーフード好きにはたまらない一品です。

ガーリックとパルメザンチーズを使ったクリーミーなホワイトソースのリングイネパスタ。マッシュルームの風味が豊かで満足感のある一品です。

オリーブオイル、トーストしたガーリック、乾燥唐辛子フレークで和えたクラシックなイタリアンパスタ。シンプルで香ばしく、ほんのりピリ辛です。グリル海老を追加してタンパク質をプラスできます。

アーティチョークと濃厚なドライトマトで調理した、クリーミーなイタリアンライス。ハーブとパルメザンチーズで仕上げています。ベジタリアンのコンフォートフードです。

タイで最も有名な麺料理。米麺を海老、豆腐、卵、もやしと共に甘酸っぱいタマリンドソースで炒めました。砕いたピーナッツとライムを添えて。

北タイの特製料理。ココナッツミルクベースの濃厚なカレーソースに入った卵麺と鶏肉。カリカリの麺をトッピングし、漬物とライムを添えて提供されます。

イタリアのスパゲッティをタイのスパイシーハーブ（ドラムカード風）で炒めた、フュージョンパスタ。シーフード、バジル、コショウの実、唐辛子を使用。非常にスパイシーで香りが良いです。

カニの身を加えて炒めたチャーハン。カニの甘みを引き出すシンプルな味付けです。キュウリとライムを添えて。

トマトソース、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルをトッピングしたクラシックピザ。シンプルなベジタリアンのお気に入りです。

クリーミーなペストソースベースにマッシュルームソテーをトッピングした、グルメなきのこピザ。ルッコラとトリュフオイルで仕上げています。風味豊かで濃厚です。

サラミとトマトサルサをトッピングしたスパイシーピザ。トマトベースにモッツァレラチーズが溶けています。肉好きにはたまらない一品です。

風味豊かな薄切りパルマハムをトッピングしたピザ。ルッコラと削ったパルメザンチーズで仕上げています。クラシックなイタリアの組み合わせです。

スモークダックブレストのスライスをトッピングした、ユニークなピザ。ルッコラとパルメザンチーズで仕上げています。ダックの濃厚なスモーク風味が特徴です。

甘酸っぱいBBQソースをベースにしたチキンピザ。赤玉ねぎとモッツァレラチーズ、ゴーダチーズをトッピング。コリアンダーで仕上げています。