รังชา




チャチャック(ミルクティー)
ชาชัก
濃厚で甘くてクリーミーな南タイ風チャチャック(ミルクティー)。上に柔らかい泡が立つように、チャチャック(ミルクティーを振る技法)で作られています。
チョコレートティー
ชาโกโก้
タイティーとココアをブレンドしたドリンク。紅茶の香りとココアの濃厚さを一度に楽しめます。
レモンティー
ชามะนาว
タイティーと新鮮なレモンジュースをブレンドしたドリンク。酸味と甘みのバランスが良く、爽快な味わい。
グリーンティー/グリーンティーレモン
ชาเขียว/ชาเขียวมะนาว
まろやかなグリーンティーミルク、または爽やかな甘酸っぱいグリーンティーレモン。
ブラックティー
ชาดำ
ミルクなしの濃厚で香り高いタイティー
ネスティティー
ชาเนสที
ミルクで淹れたネスティ(インスタントティー)。独特の甘くてクリーミーな味わい。
ココナッツチョコレート/ココアキャラメル
โกโก้นัท/โกโก้คาราเมล
ナッツやキャラメルの香りを加えたココアドリンク。豊かな香りと様々な食感が楽しめます。
ココア/ミロ/オバルチン/ホワイトモルト
โกโก้/ไมโล/โอวัลติน/ไวท์มอลล์
モルトエキスまたはココアドリンク。お好みで選べます。甘くてクリーミーでミルクの香りがします。
ココア/ミロ/オバルチン/ホワイトモルト(火山風)
โกโก้/ไมโล/โอวัลติน/ไวท์มอลล์ (ภูเขาไฟ)
冷たいドリンクまたはスムージーの上に、ココアパウダーまたはモルトパウダーを山のようにトッピングしたもの。濃厚さを増します。
オバンティン/生ホワイトモルト/生ミロ
โอติน/ไวท์มอลล์ดิบ/ไมโลดิบ
冷たいドリンクの上に、溶けずにトッピングされたモルトパウダーまたはミロ。カリカリとした食感が楽しめます。
ネスกาフ/伝統的なコーヒー
เนสกาแฟ/กาแฟโบราณ
インスタントコーヒーまたは伝統的なコーヒー。濃厚で香ばしい焙煎の香り。甘くてクリーミーなミルク入り。
ネスロー(ネスกาフ+ミロ)
เนสโล (เนสกาแฟ+ไมโล)
ネスกาフとミロをブレンドしたドリンク。コーヒーの濃厚さとミロの甘く香ばしい味わいが楽しめます。
モカ(ネスกาフ+ココア)
มอคโค่ (เนสกาแฟ+โกโก้)
コーヒーとココアをブレンドしたドリンク。モカに似た、濃厚でまろやかな味わい。
オーリエン(アイスコーヒー)/オーリエン・ヨックロー
โอเลี้ยง/โอเลี้ยงยกยกล้อ
濃厚で冷たいブラックコーヒー、またはミルクを加えてクリーミーにした「ヨックロー」スタイル。
レモン/レモンソーダ
มะนาว/มะนาวโซดา
新鮮なレモンジュース。非常に酸っぱい味、またはソーダで割って爽快な炭酸飲料に。
レモンハニー/レモンハニーティー
มะนาวน้ำผึ้ง/ชามะนาวน้ำผึ้ง
新鮮なレモンジュースに本物の蜂蜜を加えたもの。酸味と甘みのバランスが良く、喉に潤いを与えます。
レッド/グリーンレモネードソーダ
แดง/เขียวมะนาวโซดา
ヘールズブルーボーイのシロップにレモンとソーダを加えたドリンク。鮮やかな色合いで、甘くて炭酸が効いており、爽快な味わいです。
フレッシュミルク
นมสด
濃厚でクリーミーなフレッシュミルク。ミルクの香りがします。
フレッシュミルク(キャラメル/ハニー)
นมสดคาราเมล/นมสดน้ำผึ้ง
キャラメルまたはハニーで甘みを加えたフレッシュミルク。まろやかな味わい。
3層ミルク
นมสด 3 ชั้น
美しく層になったミルクドリンク。通常、紅茶、ミルク、フォームミルクで構成されます。
フレッシュミルク(ピンク/グリーン)
นมสด(ชมพู/เขียว)
ヘールズブルーボーイのシロップで作ったピンクまたは緑色のミルクドリンク。甘くてクリーミーで爽やかな味わい。
イタリアンソーダ
อิตาเลี่ยนโซดา
様々なフルーツシロップを混ぜたソーダドリンク。鮮やかな色合いで、甘くて炭酸が効いており、爽快な味わいです。
ポーチドエッグ
ไข่ลวก
ポーチドエッグ。卵白が固まり始めたら、卵黄はまだ液体状。コーヒーと一緒に、またはコショウソースを垂らして食べるのが一般的です。
ココナッツスムージー
มะพร้าวปั่น
細かく砕いた新鮮なココナッツジュース。甘くて爽やかで、ココナッツの果肉の食感も楽しめます。
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
エスプレッソ
เอสเพรสโซ่
濃厚で香り高い本格コーヒー
カプチーノ
คาปูชิโน่
エスプレッソにホットミルクとたっぷりのフォームミルクを加えたドリンク。シナモンまたはココアパウダーをトッピング。
アメリカーノ
อเมริกาโน่
お湯で割ったエスプレッソ。濃厚ながら飲みやすく、ミルクは入っていません。
ラテ
ลาเต้
エスプレッソにたっぷりのホットミルクを加えたドリンク。まろやかでクリーミーな味わい。
プレーンロティ
โรตีธรรมดา
揚げたロティ生地にコンデンスミルクと砂糖をかけたもの。甘くてクリーミーでカリカリした食感。
チーズロティ
โรตีชีส
チーズを挟んで焼いたロティ。チーズの塩辛さとロティ生地の相性が良い。
ココナッツチーズロティ
โรตีมะพร้าวชีส
柔らかいココナッツとチーズを挟んだロティ。甘味、クリーミーさ、塩味のバランスが良い。
ポーンロティ(厚焼きロティ)
โรตีโป่ง
丸く揚げたロティ。薄くてカリカリした食感で、食べやすい。
火山ロティ
โรตีภูเขาไฟ
ロティにコンデンスミルクをかけ、ミロまたはオバルチンパウダーを山のようにトッピングしたもの。
ロティと卵
โรตีไข่
卵を加えて焼いたロティ。柔らかくジューシーで、クリーミーな味わい。
ロティと目玉焼き
โรตีไข่ดาว
目玉焼きを添えたロティ。スナックまたは朝食に。
バナナロティ
โรตีกล้วย
バナナを挟んで焼いたロティ。バナナの甘い香りと、カリカリで柔らかいロティ生地の組み合わせ。
プレーンロティ
โรตีเปล่า
ミルクや砂糖を加えず、そのまま揚げたロティ生地。様々なカレーと一緒にどうぞ。
南タイ風ココナッツカレービーフ/グリーンカレー
แกงกะทิเนื้อปักษ์ใต้/แกงเขียวหวาน
濃厚なココナッツカレー(南タイ風)またはグリーンカレー。ロティと一緒にどうぞ。
マタバ(ひき肉入り揚げパン)ビーフ
มะตะบะเนื้อ
スパイスで味付けしたひき肉を詰めた厚切りロティ。アチャード(酢漬け野菜)添え。
ビーフバーガー
เบอร์เกอร์เนื้อ
味付けした挽き肉のビーフパティを香ばしくグリルし、柔らかいバンズと新鮮な野菜で挟んだハンバーガー
チキンバーガー
เบอร์เกอร์ไก่
チキンハンバーガー。食べやすく、まろやかな味わい。
ダブルバーガー(ビーフ/チキン)
ดับเบิ้ลเบอร์เกอร์ เนื้อ/ไก่
大きめのハンバーガー。パティが2枚入っており、お肉好きにはたまらない一品。
フィッシュバーガー
เบอร์เกอร์ปลา
衣をつけて揚げた魚を挟んだハンバーガー。タルタルソース添え。
シュリンプバーガー
เบอร์เกอร์กุ้ง
衣をつけて揚げたエビを挟んだハンバーガー。エビの甘みがあります。
新鮮なクルポ(魚の皮の揚げせんべい)
กรือโป๊ะสด
南タイ風の新鮮な魚の皮の揚げせんべい(クルポ)。外はカリカリ、中は柔らかい。魚の香りがします。
フライドポテト(塩味、チーズ味、パプリカ味、海苔味)
เฟร้นช์ฟรายด์(เกลือ,ชีส,ปาปริก้า,สาหร่าย)
フライドポテト。お好みのシーズニングでどうぞ。食べやすい。
チキンナゲット
นักเก็ตไก่
鶏ひき肉に衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい人気のスナック。
唐揚げ(和風フライドチキン)
ไก่คาราเกะ
外はカリカリ、中は柔らかい和風フライドチキン。調味料でマリネされています。
チキンポップ
ไก่ป็อป
一口サイズの鶏肉の角切りを衣につけて揚げたもの。食べやすい。
鶏むね肉
สันในไก่
低脂肪で柔らかい鶏むね肉の揚げ物。ソース添え。
鶏の手羽元
ปีกบนไก่
クリスピーフライドチキンの手羽元。ちょうど良い塩加減とクリーミーさ。
鶏の手羽中
ปีกกลางไก่
クリスピーフライドチキンの手羽中。皮はカリカリ、肉は柔らかい。食べやすい。
チーズボール
ชีสบอล
丸く揚げたチーズボール。噛むとチーズが伸び、クリーミーで美味しい。
鶏ひき肉の揚げ団子(ガイチョー)
ไก่จ๊อ
鶏ひき肉を味付けし、湯葉で包んで揚げたもの。スパイスの香りがします。
エビチーズドーナツ
โดนัทกุ้งชีส
エビのすり身をチーズで包んでドーナツ状に揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
チーズ豆腐
เต้าหู้ชีส
チーズ入りの魚のすり身。揚げても茹でても、柔らかくクリーミーな味わい。
バナナチョコレートワンタン
เกี๊ยวบานาน่าช็อค
バナナとチョコレートを包んで揚げたワンタン。美味しいデザート。
トーストしたパン
ขนมปังปิ้ง
厚切りパンをトーストし、バターを塗り、お好みのトッピングをかけたもの。
かき氷(ミルク/ココア)
ปังเย็นนม/ปังเย็นโกโก้
ミルクまたは濃厚なココアをかけたかき氷。パン付き。冷たくて爽快な味わい。
かき氷(レッド/グリーンシロップ)
ปังเย็นน้ำแดง,น้ำเขียว
ヘールズブルーボーイの赤いまたは緑色のシロップをかけたかき氷。甘くて冷たく、パン付き。
クルポ(魚の皮の揚げせんべい)のヤム(タイ風サラダ)
ยำกรือโป๊ะ
クルポ(魚の皮の揚げせんべい)のヤム(タイ風サラダ)。スパイシーなドレッシングで和えたカリカリのクルポ。
ネームのヤム(タイ風サラダ)
ยำแหนม
新鮮なネーム(タイの発酵ソーセージ)のヤム(タイ風サラダ)。生姜、唐辛子、薬味入り。酸っぱくて辛い味。
魚団子のヤム(タイ風サラダ)/カニカマのヤム(タイ風サラダ)
ยำลูกชิ้นปลา/ยำปูอัด
魚団子またはカニカマのヤム(タイ風サラダ)。美味しい酸っぱ辛いドレッシング。
カニカマ ワサビ
ปูอัด วาซาบิ
高品質のカニカマ。ワサビと醤油添え。鼻にツンとくる刺激的な味。
サラダロール
สลัดโรล
新鮮なレタスで様々な具材を包んだサラダロール。サラダドレッシング付き。ヘルシーメニュー。
アメリカンチャーハン
ข้าวผัดอเมริกัน
レーズンとグリーンピース入りのトマトソースチャーハン。フライドチキン、ソーセージ、目玉焼き添え。
中華風チャーハン
ข้าวผัดจีน
中華風エッグチャーハン。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい香りがします。
トムヤムチャーハン
ข้าวผัดต้มยำ
トムヤムペーストで炒めたチャーハン。スパイシーでハーブの香りがします。
パタヤチャーハン
ข้าวผัดพัทยา
卵で包んだチャーハン、トマトソース添え。人気のメニューです。
カンプンチャーハン(カンプンはマレー語で村を意味します)
ข้าวผัดกำปง
郷土料理(カンプンはマレー語で村を意味します)のチャーハン。空芯菜とサバ缶または塩漬け魚入り。濃厚な味。
サバ缶チャーハン
ข้าวผัดปลากระป๋อง
サバ缶と肉を混ぜて炒めたチャーハン。酸っぱくて塩辛くて辛い味。
ネームチャーハン
ข้าวผัดแหนม
酸味のあるネーム(タイの発酵ソーセージ)を卵と炒めたチャーハン。香ばしく、卵とよく合います。
赤味噌ソースご飯
ข้าวเนื้อแดง
赤味噌ソースでマリネした豚肉または牛肉をご飯に乗せた料理。甘塩っぱい味。
ターメリックフライ
ทอดขมิ้น
ターメリックとスパイスでマリネし、揚げた肉。ターメリックの香りがします。
ガーリック炒め
ทอดกระเทียม
揚げた肉にガーリックをまぶしたもの。クリーミーで塩辛い味。
黒胡椒炒め
ผัดพริกไทยดำ
肉と黒胡椒、様々な野菜を炒めた、スパイシーで香り高い料理
ピーマン炒め
ผัดพริกหยวก
ピーマンと玉ねぎで炒めた肉料理。あまり辛くなく、ピーマンの香りがします。
レッドカレーペースト炒め
ผัดพริกแกง
豚肉とインゲン豆をレッドカレーペーストで炒めた、スパイシーで香り高い料理
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
人気のメニュー。バジル、唐辛子、ニンニクで炒めた肉料理。スパイシーでバジルの香りがします。
醤油炒め
ผัดซอสซีอิ๊ว
醤油ベースのソースで炒めた肉料理。子供や辛いものが苦手な人向け。甘塩っぱい味。
三味(甘味・酸味・塩味)
สามรส
甘味、酸味、塩味のバランスが取れた炒め物。
空芯菜のオイスターソース炒め
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
新鮮でシャキシャキした空芯菜をオイスターソースで炒めた、塩味とコクのある料理
空芯菜と塩漬け魚の炒め物
ผัดคะน้าปลาเค็ม
空芯菜と塩漬け魚の炒め物。塩辛さと空芯菜の甘さのバランスが良い。
空芯菜のファイデーン炒め(赤唐辛子炒め)
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜のファイデーン炒め(赤唐辛子炒め)。豆板醤、唐辛子、ニンニク入り。鍋の香ばしい香りがします。
エビペーストご飯
ข้าวคลุกกะปิ
エビペーストで炒めたご飯。甘い豚肉、細切りオムレツ、乾燥エビ、酸っぱいマンゴーなどの付け合わせ付き。
オムレツ
ไข่เจียว
泡立てた卵を熱い油で揚げたもの。黄色くカリカリに揚がります。
刻んだオムレツ
ไข่เจียวสับ
ひき肉入りのオムレツ。香ばしく揚げられ、温かいご飯とよく合います。
目玉焼き
ไข่ดาว
油で揚げた卵。卵白はカリカリ、卵黄は好みに合わせて半熟または固ゆで。
香港風ラートナー(麺にとろみソースをかけた料理)
ราดหน้าฮ่องกง
香港風ラートナー(麺にとろみソースをかけた料理)。濃厚でまろやかなグレービーソース。ごま油の香りがします。
カオヤム(タイ風混ぜご飯)
ข้าวยำ
南タイ地方特有の一品料理。ブドゥーソース、ローストココナッツ、乾燥エビの粉、刻んだハーブ野菜を混ぜたご飯。
フライドチキン
ไก่ทอด
外はカリカリ、中は柔らかいフライドチキン。まろやかな調味料でマリネされています。
ゆで卵
ไข่ต้ม
ゆで卵。食べやすい。
南タイ風ココナッツカレービーフ
แกงกะทิเนื้อปักษ์ใต้
濃厚なココナッツカレービーフ。南タイのスパイスの香りがする、スパイシーな味。
グリーンカレー
แกงเขียวหวาน
グリーンカレーペーストを使ったココナッツカレー。甘くてクリーミーで塩辛くて辛い味。バジルの香りがします。
ターメリックで揚げた魚
ปลาทอดขมิ้น
ターメリックとニンニクでマリネし、揚げた新鮮な魚。ハーブの香りがします。
ナマズのピリ辛炒め
ผัดเผ็ดปลาดุก
揚げたナマズをレッドカレーペースト、ガランガル、コブミカンの葉と一緒に炒めたもの。スパイシーな味。
ビーフスープ
ซุปเนื้อ
酸っぱくて辛い牛肉スープ。揚げたてのネギとセロリ入り。イスラム風。
骨スープ
ซุปกระดูก
じっくり煮込んだ牛骨スープ。濃厚で酸っぱ辛い味。
テールスープ
ซุปหาง
牛テールを柔らかくなるまで煮込んだスープ。非常に酸っぱくて辛い味。
スズキのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
スズキのレモン蒸しに、酸っぱくてスパイシーなヤムソースをかけたもの。レモンとニンニクの香りがします。
スズキの三味炒め
ปลากะพงสามรส
揚げたスズキに三味ソース(酸味、甘味、塩味)をかけたもの。まろやかな味わい。
スズキのトムヤム
ต้มยำปลากะพง
新鮮なスズキを使ったトムヤムクン(クリアまたはクリーミー)。レモングラス、カー、コブミカンのハーブの香りがする、酸っぱくて辛い味。
トムヤム
ต้มยำ
スパイシーなトムヤム。お好みの肉を選べます。非常に酸っぱくて辛い味。
サバ缶トムヤム
ต้มยำปลากระป๋อง
サバ缶トムヤム。トマトソースの濃厚な味とトムヤムペーストが混ざり合った味。
クイッティアオ/ママー(麺料理)(鶏肉/牛肉)
ก๋วยเตี๋ยว/มาม่า (ไก่/เนื้อ)
クリアスープの麺料理。クイッティアオまたはインスタントラーメンを選べます。鶏肉または煮込み肉入り。
トムヤムクイッティアオ/ママー(麺料理)
ก๋วยเตี๋ยว/มาม่า ต้มยำ
トムヤムスープの麺料理(クイッティアオまたはママー)。酸っぱくて辛い味。
醤油味のクイッティアオ/ママー(麺料理)炒め
ก๋วยเตี๋ยว/มาม่าผัดซีอิ๊ว
黒醤油で炒めたクイッティアオまたはママー(インスタントラーメン)。卵と空芯菜入り。鍋の香ばしい香りがします。
クイッティアオ・ラートナー(麺にとろみソースをかけた料理)
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
香ばしく炒めた麺に、濃厚なグレービーソースをかけた料理。空芯菜と肉入り。
ママー・パッ・キーマオ(辛い炒めインスタントラーメン)
มาม่าผัดขี้เมา
ハーブ、グリーンペッパー、バジルを炒めたインスタントラーメン。スパイシーで熱い味。
水炊きスキ
สุกี้น้ำ
白菜、空芯菜、肉、卵が入ったスープ麺。美味しいスキソース付き。
ゲオラオ(麺なしスープ)
เกาเหลา
麺なしのスープ料理。肉と野菜入り。白米と一緒にどうぞ。
シーフードのヤム(タイ風サラダ)
ยำทะเล
シーフードのヤム(タイ風サラダ)。エビとイカ入り。酸っぱくて爽やかな味。
ママー(インスタントラーメン)のヤム(タイ風サラダ)
ยำมาม่า
様々な具材が入ったママー(インスタントラーメン)のヤム(タイ風サラダ)。スパイシーな味。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨とひき肉、ヤムの具材が入った春雨サラダ。風味豊かでバランスの取れた味。
マンゴーのヤム(タイ風サラダ)
ยำมะม่วง
干しエビまたは揚げ魚入りの酸っぱいマンゴーヤム(タイ風サラダ)。酸っぱくて辛くて美味しい味。
塩漬け卵のヤム(タイ風サラダ)
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵のヤム(タイ風サラダ)。塩辛さと酸っぱ辛いドレッシングのバランスが良い。
サバ缶ヤム(タイ風サラダ)
ยำปลากระป๋อง
サバ缶のヤム(タイ風サラダ)。レモングラス、赤玉ねぎ、唐辛子入り。スパイシーな味。
牛肉のネーム(タイの発酵ソーセージ)
แหนมเนื้อ
揚げたビーフネーム(タイの発酵ソーセージ)。少し酸味があり、生姜と唐辛子と一緒にどうぞ。
魚のネーム(タイの発酵ソーセージ)
แหนมปลา
揚げネーム(タイの発酵ソーセージ)。ちょうど良い酸味と塩味。
鶏肉のネーム(タイの発酵ソーセージ)
แหนมไก่
揚げた鶏肉のネーム(タイの発酵ソーセージ)。しっかりした食感と独特の味わい。
乳製品を含む
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甲殻類を含む
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