Raan Aahaan Thai Heng 1971 (Phonsomnuek)

Fideos con sopa clara de sabor equilibrado, dulce y fragante con caldo de huesos de cerdo. No picante. Adecuado para quienes gustan de sabores naturales. Se puede sazonar al gusto.

Fideos con un sabor intenso, agrio, picante y dulce. Contiene cacahuetes molidos, chile en polvo y lima.

Fideos con sopa rosa de salsa de judías fermentadas. Sabor dulce seguido de salado. Con bolas de pescado, calamares crujientes y espinacas de agua.

Fideos Yentafo con un toque picante y agrio de Tom Yum, lo que hace que el sabor sea aún más intenso y audaz.

Sopa clara con trozos de sangre de cerdo y varios despojos de cerdo como hígado y tripas. Sabor equilibrado, fragante con pimienta. Se suele comer con arroz blanco.

Sopa de espinazo de cerdo en trozos grandes, sazonada con chiles frescos y lima. Sabor agrio, picante y cálido.

Huevo de pato cocido, cortado por la mitad. La yema es cremosa. Ideal para comer con fideos o arroz.

Plato estrella del norte de Tailandia. Fideos cubiertos con una rica sopa de curry de coco, fragante con especias. Servido con muslo de pollo, cubierto con fideos fritos crujientes. Para comer con encurtidos y chalotas.

Fideos de arroz cubiertos con una sopa agria, salada y picante, con flores de algodón, tomates y costillas de cerdo. Es una comida local del norte de Tailandia.

Fideos de arroz con sopa de cerdo con patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y suaves. Fácil de chupar. Combina bien con la sopa picante.

Fideos de arroz para comer con curry verde de sabor equilibrado, fragante con leche de coco y pasta de curry verde.

Curry verde de pollo o cerdo servido como plato de acompañamiento. Salsa de curry espesa y rica, fragante con pasta de curry. Para comer con arroz blanco caliente.

Arroz blanco suave cocido o fideos de arroz frescos. Para pedir extra para comer con platos de acompañamiento o sopas.

Plato rápido popular. Salteado de hojas de albahaca con carne, sazonado con chile y ajo. Sabor picante y fragante con aroma a albahaca. Servido sobre arroz.

Carne salteada con salsa de ajo y pimienta. Sabor salado y dulce equilibrado, fragante con ajo frito. Servido sobre arroz.

Arroz cubierto con trozos de pollo en una salsa espesa de color marrón. Sabor equilibrado, no picante.

Fideos salteados secos con pollo y huevo. Salteados en un wok hasta que tengan un ligero aroma a wok quemado. Servido con lechuga.

Fideos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor dulce y salado equilibrado, fragante con aroma a wok.

Fideos cubiertos con una salsa espesa y sabrosa a base de soja, con col china y cerdo. Sabor suave.

Ensalada de fideos de cristal (Yum Woon Sen) receta original, con camarones secos, cacahuetes tostados y ajo frito. Sabor intenso, agrio, salado y picante.

Ensalada de fideos de cristal (Yum Woon Sen) con salchicha de cerdo y carne de cerdo picada. Sazonada con un aderezo picante y agrio perfectamente equilibrado.

Arroz congee caliente en un caldo dulce y fragante, con carne de cerdo picada o costillas de cerdo, cubierto con apio y ajo frito.

Arroz congee con pescado fresco, caldo sabroso sin olor a pescado, para comer con salsa de soja fermentada.