クリアスープ麺(ドライ/スープ) ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส(แห้ง/น้ำ) クリアスープ麺。豚骨スープでまろやかで甘い味。辛くなく、自然な味を好む方に適しています。お好みで味付け可能。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
トムヤム麺(ドライ/スープ) ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ(แห้ง/น้ำ) スパイシーに味付けされた麺類。酸味、辛味、甘味のバランスが取れています。砕いたピーナッツ、唐辛子粉、ライム入り。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
イェンタフォー麺(ドライ/スープ) ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ(แห้ง/น้ำ) ピンク色のスープ麺。豆味噌ソースで味付け。甘みが強く、塩味が後からきます。魚のつみれ、クリスピーイカ、空芯菜入り。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
イェンタフォー・トムヤム麺(ドライ/スープ) ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ(แห้ง/น้ำ) イェンタフォー麺にトムヤムの辛味と酸味を加えたもの。より濃厚でスパイシーな味わい。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
豚血スープ ต้มเลือดหมู クリアスープ、豚の血の塊と様々な豚の内臓(レバー、腸など)入り。まろやかな味でコショウの香りがします。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
カオソーイガイ(鶏肉カオソーイ) ข้าวซอยไก่ 北タイの代表的な料理。濃厚なココナッツミルクカレーソースがかかった麺。スパイスの香りがします。鶏もも肉添え。揚げ麺、ピクルス、赤玉ねぎと一緒に。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
カノムジーン・ナム・ンギオ(豚骨入り) ขนมจีนน้ำเงี้ยวกระดูกหมู 酸味、塩味、辛味のあるスープをかけたカノムジーン。ドーク・ンギウ(紅花)、トマト、豚骨入り。北タイの郷土料理。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
カノムジーン・ナム・ンギオ(鶏足入り) ขนมจีนน้ำเงี้ยวเท้าไก่ 鶏の足を柔らかく煮込んだカノムジーン・ナム・ンギオ。吸いやすく、スパイシーなスープによく合います。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
カノムジーン・ゲーンキョワーン(グリーンカレーカノムジーン) ขนมจีนแกงเขียวหวาน カノムジーンとまろやかなグリーンカレーの組み合わせ。ココナッツミルクとグリーンカレーペーストの香りがします。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
グリーンカレー(おかず) เขียวหวาน(กับข้าว) 鶏肉または豚肉のグリーンカレーをおかずとして提供。濃厚でとろみのあるカレーソース。カレーペーストの香りがします。温かいご飯と一緒に。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
カオパットガパオ(ホーリーバジル炒めご飯) ข้าวราดผัดกะเพรา 豚肉/鶏肉/牛肉/鴨肉 人気のクイックメニュー。肉とホーリーバジルを炒め、唐辛子とニンニクで味付け。辛く、ホーリーバジルの香りがします。ご飯にかけて提供。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
カオパットガティアム(ニンニク炒めご飯) ข้าวราดผัดกระเทียม 豚肉/鶏肉/牛肉/鴨肉 肉をニンニクとコショウのソースで炒めたもの。甘塩っぱくまろやかな味で、揚げニンニクの香りがします。ご飯にかけて提供。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
パッシーユー(細麺/太麺) ผัดซีอิ๊ว(เส้นหมี่/เส้นใหญ่) 麺を黒醤油、卵、ケールと一緒に炒めたもの。甘塩っぱくまろやかな味で、鍋の香りがします。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ラートナー(クリスピーヌードル/細麺/太麺) ราดหน้า(หมี่กรอบ/เส้นหมี่/เส้นใหญ่) 豆味噌で味付けされた濃厚なソースがかかった麺。ケールと豚肉入り。まろやかな味。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ヤムウンセン・ボラン(乾燥エビ+ピーナッツ+揚げニンニク) ยำวุ้นเส้นโบราณ(กุ้งแห้ง+ถั่ว+กระเทียมเจียว) 伝統的な春雨サラダ。乾燥エビ、ローストピーナッツ、揚げニンニク入り。スパイシーで酸味と塩味のバランスが取れています。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ヤムウンセン(ムーヨー+ひき肉) ยำวุ้นเส้น(หมูยอ+หมูสับ) 春雨サラダ、ムーヨー(豚肉ソーセージ)とひき肉入り。スパイシーで酸味と塩味のバランスが取れたドレッシングで味付け。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +