食べ放題セット
FORMULE À VOLONTE
食べ放題ビュッフェ。ランチとディナー。
前菜、メインディッシュ、デザートのインド料理を様々に楽しめる食べ放題セット。すべてを試すのに最適。
€20.90
≈ ¥3,787
0
RESTAURANT FORMULE À VOLONTÉ KASHMIR PALACE GONESSE
RESTAURANT FORMULE À VOLONTÉ KASHMIR PALACE GONESSE
ただし、無駄は許されません。乱暴な場合は、追加料金が請求されます（未消費分1食あたり4ユーロ）。未消費の食品の持ち帰りは禁止です。セットメニューはテーブル全員で同一のものをご注文ください。（ランチタイム12:00～14:30、ディナータイム18:00～22:30）。飲み物は含まれていません。
セットメニュー
お好みの前菜または前菜盛り合わせ（01-10）。お好みのメインディッシュ（すべてのメインディッシュにはバスマティライスが付きます）（11-31）。お好みのデザート（32-35）。
ランチビュッフェ食べ放題
Buffet a volonte Midi
食べ放題ビュッフェのランチバージョン。前菜、メインディッシュ、デザートの盛り合わせを提供。
€15.90
≈ ¥2,881
0
週末と祝日
Week-ends et jour Fériés
週末と祝日の食べ放題ビュッフェ特別料金。
€16.90
≈ ¥3,062
0
子供（10歳未満）
ENFANT (-10 ANS)
ビュッフェへの入場は10歳未満のお子様は割引料金です。
€9.90
≈ ¥1,794
0
前菜
タンドールグリル
E1: ガンバスタンドール
E1: Gambas Tandoori
様々なスパイスでマリネし、タンドールで調理したガンバス
タンドール窯でマリネしてグリルした大きなエビ。スモーキーでスパイシーな風味。
€20
≈ ¥3,624
0
E2: ミックスグリル
E2: Grillades Mixtes
マリネしてグリルしたチキン、ラム肉、シークカバブ、魚、ガンバスの盛り合わせ
タンドールでグリルした肉とシーフードの盛り合わせ。インドのグリル料理の様々な風味を試すのに最適。
€20
≈ ¥3,624
0
E3: チキンタンドール
E3: Poulet Tandoori
ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でグリルしたチキンのもも肉
ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でローストしたチキンのもも肉。柔らかい肉質と特徴的な赤い皮。
€6
≈ ¥1,087
0
E4: チキンティッカ
E4: Poulet Tikka
マリネ、スパイス、タンドールで調理した骨なしチキン
マリネしてグリルした骨なしチキン。タンドリーチキンに似ていますが、より食べやすい一口サイズです。
€7
≈ ¥1,268
0
E5: シークカバブ
E5: Seekh Kebab
様々なスパイスと混ぜたひき肉のラム串
タンドール窯で焼いた、ハーブとスパイスで味付けしたひき肉のラム串。柔らかい食感とピリ辛の風味。
€8
≈ ¥1,449
0
E6: ラムティッカ
E6: Agneau Tikka
タンドールでマリネ、スパイス、グリルしたラム肉
マリネしてグリルした柔らかいラム肉。濃厚でスモーキーな風味。
€8
≈ ¥1,449
0
E7: フィッシュティッカ
E7: Poisson Tikka
マリネ、風味付けしてタンドールで調理した魚
スパイスでマリネし、タンドール窯で調理した魚。柔らかく風味豊か。
€8
≈ ¥1,449
0
フリッターとサラダ
E08: サモサ
E08: Samossa
様々な野菜またはひき肉のフリッター
野菜またはひき肉を詰めたスパイシーな揚げパテの三角形。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5~
≈ ¥906
E09: チキンパコラ
E09: Poulet Pakora
インドのハーブを使ったチキンのフリッター
ひよこ豆粉の衣をまとったチキンのフリッター。カリカリで風味豊かな軽食。
€5
≈ ¥906
0
E10: インド盛り合わせ
E10: Assiette Indien
グリルチキン、各種フリッター、サラダ
グリルチキンと各種フリッターを盛り合わせた前菜プレート。
€11
≈ ¥1,993
0
E11: シュリンプパコラ
E11: Crevettes Pakora
インドのハーブを使ったエビのフリッター
スパイシーな衣をまとったエビのフライ。カリカリでゴールデンブラウン。
€5
≈ ¥906
0
E12: アルパコラ
E12: Allu Pakora
インドのハーブを使ったポテトのフリッター
ひよこ豆粉生地で揚げたジャガイモの輪切り。
€5
≈ ¥906
0
E13: バイガンパコラ
E13: Baigan Pakora
ひよこ豆粉とスパイスのナスフリッター
ナスを揚げたフリッター、柔らかく溶ける。
€5
≈ ¥906
0
E14: オニオンバジ
E14: Oignons Baja
ひよこ豆粉のオニオンフリッター
スパイシーな衣をまとったオニオンリングのフリッター。オニオンリングに似ていますが、インドのスパイスを使用。
€5
≈ ¥906
0
E15: チキンサラダ
E15: Salade de Poulet
グリルチキンとミックスサラダ
グリルチキンを添えたフレッシュなミックスサラダ。
€6
≈ ¥1,087
0
E16: ライタサラダ
E16: Raita Salade
キュウリ、トマト、ニンジン、ヨーグルト、スパイス
ヨーグルト、キュウリ、生野菜を使った爽やかな付け合わせ。スパイシーな料理を和らげるのに最適。
€5
≈ ¥906
0
E17: シュリンプサラダ
E17: Salade de Crevettes
ミックスサラダとシュリンプ
シュリンプとミックスサラダのフレッシュサラダ。
€8
≈ ¥1,449
0
E18: ホームメイドサラダ
E18: Salade Maison
季節のミックスサラダ
季節の生野菜ミックス。
€6
≈ ¥1,087
0
E19: フライドポテト
E19: Frites
クラシックフライドポテト。
€3
≈ ¥544
0
E20: ダルスープ
E20: Soupe Dal
レンズ豆ベースの香り高いスープ
インドのレンズ豆スープ、マイルドでスパイスの効いた風味。
€6
≈ ¥1,087
0
ナン自家製
タンドール窯と炭火で焼いた発酵生地。
N1: プレーンナン
N1: Nan Nature
白い小麦粉を使った発酵生地
タンドール窯の壁にくっつけて焼いた、伝統的な平たい柔らかいインドパン。
€2
≈ ¥362
0
N2: チーズナン
N2: Cheese Nan
チーズを詰めた発酵生地
溶けたチーズ（通常は「ラ・ヴァッシュ・キ・リ」）を詰めた人気のナン。非常に人気があり、食欲をそそります。
€3
≈ ¥544
0
N3: ガーリックナン
N3: Garlic Nan
白い小麦粉とニンニクを使った発酵生地
ニンニク風味のナン、しばしばバターまたはギーが塗られています。
€3
≈ ¥544
0
N4: ベジタブルナン
N4: Vegetable Nan
野菜を詰めた発酵生地
スパイシーな野菜の詰め物入りナン。
€3
≈ ¥544
0
N5: チーズナン スパイシー
N5: Cheese Nan Epice
チーズ、グリーンチリ、コリアンダー
フレッシュグリーンチリとコリアンダーを使った、スパイシーなチーズナン。
€3
≈ ¥544
0
N6: キーマナン
N6: Keema Nan
ひき肉を詰めた発酵生地
スパイシーなひき肉を詰めたナン。前菜としても使えるボリュームのあるパン。
€4
≈ ¥725
0
メインディッシュ
チキン料理
P1: チキンバター
P1: Chicket Butter
骨なしチキン、グリル、クリームとバターのソースで煮込んだもの
バターチキン。グリルチキンをトマト、クリーム、バターのクリーミーなソースで煮込んだもの。マイルドで濃厚。
€11.90
≈ ¥2,156
0
P2: チキンティッカマサラ
P2: Poulet Tikka Massala
マリネしたチキン
グリルチキン（ティッカ）をクリーミーでスパイシーなカレーソースで提供。バランスの取れた定番料理。
€11.90
≈ ¥2,156
0
P3: チキンカレー
P3: Poulet au Curry
トマトと玉ねぎのソースのチキンカレー
玉ねぎ、トマト、スパイスのソースで調理した伝統的なチキンカレー。
€10.90
≈ ¥1,975
0
P4: チキンカシミール
P4: Poulet Kashmir
アーモンド、カシューナッツ、クリームのガンバス
カシミール地方特有の、ドライフルーツ（アーモンド、カシューナッツ）を使ったマイルドでクリーミーなソースで調理されたチキン。（注：メニューの説明には「ガンバス」とありますが、おそらく誤植で、実際にはチキン料理です）。
€10.90
≈ ¥1,975
0
P5: チキンサアグ
P5: Poulet Saag
アーモンド、カシューナッツ、クリームのガンバス
ほうれん草（サアグ）とスパイスで調理したチキン。（注：メニューの説明は前の料理の説明が誤ってコピーされているようです）。
€10.90
≈ ¥1,975
0
P6: チキンヴィンダルー
P6: Poulet Vindaloo
ジャガイモとチキン（非常にスパイシーなソース）
ゴア原産の非常にスパイシーな料理で、酢、唐辛子、そしてしばしばジャガイモで作られます。
€10.90
≈ ¥1,975
0
P7: チキンマドラス
P7: Poulet Madras
マドラス風カレーソースで調理したチキン、スパイシーなソース
南インド風カレー、一般的にかなり辛く、スパイスが豊富で、マスタードやカレーリーフで風味付けされることもあります。
€10.90
≈ ¥1,975
0
P8: チキンダル
P8: Poulet Dal
インドのレンズ豆と様々なスパイスで調理したチキン
レンズ豆と調理したチキン。満足感がありタンパク質豊富な料理。
€10.90
≈ ¥1,975
0
P9: チキンマサラ
P9: Poulet Massala
ピーマン、トマト、コリアンダー、スパイス入りチキンカレー
スパイス、トマト、ピーマンをたっぷり使ったソースで調理されたチキン。
€10.90
≈ ¥1,975
0
ビーフ料理
B1: ビーフマサラ
B1: Bœuf Massala
ピーマン、フレッシュコリアンダー、スパイスのビーフ
マサラソースで調理したビーフ、ピーマンとスパイス入り
€11.90
≈ ¥2,156
0
B2: ビーフダル
B2: Bœuf Dal
インドのレンズ豆と様々なスパイスのビーフ
レンズ豆とスパイスで調理されたビーフ。
€11.90
≈ ¥2,156
0
B3: ビーフマドラス
B3: Bœuf Madra
マドラス風カレーソースで調理したビーフ、スパイシーなソース
マドラス風ビーフ、スパイシーでピリ辛のソース
€11.90
≈ ¥2,156
0
B4: ビーフヴィンダルー
B4: Bœuf Vindaloo
ジャガイモとビーフ、非常にスパイシーなソース
ジャガイモ添えの非常にスパイシーなビーフヴィンダルー。
€11.90
≈ ¥2,156
0
B5: ビーフサアグ
B5: Bœuf Saag
ほうれん草と魚、様々なスパイスのソース
刻んだほうれん草とスパイスで煮込んだビーフ。
€11.90
≈ ¥2,156
0
B6: ビーフカシミール
B6: Bœuf Kashmir
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズン入りラム肉
ドライフルーツ（アーモンド、カシューナッツ、レーズン）を添えた、マイルドでクリーミーなソースのビーフ。
€11.90
≈ ¥2,156
0
ラム肉料理
A1: ラムティッカマサラ
A1: Agneau Tikka Massala
マリネしたラム肉をグリルし、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、フレッシュコリアンダー、スパイスのソースで煮込んだもの
グリルしたラム肉を濃厚なマサラソースで煮込んだもの。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A2: ラムローガンジョシュ
A2: Agneau Rogan Josh
ラムカレー（シェフのおすすめ）
カシミール地方の定番料理。ヨーグルト、ニンニク、芳香スパイス（カルダモン、クローブ）のソースで煮込んだラム肉。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A3: ラムマドラス
A3: Agneau Madras
マドラス風カレーソースで調理したラム肉、スパイシーなソース
マドラス風スパイシーソースのラム肉
€11.90
≈ ¥2,156
0
A4: ラムサアグ
A4: Agneau Saag
ほうれん草と魚、様々なスパイスのラム肉
ほうれん草と調理したラム肉。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A5: ラムダル
A5: Agneau Dal
インドのレンズ豆と様々なスパイスのラム肉
レンズ豆と調理したラム肉。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A6: ラムバイガン
A6: Agneau Baigan
刻んだナスと洗練されたソースのラム肉
ナスと調理したラム肉。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A7: ラムヴィンダルー
A7: Agneau Vindaloo
ジャガイモと非常にスパイシーなソースのラム肉
ジャガイモ添えの非常にスパイシーなラムヴィンダルー。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A8: ラムカシミール
A8: Agneau Kashmir
クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズン入りラム肉
クリームとドライフルーツのマイルドなソースのラムコルマ。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A9: ラムマサラ
A9: Agneau Massala
ピーマン、フレッシュコリアンダー、スパイスのラム肉
ピーマンとスパイスのラム肉。
€11.90
≈ ¥2,156
0
シーフード
F1: シュリンプマサラ
F1: Crevettes Massala
ピーマン、フレッシュコリアンダー、スパイスのシュリンプ
ピーマンとスパイスで炒めたシュリンプ。
€11
≈ ¥1,993
0
F2: シュリンプマドラス
F2: Crevettes Madras
マドラス風カレーソースで調理したシュリンプ、スパイシーなソース
スパイシーなカレーソースのシュリンプ。
€11
≈ ¥1,993
0
F3: シュリンプカシミール
F3: Crevettes Kashmir
アーモンド、カシューナッツ、クリームのシュリンプ
ナッツを使ったマイルドでクリーミーなソースのシュリンプ。
€11
≈ ¥1,993
0
F4: ガンバスマサラ
F4: Gambas Massala
ピーマン、トマト、コリアンダー、スパイスのガンバス
スパイシーなトマトとピーマンのソースで調理したガンバス。
€18
≈ ¥3,261
0
F5: ガンバスカシミール
F5: Gambas Kashmir
アーモンド、カシューナッツ、クリームのガンバス
ドライフルーツとクリームを使ったマイルドなソースのガンバス。
€20.90
≈ ¥3,787
0
F6: フィッシュマサラ
F6: Poisson Massala
ピーマン、トマト、コリアンダー、スパイスの魚
マサラソースの魚、ピーマン入り
€11
≈ ¥1,993
0
F7: フィッシュサアグ
F7: Poisson Saag
ほうれん草と魚、様々なスパイスのソース
ほうれん草と調理した魚。
€11
≈ ¥1,993
0
F8: フィッシュマドラス
F8: Poisson Madras
マドラス風カレーソースで調理した魚、スパイシーなソース
マドラス風スパイシーカレーソースの魚。
€11
≈ ¥1,993
0
ビリヤニ
Y1: 野菜ビリヤニ
Y1: Biryani Lègumes
バスマティライス、様々な野菜、スパイスのミックス
様々な野菜と混ぜたスパイシーなバスマティライス。満足感があり風味豊かな料理。
€10.90
≈ ¥1,975
0
Y2: チキンビリヤニ
Y2: Biryani Poulet
バスマティライス、カシューナッツ、スパイス入りチキン
チキンとスパイスで炊いたバスマティライス。お祝いの料理。
€11.90
≈ ¥2,156
0
Y3: ラムビリヤニ
Y3: Biryani Agneau
バスマティライス、ラム肉、カシューナッツの繊細なミックス
ラムビリヤニ、濃厚で香ばしい。
€12.90
≈ ¥2,337
0
Y4: ビーフビリヤニ
Y4: Biryani Boeuf
バスマティライス、カシューナッツ、レーズン入りビーフ
ビーフビリヤニ。
€12.90
≈ ¥2,337
0
Y5: シュリンプビリヤニ
Y5: Biryani Crevettes
バスマティライス、シュリンプ、カシューナッツ、スパイスのミックス
シュリンプビリヤニ。
€12.90
≈ ¥2,337
0
Y6: カシミールビリヤニ
Y6: Biryani Kashmir
バスマティライス、カシューナッツ、アーモンド、レーズン入りラム肉、チキン、野菜のミックス
ラム、チキン、野菜、ドライフルーツを混ぜ合わせたロイヤルビリヤニ。
€13.90
≈ ¥2,518
0
ベジタリアン料理
V1: ミックスベジタブル
V1: Mixte Légumes
季節の野菜カレー（季節と入荷状況による）
季節の野菜カレー。
€7
≈ ¥1,268
0
V2: バルタ
V2: Bartha
ナス（シェフのおすすめ）
バイガンバルタ。グリルして潰したナスをスパイスで調理したもの。とろけるような食感とスモーキーな風味。
€7
≈ ¥1,268
0
V2: ダルマカニ
V2: Dal Makhani
インドのレンズ豆カレーとスパイス
クリームとバターで長時間煮込んだ黒レンズ豆。濃厚でクリーミー。
€7
≈ ¥1,268
0
V4: パラックパニール
V4: Palak Paneer
ほうれん草、チーズ、マイルドなソースのミックス
ほうれん草の濃厚なソースに入ったインドのチーズ（パニール）の角切り。
€7
≈ ¥1,268
0
V5: アルパラック
V5: Allu Palak
ほうれん草とジャガイモのカレー
ほうれん草とジャガイモのカレー。
€7
≈ ¥1,268
0
V6: マタールパニール
V6: Matar Paneer
グリーンピース、チーズ、マイルドなソースのミックス
グリーンピースとインドのチーズ（パニール）のカレー。
€8
≈ ¥1,449
0
バスマティライス
R1: プレーンバスマティ
R1: Basmati Nature
本格バスマティライス
蒸した白いバスマティライス、長粒で香りの良い。
€3
≈ ¥544
0
R2: カシミールピラフ
R2: Kashmiri Pilaff
レーズンとカシューナッツ入りバスマティライスのソテー
レーズンとカシューナッツが入った甘塩っぱいピラフ。
€4
≈ ¥725
0
R3: マタールピラフ
R3: Mattar Pilaff
蒸して調理し、グリーンピースで炒めたバスマティライス
グリーンピース入りピラフ。
€4
≈ ¥725
0
ドリンク
インド料理
C1: ラッシー
C1: LAASI
35cl。ラッシーは、インド亜大陸の伝統的な発酵乳（ヨーグルト）飲料です。
泡立てたヨーグルトベースのクリーミーな飲み物。爽やかで消化を助け、スパイシーな料理によく合います。
€5~
≈ ¥906
C2: カシミールカクテル
C2: Cocktail Kashmir
35cl。材料：フルーツジュース、マンゴーピューレ、ローズシロップ
フルーツとローズの甘く香りの良いノンアルコールカクテル。
€5
≈ ¥906
0
当店のカクテル
ピナコラーダ
Pina Coco
エキゾチックなデザートまたはパイナップルジュース、クリーム、ココナッツ風味。35CL。
パイナップルとココナッツのクリーミーカクテル。
€5
≈ ¥906
0
バイーア
Bahia
パイナップルジュース、パッションフルーツ、ラズベリー、マンゴー、パパイヤ、チェリーのフローズンミックス。35CL。
トロピカルフルーツジュースカクテル。
€5
≈ ¥906
0
ヴァージンモヒート
Virgin Mojito
炭酸水、絞りたてライム、フレッシュミント、サトウキビシロップ。35CL。
モヒートのノンアルコールバージョン。ライム、ミント、炭酸。
€5
≈ ¥906
0
イパネマ
Ipanema
パイナップルジュース、ラズベリー、カシスのフローズンミックス。35CL。
パイナップルとベリーのフルーツカクテル。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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