Raan Jam: Jamn_Bkk

Name: Raan Jam: Jamn_Bkk
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿550

ร้านแจ่ม: Jamn_Bkk

ホームスタイルのレストラン「ウォークイン歓迎」温かさに満ちた小さなレストランへようこそ。まるで家で食事をしているような気分になれる、毎日新鮮に調理された料理を提供しています。店内飲食と持ち帰りの両方に対応しています。世代から世代へと受け継がれてきた家族のレシピと愛されるお気に入りの料理を特徴とする、作りたての料理で家庭の味を体験してください。店内飲食または持ち帰りをお楽しみください！

★ 4.8 (55)

終日朝食

スキレットエッグ、中華ソーセージ、ひき肉、ポークソーセージ、トースト

ไข่กระทะ กุนเชียง หมูสับ หมูยอ ขนมปังปิ้ง

揚げ卵、中華ソーセージ、ひき肉、ポークソーセージ、トースト

小さなフライパンで揚げた目玉焼き。中華ソーセージやポークソーセージなどの付け合わせと共に提供されます。バターと胡椒の香りが食欲をそそる、塩味とコクのあるまろやかな味わいです。外はカリカリ、中はもちもちのトーストと一緒にお召し上がりください。

฿110 ≈ ¥534

カオピヤック（タイ風米麺スープ）、ポークソーセージ、ひき肉入り

ข้าวเปียกหมูยอ หมูสับ

カノムジーン（タイ風そうめん）、ポークソーセージ、ひき肉入り

もちもちの生麺カオピヤック（タイ風米麺スープ）。豚肉の団子とひき肉入り。揚げエシャロットの香りが食欲をそそります。朝食に最適です。

฿95 ≈ ¥461

ひき肉とマッシュルームのお粥、醤油炒め、ポーチドエッグ添え

โจ๊กหมูสับและเห็ดผัดซีอิ๊วพร้อมไข่ลวก

ひき肉とマッシュルーム入りお粥、ポーチドエッグ添え

滑らかなお粥。ひき肉と醤油炒めマッシュルームで味付けされ、香ばしく塩味があります。とろりとしたポーチドエッグ添え。食べやすく消化しやすいです。

฿95 ≈ ¥461

エビ入りお粥、魚醤炒め、ポーチドエッグ添え

โจ๊กกุ้งหั่น ผัดน้ำปลาพร้อมไข่ลวก

エビ入りお粥、魚醤炒め、ポーチドエッグ添え

滑らかなお粥。魚醤で炒めたエビを加え、本物の魚醤の塩味とコクのあるまろやかな味わいです。ポーチドエッグを加えると、さらにコクが増します。

฿150 ≈ ¥728

前菜

発酵ソーセージとクリスピーライス春巻きのヤム（タイ風サラダ）

ยำแหนมปอเปี๊ยะข้าวทอด

発酵ソーセージとクリスピーライス春巻きのサラダ

発酵ソーセージとクリスピーライス春巻きを組み合わせたスパイシーなサラダ。ハーブ、唐辛子、ライムと和え、酸味、辛味、塩味のバランスが取れています。

฿135 ≈ ¥655

エビのクリスピー炒め、唐辛子と塩

กุ้งกรอบคั่วพริกเกลือ

カリカリのエビの炒め物、ニンニクと唐辛子

殻ごと食べられるほどカリカリに揚げたエビを、唐辛子と塩で炒めました。鍋の香ばしさが食欲をそそる、塩辛くてスパイシーな味わいです。おつまみや軽食に最適です。

฿100 ≈ ¥485

魚醤で揚げた鶏手羽先

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

魚醤マリネの鶏手羽先、揚げたエシャロット添え、甘酸っぱいソース

魚醤でマリネした鶏手羽先をカリカリになるまで揚げ、中は柔らかく仕上げました。魚醤の塩味と香りが特徴です。揚げエシャロットと特製ソース添え。

฿145 ≈ ¥704

エビとアオイモのプラ（タイ風ハーブサラダ）

พล่ากุ้งใส่ชะอม

タイ風スパイシーエビサラダ、レモングラスとアオイモ入り

タイの伝統的なエビのヤム（サラダ）。レモングラスとハーブ入り。アオイモの葉で特別感をプラス。スパイシーでハーブとライムの香りが食欲をそそります。

฿220 ≈ ¥1,068

魚醤で揚げた豚首肉、ドライシュリンプディップ

คอหมูทอดน้ำปลา น้ำจิ้มกุ้งแห้ง

魚醤でマリネした豚首肉のフライ、ドライシュリンプチリとライムディップ添え

魚醤でマリネした豚首肉をちょうど良い加減に揚げました。柔らかくジューシーな肉に、ドライシュリンプ入りのスパイシーなソースが添えられています。食感と香りが豊かです。

฿300 ≈ ¥1,456

魚醤で揚げた牛肉、ドライシュリンプディップ

เนื้อทอดน้ำปลา น้ำจิ้มกุ้งแห้ง

魚醤でマリネした牛肉のフライ、ドライシュリンプチリとライムディップ添え

魚醤でマリネした牛肉のフライ。柔らかく、歯切れが良いです。ドライシュリンプ入りの特製ソースが、濃厚な味わいを引き立てます。

฿390 ≈ ¥1,893

一品料理

カノムジーン・サオ・ナム（タイ風そうめん、パイナップルとココナッツミルクのソース）

ขนมจีนซาวน้ำ

カノムジーン（タイ風そうめん）、パイナップル、生姜、ライム、パームシュガーシロップ、ココナッツミルク入り

タイの伝統的な珍しい料理。カノムジーン（タイ風そうめん）に新鮮なココナッツミルクをかけ、パイナップル、生姜、ニンニク、ドライシュリンプ、パームシュガーで味付けしました。甘み、コク、塩味、酸味のバランスが取れた、爽やかな味わいです。

฿115 ≈ ¥558

エビのパッタイ

ผัดไทย กุ้งสด

エビのパッタイ

麺がもちもちのタマリンドソース炒め麺。甘酸っぱくまろやかな味わいです。新鮮なエビ、豆腐、ローストピーナッツ入り。新鮮な野菜と共にどうぞ。

฿185 ≈ ¥898

シュリンプペーストチャーハン

ข้าวคลุกกะปิ

シュリンプペーストチャーハン、甘いエビ / 甘い豚肉添え

良質なシュリンプペーストで炒めたご飯。細切りオムレツ、青マンゴー、唐辛子、エシャロット、甘い豚肉または甘いエビなどの様々な付け合わせと共に提供されます。

฿135~ ≈ ¥655

アンカックでマリネした鴨むね肉のご飯

ข้าวหน้าเป็ดหมักอังคัก

アンカックでローストした鴨むね肉のご飯

赤米（アンカック）でマリネした鴨むね肉のご飯。美しい色と独特の香りが特徴です。鴨肉は柔らかく、皮はパリパリで、まろやかなソースがかかっています。

฿175 ≈ ¥849

生姜風味の鶏もも肉の煮込みご飯

ข้าวไก่อบขิง

醤油と生姜で煮込んだ鶏もも肉のご飯

醤油と生姜で煮込んだ鶏もも肉のご飯。鶏肉は柔らかく煮込まれ、生姜のほのかな香りが食欲をそそります。

฿150 ≈ ¥728

醤油で揚げた豚肉のご飯、ジャウソース添え

ข้าวหมูทอดซีอิ๊ว น้ำจิ้มแจ่ว

醤油で揚げた豚肉のご飯、ジャウソース添え

熱々のご飯に、醤油でマリネして揚げた豚肉を乗せ、スパイシーで酸味のあるジャウソースを添えました。こってり感を和らげます。

฿150 ≈ ¥728

キムチチャーハン

ข้าวผัดกิมจิ

キムチチャーハン、揚げ豚肉 / 揚げ鶏手羽先

韓国風キムチチャーハン。キムチの酸味と辛味が効いています。豚肉のフライまたは鶏手羽先のフライと合わせてお召し上がりください。

฿185~ ≈ ¥898

豚肉 / 鶏肉のキムチ炒めご飯、ポーチドエッグ添え

ข้าวหน้าหมู/ไก่ ผัดกิมจิ ไข่ลวก

キムチと豚肉 / 鶏肉の炒め物、ポーチドエッグ添え

濃厚なキムチソースで炒めた肉のご飯。ポーチドエッグが、まろやかな味わいをさらに引き立てます。

฿185~ ≈ ¥898

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

チャーハン（豚肉 / 鶏肉 / 発酵豚肉 / 野菜）、カイラン、玉ねぎ、トマト、卵入り

まろやかなタイ風チャーハン。鍋の香りが食欲をそそります。カイラン、玉ねぎ、トマト入り。お好みの肉をお選びください。

฿150~ ≈ ¥728

エビ入り卵チャーハン

ข้าวผัดไข่ ใส่กุ้ง

エビ、カイラン、玉ねぎ、トマト、卵入りチャーハン

新鮮なエビ入りのタイ風チャーハン。伝統的な味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。誰にでも好まれる、食べやすい一品です。

฿175 ≈ ¥849

カリカリ豚皮と新鮮な唐辛子のチャーハン、アオイモの卵焼き、揚げサバ

ข้าวผัดกากหมูพริกสด ไข่ชะอม และปลาทูทอด

カリカリ豚皮のチャーハンとアオイモ、パンフライサバ添え

カリカリの豚皮のピリ辛チャーハン。香ばしい揚げたサバとアオイモのオムレツ添え。タイの味が完璧に調和した一品です。

฿175 ≈ ¥849

ニンニク炒めご飯、目玉焼き添え

ข้าวหน้ากระเทียม ไข่ดาว

豚ひき肉 / 豚バラ肉 / 鶏むね肉のニンニク炒めご飯、目玉焼き添え

熱々のご飯の上に、香ばしいニンニク胡椒炒めをかけました。甘辛くまろやかな味わいです。目玉焼き添え。

฿135~ ≈ ¥655

エビ / イカのニンニク炒めご飯、目玉焼き添え

ข้าวหน้ากุ้ง/ปลาหมึก กระเทียม ไข่ดาว

エビ / イカのニンニク炒めご飯、目玉焼き添え

新鮮なシーフードをニンニク胡椒で香ばしく炒め、熱々のご飯と目玉焼きを添えました。

฿175~ ≈ ¥849

ホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

ข้าวกะเพรา ไข่ดาว

豚ひき肉 / 豚バラ肉 / 鶏むね肉のチリとホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

タイで人気のメニュー。スパイシーなホーリーバジル炒め。ホーリーバジルと新鮮な唐辛子の香りが食欲をそそります。カリカリの目玉焼きと共にどうぞ。

฿135~ ≈ ¥655

カリカリ豚肉のホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

ข้าวกะเพราหมูกรอบ ไข่ดาว

カリカリ豚バラ肉のチリとホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

スパイシーなホーリーバジル炒め。カリカリの豚皮が、濃厚なホーリーバジルソースとよく合います。目玉焼き添え。

฿150 ≈ ¥728

カリカリ豚肉とカイランのホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

ข้าวหน้าคะน้าหมูกรอบใส่ใบกะเพรา ไข่ดาว

カリカリ豚バラ肉のカイラン、ホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

カイランとカリカリ豚肉の炒め物、ホーリーバジル入り。濃厚でまろやかな味わいです。目玉焼き添え。

฿175 ≈ ¥849

エビ / イカのホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

ข้าวหน้ากะเพรากุ้ง/ปลาหมึก ไข่ดาว

エビ / イカのチリ、ホーリーバジル炒めご飯、目玉焼き添え

スパイシーなシーフードのホーリーバジル炒め。唐辛子とホーリーバジルの風味が効いています。ご飯と目玉焼きを添えて提供されます。

฿175~ ≈ ¥849

ファミリーセットシュリンプペーストチャーハン

ชุดข้าวคลุกกะปิ Family Set

ファミリーセット（4〜6名様向け）シュリンプペーストチャーハン、甘いエビ / 甘い豚肉添え：(1セットあたり4〜6名様におすすめ)

家族向けの大皿セット。具沢山のシュリンプペーストチャーハンに、豊富な付け合わせがセットになっています。数人でシェアするのに最適です。

฿550~ ≈ ¥2,669

シェア用料理（กับข้าว）

オムレツ

ไข่เจียว

揚げオムレツ

黄金色に揚がったふわふわで美味しそうなオムレツ。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい、シンプルな一品です。

฿65 ≈ ¥315

半熟鴨卵と焼き唐辛子魚醤

ไข่เป็ดต้มยางมะตูม และน้ำปลาพริกย่าง

半熟鴨卵と焼き唐辛子ソース

半熟の鴨卵。黄身はとろりとしており、香ばしい焼き唐辛子のソースと共に提供されます。スパイシーな味わいです。

฿100 ≈ ¥485

エビのスクランブルエッグ、魚醤炒め

ไข่ขยี้กุ้งหั่นผัดน้ำปลา

魚醤で炒めたエビのスクランブルエッグ

柔らかくスクランブルした卵を、細かく切ったエビと良質な魚醤で炒めました。魚醤と卵の塩味とコクのある香りが特徴です。

฿190 ≈ ¥922

エビの魚醤炒め - ヤイジャムのレシピ

กุ้งผัดน้ำปลาดี สูตรยายแจ่ม

エビの魚醤炒め - ヤイジャムのレシピ

新鮮なエビを、ヤイジャム独自の秘密の魚醤レシピで炒めました。まろやかな甘辛い味わいで、本物の魚醤の香りがします。

฿220 ≈ ¥1,068

カリカリ豚肉とカイランの炒め物

ผัดผักคะน้า หมูกรอบ

カリカリ豚バラ肉とカイランの炒め物

新鮮でシャキシャキしたカイランと、大きなカリカリ豚肉の炒め物。オイスターソースと唐辛子ニンニクで味付けされ、濃厚な味わいです。

฿190 ≈ ¥922

ブロッコリーと人参、エビの炒め物

ผัดบล็อคโคลี่ใส่แครอท กุ้ง

エビとブロッコリー、人参の炒め物

ヘルシーな野菜炒め。ブロッコリーと人参を新鮮なエビと炒めました。野菜の甘みが引き立つまろやかな味わいです。

฿175 ≈ ¥849

豚肉 / 鶏肉のニンニク炒め

หมู / ไก่ ผัดกระเทียม

豚肉 / 鶏肉のニンニク胡椒炒め

肉をニンニク胡椒で炒めました。甘辛い味付けで、熱々のご飯とよく合います。

฿190~ ≈ ¥922

エビ / イカのニンニク炒め

กุ้ง / ปลาหมึก ผัดกระเทียม

エビ / イカのニンニク胡椒炒め

新鮮なシーフードのニンニク胡椒炒め。濃厚な味わいで、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

฿220~ ≈ ¥1,068

豚肉 / 鶏肉のホーリーバジル炒め

ผัดกะเพรา หมู / ไก่

豚肉 / 鶏肉のチリとホーリーバジル炒め

スパイシーな一品料理。本格的なホーリーバジル炒め。唐辛子とホーリーバジルの香りが食欲をそそる、スパイシーな味わいです。

฿190~ ≈ ¥922

カリカリ豚肉のホーリーバジル炒め

ผัดกะเพราหมูกรอบ

カリカリ豚バラ肉のチリとホーリーバジル炒め

スパイシーなカリカリ豚バラ肉のホーリーバジル炒め。豚皮はカリカリのままで、甘辛いソースが染み込んでいます。

฿220 ≈ ¥1,068

エビ / イカのホーリーバジル炒め

ผัดกะเพรา กุ้ง / ปลาหมึก

エビ / イカのチリとホーリーバジル炒め

スパイシーなシーフードのホーリーバジル炒め。新鮮なエビやイカと、スパイシーなホーリーバジルソースで炒めました。

฿220~ ≈ ¥1,068

エビのクリスピー炒め、ジンジャーチリソース

กุ้งกรอบผัดพริกขิง

エビの魚醤炒め - ヤイジャムのレシピ

カリカリに揚げたエビを、濃厚なジンジャーチリソースで炒めました。カフィアライムの葉の香りが食欲をそそる、甘みが先行し、後に塩味が続く味わいです。

฿150 ≈ ¥728

アンカックでマリネした鴨むね肉、付け合わせ添え

อกเป็ดหมักอังคัก พร้อมเครื่องเคียง

アンカックでローストした鴨むね肉

赤米（アンカック）でマリネした鴨むね肉をローストし、皮はパリパリ、肉は柔らかく仕上げました。アンカックの香りが食欲をそそります。風味を高める付け合わせと共に提供されます。

฿350 ≈ ¥1,699

揚げ魚のナンプラーソース、焼き唐辛子ライムソース

ปลาทอดน้ำปลา และน้ำปลาะมะนาวพริกย่าง

揚げ魚の焼き唐辛子ソース

外はカリカリ、中はふっくら揚げた魚。甘辛い魚醤ソースがかかっています。スパイシーな焼き唐辛子ライムソース添え。

฿165 ≈ ¥801

エビのトムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

エビのトムヤムクン（ココナッツミルク入り / ココナッツミルクなし）

スパイシーで酸味のあるトムヤムクンスープ。新鮮なエビ入り。ココナッツミルク入りの濃厚なスープか、さっぱりとしたクリアスープかをお選びいただけます。

฿175~ ≈ ¥849

クリアスープ、オムレツとひき肉

แกงจืดไข่น้ำหมูสับ

オムレツとひき肉のクリアスープ

まろやかなクリアスープ。食べやすい大きさに切ったオムレツとひき肉入り。どんな年齢層にも適した、温かいスープです。

฿145 ≈ ¥704

鶏肉のグリーンカレー、ホーリーバジル入り

แกงเขียวหวานไก่ใบกะเพรา

鶏肉のグリーンカレー、ホーリーバジル入り

濃厚なグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが食欲をそそります。鶏肉とホーリーバジル入りで、香りとスパイシーさを加えています。

฿165 ≈ ¥801

生姜風味の鶏もも肉の煮込み 2本

ไก่อบขิง 2 น่อง

醤油と生姜で煮込んだ鶏もも肉

生姜風味の鶏もも肉の煮込み。肉は柔らかく煮込まれ、甘辛い味付けで生姜の香りがします。

฿220 ≈ ¥1,068

牛頬肉の煮込み、酸味のある葉野菜

เนื้อแก้มวัวตุ๋นผักใบเปรี้ยว

牛頬肉の煮込み、酸味のある葉野菜

牛頬肉の煮込み。口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれ、酸味のある葉野菜で味のバランスを取っています。濃厚でまろやかな味わいです。

฿275 ≈ ¥1,335

シュリンプペーストディップセット、揚げサバ、新鮮な野菜

ชุดน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด ผักสด

シュリンプペーストとパンフライサバ、野菜、甘いエビ / 甘い豚肉

スパイシーなシュリンプペーストディップセット。揚げたサバ、新鮮な野菜、茹で野菜と共に提供されます。伝統的なタイ料理の味わいです。

฿200 ≈ ¥971

サイドディッシュ

目玉焼き

ไข่ดาว

目玉焼き

熱い油で揚げた卵。卵白はカリカリで、卵黄はお好みの加減に仕上がります。

฿20 ≈ ¥97

ゆで卵

ไข่ต้ม

ゆで卵

฿15 ≈ ¥73

ポーチドエッグ

ไข่ลวก

ポーチドエッグ

熱湯で茹でた卵。卵白は固まり始め、卵黄はまだ液体です。

฿15 ≈ ¥73

白米

ข้าวสวย

蒸しジャスミンライス

炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。

฿25 ≈ ¥121

卵チャーハン

ข้าวผัดไข่

卵チャーハン

卵と炒めたご飯。少量の調味料で味付けされています。サイドディッシュとして最適です。

฿65 ≈ ¥315

カノムジーン（タイ風そうめん）

ขนมจีน

発酵米麺

白くて滑らかなカノムジーン（タイ風そうめん）。様々なカレーやソースと合わせてお召し上がりください。

฿25 ≈ ¥121

メニューの最後

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価55件

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