Rangoon Tea House Iconsiam

Name: Rangoon Tea House Iconsiam
Address: バンコク
Price range: ฿105 - ฿790

★ 4.9 (15)

シグネチャースナック

プローン・プリ

Prawn Puri

グリルタイガーエビ、シャンサルサ、スパイシーマヨ、コリアンダーをトッピングしたクリスピーなプリディスク、RTHクラシック

カリカリに揚げた生地のディスクにプレミアムグリルタイガーエビをトッピングしたフュージョン前菜。シャンサルサとスパイシーマヨの組み合わせが、ピリッとしたクリーミーなキックを加えます。シェアできるスナックとして手で食べるのが一番です。

฿790 ≈ ¥3,834

シグネチャー・タコス

Signature Tacos

自家製フレッシュスイートコーンタコス、お好みのトッピング、自家製スパイシーマヨ、グリルドトマトサルサ添え

新鮮なスイートコーンシェルで作られたソフトタコス。風味豊かな肉または魚をお選びいただけます。スパイシーマヨとサルサでトッピングされ、風味の爆発を楽しめます。クラシックなタコスのユニークなひねりです。

฿280~ ≈ ¥1,359

煮込み豚肉のグアバオ

Gua Bao with Braised Pork

シラチャー、キュウリ、コリアンダー添え

柔らかく煮込んだ豚肉を詰めた、ふわふわの蒸しパン。濃厚な肉と、新鮮なキュウリ、コリアンダー、スパイシーなシラチャーのキックがバランスよく調和しています。柔らかくふわふわした食感の人気のあるセイボリー（塩味）スナックです。

฿110 ≈ ¥534

スパイシーフライドチキンのグアバオ

Gua Bao with Spicy Fried Chicken

スパイシーコンデンスミルクと自家製スロー添え

カリカリに揚げたチキンを詰めた柔らかい蒸しパン。ユニークなスパイシーコンデンスミルクソースとカリカリのスローで味付け。甘味、辛味、塩味の食感が完璧に組み合わさっています。

฿110 ≈ ¥534

ペコンシュリンプ春巻き

Pekhon Shrimp Spring Rolls

コーンと春雨入り、ダウンタウンスタイルの伝統的な春巻き

エビ、コーン、春雨を詰めたカリカリの揚げ春巻き。風味豊かでカリカリとした軽いフィリング。前菜として提供され、ディップに最適です。

฿105 ≈ ¥510

カチンカラマリ

Kachin Calamari

カチンシーズニングとタルタルソースを添えた、軽い衣で揚げた新鮮なカラマリ

軽い衣で揚げた柔らかいイカリングに、ミャンマー北部のカチン地方の香ばしいスパイスをまぶしました。クリーミーなタルタルソースを添えて。外はカリカリ、中は噛み応えがあります。

฿320 ≈ ¥1,553

サラダ

グリルナスサラダ

Grilled Aubergine Salad

グリルしたナスをニンニク、新鮮なエシャロット、ガーリックオイルで和えたもの

スモーキーなサラダに柔らかいグリルナスを使用。香ばしいガーリックオイルと新鮮なエシャロットで和え、風味豊かなパンチを加えます。柔らかい食感の軽くて風味豊かな野菜料理です。

฿160 ≈ ¥776

サモササラダ

Samosa Salad

ポテトサモサをひよこ豆のスープにかけ、ミントの葉、キャベツを添え、ピクルス玉ねぎを添えて提供

ビルマの屋台の定番、刻んだサモサを風味豊かなひよこ豆スープベースに入れたもの。新鮮なミント、キャベツ、ピクルス玉ねぎをトッピングして、カリカリ感と酸味を加えます。ボリュームがあり、食感のある料理です。

฿205 ≈ ¥995

ポメロサラダ

Pomelo Salad

熟成酢、ピーナッツ、ライムジュース入りフレッシュポメロ

ジューシーなポメロの房で作られた爽やかなサラダ。熟成酢とライムジュースでドレッシングされ、ピーナッツがカリカリとした対比を加えます。甘酸っぱく、しょっぱい、風味豊かな味わいです。

฿260 ≈ ¥1,262

クリスピー豆腐サラダ

Crispy Tofu Salad

自家製ひよこ豆豆腐、ライムリーフ、クリスピーガーリック、フレッシュキャベツ

ひよこ豆で作ったビルマ風豆腐を使ったサラダ。カリカリになるまで揚げています。香ばしいライムリーフ、クリスピーガーリック、キャベツで和えています。大豆豆腐とは異なる、ナッツのような風味豊かなユニークな食感です。

฿190 ≈ ¥922

麺類

フォーフィッシュモヒンガ

Four-Fish Mohinga

レモングラスとフォーフィッシュのブロス、発酵春雨ヌードル添え、各種フリッターをトッピング

ミャンマーの国民食、レモングラス風味の濃厚な魚のチャウダー。細い米麺を添え、カリカリのフリッターをトッピング。一日中楽しめる、風味豊かでうま味たっぷりの朝食の定番です。

฿260 ≈ ¥1,262

ココナッツカオソーイ

Coconut Khao Soi

ココナッツミルクのブロスにひよこ豆、卵麺、クリスピーイエローヌードル、チキン太もも肉入り

ひよこ豆と柔らかい肉が入ったクリーミーなココナッツカレーヌードルスープ。食感のためにカリカリの麺をトッピング。マイルドな辛さで、濃厚で心地よい味わいです。

฿195~ ≈ ¥946

ナンジーソー

Nan Gyi Thoke

スモークチリオイル、ひよこ豆粉、ほぐしたチキン、チキンレバー、内臓、自家製魚のすり身で和えた発酵米麺

「ビルマ風スパゲッティ」とも呼ばれるこのドライヌードル料理は、ひよこ豆粉を使った濃厚なチキンカレーソースで和えた太い米麺が特徴です。ほぐしたチキンとスライスした魚のすり身が入っています。風味豊かで、少し辛く、非常に満足感のある料理です。

฿190 ≈ ¥922

カットケイカイテ / ビルマ風パッタイ（チキン）

Kat Kyay Kite / Burmese Pad Thai (Chicken)

南ミャンマーの定番、ラノンから国境を越えた料理。茹でたエンドウ豆と一緒に中華鍋で炒めます

南ミャンマー風の平たい米麺の炒め物で、パッタイに似ています。チキンと茹でたエンドウ豆で炒めます。スモーキーで風味豊かで、ほんのり甘い味わいです。

฿220 ≈ ¥1,068

カットケイカイテ / ビルマ風パッタイ（シーフード）

Kat Kyay Kite / Burmese Pad Thai (Seafood)

南ミャンマーの定番、ラノンから国境を越えた料理。茹でたエンドウ豆と一緒に中華鍋で炒めます

パッタイに似た南ミャンマー風の平たい米麺の炒め物。シーフードと茹でたエンドウ豆で炒めます。スモーキーで風味豊かで香ばしい味わいです。

฿280 ≈ ¥1,359

シャンヌードル（ポーク）

Shan Noodle (Pork)

（スープまたはドライオプション）チキンスープ、トマトグレービー、シャン醤油、豚肉入りスープヌードル

トマトベースのソースで豚肉と合わせたシャン地方のもち米麺。スープとしても、ドライ麺としても楽しめます。風味豊かで、ピリッとしていて、心地よい味わいです。

฿220~ ≈ ¥1,068

シャンヌードル（チキン）

Shan Noodle (Chicken)

（スープまたはドライオプション）チキンスープ、トマトグレービー、シャン醤油、チキン入りスープヌードル

トマトベースのソースでチキンと合わせたシャン地方のもち米麺。スープとしても、ドライ麺としても楽しめます。風味豊かで、ピリッとしていて、心地よい味わいです。

฿220~ ≈ ¥1,068

ガーリックヌードル

Garlic Noodle

ガーリックオイルで和えた自家製小麦麺

香ばしいガーリックオイルで和えた、シンプルながら風味豊かな小麦麺。お好みの柔らかく煮込んだ豚スペアリブまたはチキンを添えて。ガーリック好きにはたまらない一品です。

฿240~ ≈ ¥1,165

ビーフボールヌードル

Beef Ball Noodles

自家製ビーフボール、トマト、醤油、ボーンブロス添え

自家製ビーフボールが入った濃厚なボーンブロス入りのヌードルスープ。トマトと醤油で味付け。ボリュームがあり、風味豊かです。

฿280 ≈ ¥1,359

マンダレーミーシャイ

Mandalay Mee Shay

熟成黒豆ソース、でんぷん、クリスピー生地、豚バラ肉、豚クリスピー内臓入り発酵丸麺

熟成黒豆ソースと豚バラ肉を添えたライスヌードル。クリスピーな生地と内臓が食感のバリエーションを加えます。発酵した風味の深い味わいの料理です。

฿190 ≈ ¥922

追加

クリスピーポークベリー

Crispy Pork Belly

皮はパリパリ、肉は柔らかい豚バラ肉。濃厚なサイドディッシュとして提供されます。

฿280 ≈ ¥1,359

揚げ豆腐

Fried Tofu

外はカリカリ、中は柔らかいゴールデンフライ豆腐。シンプルなベジタリアンサイドです。

฿110 ≈ ¥534

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価15件

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