青島排骨便當


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鶏もも肉弁当
雞腿飯
台湾の定番弁当。丸ごと一羽の鶏もも肉を漬け込んでから揚げる。皮はパリッと、肉は柔らかい。白米と数種類の当日の副菜を添え、ボリューム満点。
チキンカツ弁当
雞排飯
揚げたての大きな鶏むね肉カツ。外皮は黄金色でカリッと、肉はしっかりとした食感。白米と副菜を添えた人気の弁当。
豚ロース弁当
排骨飯
台湾弁当の代表格。骨付き豚ロース肉を選び、下味をつけてから揚げる。外はカリッと、肉はジューシー。白米と家庭的な副菜を添えて。
牛バラ肉弁当
牛腩飯
柔らかく煮込まれ味が染み込んだ牛バラ肉の塊。濃厚なソースがご飯によく合う。白米と副菜を添えて。
ヒラメ弁当
大比目魚飯
大きなヒラメ(オオバヒラメ)をメインに、繊細で柔らかい身を蒸し料理または香ばしく焼いたもの。白米と各種副菜を添えて。
鮭弁当
鮭魚飯
香ばしく焼いた鮭の切り身、脂の旨味と香り豊か。白米とヘルシーな副菜を添えた栄養満点の弁当。
獅子頭弁当
獅子頭飯
手作りの大きな肉団子。揚げてから煮込み、ふんわりと柔らかく煮汁をたっぷり吸っている。白米と副菜を添えて。
豚ロースの煮込み弁当
魯排骨飯
揚げたての豚ロースとは異なり、こちらは揚げてから煮込んだ豚肉。甘辛い煮汁を吸い込み、しっとり柔らかい食感。白米と副菜を添えて。
野菜炒め弁当
菜飯
旬の野菜をふんだんに使った弁当。通常、数種類の炒め野菜、豆製品、または卵料理が含まれ、さっぱりヘルシー。
揚げ鶏もも肉
炸雞腿
揚げたての鶏もも肉の単品。外皮は黄金色でカリッと、肉汁を閉じ込めている。おかずを追加したい方におすすめ。
フライドチキンカツ
炸雞排
揚げたての大きな鶏むね肉カツの単品。胡椒を振って風味を加え、カリッとしたしっかりした食感。
揚げ豚ロース
炸排骨
特製揚げ豚ロースの単品。下味をしっかりつけた豚ロースに衣をつけて揚げ、香ばしい。
魯肉飯
魯肉飯
台湾の庶民の味。適度な脂身と赤身の豚肉の角切りを醤油と香辛料でじっくり煮込んだタレを、ほかほかの白米にかけた、塩辛くて食欲をそそる一品。