ร้านอาหารไทยเฮง1971(พรสมนึก)


クリアスープ麺(ドライ/スープ)
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส(แห้ง/น้ำ)
クリアスープ麺。豚骨スープでまろやかで甘い味。辛くなく、自然な味を好む方に適しています。お好みで味付け可能。
トムヤム麺(ドライ/スープ)
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ(แห้ง/น้ำ)
スパイシーに味付けされた麺類。酸味、辛味、甘味のバランスが取れています。砕いたピーナッツ、唐辛子粉、ライム入り。
イェンタフォー麺(ドライ/スープ)
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ(แห้ง/น้ำ)
ピンク色のスープ麺。豆味噌ソースで味付け。甘みが強く、塩味が後からきます。魚のつみれ、クリスピーイカ、空芯菜入り。
イェンタフォー・トムヤム麺(ドライ/スープ)
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ(แห้ง/น้ำ)
イェンタフォー麺にトムヤムの辛味と酸味を加えたもの。より濃厚でスパイシーな味わい。
豚血スープ
ต้มเลือดหมู
クリアスープ、豚の血の塊と様々な豚の内臓(レバー、腸など)入り。まろやかな味でコショウの香りがします。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。
レン・セープ(スパイシー豚骨スープ)
เล้งแซ่บ
大きな豚の背骨スープ。生唐辛子とライムで味付け。酸味、辛味、熱さが効いた味。
茹でたアヒルの卵(半分)
ไข่เป็ดต้ม(ครึ่งฟอง)
茹でたアヒルの卵を半分にカット。黄身はとろりとしており、麺類やご飯との相性が良いです。
カオソーイガイ(鶏肉カオソーイ)
ข้าวซอยไก่
北タイの代表的な料理。濃厚なココナッツミルクカレーソースがかかった麺。スパイスの香りがします。鶏もも肉添え。揚げ麺、ピクルス、赤玉ねぎと一緒に。
カノムジーン・ナム・ンギオ(豚骨入り)
ขนมจีนน้ำเงี้ยวกระดูกหมู
酸味、塩味、辛味のあるスープをかけたカノムジーン。ドーク・ンギウ(紅花)、トマト、豚骨入り。北タイの郷土料理。
カノムジーン・ナム・ンギオ(鶏足入り)
ขนมจีนน้ำเงี้ยวเท้าไก่
鶏の足を柔らかく煮込んだカノムジーン・ナム・ンギオ。吸いやすく、スパイシーなスープによく合います。
カノムジーン・ゲーンキョワーン(グリーンカレーカノムジーン)
ขนมจีนแกงเขียวหวาน
カノムジーンとまろやかなグリーンカレーの組み合わせ。ココナッツミルクとグリーンカレーペーストの香りがします。
グリーンカレー(おかず)
เขียวหวาน(กับข้าว)
鶏肉または豚肉のグリーンカレーをおかずとして提供。濃厚でとろみのあるカレーソース。カレーペーストの香りがします。温かいご飯と一緒に。
カノムジーン/炊いたご飯
ขนมจีน/ข้าวสวย
柔らかく炊いたご飯、または新鮮なカノムジーン麺。おかずやゲオラオと一緒に追加注文できます。
カオパットガパオ(ホーリーバジル炒めご飯)
ข้าวราดผัดกะเพรา
人気のクイックメニュー。肉とホーリーバジルを炒め、唐辛子とニンニクで味付け。辛く、ホーリーバジルの香りがします。ご飯にかけて提供。
カオパットガティアム(ニンニク炒めご飯)
ข้าวราดผัดกระเทียม
肉をニンニクとコショウのソースで炒めたもの。甘塩っぱくまろやかな味で、揚げニンニクの香りがします。ご飯にかけて提供。
カオナガイ(鶏肉ご飯)
ข้าวหน้าไก่
一口大の鶏肉を濃厚な茶色のソースで覆ったご飯。まろやかな味で辛くありません。
カオパットガイ(鶏肉炒め麺)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
鶏肉と卵が入ったドライパッタイ。鍋で炒め、わずかに焦げた鍋の香りをつけ、レタスを添えて提供します。
パッシーユー(細麺/太麺)
ผัดซีอิ๊ว(เส้นหมี่/เส้นใหญ่)
麺を黒醤油、卵、ケールと一緒に炒めたもの。甘塩っぱくまろやかな味で、鍋の香りがします。
ラートナー(クリスピーヌードル/細麺/太麺)
ราดหน้า(หมี่กรอบ/เส้นหมี่/เส้นใหญ่)
豆味噌で味付けされた濃厚なソースがかかった麺。ケールと豚肉入り。まろやかな味。
ヤムウンセン・ボラン(乾燥エビ+ピーナッツ+揚げニンニク)
ยำวุ้นเส้นโบราณ(กุ้งแห้ง+ถั่ว+กระเทียมเจียว)
伝統的な春雨サラダ。乾燥エビ、ローストピーナッツ、揚げニンニク入り。スパイシーで酸味と塩味のバランスが取れています。
ヤムウンセン(ムーヨー+ひき肉)
ยำวุ้นเส้น(หมูยอ+หมูสับ)
春雨サラダ、ムーヨー(豚肉ソーセージ)とひき肉入り。スパイシーで酸味と塩味のバランスが取れたドレッシングで味付け。
ひき肉/豚骨のお粥
ข้าวต้มหมูสับ/กระดูกหมู
温かいお粥、甘いスープにひき肉または豚骨入り。セロリと揚げニンニクを散らして。
魚のお粥
ข้าวต้มปลา
新鮮な魚の切り身が入った温かいお粥。スープは美味しく、魚臭さがなく、豆味噌のディップソースと一緒に。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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