ร้านโสภณลูกชิ้นหมู(เทเวศร์)

温かいクリアスープの麺料理、さっぱりとしたまろやかな味わい、豚骨スープの香りが良い、麺はちょうど良い茹で加減。お好みでチリビネガー、ナンプラー、唐辛子粉を加えてお召し上がりください。

麺を醤油と揚げニンニク油で和えたドライ麺料理、スープありよりも濃厚な味わい。別添えのスープと一緒に食べるのが一般的。

麺なしのクリアスープのような煮込み料理。肉と野菜が中心。まろやかなクリアスープは、熱々の白米と一緒に食べるのが一般的。