ร้านแจ่ม: Jamn_Bkk

小さなフライパンで揚げた目玉焼き。中華ソーセージやポークソーセージなどの付け合わせと共に提供されます。バターと胡椒の香りが食欲をそそる、塩味とコクのあるまろやかな味わいです。外はカリカリ、中はもちもちのトーストと一緒にお召し上がりください。

もちもちの生麺カオピヤック（タイ風米麺スープ）。豚肉の団子とひき肉入り。揚げエシャロットの香りが食欲をそそります。朝食に最適です。

滑らかなお粥。ひき肉と醤油炒めマッシュルームで味付けされ、香ばしく塩味があります。とろりとしたポーチドエッグ添え。食べやすく消化しやすいです。

滑らかなお粥。魚醤で炒めたエビを加え、本物の魚醤の塩味とコクのあるまろやかな味わいです。ポーチドエッグを加えると、さらにコクが増します。

発酵ソーセージとクリスピーライス春巻きを組み合わせたスパイシーなサラダ。ハーブ、唐辛子、ライムと和え、酸味、辛味、塩味のバランスが取れています。

殻ごと食べられるほどカリカリに揚げたエビを、唐辛子と塩で炒めました。鍋の香ばしさが食欲をそそる、塩辛くてスパイシーな味わいです。おつまみや軽食に最適です。

魚醤でマリネした鶏手羽先をカリカリになるまで揚げ、中は柔らかく仕上げました。魚醤の塩味と香りが特徴です。揚げエシャロットと特製ソース添え。

タイの伝統的なエビのヤム（サラダ）。レモングラスとハーブ入り。アオイモの葉で特別感をプラス。スパイシーでハーブとライムの香りが食欲をそそります。

魚醤でマリネした豚首肉をちょうど良い加減に揚げました。柔らかくジューシーな肉に、ドライシュリンプ入りのスパイシーなソースが添えられています。食感と香りが豊かです。

魚醤でマリネした牛肉のフライ。柔らかく、歯切れが良いです。ドライシュリンプ入りの特製ソースが、濃厚な味わいを引き立てます。

タイの伝統的な珍しい料理。カノムジーン（タイ風そうめん）に新鮮なココナッツミルクをかけ、パイナップル、生姜、ニンニク、ドライシュリンプ、パームシュガーで味付けしました。甘み、コク、塩味、酸味のバランスが取れた、爽やかな味わいです。

麺がもちもちのタマリンドソース炒め麺。甘酸っぱくまろやかな味わいです。新鮮なエビ、豆腐、ローストピーナッツ入り。新鮮な野菜と共にどうぞ。

良質なシュリンプペーストで炒めたご飯。細切りオムレツ、青マンゴー、唐辛子、エシャロット、甘い豚肉または甘いエビなどの様々な付け合わせと共に提供されます。

赤米（アンカック）でマリネした鴨むね肉のご飯。美しい色と独特の香りが特徴です。鴨肉は柔らかく、皮はパリパリで、まろやかなソースがかかっています。

醤油と生姜で煮込んだ鶏もも肉のご飯。鶏肉は柔らかく煮込まれ、生姜のほのかな香りが食欲をそそります。

熱々のご飯に、醤油でマリネして揚げた豚肉を乗せ、スパイシーで酸味のあるジャウソースを添えました。こってり感を和らげます。

韓国風キムチチャーハン。キムチの酸味と辛味が効いています。豚肉のフライまたは鶏手羽先のフライと合わせてお召し上がりください。

濃厚なキムチソースで炒めた肉のご飯。ポーチドエッグが、まろやかな味わいをさらに引き立てます。

まろやかなタイ風チャーハン。鍋の香りが食欲をそそります。カイラン、玉ねぎ、トマト入り。お好みの肉をお選びください。

新鮮なエビ入りのタイ風チャーハン。伝統的な味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。誰にでも好まれる、食べやすい一品です。

カリカリの豚皮のピリ辛チャーハン。香ばしい揚げたサバとアオイモのオムレツ添え。タイの味が完璧に調和した一品です。

熱々のご飯の上に、香ばしいニンニク胡椒炒めをかけました。甘辛くまろやかな味わいです。目玉焼き添え。

新鮮なシーフードをニンニク胡椒で香ばしく炒め、熱々のご飯と目玉焼きを添えました。

タイで人気のメニュー。スパイシーなホーリーバジル炒め。ホーリーバジルと新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそります。カリカリの目玉焼きと共にどうぞ。

スパイシーなホーリーバジル炒め。カリカリの豚皮が、濃厚なホーリーバジルソースとよく合います。目玉焼き添え。

カイランとカリカリ豚肉の炒め物、ホーリーバジル入り。濃厚でまろやかな味わいです。目玉焼き添え。

スパイシーなシーフードのホーリーバジル炒め。唐辛子とホーリーバジルの風味が効いています。ご飯と目玉焼きを添えて提供されます。

家族向けの大皿セット。具沢山のシュリンプペーストチャーハンに、豊富な付け合わせがセットになっています。数人でシェアするのに最適です。

黄金色に揚がったふわふわで美味しそうなオムレツ。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい、シンプルな一品です。

半熟の鴨卵。黄身はとろりとしており、香ばしい焼き唐辛子のソースと共に提供されます。スパイシーな味わいです。

柔らかくスクランブルした卵を、細かく切ったエビと良質な魚醤で炒めました。魚醤と卵の塩味とコクのある香りが特徴です。

新鮮なエビを、ヤイジャム独自の秘密の魚醤レシピで炒めました。まろやかな甘辛い味わいで、本物の魚醤の香りがします。

新鮮でシャキシャキしたカイランと、大きなカリカリ豚肉の炒め物。オイスターソースと唐辛子ニンニクで味付けされ、濃厚な味わいです。

ヘルシーな野菜炒め。ブロッコリーと人参を新鮮なエビと炒めました。野菜の甘みが引き立つまろやかな味わいです。

肉をニンニク胡椒で炒めました。甘辛い味付けで、熱々のご飯とよく合います。

新鮮なシーフードのニンニク胡椒炒め。濃厚な味わいで、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

スパイシーな一品料理。本格的なホーリーバジル炒め。唐辛子とホーリーバジルの香りが食欲をそそる、スパイシーな味わいです。

スパイシーなカリカリ豚バラ肉のホーリーバジル炒め。豚皮はカリカリのままで、甘辛いソースが染み込んでいます。

スパイシーなシーフードのホーリーバジル炒め。新鮮なエビやイカと、スパイシーなホーリーバジルソースで炒めました。

カリカリに揚げたエビを、濃厚なジンジャーチリソースで炒めました。カフィアライムの葉の香りが食欲をそそる、甘みが先行し、後に塩味が続く味わいです。

赤米（アンカック）でマリネした鴨むね肉をローストし、皮はパリパリ、肉は柔らかく仕上げました。アンカックの香りが食欲をそそります。風味を高める付け合わせと共に提供されます。

外はカリカリ、中はふっくら揚げた魚。甘辛い魚醤ソースがかかっています。スパイシーな焼き唐辛子ライムソース添え。

スパイシーで酸味のあるトムヤムクンスープ。新鮮なエビ入り。ココナッツミルク入りの濃厚なスープか、さっぱりとしたクリアスープかをお選びいただけます。

まろやかなクリアスープ。食べやすい大きさに切ったオムレツとひき肉入り。どんな年齢層にも適した、温かいスープです。

濃厚なグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが食欲をそそります。鶏肉とホーリーバジル入りで、香りとスパイシーさを加えています。

生姜風味の鶏もも肉の煮込み。肉は柔らかく煮込まれ、甘辛い味付けで生姜の香りがします。

牛頬肉の煮込み。口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれ、酸味のある葉野菜で味のバランスを取っています。濃厚でまろやかな味わいです。

スパイシーなシュリンプペーストディップセット。揚げたサバ、新鮮な野菜、茹で野菜と共に提供されます。伝統的なタイ料理の味わいです。

熱い油で揚げた卵。卵白はカリカリで、卵黄はお好みの加減に仕上がります。

ゆで卵

熱湯で茹でた卵。卵白は固まり始め、卵黄はまだ液体です。

炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。

卵と炒めたご飯。少量の調味料で味付けされています。サイドディッシュとして最適です。

白くて滑らかなカノムジーン（タイ風そうめん）。様々なカレーやソースと合わせてお召し上がりください。