Ran Khao Tom Nam Chai

Intestinos de cerdo lavados y estofados en caldo de cinco especias hasta que estén tiernos y sabrosos. Sabor salado y dulce equilibrado, aromático a especias de cinco especias. Se suele comer con arroz congee o arroz blanco.

Sopa de patas de pollo picante, sazonada con chiles y lima para un sabor ácido y picante. Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca.

Sopa clara mixta de verduras, cocida a fuego lento hasta que esté tierna. Sabor dulce natural de las verduras. Ideal para comer caliente con arroz.

Pollo salteado con anacardos y condimentos. Sabor salado, dulce y cremoso, con la crocancia de los anacardos.

Ostras frescas servidas con guarniciones de hierbas como leucaena, chalotas fritas, chiles, rociadas con salsa de marisco picante.

Tofu frito cubierto con salsa salteada con cerdo picado y varias verduras. Sabor suave. Un plato fácil de comer y nutritivo.

Fideos de cristal salteados con 8 tipos de guarniciones al estilo chino, como flores de lirio, orejas de madera y carne. Sabor suave, aroma a wok.

Trozos de cerdo hervidos al punto, cubiertos con aderezo picante y ácido, servidos con tallos de col china crujientes y frescos.

Pasta de curry mezclada con mariscos, frita hasta que esté fragante, crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor intenso a pasta de curry.

Estómago de cerdo hervido y tierno salteado con col encurtida (Kiang Chai), sazonado con pimienta. Sabor ligeramente ácido, salado y picante.

Mariscos mixtos salteados en una salsa rica, servidos en una sartén chisporroteante con un aroma tentador.

Pargo rojo frito o hervido, salteado con apio y pasta de soja. Tiene un aroma único a apio, sabor salado y cremoso.

Almejas salteadas con hierbas frescas como galanga, pimienta verde y hojas de lima. Sabor picante intenso.

Pescado cortado en trozos, salteado con apio y jengibre. Sazonado suavemente, aromático con hierbas.

Ostras frescas salteadas con huevo y harina, o sazonadas y servidas en sartén caliente, similar a Or Suan pero servido burbujeante.

Cerdo marinado y prensado en láminas finas, frito hasta que esté crujiente. Dulce y salado en su punto. Ideal para comer solo o con arroz congee.

Calamares secos fritos hasta que estén fragantes. Sabor salado y cremoso, masticable y agradable.

Pescado redondo secado al sol, frito crujiente. Sabor ligeramente salado, crujiente y comestible entero.

Intestinos de cerdo marinados con ajo y pimienta, fritos hasta que estén dorados y fragantes con ajo frito.

Pescado salado seco frito hasta que esté dorado y crujiente. La carne de pescado tiene un sabor salado y cremoso. Un plato clásico para acompañar arroz congee.

Salchicha china de cerdo frita, cortada en trozos. Sabor dulce, fácil de comer.

Cerdo marinado y secado al sol, luego frito. Sabor intenso, textura tierna y masticable.

Costillas de cerdo marinadas con ajo y pimienta, fritas hasta que estén fragantes. Agradables de roer, con el sabor de los condimentos.

Costillas de cerdo marinadas y fermentadas (Naem), luego fritas. Sabor ácido con un toque salado, deliciosamente aromático.

Langostinos frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes, servidos con salsa de ciruela o salsa de chile dulce.

Calamares frescos cortados en trozos y fritos con ajo y pimienta. Tiernos y fragantes con ajo.

Calamares rellenos de cerdo picado sazonado, fritos con ajo. Combina la masticabilidad de los calamares con la ternura del cerdo picado.

Huevos batidos y fritos en aceite caliente hasta que estén esponjosos y fragantes. Un plato sencillo pero delicioso.

Tortilla de huevo con trozos de langostino, añadiendo textura y dulzura de los langostinos.

Tortilla de huevo con cerdo picado, frita hasta que esté dorada y fragante. Sencilla y deliciosa.

Tortilla de huevo con ostras frescas. Sabor intenso a mar en una tortilla de huevo tierna.

Rábano dulce encurtido salteado con huevo. Sabor salado y dulce equilibrado. Combina muy bien con arroz congee caliente.

Pargo rojo entero frito servido en sopa de curry agrio picante con espinacas de agua y verduras mixtas. Sabor ácido, picante e intenso.

Pargo rojo marinado y secado al sol antes de freír. Crujiente por fuera, tierno y salado por dentro.

Pargo rojo frito cubierto con aderezo de hierbas como hierba limón, jengibre, chile, lima y cacahuetes. Sabor picante y aromático a hierbas.

Pargo rojo al vapor cubierto con sopa sazonada con lima, chile y ajo. Sabor ácido y picante refrescante a lima.

Pargo rojo secado al sol, frito crujiente. La carne de pescado es firme y naturalmente dulce.

Pargo rojo frito crujiente cubierto con salsa de pescado dulce y salada, servido con ensalada de mango.

Pargo rojo frito con salsa agridulce y picante.

Pargo rojo frito crujiente mezclado con hierbas y aderezo picante.

Pargo rojo al vapor con salsa de soja, jengibre y cebolleta. Sabor salado, dulce y aromático a aceite de sésamo.

Pargo rojo al vapor con ciruelas encurtidas y cerdo picado. Sabor agridulce y suave que despeja la garganta.

Pargo rojo al vapor en sopa de lima y chile fresco. Sabor ácido y picante.

Pargo rojo mariposa frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con salsa de pescado dulce y salada, servido con ensalada de mango.

Pargo rojo frito cubierto con ajo frito crujiente y fragante.

Pargo rojo frito cubierto con una salsa de chile intensa. Sabor completo.

Pargo rojo marinado y secado al sol, frito. Textura firme y masticable, salado en su punto.

Pargo rojo frito cubierto con aderezo y varias hierbas.

Pargo rojo al vapor en sopa de lima y chile fresco. Sabor ácido y picante refrescante.

Pargo rojo al vapor con salsa de soja, jengibre rallado y cebolleta. Sabor suave.

Pargo rojo al vapor con sopa de ciruela. Sabor agridulce y suave, aromático a ciruela.

Pargo rojo frito con salsa agridulce y picante. La carne de pargo rojo es firme y deliciosa.

Mariscos mixtos salteados con salsa de curry, huevo y leche fresca. Sabor rico y cremoso.

Carne de cangrejo desmenuzada salteada con salsa de curry suave. Fácil de comer sin necesidad de pelar.

Langostinos horneados con fideos de cristal y hierbas en olla de barro. Aromático con raíz de cilantro, ajo y pimienta.

Langostinos frescos marinados en salsa de pescado, servidos con salsa de marisco y ajos. Sabor picante.

Intestinos de cerdo hervidos, crujientes, para comer con salsa de chile o marisco.

Mariscos mixtos hervidos con salsa picante, frescos, para comer con salsa picante.

Mejillones hervidos al punto, dulces y jugosos.

Pescado fresco hervido, servido con salsa de soja o salsa de marisco. Carne de pescado dulce y tierna.

Brotes de melón amargo salteados a fuego alto con pasta de soja, chiles y ajo. Verduras crujientes y deliciosas.

Brotes de melón amargo salteados con langostinos frescos. Dulzura añadida de los langostinos.

Brotes tiernos de espinacas de agua salteados a fuego alto. Sabor salado y picante, aroma a wok.

Gloria de la mañana china salteada a fuego alto con pasta de soja, chiles y ajo.

Brotes de col china crujientes salteados con trozos grandes de cerdo crujiente. Sabor intenso.

Brotes de col china salteados con pescado salado de caballa del Índico. Aroma único, sabor salado y cremoso.

Brotes de col china salteados con cerdo crujiente. Un plato clásico que combina bien con arroz congee o arroz blanco.

Col china salteada con pescado salado. El sabor salado del pescado contrasta con la dulzura crujiente de la col china.

Tallos blancos de cebollino salteados con cerdo crujiente. Aromático y deliciosamente único.

Brotes de soja salteados con tofu y cerdo picado. Un plato suave y fácil de digerir.

Varias verduras salteadas con cerdo crujiente. Nutritivo.

Espárragos crujientes salteados con langostinos frescos. Sabor dulce y crujiente.

Brotes de col china salteados con cerdo crujiente. Ligeramente picante, con aroma a ajo.

Vejiga de pescado seca aderezada con una salsa picante, anacardos y hierbas.

Ensalada mixta de tres crujientes, como vejiga de pescado frita, calamares secos fritos y anacardos. Aderezo agridulce.

Ensalada de fideos de cristal con varios ingredientes como cerdo picado, langostinos, calamares y salchichas. Sabor intenso.

Intestinos de cerdo hervidos y aderezados con hierbas, chiles y lima. Crujientes y sabrosos.

Salchicha de cerdo fermentada cortada en trozos y aderezada. Ligeramente ácida y picante, muy sabrosa.

Ensalada popular de fideos de cristal tiernos con cerdo picado y mariscos.

Orejas de madera (setas de nieve) hervidas y aderezadas. Textura crujiente que absorbe bien el aderezo.

Langostinos secos aderezados con jengibre y chiles. Sabor salado, picante y aromático a jengibre.

Mejillones hervidos desgranados y mezclados con hierbas como hierba limón y hojas de lima.

Pescado gato desmenuzado y frito crujiente, servido con ensalada de mango picante.

Ensalada de espinacas de agua con pasta de chile y leche de coco, o ensalada clara, sabor intenso.

Ensalada de yema de huevo salada. Sabor cremoso y salado contrastado con aderezo ácido y picante.

Huevo salado cortado por la mitad y aderezado con chalotas y chiles. Un plato para acompañar arroz congee.

Huevo milenario aderezado con jengibre encurtido y condimentos. El sabor cremoso del huevo combina muy bien con el aderezo.

Huevo frito crujiente cortado en trozos y aderezado, sabor agridulce y salado completo.

Ensalada de col encurtida enlatada, aderezada con chiles y lima.

Pargo rojo frito con pescado salado, aderezado con chalotas, chiles y lima para cortar el sabor salado.

Pescado salado seco desmenuzado y aderezado. Sabor crujiente, salado, ácido y picante equilibrado.

Ostras pequeñas frescas aderezadas con pasta de chile y hierbas. Sabor intenso.

Carne de jabalí con piel crujiente salteada con pasta de curry rojo picante, pimienta verde y galanga.

Carne de rana picada salteada con pasta de curry rojo. Sabor picante y lleno de hierbas.

Carne mixta y verduras salteadas con pasta de curry. Sabor picante intenso.

Huevo milenario frito cubierto con salsa de cerdo picado y albahaca. Sabor intenso y aromático a hojas de albahaca.

Carne mixta salteada con salsa de albahaca. Sabor picante, salado y dulce, aromático.

Cerdo crujiente salteado con albahaca. Un plato popular que ofrece crocancia y sabor intenso.

Rana salteada con albahaca, sabor picante para eliminar el olor a pescado.

Cerdo picado salteado con albahaca y chiles. Un plato básico que nunca deja de ser delicioso.

Pollo salteado con pasta de curry rojo y judías verdes, sabor salado, picante y aromático a pasta de curry.

Cerdo salteado con pasta de curry rojo. Sabor intenso y penetrante.

Mariscos mixtos salteados con pasta de curry. Plato picante para los amantes del picante.

Almejas salteadas con pasta de chile. Sabor dulce, picante y suave, aromático a albahaca.

Almejas salteadas con salsa de soja. Sabor salado y cremoso, aromático a salsa de soja.

Cerdo crujiente o langostinos salteados con chile y sal, ajo. Sabor seco, salado y picante, fragante y delicioso.

Sopa clara de cerdo picado sazonada con ciruelas encurtidas, para un sabor ácido y salado refrescante que despeja la garganta.

Sopa clara con cerdo picado, albóndigas y varias verduras. Sabor suave.

Sopa clara con calamares rellenos de cerdo picado. Sopa dulce y aromática.

Sopa Tom Yum (cremosa o clara) con mariscos mixtos. Sabor ácido y picante intenso.

Plato tailandés famoso, Tom Yum Goong picante y sabroso, aromático con hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima.

Sopa Tom Yum de pescado Dory. Carne de pescado tierna y sin espinas, fácil de comer.

Sopa Tom Yum de pargo rojo. Sabor picante, carne de pargo dulce y firme, sin olor a pescado.

Sopa Tom Yum de pollo clara. Sabor ácido y picante que despeja la garganta, aromático con hierbas.

Sopa Tom Yum de mariscos clara con albahaca. Sabor picante intenso y aroma a hojas de albahaca.

Sopa clara con tofu sedoso y bolas de cerdo picado. Un plato de sabor suave, ideal para tomar después de comer picante.

Sopa clara con trozos de tortilla de huevo. Sopa dulce y cremosa por la tortilla de huevo.

Sopa clara de col encurtida con cerdo picado. Sabor ligeramente ácido y salado.

Sopa Tom Saap picante con tendones de res estofados hasta que estén tiernos y masticables.