ร้านข้าวต้ม นำชัย

豚モツをきれいに洗い、五香粉で柔らかく煮込んだもの。塩味と甘みのバランスが良く、五香粉の香りがします。お粥やご飯によく合います。

鶏足のスパイシーなスープ。唐辛子とライムで味付けされ、酸味と辛味が効いています。鶏足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。

数種類の野菜を煮込んだクリアスープ。野菜本来の甘みがあり、ご飯と一緒に熱々を食べるのに最適です。

鶏肉とカシューナッツの炒め物。塩味、甘味、クリーミーな味わいで、カシューナッツのカリカリした食感が楽しめます。

新鮮なカキ、ハーブ（アカシアの葉、フライドオニオン、唐辛子など）添え。スパイシーなシーフードソースかけ。

揚げ豆腐、ひき肉と野菜のソースがけ。まろやかな味わいで、食べやすく栄養価も高いです。

春雨と8種類の中国風具材（キクラゲ、干しキクラゲ、肉など）の炒め物。まろやかな味わいで、鍋の香りがします。

茹でた豚肉のスライス、スパイシーなドレッシングかけ、シャキシャキしたカイラン菜の茎添え。

シーフードミックスのレッドカレーペースト炒め、揚げ物。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚なカレーペーストの風味が楽しめます。

豚の胃のピクルス（ゲイムチャイ）炒め、コショウ風味。酸味、塩味、ほんのりスパイシーな味わいです。

ミックスシーフードの濃厚ソース炒め、熱々の鉄板で提供。食欲をそそる香りがします。

雷魚の揚げ物または茹で物、セロリと味噌で炒めたもの。セロリの独特の香りと塩味、クリーミーな味わい。

アサリと新鮮なハーブ（クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉など）の炒め物。スパイシーでパンチがあります。

魚の切り身、セロリ、生姜の炒め物。まろやかな味わいで、ハーブの香りがします。

カキと卵、小麦粉の炒め物、または熱々の鉄板で提供。オア・シアンに似ていますが、熱々で提供されます。

豚肉の薄切りを乾燥させて揚げたもの。ちょうど良い甘みと塩味で、スナックとしてもお粥のお供にも合います。

乾燥イカの揚げ物。香ばしく、塩味とクリーミーな味わいで、噛むのが楽しいです。

丸い乾燥魚の揚げ物。ほんのり塩味でカリカリ美味しく、丸ごと食べられます。

豚モツのガーリックペッパー揚げ。揚げたガーリックの香りがします。

サバの塩漬け干物揚げ。黄金色にカリカリに揚げられ、塩味とクリーミーな味わいが特徴です。お粥屋さんの定番メニューです。

揚げた豚肉のソーセージ。一口サイズで甘みが強く食べやすいです。

豚肉の干物揚げ。濃厚な味わいで、噛み応えのある食感です。

豚スペアリブのガーリックペッパー揚げ。揚げたガーリックの香りがします。

豚スペアリブの発酵ソーセージ（ネーム）揚げ。酸味と塩味のバランスが良く、香ばしいです。

新鮮なエビの黄金色に揚げたもの。梅ソースまたはチリソース添え。

新鮮なイカの揚げ物、ガーリックペッパー風味。弾力のある身とガーリックの香りが良いです。

豚ひき肉を詰めたイカの揚げ物、ガーリック風味。イカの弾力と豚ひき肉の柔らかさが楽しめます。

溶き卵を熱い油で揚げたもの。シンプルながら美味しいです。

エビのひき肉入りオムレツ。エビの食感と甘みが加わります。

ひき肉入りオムレツ。黄金色に揚げられ、香ばしく食べやすいです。

新鮮なカキ入りオムレツ。柔らかいオムレツに濃厚な海の幸の風味が加わります。

甘い大根の漬物の炒め物、卵入り。塩味と甘味のバランスが良く、お粥によく合います。

丸ごと揚げた雷魚、スパイシーなサンバルソース煮込み、空芯菜とミックス野菜入り。酸味、辛味、濃厚な味わいです。

豚肉の塩漬け干物揚げ。外はカリカリ、中は柔らかく、ちょうど良い塩加減です。

揚げた雷魚、レモングラス、生姜、唐辛子、ライム、ピーナッツのハーブドレッシングかけ。スパイシーでハーブの香りが良いです。

雷魚の蒸し物、ライム、唐辛子、ニンニク風味のスープかけ。酸味、辛味、ライムの香りが良いです。

乾燥ティラピアの揚げ物。自然な甘みとしっかりした身が特徴です。

カリカリに揚げたティラピア、甘辛いナンプラーソースがけ、マンゴーサラダ添え。

ティラピアの揚げ物、甘酢っぱい辛いソースがけ。

カリカリに揚げたティラピア、スパイシーなハーブとドレッシングで和えたもの。

ティラピアの蒸し物、醤油、生姜、ネギ入り。塩味、甘味、ごま油の香りが良いです。

ティラピアの蒸し物、梅干しと豚ひき肉入り。酸味と塩味のバランスが良く、飲みやすいです。

ティラピアの蒸し物、ライムと唐辛子のスープ入り。ジューシーでスパイシーです。

蝶々カットしたティラピアの揚げ物、甘辛いナンプラーソースがけ、マンゴーサラダ添え。

ティラピアの揚げ物、カリカリの揚げガーリックかけ

ティラピアの揚げ物、濃厚なチリソースがけ。全ての味が調和しています。

乾燥サバの揚げ物。しっかりした食感で、ちょうど良い塩加減です。

カリカリに揚げたティラピア、様々なハーブとドレッシングがけ。

ティラピアの蒸し物、ライムと唐辛子のスープ入り。酸味と辛味が爽やかです。

ティラピアの蒸し物、醤油、生姜、ネギ入り。まろやかな味わいです。

ティラピアの蒸し物、梅風味スープ。酸味と塩味のバランスが良く、梅の香りがします。

ハタの揚げ物、甘酢っぱい辛いソースがけ。ハタの身はしっかりしていて美味しいです。

ミックスシーフードのカレー粉、卵、牛乳炒め。濃厚でクリーミーな味わいです。

カニの身のカレー粉ソース炒め。殻をむく手間がなく食べやすいです。

エビと春雨の土鍋蒸し、ラングラオ（タイのハーブ）とニンニク、コショウの香り。

新鮮なエビのナンプラー漬け、シーフードソースとニンニク添え。スパイシー。

茹でた豚モツ。コリコリした食感で、シーフードソースまたはチリソース添え。

ミックスシーフードの茹で物、新鮮。スパイシーなソース添え。

茹でたアカガイ。ちょうど良い茹で加減で、身は甘くてジューシーです。

茹でた新鮮な魚の切り身、味噌ソースまたはシーフードソース添え。魚は甘くて柔らかいです。

ツルムラサキの若芽の強火炒め、味噌、唐辛子、ニンニク風味。シャキシャキして美味しいです。

ツルムラサキの若芽と新鮮なエビの炒め物。エビの甘みが加わります。

空芯菜の若芽の強火炒め。塩味、辛味、鍋の香りがします。

人気のメニュー。空芯菜の強火炒め、味噌、唐辛子、ニンニク風味。

シャキシャキした菜の花と大きめのカリカリ豚肉の炒め物。濃厚な味わいです。

菜の花と塩漬けサバの炒め物。独特の香りと塩味、クリーミーな味わい。

カイラン菜の若芽とカリカリ豚肉の炒め物。お粥やご飯によく合います。

カイラン菜と塩漬け魚の炒め物。塩漬け魚の塩味とカイラン菜のシャキシャキした甘みが合います。

ニラの白い茎とカリカリ豚肉の炒め物。独特の香りと美味しさです。

もやし、豆腐、ひき肉の炒め物。あっさりしていて食べやすいです。

数種類の野菜とカリカリ豚肉の炒め物。栄養バランスが良いです。

アスパラガスと新鮮なエビの炒め物。シャキシャキした食感と甘みが美味しいです。

空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物。ほんのりスパイシーでガーリックの香りがします。

乾燥豚胃の和え物、スパイシーなドレッシング、カシューナッツ、ハーブ入り。

3種類の揚げ物の和え物（豚胃の揚げ物、乾燥イカの揚げ物、カシューナッツなど）。甘酸っぱい味わいです。

春雨の和え物、ひき肉、エビ、イカ、ソーセージ入り。スパイシー。

豚モツの和え物、ハーブ、唐辛子、ライム入り。スパイシーでコリコリした食感です。

豚肉ソーセージのスライス、スパイシーな和え物。酸味と辛味のバランスが良いです。

人気の和え物。春雨とひき肉、シーフードミックス。

白キクラゲ（雪キクラゲ）の茹で物、和え物。コリコリした食感で、ドレッシングがよく染み込みます。

干しエビの和え物、生姜と唐辛子入り。塩味、辛味、生姜の香りが良いです。

茹でたアカガイ、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子で和えたもの。

揚げたナマズのほぐし身、マンゴーソース添え。

空芯菜の和え物、チリペーストとココナッツミルク入り、またはクリアソース。濃厚な味わいです。

塩漬け卵黄の和え物。クリーミーで塩辛い味わいが、酸味と辛味のあるドレッシングと合います。

塩漬け卵のくし切り、赤玉ねぎ、唐辛子入り和え物。お粥のお供に。

ピータンと漬け生姜、薬味の和え物。ピータンのクリーミーな味わいがドレッシングとよく合います。

揚げた目玉焼きの和え物。酸味、甘味、塩味のバランスが良いです。

缶詰の青菜の和え物、唐辛子とライムで味付け。

サバの塩漬け揚げ、赤玉ねぎ、唐辛子、ライムで和えたもの。塩味を和らげます。

揚げたサバの塩漬け干物のほぐし身の和え物。カリカリ、塩味、酸味、辛味のバランスが良いです。

小ぶりの新鮮なカキの和え物、チリペーストとハーブ入り。濃厚な味わいです。

イノシシ肉の皮付き、レッドカレーペースト炒め。若いコショウの実とクラチャイ入り。スパイシーでパンチがあります。

カエルのひき肉のレッドカレー炒め。ハーブが効いたスパイシーな味わいです。

肉と野菜のミックスレッドカレー炒め。スパイシーな味わいです。

揚げたピータン、ひき肉とバジルのソースがけ。濃厚でバジルの香りがします。

ミックス肉のバジルソース炒め。辛味、塩味、甘味、香りのバランスが良いです。

カリカリ豚肉とバジルの炒め物。人気のメニューで、カリカリした食感とスパイシーな味わいが楽しめます。

カエルのバジル炒め。スパイシーでカエルの臭みを消します。

ひき肉とバジルの炒め物、唐辛子風味。定番で飽きのこない美味しさです。

鶏肉のレッドカレー炒め、インゲン豆入り。塩味、辛味、カレーペーストの香りが良いです。

豚肉のレッドカレー炒め。濃厚な味わいです。

ミックスシーフードのレッドカレー炒め。辛いものが好きな方向けのパンチのあるメニューです。

アサリのチリペースト炒め。甘味、辛味、まろやかな味わいで、バジルの香りがします。

アサリの味噌炒め。塩味、クリーミーな味わいで、味噌の香りがします。

カリカリ豚肉またはエビのチリガーリック炒め。ドライで塩辛く、スパイシーで香ばしいです。

ひき肉と梅干しのクリアスープ。酸味と塩味が爽やかで、飲みやすいです。

クリアスープ、ひき肉、練り物、野菜入り。まろやかな味わいです。

イカのひき肉詰めクリアスープ。甘くて香りの良いスープです。

シーフードミックスのトムヤムクン（クリアまたはクリーミー）。スパイシーで酸味があります。

タイの代表的なメニュー。エビのトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。

ドリーフィッシュのトムヤムクン。身は柔らかく骨がなく食べやすいです。

雷魚のトムヤムクン。スパイシーで、雷魚は甘くてしっかりしており、生臭さがありません。

鶏肉のクリアトムヤムクン。酸味と辛味がすっきりし、ハーブの香りが良いです。

シーフードのクリアトムヤムクン、バジル風味。スパイシーでバジルの香りが食欲をそそります。

クリアスープ、卵豆腐とひき肉団子入り。辛さを和らげる優しい味です。

クリアスープ、刻んだオムレツ入り。オムレツの風味がスープに移っています。

白菜の漬物と豚ひき肉のクリアスープ。ほんのり酸味と塩味があります。

牛アキレス腱の豚肉煮込み入りスパイシーなスープ。柔らかく煮込まれており、噛むのが楽しいです。