豚肉入りクリアスープ麺
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส
ティッ・ティアウ 新登場！好きな麺を選んで、好きなスープを選んで。カレンペッパー。
まろやかなクリアスープ麺。豚肉と団子入り。豚骨の甘い香りのスープ。パンチの効いたカレンペッパー（辛味調味料）付き。
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Ran Jutharat Khao Gaeng, Vibhavadi 16 Branch
Ran Jutharat Khao Gaeng, Vibhavadi 16 Branch
ร้านจุฑารัตน์ข้าวแกง สาขาวิภาวดี 16
30年以上続くカレー店。世代を超えて愛される味。
おすすめメニュー
月曜日
ナス入りグリーンカレー（鶏肉）
แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือ
グリーンカレーペースト、鶏肉、ナス入りココナッツミルクカレー。甘み、塩味、わずかな辛味。バジルの香りが豊か。
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豚肉のパネーンカレー
พะแนงหมู
赤オレンジ色の濃厚なドライカレー。甘み、塩味、濃厚な味わい。豚肉と刻んだこぶみかんの葉入り。カレーペーストの香りが豊か。
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タイプラカレー
แกงไตปลา
南タイの本格的なカレー。発酵魚（タイプラ）と魚、様々な野菜が入っています。塩辛くてスパイシーな味わいです。
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豚血と豚ひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเลือดหมูใส่หมูสับ
まろやかなクリアスープ。角切り豚血と豚ひき肉団子、レタスまたはツルムラサキ入り。喉にすっきり。
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卵入りマカロニ
มักกะโรนีใส่ไข่
マカロニと卵、トマトソースの炒め物。甘酸っぱい味で食べやすく、子供や辛いものが苦手な人におすすめ。
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エビとミックス野菜入りサンバルカレー
แกงส้มเนื้อกุ้งผักรวม
甘酸っぱいカレー。サンバルペーストで作られ、エビと白菜、インゲン豆などのミックス野菜が入っています。さっぱりとした味わいです。
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新鮮な筍の唐辛子炒め
ผัดพริกหน่อไม้สด
細切り新鮮筍の唐辛子と調味料炒め。辛くて塩辛い味、筍のシャキシャキ感。
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揚げ豚肉
หมูทอด
調味料でマリネして黄金色に揚げた豚肉。外はカリカリ、中は柔らかい。塩味が先に、甘みが後から。熱々のご飯と一緒に。
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赤いソースのソーセージ
ไส้กรอกน้ำแดง
赤いソースで炒めたソーセージ。甘塩っぱい味。食べやすく、馴染みのあるメニュー。
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火曜日
鶏肉入り新鮮筍のグリーンカレー
แกงเขียวหวานหน่อไม้สดใส่ไก่
鶏肉と新鮮な筍入りグリーンカレー。ココナッツミルクの甘みと塩味。適度な辛さ。新鮮な筍はシャキシャキして甘い。
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豚肉入りポークカレー
แกงเทโพใส่หมู
空芯菜と豚肉入りココナッツミルクカレー。タマリンドとライムで味付けされ、独特の香りがします。
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豚肉入りカボチャのレッドカレー
แกงเผ็ดฟักหมู
カボチャと豚肉入りレッドカレー。スパイシーで濃厚な味わい。ココナッツミルクが分離し、カレーペーストの香りが豊か。
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漬物白菜と豚のスペアリブのクリアスープ
ต้มจืดผักกาดดองซี่โครงหมู
漬物白菜と豚スペアリブを柔らかく煮込んだクリアスープ。酸味と塩味のまろやかな味。喉にすっきり。
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ゴーヤのクリアスープ
ต้มจืดมะระ
ゴーヤのクリアスープ。わずかな苦味があり、豚骨の甘い香りのスープで相殺されます。豚ひき肉の詰め物やスライス入りが一般的。
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鶏肉のレッドカレーペーストフライ
พริกขิงไก่ทอด
鶏肉のレッドカレーペーストとジンジャーペースト炒め。濃厚な甘辛い味。カリカリの鶏肉が乾燥したカレーペーストと絡んでいます。
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鶏肉入り新鮮筍のパッ・キーマオ
ผัดขี้เมาหน่อไม้สดใส่ไก่
新鮮な筍、鶏肉、生コショウ、バジルの葉入りスパイシー炒め。パンチの効いた味わい。ハーブの香りが豊か。
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豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
イサーン風に味付けしたスライス豚肉のグリル。炒り米、唐辛子粉、魚醤、ライム入り。酸味、辛味、塩味。炒り米の香りが豊か。
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豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を魚醤、ライム、唐辛子粉、炒り米で炒め、エシャロットとネギを加えたもの。パンチの効いた味わい。
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甘い豚肉
หมูหวาน
黒糖と醤油で炒めた豚肉。甘みが先に、塩味が後から。豚肉は光沢があり、レッドカレーと一緒に食べるとよく合います。
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揚げ物
ทอดมัน
魚のすり身とレッドカレーペースト、インゲン豆を混ぜて揚げたもの。もちもちとした食感で少しスパイシー。アチャードソースと一緒に。
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鶏もも肉の赤ソース煮
น่องไก่น้ำแดง
鶏もも肉の赤ソース煮込み 甘辛いソースで煮込んだ鶏肉は柔らかく煮込まれており、まろやかな味わいで食べやすい。
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水曜日
カボチャとフィッシュボールのグリーンカレー
แกงเขียวหวานฟักใส่ลูกชิ้นปลา
カボチャと弾力のあるフィッシュボール入りグリーンカレー。ココナッツミルクの甘み、塩味、辛味。
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鶏肉入りココナッツミルクとガランガルのスープ、キャベツ（エリンギ）入り
ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี (เห็ดนางฟ้า)
鶏肉、キャベツ、エリンギ入りココナッツミルクのスープ。酸味、塩味、甘味で味付けされ、ガランガルとレモングラスの香りが豊か。
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鶏もも肉のスープ
ซุปน่องไก่
鶏もも肉を柔らかく煮込んだクリアスープ。玉ねぎとトマトの香りが豊か。酸味、塩味、甘味のまろやかな味。
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大根と豚のスペアリブのクリアスープ
ต้มจืดไชเท้าซี่โครงหมู
大根と豚スペアリブ入りクリアスープ。大根と豚骨の甘いスープ。熱々で喉にすっきり。
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ミックス野菜入りジャングルカレー（豚肉/鶏肉）
แกงป่าหมู (ไก่) ผักรวม
ココナッツミルクなしのカレー。肉（豚肉または鶏肉）と様々な野菜入り。スパイシーでパンチの効いた味わい。ハーブとクラチャーの香りが豊か。
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ナマズのレッドカレーペーストフライ
ปลาดุกทอดผัดพริกขิง
カリカリに揚げたナマズのレッドカレーペーストとジンジャーペースト炒め 甘辛い味、カリカリで美味しい。
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エビペーストで炒めた豚肉
หมูผัดกะปิ
上質なエビペーストと豚肉の炒め物。唐辛子とハーブ入り。エビペーストの香りが豊かで、熱々のご飯によく合います。
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漬物筍と豚肉（鶏肉）の唐辛子炒め
ผัดพริกหน่อไม้ดองใส่หมู (ไก่)
漬物筍と唐辛子、肉の炒め物 筍の酸味と辛味、塩味のバランスが良い。
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揚げ豚肉
หมูทอด
カリカリに揚げた豚肉のマリネ。ちょうど良い塩甘味。
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豚肉の干し肉
หมูแดดเดียว
乾燥豚肉のフライ。噛み応えがあり、塩味と甘味。
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木曜日
鶏肉入りカボチャのグリーンカレー
แกงเขียวหวานฟักใส่ไก่
カボチャと鶏肉入りグリーンカレー。ココナッツミルクの甘みと塩味。柔らかく煮たカボチャがカレーを吸い込んでいます。
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豚足のトムヤムクン
ต้มยำขาหมู
豚足入りクリアトムヤムスープ 酸味と辛味が効いた、豚足は柔らかく煮込まれて口の中でとろける。
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鶏肉のトムヤムクン
ต้มยำไก่
鶏肉入りクリアトムヤムスープ。ライム、魚醤、唐辛子、ハーブで味付け。パンチの効いた味わい。
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卵豆腐とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้ไข่ใส่หมูสับ
卵豆腐と豚ひき肉団子のクリアスープ。淡白でまろやかな味。スープを飲むのに適しています。
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甘い卵の炒め物
ไข่โปวหวานผัดไข่
甘い大根の漬物と卵の炒め物。甘塩っぱい味。穏やかな味のおかずで、ご飯と一緒に食べやすい。
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鶏肉（豚肉）のラープ
ลาบไก่ (หมู)
イサーン風ラープ調味料で炒めたひき肉。炒り米、唐辛子粉、ライム、魚醤入り。パンチの効いた味わい。ハーブの香りが豊か。
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新鮮な筍の唐辛子炒め
ผัดพริกหน่อไม้สด
唐辛子と炒めた新鮮な筍 辛くて少し甘辛い味。
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卵入りマカロニ
มักกะโรนีใส่ไข่
マカロニと卵のトマトソース炒め まろやかな甘酸っぱい味。
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揚げ物
ทอดมัน
プラクライ魚のすり身揚げ。もちもちとした食感。熱々をアチャードソース（甘酸っぱいキュウリのソース）と一緒に。
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揚げ豚肉
หมูทอด
カリカリに揚げた豚肉のマリネ。塩甘味。もち米やご飯と一緒に食べても美味しい。
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赤いソースのソーセージ
ไส้กรอกน้ำแดง
甘辛いソースの赤いソーセージ 子供たちに人気のメニュー
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金曜日
ナス入りグリーンカレー（豚肉）
แกงเขียวหวานหมูใส่มะเขือ
濃厚なココナッツミルクのグリーンカレー。柔らかい豚肉とナス入り。カレーペーストの香りが豊か。
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漬物筍と鶏肉入りレッドココナッツミルクカレー
แกงคั่วหน่อไม้ดองใส่ไก่
漬物筍と鶏肉入りスパイシーココナッツミルクカレー。パンチの効いた味わい。
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冬瓜と豚のスペアリブの梅干し煮込みスープ
ต้มจืดฟักซี่โครงหมูมะนาวดอง
冬瓜と梅干しで煮込んだ豚スペアリブのクリアスープ。独特の香りと酸味、塩味で喉にすっきり。
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エビとミックス野菜入りゲーンリアン
แกงเลียงเนื้อกุ้งผักรวม
ゲーンリアンペースト、エビペースト、新鮮なエビ、ズッキーニ、カボチャ、タイバジルなどのミックス野菜入りクリアスープ。コショウのスパイシーな味わい。
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鶏の内臓のパッ・キーマオ
ผัดขี้เมาเครื่องในไก่
鶏の内臓と唐辛子、スパイスの炒め物。パンチの効いた味わい。生コショウとバジルの葉入り。
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ナマズのレッドカレーペーストフライ
ปลาดุกทอดผัดพริกขิง
カリカリに揚げたナマズのレッドカレーペーストとジンジャーペースト炒め 甘みが先に、辛さが後から。乾燥してカリカリなので長持ちします。
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プラクライ魚のすり身団子のパッ・チャ
ลูกชิ้นปลากรายผัดฉ่า
プラクライ魚のすり身団子をハーブ、クラチャー、生コショウと一緒に炒めたもの。スパイシーで本格的な味わい。
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揚げ豚肉
หมูทอด
黄金色に揚げた豚肉のマリネ。外はカリカリ、中は柔らかい。
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豚肉の干し肉
หมูแดดเดียว
乾燥させてから揚げた豚肉のマリネ。しっかりとした肉質で濃厚な味わい。おやつにもご飯のおかずにも美味しい。
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土曜日
ナス入りグリーンカレー（鶏肉）
แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือ
まろやかなグリーンカレー 鶏肉とナス入り。カレーペーストとバジルの香りが豊か。
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豚肉のパネーンカレー
พะแนงหมู
濃厚なドライカレー。ココナッツミルクとピーナッツの香りが豊か。柔らかい豚肉入り。
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卵豆腐とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้ไข่ใส่หมูสับ
あっさりとしたクリアスープ。柔らかい卵豆腐と豚ひき肉入り。食べやすく、喉にすっきり。
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エビとミックス野菜入りサンバルカレー
แกงส้มเนื้อกุ้งผักรวม
甘酸っぱいサンバルカレー エビとミックス野菜入り。さっぱりしていて脂っこくない。
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豚肉（鶏肉）のガパオ炒め（乾燥唐辛子使用）
กะเพราหมู (ไก่) พริกแห้ง
パンチの効いたガパオ炒め。乾燥唐辛子で香り高くスパイシーに。豚肉または鶏肉を選べます。
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卵入り春雨
วุ้นเส้นใส่ไข่
様々な野菜と卵の春雨炒め まろやかな味、麺はもちもち。
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漬物白菜と卵の炒め物
ผักกาดดองผัดไข่
刻んだ漬物白菜と卵の炒め物。酸味、塩味、まろやかな味。お粥やご飯と一緒に。
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揚げ豚肉
หมูทอด
衣をつけた豚肉またはスパイスでマリネした豚肉のフライ。美味しい味。
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揚げ物
ทอดมัน
魚のすり身を味付けして円盤状に揚げたもの。弾力があり、カレーペーストの香りが豊か。
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メニューの最後
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お店情報
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