ร้านกะทะดัง กะตังค์มา

数種類の野菜を炒め、調味料とオイスターソースで味付け。まろやかな塩味と甘味で、熱々の白米と共にお召し上がりください。

新鮮なアスパラガスとプリプリのエビを炒め、ソースで味付け。塩味が効いており、鍋の香ばしさとアスパラガスのシャキシャキ感が楽しめます。

鶏肉または豚肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと共に炒めたもの。スパイシーでパンチがあり、ハーブの香りが豊かです。タイで人気の料理です。

鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、様々な野菜と共に炒め、濃厚なソースで味付け。甘味、塩味、コクのある味わいで、辛さは控えめです。

空芯菜を強火でガーリック、唐辛子、豆味噌と共に炒めたもの。塩味と辛味は控えめで、野菜はシャキシャキ。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。

エビを豆板醤とハーブと共に炒めたもの。甘味が強く、塩味と辛味は控えめ。豆板醤のコクと香りが楽しめます。

ヤムウンセン（春雨サラダ）シーフード入り。エビやイカなどの新鮮なシーフードを使い、酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた、爽やかな前菜です。

新鮮なエビを特製魚醤ダレに漬け込み、スパイシーなシーフードソースと付け合わせの野菜と共に提供。エビの甘みとプリプリした食感、パンチの効いたソースが絶妙です。

クリアスープ。エッグ豆腐、ひき肉、白菜入り。あっさりとした味わいで、子供や薄味好みな方におすすめです。

具沢山の本格的なお粥。お好みの肉を選べます。スープは美味しく、揚げニンニクと胡椒の香りが食欲をそそります。

緑のココナッツミルクカレー。鶏肉、ナス、バジル入り。甘味、コク、塩味のバランスが良く、グリーンカレーペーストのスパイシーさとハーブの香りが特徴です。

タケノコと鶏肉のレッドカレー。カレーは濃厚でスパイシー。タケノコがシャキシャキとした食感を加えています。

幅広麺を卵、カイラン菜、肉と共に炒め、濃口醤油で味付け。甘味と塩味のバランスが良く、鍋の香ばしさと麺のもちもち感が楽しめます。

幅広麺を鶏肉と卵と共に鍋でカリッと香ばしく炒めたもの。外はカリッと、中はもちもち。チリソースを添えて提供。

豚肉をパイナップル、キュウリ、トマトなどの野菜と共に甘酢ソースで炒めたもの。酸味、甘味、塩味のバランスが取れた、爽やかな味わいです。

エビをカレー粉、卵、野菜と共に炒めたもの。濃厚でスパイシーな味わいに、卵と牛乳のまろやかさが加わっています。

新鮮なイカをレッドカレーペーストとハーブと共に炒めたもの。スパイシーでパンチがあり、タイのハーブの風味が効いています。

鶏肉を千切り生姜、キクラゲ、ネギと共に炒めたもの。塩味と甘味があり、新鮮な生姜の香りが食欲を増進させます。

豚肉を揚げ、黄金色に。ガーリックの香ばしさが食欲をそそります。塩味とコクがあり、チリソースと共にお召し上がりください。

スズキの丸揚げに甘辛い魚醤ソースをかけ、マンゴーサラダを添えて提供。魚は黄金色にカリッと揚げられています。

トムヤムクン（エビのスパイシースープ）。新鮮なエビ、きのこ、タイのハーブ入り。酸味、辛味、塩味があり、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊かです。

ヤムウンセン（春雨サラダ）シーフード入り。新鮮なシーフードと特製ヤムソースで味付け。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた、爽やかな前菜です。

ココナッツミルクベースのカレー。鶏肉と若いガランガル入り。酸味、塩味、甘味のバランスが取れたまろやかな味わいで、ココナッツミルクとハーブの香りが食欲をそそります。辛さは控えめで食べやすいです。

タイ風スキヤキ。空芯菜、白菜、卵、肉と共に春雨を炒め、特製スキヤキソースをかけて提供。

ご飯を卵と肉と共に炒め、調味料で味付け。キュウリとライムを添えて提供。まろやかな味わいです。

スパゲッティをタイのハーブ、若いコショウの実、タイ生姜と共に炒めたもの。スパイシーでパンチがあり、ハーブの香りが豊かです。

マカロニをトマトソース、卵、肉と共に炒めたもの。酸味と甘味があり、子供から大人まで楽しめます。

濃厚なココナッツミルクカレー。鮮やかな緑色で、鶏肉とナス入り。適度な辛さで、カレーペーストの香りが豊かです。

新鮮なアサリを豆板醤とバジルと共に炒めたもの。甘味、塩味、辛味があり、バジルと豆板醤の香りが豊かです。

幅広麺に濃厚な特製ソースをかけたもの。柔らかく漬け込んだ豚肉とカイラン菜入り。まろやかな味わいです。

熱した油で揚げた卵。卵白はカリッと、卵黄は半熟または完熟をお好みで。

卵を溶いてふんわりと黄金色に揚げたもの。外はカリッと、中はふんわり。

香り高いタイ米をふっくらと炊き上げたご飯。一粒一粒が美しく、程よい柔らかさです。