カノムチンのカピカレー เส้นขนมจีนน้ำกะปิ 絞りたてのカノムチンの麺とカピ(エビペースト)のカレーソース。塩味が強く、カピの香りが豊かな、独特な味わいの郷土料理です。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
カノムチンのナンプラーソース เส้นขนมจีนน้ำปลาร้า 絞りたてのカノムチンの麺に、煮込んだナンプラーとパウダー状のカレーソースをかけたもの。ナンプラーの風味が豊かで濃厚な味わいは、レヌナコンの伝統的なスタイルです。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
カノムチンのココナッツミルクカレー เส้นขนมจีนน้ำยากะทิ 魚の身が入ったココナッツミルクカレーソースのカノムチンの麺。甘くてクリーミーでまろやかな味わいで、カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かです。あまり辛くありません。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
鶏頭のナンプラーソース หัวไก่น้ำปลาร้า 柔らかく煮込んだ鶏の頭または関節部分を、ナンプラーソースで煮込んだもの。ソースがよく染み込み、柔らかく煮えています。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
レカチン(ツルサイの種) เม็ดกระถิน (日によってあります) 剥きたてのレカチン(ツルサイの種)。わずかに甘みと渋みがあり、カノムチンの上にトッピングしてカリカリとした食感を加えるのに人気です。 ฿10 ≈ ¥49 − 0 +