ネーム（発酵豚肉）の具沢山炒め
แหนมทรงเครื่อง
一口大にカットした発酵豚肉（ネーム）。生姜、唐辛子、エビ、ピーナッツなどのハーブと共に提供。酸味、塩味、辛味があり、人気の前菜です。
฿95
≈ ¥461
0
Raan Ahaan Hua Chang
Raan Ahaan Hua Chang
ร้านอาหารหัวช้าง
ソムタム / ヤム
ネームのヤム
ยำแหนม
ネーム（発酵豚肉）をメインにしたパンチの効いたヤム。ヤムソース、唐辛子、ハーブで味付け。爽やかな酸味と辛味。
฿109
≈ ¥529
0
クラゲのごま油和え（中華風ヤム）
แมงกะพรุนน้ำมันงา (ยำแบบจีน)
カリカリのクラゲをごま油で和えました。中華風に味付けされ、マイルドで辛くない味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
クラゲのヤム（タイ風）
ยำแมงกะพรุน (ยำแบบเครื่องไทย)
タイ風のパンチの効いたクラゲのヤム。魚醤、ライム、生唐辛子入り。本格的な酸味と辛味。
฿100
≈ ¥485
0
ママー麺と豚ひき肉のヤム
ยำมาม่าหมูสับ
インスタントラーメンを豚ひき肉とパンチの効いたヤムソースで和えました。麺のもちもち感とヤムソースがよく合います。
฿95
≈ ¥461
0
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
プリプリの豚肉ソーセージが入ったヤム。甘酸っぱく辛いヤムソースで味付けし、新鮮な野菜でカリカリ感をプラス。
฿95
≈ ¥461
0
ピータンのヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
柔らかく弾力のあるピータンに、パンチの効いたヤムソースと甘酢漬け生姜をかけました。油っこさを抑え、風味を引き立てます。
฿95
≈ ¥461
0
エビとマンゴーのヤム
ยำมะม่วงกุ้ง
カリカリの青マンゴーのヤム。干しエビまたは新鮮なエビ入り。酸味が先行し、甘味、適度な辛味。
฿95
≈ ¥461
0
シーフードの春雨サラダ（ヤムウンセン）
ยำวุ้นเส้นทะเล
もちもちの春雨を新鮮なシーフード（エビ、イカなど）と和えたヤム。パンチの効いたフルーティーな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
様々な具材（肉、練り物、野菜）が入ったヤム。特製ヤムソースで味付け。
฿120
≈ ¥582
0
カリカリ空芯菜のヤム
ยำผักบุ้งทอดกรอบ
衣をつけた空芯菜のフライ。スパイシーなヤムソース添え（別添えまたはかけ放題）。カリカリの食感とパンチの効いた味わいが楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
揚げナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
焼いたナマズの身をほぐしてカリカリに揚げ、甘酸っぱいマンゴーのヤムソースをかけました。
฿129
≈ ¥626
0
揚げたナマズのソムタム（タイ風ソムタム＋揚げナマズ）
ตำปลาดุกฟู (ส้มตำไทย+ปลาดุกฟู)
マイルドなタイ風ソムタムとカリカリ揚げナマズの組み合わせ。完璧な調和です。
฿120
≈ ¥582
0
新鮮なエビとケールのヤム
ยำคะน้ากุ้งสด
カリカリのケールの茎と新鮮で甘いエビを和えたヤム。パンチの効いたヤムソースが野菜によく絡みます。
฿109
≈ ¥529
0
エビのヤム（2つの味）
ยำกุ้ง 2 ใจ (ปลาร้าหอม)
新鮮なエビのスパイシーな魚醤（プラーラー）和え。濃厚でパンチの効いた味わいは、プラーラー好きにはたまらない一品です。
฿109
≈ ¥529
0
カリカリソーセージのヤム
ยำไส้กรอกหนังกรอบ
カリカリの皮のソーセージを野菜と特製ヤムソースで和えたヤム。美味しいおつまみメニューです。
฿109
≈ ¥529
0
伝統的な春雨サラダ（ヤムウンセン）
ยำวุ้นเส้นโบราณ
伝統的なヤムウンセン（春雨サラダ）。豚ひき肉、干しエビ、ピーナッツ入り。辛さは控えめでマイルドな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
インゲンのヤム
ยำถั่วพู
細切りにした蓮の茎をココナッツミルクとチリペーストで和えたヤム。甘味、コク、塩味、わずかな辛味。豚ひき肉とエビ入り。
฿120
≈ ¥582
0
ミックスフライヤム
ยำสามกรอบ
揚げ物3種（揚げ魚の浮き袋、カシューナッツ、揚げ魚など）が入ったヤム。甘酸っぱいヤムソース。
฿109
≈ ¥529
0
豚肉のラープ
เหลาตงหมู
ソムタム（パパイヤサラダ）のゲオラオ（スープなし）。豚肉入り。プラーラー（魚醤）でパンチのある味わいに仕上げました。
฿120
≈ ¥582
0
牛肉のラープ
เหลาตงเนื้อ
ソムタム（パパイヤサラダ）のゲオラオ（スープなし）。牛肉入り。プラーラー（魚醤）でパンチのある味わいに仕上げました。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
茹でた豚肉のスライスに、パンチの効いたシーフードソースをかけました。酸味と辛味が特徴で、カリカリのケールの茎とレモンスライス添え。
฿109
≈ ¥529
0
牛肉のライム和え
เนื้อมะนาว
軽く茹でた牛肉に、パンチの効いた酸味と辛味のヤムソースをかけました。付け合わせの野菜と共に。
฿120
≈ ¥582
0
エビの生魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮でプリプリのエビを生魚醤に漬け込みました。パンチの効いたシーフードソース、ニンニク、ミント添え。
฿109
≈ ¥529
0
焼き豚のヤム
ยำหมูย่าง
香ばしく焼いた豚肉をスライスし、キュウリ、玉ねぎ、トマトと和えたヤム。酸味、塩味、辛味のある味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
焼き豚の首肉
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚の首肉を焼き上げました。柔らかくジューシーで、ジャオ・ディップ（チリソース）添え。
฿120
≈ ¥582
0
焼き肉
เนื้อย่าง
中火で焼いたマリネ牛肉。焼き加減が良く、特製ソース添え。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉をロースト米、唐辛子パウダー、魚醤、ライムで炒めました。ミントやネギなどのハーブの香りが食欲をそそります。
฿95
≈ ¥461
0
鶏肉のラープ
ลาบไก่
鶏ひき肉をイサーン風ラープに炒めました。パンチの効いた味わいで、ロースト米の香りが食欲をそそります。
฿95
≈ ¥461
0
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
挽肉にした牛肉をラープ風に味付け。濃厚な味わいで、辛味、酸味、塩味のバランスが良く、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿109
≈ ¥529
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でた新鮮なイカをラープにしました。プリプリの食感で、ラープの調味料とよく合います。
฿109
≈ ¥529
0
タイ風ソムタム / カニと魚醤のソムタム
ส้มตำไทย/ส้มตำปูปลาร้า
カリカリのパパイヤサラダ。タイ風の甘酸っぱいソムタムか、プー・プラーラー（カニと魚醤）の濃厚でパンチのあるソムタムをお選びいただけます。
฿95
≈ ¥461
0
蓮の茎とカニと魚醤のソムタム
ตำไหลบัวปูปลาร้า
生エビか茹でエビかをお選びください。
カリカリの蓮の茎をプラーラー（魚醤）で味付けしたヤム。お好みで新鮮なエビまたは茹でエビを追加できます。さらに美味しく。
฿120~
≈ ¥582
蓮の茎のソムタム
ตำไทยไหลบัว
生エビか茹でエビかをお選びください。
カリカリの新鮮な蓮の茎をタイ風に味付け。ピーナッツと干しエビ入り。酸味、甘味、後からくる辛味。新鮮なエビの追加も可能です。
฿120~
≈ ¥582
ママー麺とカニと魚醤のソムタム
ตำมาม่าปูปลาร้า
生エビか茹でエビかをお選びください。
ママー麺をカニと魚醤のソムタムソースで和えました。パンチの効いた味わいで、麺とよく合います。
฿120~
≈ ¥582
ルアンパバーン風ソムタム
ตำหลวงพระบาง
薄くスライスしたパパイヤのセンヤイ（太麺）ソムタム。プラーラー（魚醤）とガンピ（エビペースト）入り。深いコクのあるラオス風の味わいです。
฿109
≈ ¥529
0
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
タイ風の甘酸っぱいスイートコーンのソムタム。塩漬け卵の塩味とコクがアクセント。人気の軽食です。
฿109
≈ ¥529
0
タムムア（麺と豚皮揚げ）
ตำมั่ว (เส้นหมี่ + แคปหมู)
様々な具材が入ったパンチの効いたソムタム。茹でたミークワンとカリカリの豚皮揚げ添え。
฿109
≈ ¥529
0
タムタート（大皿ソムタム）
ตำถาด
タイ風ソムタムか、プー・プラーラー（カニと魚醤）ソムタムかをお選びください。
大きなトレイに盛られたソムタム。カノムチーン（麺）、豚皮揚げ、ゆで卵、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富です。
฿150~
≈ ¥728
牛肉の和風ソースヤム
ยำเนื้อซอสญี่ปุ่น
スライスまたはグリルした牛肉を和風ソースで和えたヤム。マイルドでフュージョン風の味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
生牛肉のコーイ
ก้อยเนื้อดิบ
生ひき肉の牛肉をラープ風に味付け。血と牛胆汁入り。苦味のある本格的なイサーン風の味わいです。
฿109
≈ ¥529
0
牛肉のプラー/エビのプラー
พล่าเนื้อ / พล่ากุ้ง
レモングラスのみじん切りとチリペーストが入ったヤム。濃厚でハーブの香りが食欲をそそります。牛肉またはエビをお選びいただけます。
฿129~
≈ ¥626
揚げ物
揚げ豆腐
ถั่วทอด
ローストピーナッツを軽く塩で味付け。カリカリで美味しいおつまみです。
฿40
≈ ¥194
0
揚げ豆腐のヤム
ยำถั่วทอด
揚げ豆腐を唐辛子、エビ、ライムで和えたヤム。パンチの効いた味わいです。
฿40
≈ ¥194
0
カシューナッツ
เม็ดมะม่วง
カリカリに揚げたカシューナッツ。美味しいコクのある味わいです。
฿95
≈ ¥461
0
カシューナッツのヤム
ยำเม็ดมะม่วง
カリカリに揚げたカシューナッツを新鮮なハーブで和えたヤム。酸味、辛味、塩味、コクのある味わいです。
฿109
≈ ¥529
0
ライスチップス
ข้าวเกรียบ
カリッと揚げたクリスピーなライスチップス。薄くて軽いので、おやつにぴったりです。
฿70
≈ ¥340
0
揚げレモングラス
ตะไคร้ทอด
細切りにしたレモングラスを薄衣で揚げました。カリカリで、レモングラスの香りが食欲をそそります。
฿50
≈ ¥243
0
フライドポテト
เฟรนฟราย
外はカリッと、中はホクホクのフライドポテト。ケチャップまたはマヨネーズ添え。
฿100
≈ ¥485
0
カニカマ
ปูอัด
高品質のカニカマ。冷たいまま提供され、ワサビまたはシーフードソース添え。
฿100
≈ ¥485
0
オニオンリング
หอมใหญ่ชุบแป้งทอด
輪切りにした玉ねぎを衣で揚げました。玉ねぎの甘さと、カリカリで塩味のある衣のコントラストが楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスベジタブルの天ぷら
ผักรวมชุบแป้งทอด
数種類の野菜を衣で揚げました。梅ソースまたはヤムソース添え。
฿100
≈ ¥485
0
衣をつけたエビフライ
กุ้งชุบแป้งทอด
衣をつけてカリカリに揚げた新鮮なエビ。プリプリで甘い身が特徴です。
฿120
≈ ¥582
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
スパイスでマリネして乾燥させた豚肉を揚げました。甘じょっぱいマイルドな味わいで、チリソース添え。
฿120
≈ ¥582
0
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
乾燥させて揚げた牛肉。スパイスの香りが良く、噛み応えのある食感です。
฿130
≈ ¥631
0
塩で炒めた豚の首肉
คอหมูคั่วเกลือ
豚の首肉を塩と生唐辛子で熱々のフライパンで炒めました。塩味、辛味、香ばしさ、コクのある味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
豚バラ肉のナンプラー揚げと三味漬け野菜
สามชั้นทอดน้ำปลา+ผักดองสามรส
豚バラ肉のナンプラー揚げ。外はカリッと、中は柔らかく、三味漬け野菜の甘酸っぱさが油っこさを和らげます。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ鶏の軟骨
เอ็นข้อไก่ทอด
衣をつけた鶏の軟骨のフライ。コリコリとした食感が人気のおつまみです。
฿109
≈ ¥529
0
揚げレモングラスチキン
ไก่ทอดตะไคร้
鶏ひき肉または揚げた鶏のミドルウィングに、カリカリのレモングラスを添えて。ハーブの香りが食欲をそそります。
฿109
≈ ¥529
0
レモングラス風味の揚げ鶏のミドルウィング
ปีกกลางทอดตะไคร้
鶏のミドルウィングをカリカリに揚げ、香ばしい揚げレモングラスを散らしました。
฿120
≈ ¥582
0
ラープフライ
ลาบทอด
豚肉か牛肉かをお選びください。
揚げたラープボール。パンチの効いた味わいで、一口ごとにラープのスパイスの風味が楽しめます。
฿150~
≈ ¥728
レモンソースチキン
ไก่ซอสมะนาว
衣をつけた鶏肉のフライに、甘酸っぱいマヨネーズソースをかけました。レモンの香りが食欲をそそり、カリッと揚げたケール添え。
฿109
≈ ¥529
0
豚バラ肉のナンプラー揚げと三味漬け野菜
ปีกไก่ทอดน้ำปลา+ผักดองสามรส
ナンプラーでマリネした鶏のミドルウィングを揚げました。塩味と香ばしさがあり、漬け野菜が味のバランスを取ります。
฿120
≈ ¥582
0
ガーリックフライ
ทอดกระเทียม
エビまたは豚の煮込みを選択
揚げた肉にガーリックをまぶしました。塩味とコクのある味わいです。
฿150~
≈ ¥728
唐辛子と塩の炒め物
คั่วพริกเกลือ
エビまたは豚バラ肉を選択
乾燥唐辛子と塩で炒めた鍋料理。パンチの効いた辛さ、塩味、コクがあり、鍋の香ばしい香りが特徴です。
฿120~
≈ ¥582
揚げた豚バラ肉のネーム
แหนมหมูสามชั้นทอด
豚バラ肉のネーム（発酵豚肉）を揚げました。ネームの酸味と豚バラ肉の脂っこさが絶妙なバランスです。
฿120
≈ ¥582
0
揚げた鶏の軟骨のネーム
แหนมข้อไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏の軟骨のネーム。酸味と塩味があり、噛むほどに美味しいです。
฿109
≈ ¥529
0
イサーン風ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
イサーン風の発酵豚ソーセージ。焼くか揚げるかして香ばしく。甘酢漬け生姜と生唐辛子添え。
฿109
≈ ¥529
0
揚げ牛肉団子
ลูกชิ้นเนื้อทอด
揚げた牛肉団子。特製ソース添え。
฿95
≈ ¥461
0
カリカリに揚げたソーセージ
ไส้กรอกหนังกรอบทอด
高品質のソーセージを揚げました。皮はパリッと、中はジューシーで弾力があります。
฿95
≈ ¥461
0
エビのすり身揚げ（3個）
ทอดมันกุ้ง (3 ชิ้น)
エビのすり身をパン粉で包んで揚げました。外はカリッと、中はジューシーでエビの風味が豊かです。
฿99
≈ ¥480
0
一品料理
チャーハン
ข้าวผัด
卵と選んだ肉と共に炒めたご飯。マイルドな味わいで、ライムとキュウリ添え。
฿75~
≈ ¥364
ホーリーバジル炒めご飯
ผัดกะเพราราดข้าว
人気のクイックメニュー。豚ひき肉または牛肉をパンチの効いた辛いホーリーバジルで炒め、ご飯に乗せて提供します。
฿75~
≈ ¥364
チリペースト炒めご飯 / カレーペースト炒めご飯
ผัดพริกเผาราดข้าว/ผัดพริกแกงราดข้าว
甘辛いチリペースト炒めまたは濃厚なカレーペースト炒めをご飯にかけて提供します。
฿75~
≈ ¥364
大盛りチャーハン
ข้าวผัดใหญ่
数人でシェアできる大盛りチャーハン。マイルドな味わいです。
฿220~
≈ ¥1,068
豚肉ソーセージと塩漬け卵のチャーハン
ข้าวผัดหมูยอไข่เค็ม
豚肉のソーセージと塩漬け卵のチャーハン。塩味、コク、まろやかな味わいです。
฿90~
≈ ¥437
エビのパッタイ
ผัดไทกุ้ง
パッタイソースで炒めたチャンタンスパゲッティ。エビ、豆腐、ローストピーナッツ入り。甘酸っぱい味わいです。
฿95
≈ ¥461
0
センヤイ（太麺）の醤油炒め
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว
もちもちのセンヤイ（太麺）を、ダークソイソース、ケール、肉と共に炒めました。鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。
฿95~
≈ ¥461
空芯菜とエビのミークワン炒め
เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
カリカリの空芯菜と新鮮なエビをミークワン（細麺）で炒めました。パンチの効いたわずかな辛味。
฿95
≈ ¥461
0
シーフードのパッ・キーマオ（激辛炒め）
ผัดขี้เมาทะเล
ブラックペッパー、ガランガル、生唐辛子などのハーブで炒めた麺料理。パンチの効いた辛さで、シーフード入り。
฿100~
≈ ¥485
シーフードの濃厚トムヤムクン
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำข้นทะเล
麺の種類を選択（センレック/センヤイ/ママー/ウンセン）
濃厚なトムヤムクン（牛乳とチリペースト入り）。エビとイカがたっぷり入った、パンチの効いた酸味と辛味。
฿95~
≈ ¥461
スープ/カレー
豚の軟骨のトムセップ（スパイシーなスープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨のクリアスープ。イサーン風のパンチの効いた味わいで、ロースト唐辛子とハーブによる酸味と辛味が特徴です。
฿120
≈ ¥582
0
豆腐と海藻、豚ひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้สาหร่ายหมูสับ
あっさりとしたクリアスープ。柔らかい豆腐、海藻、豚ひき肉入り。マイルドな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
豆腐と卵のクリアスープ
แกงจืดไข่น้ำ
一口大にカットしたオムレツをクリアスープに入れました。揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
0
スーパーチキンスープ
ซุปเปอร์ขาไก่
柔らかく煮込んだ鶏の足のスープ。唐辛子とライムでパンチの効いた味わいに仕上げました。
฿100
≈ ¥485
0
豚の煮込みのスーパー・トムヤム
ซุปเปอร์หมูตุ๋น
柔らかく煮込んだ豚の角煮を、パンチの効いた酸っぱ辛いスープで。本格的な味わいです。
฿129
≈ ¥626
0
スーパーチキンウィング
ซุปเปอร์ปีกไก่
柔らかく煮込んだ鶏のミドルウィングのスーパー・トムヤム。パンチの効いた辛さで、さっぱりといただけます。
฿129
≈ ¥626
0
鶏肉のトムカー
ต้มข่าไก่
まろやかなココナッツミルクカレー。ガランガルとレモングラスの香りが食欲をそそり、鶏肉入り。酸味、塩味、甘味、コクのある味わいです。
฿109
≈ ¥529
0
シーフードのトムカー
ต้มข่าทะเล
新鮮なエビとイカが入ったトムカー。濃厚なココナッツミルクの味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
シーフードのトムヤム
ต้มยำทะเล
エビ、イカ、魚が入ったトムヤム。濃厚なクリーミースープ（牛乳とチリペースト入り）か、あっさりとしたクリアスープかをお選びいただけます。
฿150~
≈ ¥728
豚の煮込みのトムセップ（スパイシーなスープ）
ต้มแซ่บหมูตุ๋น
柔らかく煮込んだ豚の角煮を、パンチの効いたトムセップ（スパイシーなスープ）で。ハーブの香りが食欲をそそります。
฿150
≈ ¥728
0
エビとミックス野菜のゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）
แกงส้มผักรวมกุ้ง
甘酸っぱくマイルドなゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）。様々な野菜と新鮮なエビ入り。
฿120
≈ ¥582
0
エビとチャオムの卵焼きのゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）
แกงส้มชะอมกุ้ง
揚げたチャオムの卵焼き（角切り）とエビが入ったゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）。濃厚で美味しいスープです。
฿120
≈ ¥582
0
鶏肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวานไก่
グリーンカレーペースト、ナス、鶏肉入りココナッツミルクカレー。辛味、甘味、コクのある味わいです。
฿109
≈ ¥529
0
魚料理
伝統的なシーバス料理
ปลากะพงโบราณ
揚げたシーバスに、伝統的なヤムソースをかけました。様々なハーブと付け合わせが入っています。
฿299
≈ ¥1,451
0
シーバスのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
半分にカットしてカリカリに揚げたシーバスに、甘じょっぱいナンプラーソースをかけました。マンゴーのヤム添え。
฿299
≈ ¥1,451
0
シーバスのライム蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
シーバスをライムスープで蒸しました。パンチの効いた酸味と辛味、ニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそります。
฿299
≈ ¥1,451
0
シーバスの三味ソース
ปลากะพง 3 รส
揚げたシーバスに三味ソース（甘味、酸味、塩味、わずかな辛味）をかけました。
฿299
≈ ¥1,451
0
揚げシーバス（半身も選択可）
เมนูปลาทอดเลือกครึ่งตัวได้
揚げ魚を半身で注文できます。少量食べたい方に最適です。
฿180
≈ ¥874
0
シーバスとマンゴーのヤム
ปลากะพงยำมะม่วง
揚げたシーバスに、マンゴーのヤムを別添えで提供。甘酸っぱくカリカリの味わいです。
฿330
≈ ¥1,602
0
炒め物
ワサビ風味のカニカマ
ปูอัดวาซาบิ
冷たいカニカマにワサビと醤油を添えて。日本の風味で、鼻にツンとくる辛さが特徴です。
฿120
≈ ¥582
0
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
熱々のフライパンでナンプラーとキャベツを炒めました。鍋の香ばしい香りと甘じょっぱい味わいが特徴です。
฿100
≈ ¥485
0
空芯菜とチャオムの春雨炒め
วุ้นเส้นผัดชะอม
もちもちの春雨を卵とチャオム（タイのハーブ）で炒めました。独特の香りが食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
0
ケールのオイスターソース炒め
คะน้าน้ำมันหอย
新鮮でカリカリのケールをオイスターソースで炒めました。マイルドな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
数種類の野菜を炒めました。オイスターソースで味付け。軽やかな味わいで食べやすいです。
฿120
≈ ¥582
0
空芯菜のファイデーン炒め（強火炒め）
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火で素早く炒め、唐辛子とニンニク入り。塩味と辛味。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อน้ำมันหอย
柔らかい牛肉をオイスターソースで炒めました。甘じょっぱいマイルドな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
豚の煮込みのホーリーバジル炒め
กะเพราหมูตุ๋น
柔らかく煮込んだ豚の角煮をパンチの効いたホーリーバジルソースで炒めました。濃厚で風味豊かです。
฿150
≈ ¥728
0
豚の煮込みのドライ・セップ
แซ่บแห้งหมูตุ๋น
柔らかく煮込んだ豚の角煮を乾燥させたパンチの効いた味付けで炒めました。唐辛子とハーブの香りが食欲をそそります。
฿150
≈ ¥728
0
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、甘じょっぱいソースで炒めました。
฿120
≈ ¥582
0
イカと塩漬け卵の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めました。クリーミーで塩辛く、卵黄の風味が豊かです。
฿120
≈ ¥582
0
ピータンとカリカリ揚げバジルの炒め物
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
揚げピータンに豚ひき肉のホーリーバジル炒めをかけ、カリカリ揚げバジルを散らしました。
฿120
≈ ¥582
0
エビと春雨のホーリーバジル炒め
กุ้งอบวุ้นเส้นกะเพรา
ホーリーバジル風味のホタテと春雨のオーブン焼き。ホーリーバジルの香りと風味が食欲をそそります。
฿150
≈ ¥728
0
豚の軟骨の唐辛子とニンニク炒め
ซี่โครงอ่อนผัดเผ็ดกระเทียมโทน
豚の軟骨をスパイシーなカレーペーストで炒めました。甘くてカリカリの漬けニンニク入り。
฿120
≈ ¥582
0
乾燥ホーリーバジル魚炒め
กะเพราปลาผัดแห้ง
揚げまたは茹でた魚を乾燥ホーリーバジルで炒めました。濃厚で風味豊かです。
฿109
≈ ¥529
0
シーフードのカレーパウダー炒め
ทะเลผัดผงกะหรี่
シーフードをカレーパウダー、卵、牛乳で炒めました。香ばしくクリーミーでマイルドな味わいです。
฿150
≈ ¥728
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サイコロステーキのブラックペッパー炒め
เนื้อลูกเต๋าผัดพริกไทยดำ
牛肉の角切りをブラックペッパーソースで炒めました。パプリカと玉ねぎ入り。香ばしくスパイシーな味わいです。
฿150
≈ ¥728
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4.1
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