ソムタム・プー・プラーラー（カニとナマズ発酵調味料入りパパイヤサラダ）
ส้มตำปูปลาร้า
ピクルス魚パパイヤサラダ
東北タイ地方独特のパンチの効いたソムタム。調理済みのナマズ発酵調味料と塩漬けカニ入り。パパイヤはシャキシャキ。塩辛さと辛さが際立つ。
฿40
≈ ¥194
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Raan Laab Ubon By Por Prai Mae Pla
Raan Laab Ubon By Por Prai Mae Pla
ร้านลาบอุบล By พ่อไพร แม่ปลา
ソムタム（パパイヤサラダ）
タイ風パパイヤサラダ
ส้มตำไทย
タイ風パパイヤサラダ
甘酸っぱくまろやかなパパイヤサラダ。ローストピーナッツと干しエビ入り。ナマズ発酵調味料不使用。ナマズが苦手な方におすすめ。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風塩漬けカニパパイヤサラダ
ส้มตำไทยปู
タイ風塩漬けカニパパイヤサラダ
タイ風パパイヤサラダに塩漬けカニを追加。タイ風ドレッシングの甘酸っぱさとカニの塩味が調和。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・トゥア（インゲン豆のサラダ）
ส้มตำถั่ว
スパイシーインゲン豆サラダ
パパイヤの代わりにインゲン豆を使用。インゲン豆のシャキシャキした食感と自然な甘みが、パンチの効いた味付けと調和。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・パー（ジャングル風パパイヤサラダ）
ส้มตำป่า
ソムタム（パパイヤサラダ）
具材たっぷりのソムタム。レタス、タケノコ、タニシなど様々な野菜やハーブを使用。濃厚でスパイシーな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・スア（カノムジーン麺入りパパイヤサラダ）
ส้มตำซั่ว
パパイヤサラダと春雨
ソムタム・プー・プラーラー・セン・カノムジーン（カニとナマズ発酵調味料入りパパイヤサラダ、カノムジーン麺添え）
฿50
≈ ¥243
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ソムタム・テーン（キュウリのパパイヤサラダ）
ส้มตำแตง
スパイシーキュウリサラダ
パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用。みずみずしく爽やかな味わいが、スパイシーで酸っぱいソムタムのタレとよく合う。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタム・カノムジーン（カノムジーン麺のパパイヤサラダ）
ส้มตำขนมจีน
スパイシー春雨サラダ
カノムジーン麺をナマズ発酵調味料とソムタムの具材で味付け。麺は柔らかく食べやすい。まろやかな味わい。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタム・ラーオ・プラーラー（ナマズ発酵調味料入りラーオ風パパイヤサラダ）
ส้มตำลาวปลาร้า
ピクルス魚パパイヤサラダ
本格的なラーオ風ソムタム。濃厚なナマズ発酵調味料の風味。塩辛くスパイシーな味わい。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタム・コラート（コラート風パパイヤサラダ）
ส้มตำโคราช
コラート風パパイヤサラダ
タイ風とラーオ風を組み合わせたソムタム。ピーナッツ、干しエビ、ナマズ発酵調味料入り。まろやかで風味豊か。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・プー（カニのサラダ）
ส้มตำปู
塩漬けカニのパパイヤサラダ
塩漬けカニ入りソムタム。ナマズ発酵調味料不使用。カニの塩味と調味料の酸味と辛さが特徴。
฿40
≈ ¥194
0
ソムタム・プー・マ（ブルーマングローブガニのパパイヤサラダ）
ส้มตำปูม้า
パパイヤサラダとブルーマングローブガニ
新鮮なブルーマングローブガニのソムタム。カニの甘みとパンチの効いたソムタムのタレがよく合う。
฿80
≈ ¥388
0
シーフードパパイヤサラダ
ส้มตำทะเล
シーフードパパイヤサラダ
ソムタム・ルアムミット・タレー（シーフードミックスパパイヤサラダ）
฿80
≈ ¥388
0
塩漬け卵のパパイヤサラダ
ส้มตำไข่เค็ม
塩漬け卵のパパイヤサラダ
塩漬け卵入りタイ風パパイヤサラダ。卵黄の濃厚な塩味とソムタムの甘酸っぱさがよく合う。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・キャプムー（豚皮揚げのサラダ）
ส้มตำแคปหมู
パパイヤサラダとカリカリ豚皮揚げ
カリカリの豚皮揚げをトッピングしたソムタム。食感が良く、噛むほどに美味しい。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・プー・プラーラー・クン・ソット（カニ、ナマズ発酵調味料、生エビのパパイヤサラダ）
ส้มตำปูปลาร้ากุ้งสด
ピクルス魚、生エビのパパイヤサラダ
スパイシーなソムタム・プー・プラーラーに、新鮮で甘く弾力のあるエビを追加。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・カオポート（とうもろこしのパパイヤサラダ）
ส้มตำข้าวโพด
スパイシーコーンサラダ
パパイヤの代わりに甘くてシャキシャキした茹でとうもろこしを使用。スパイシーで酸っぱいドレッシングとよく合う。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・コー・ムー・ヤーン（グリル豚首肉のパパイヤサラダ）
ส้มตำคอหมูย่าง
グリル豚首肉のパパイヤサラダ
ソムタムと、柔らかく脂身が少し入ったグリル豚首肉。一緒に食べると美味しい。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・ムー・ヨー（豚肉ソーセージのパパイヤサラダ）
ส้มตำหมูยอ
パパイヤサラダとベトナムソーセージ
豚肉ソーセージ入りのソムタム。食感と風味が加わり、さらに満足感のある一品。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・ライ・ブア（蓮の茎のパパイヤサラダ）
ส้มตำไหลบัว
パパイヤサラダと蓮の茎
パパイヤの代わりにシャキシャキした蓮の茎を使用。蓮の茎がドレッシングをよく吸い込み、ジューシーでみずみずしい食感。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・マムアン（マンゴーのパパイヤサラダ）
ตำมะม่วง
スパイシーマンゴーサラダ
青マンゴーを刻んで作ったソムタム。シャープな酸味とフレッシュなマンゴーの香りが特徴。
฿50
≈ ¥243
0
ソムタム・ホイ・ドーン（タニシのパパイヤサラダ）
ตำหอยดอง
パパイヤサラダと塩漬けカニ
タニシのパパイヤサラダ。酸味と塩味があり、タニシ好きにはたまらないパンチの効いた一品。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・クルアイ（バナナのサラダ）
ตำกล้วย
生バナナのスパイシーサラダ
青バナナを叩いて味付けした伝統的な料理。青バナナの渋みと辛味、酸味が絶妙。
฿50
≈ ¥243
0
ゲオラオ・クン・タレー（エビとシーフードのスープ）
เกาเหลากุ้ง ทะเล
ソムタム風サラダだがパパイヤは使わず、エビやシーフードをたっぷり使い、スパイシーなナマズ発酵調味料で和えたもの。
฿80
≈ ¥388
0
追加
** 追加 **
カリカリ小魚
ปลากรอบ
乾燥魚
カリカリに揚げた小魚。ソムタムに食感と香ばしさを加える。
฿10
≈ ¥49
塩漬け卵
ไข่เค็ม
塩漬け卵
塩漬けアヒルの卵。塩味と濃厚な風味。
฿10
≈ ¥49
塩漬け卵黄
ไข่แดงเค็ม
塩漬け卵黄
塩漬け卵の卵黄のみ。濃厚な風味と弾力のある食感。
฿10
≈ ¥49
蓮の茎
ไหลบัว
蓮根
新鮮でシャキシャキした蓮の茎
฿20
≈ ¥97
新鮮なエビ
กุ้งสด
エビ
新鮮で甘く、弾力のあるエビ
฿20
≈ ¥97
豚皮揚げ
แคปหมู
カリカリ豚皮揚げ
カリカリに揚げた豚皮。噛むほどに美味しい。
฿20
≈ ¥97
ヤム - プラ（サラダ - プラ）
ヤム・サイ・タン（牛腸のサラダ）
ยำไส้ตัน
スパイシー牛の腸サラダ
スパイシーな豚の腸のヤムサラダ。腸はカリカリで柔らかく、パンチの効いたドレッシングで和えている。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・コー・ムー・ヤーン（グリル豚首肉のサラダ）
ยำคอหมูย่าง
グリル豚首肉のスパイシーサラダ
グリル豚首肉をヤム風に味付け。酸味と辛味、ロースト米粉とハーブの香りが特徴。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ヌア・ヤーン（グリル牛肉のサラダ）
ยำเนื้อย่าง
グリル牛肉のスパイシーサラダ
香ばしいグリル牛肉をハーブで和えたヤムサラダ。パンチの効いた味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ヌア・トード（揚げ牛肉のサラダ）
ยำเนื้อทอด
揚げ牛肉のスパイシーサラダ
干し牛肉をヤム風に味付け。外はカリカリ、中は柔らかく、酸味と辛味が特徴。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・ムー・トード（揚げ豚のサラダ）
ยำหมูทอด
揚げ豚肉のスパイシーサラダ
揚げ豚肉をスパイシーなドレッシングで和えたもの。おつまみにもご飯のおかずにも最適。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・ウンセン（春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้น
スパイシー春雨サラダ
人気のヤムサラダ。もちもちの春雨にひき肉とシーフードを加え、甘酸っぱくスパイシーに味付け。
฿80
≈ ¥388
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ヤム・サイ・バイ・ナーン（牛の網状胃のサラダ）
ยำสไบนางผ้าขี้ริ้ว
スパイシーな牛腸サラダ
ヤム・パイ・ナーン（牛の網状胃のサラダ）。食感が良く、ハーブで臭みを消したパンチの効いた味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ママー（インスタントラーメンサラダ）
ยำมาม่า
スパイシーインスタントラーメンサラダ
インスタントラーメンをひき肉やシーフード、野菜と一緒に和えた人気のヤムサラダ。濃厚で美味しい味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ルアムミット・タレー（シーフードミックスサラダ）
ยำรวมมิตรทะเล
スパイシーシーフードサラダ
エビ、イカ、カニカマなどの新鮮なシーフードをスパイシーなドレッシングで和えたサラダ
฿80
≈ ¥388
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ヤム・ティン・ガイ（鶏の足のサラダ）
ยำตีนไก่
鶏の足のスパイシーサラダ
骨抜きまたは柔らかく煮込んだ鶏の足のヤムサラダ。パンチの効いた味わいで、吸い付くように美味しい。
฿80
≈ ¥388
0
プラ・ヌア、ムー（牛肉、豚肉とレモングラスとミントのサラダ）
พล่าเนื้อ, หมู
牛肉/豚肉とレモングラスとミントのサラダ
半生または半調理の肉を使ったヤムサラダ。レモングラス、ミント、チリペースト入り。ハーブの香りが濃厚。
฿80~
≈ ¥388
プラ・タレー（シーフードとレモングラスのサラダ）
พล่าทะเล
シーフードとレモングラスとミントのサラダ
軽く茹でたシーフードをプラ風に味付け。ハーブとチリペースト入り。
฿80
≈ ¥388
0
プラ・クン（エビとレモングラスのサラダ）
พล่ากุ้ง
エビとレモングラスとミントのサラダ
軽く茹でた新鮮なエビをレモングラスやハーブで和えたプラサラダ。
฿80
≈ ¥388
0
プラ・ムック（イカとレモングラスのサラダ）
พล่าปลาหมึก
イカとレモングラスとミントのサラダ
軽く茹でたイカをプラ風に味付け。ハーブの香りが食欲をそそるパンチの効いた味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ムー・マナオ（豚肉とライムのサラダ）
หมูมะนาว
豚肉のレモン蒸し
茹でた豚肉にスパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸味と辛味が際立ち、カリカリのカイランの茎とライムスライスで飾られている。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のライム和え
เนื้อมะนาว
牛肉のレモン蒸し
軽く茹でた牛肉に酸味と辛味のあるドレッシングをかけたもの。野菜と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
クン・チェー・ナムプラー（生エビのナンプラー漬け）
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮な生エビのナンプラー漬け
ナンプラーに漬け込んだ新鮮なエビをスパイシーなシーフードソース、ニンニク、ゴーヤと共に提供。パンチの効いた味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ソイ・チュー（生肉と内臓のサラダ）
ซอยจุ๊
生の牛肉とスパイシーディップソース
伝統的な東北タイ料理。生の牛肉と内臓を一口大にカットし、チリジャオ（辛味ソース）と苦いディップソースで提供。
฿80
≈ ¥388
0
ご飯メニュー
揚げ豚肉ご飯
ข้าวหมูทอด
揚げ豚肉とご飯
熱々のご飯に、ガーリックチリペッパーで味付けしたカリカリの揚げ豚肉。まろやかな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
グリル豚首肉ご飯
ข้าวหมูย่าง
揚げ豚肉とご飯
柔らかく香ばしいグリル豚肉とご飯
฿60
≈ ¥291
0
揚げ豚首肉ご飯
ข้าวคอหมูทอด
揚げ豚首肉とご飯
揚げ豚首肉ご飯。豚首肉は柔らかく、適度な脂身が入っている。
฿60
≈ ¥291
0
グリル豚首肉ご飯
ข้าวคอหมูย่าง
グリル豚首肉とご飯
人気のメニュー。ご飯と、特製ダレに漬け込んだグリル豚首肉。チリジャオ（辛味ソース）を添えて。
฿60
≈ ¥291
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グリル牛肉ご飯
ข้าวเนื้อย่าง
グリル牛肉とご飯
グリル牛肉とご飯
฿60
≈ ¥291
0
揚げ牛肉ご飯
ข้าวเนื้อทอด
揚げ牛肉とご飯
揚げ牛肉とご飯。塩加減がちょうど良い。
฿60
≈ ¥291
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豚ひき肉のナムトックご飯
ข้าวราดน้ำตกหมู
スパイシー豚肉とご飯
豚ひき肉のナムトックご飯。酸味、辛味、塩味、ロースト米粉の香りが特徴。
฿60
≈ ¥291
0
牛ひき肉のナムトックご飯
ข้าวราดน้ำตกเนื้อ
スパイシー牛肉とご飯
牛ひき肉のナムトックご飯。東北タイ風のパンチの効いた味わい。
฿60
≈ ¥291
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タイ風オムレツご飯
ข้าวไข่เจียว
タイ風オムレツご飯
熱々のご飯の上に、カリッと揚がったふわふわのタイ風オムレツ。チリソースまたはチリ醤油をかけて。
฿60
≈ ¥291
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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