Pizzeria Délices de Capoue










メロンプロシュートを除く全てのサラダには、焼きたての自家製パンが添えられています!
メロンプロシュート
Melon Prosciutto
日本のメロン、サンダニエーレハム
甘い日本のメロンのスライスと、風味の良いサンダニエーレ生ハムを組み合わせたもの。甘味と塩味のクラシックなイタリアの前菜。ハムをメロンに巻いて食べるのが一番。
ベジタリアン
Vegetarian
サラダ、チェリートマト、フレッシュマッシュルーム、パプリカ、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成、自家製ジェノベーゼソース、バルサミコクリーム
マッシュルーム、パプリカ、トマトを使った新鮮なガーデンサラダに、ジェノベーゼソースと熟成パルミジャーノを和え、甘酸っぱいバルサミコクリームでドレッシング。軽やかでヘルシー、食感も豊か。
イタリアン
Italian
サラダ、チェリートマト、フレッシュマッシュルーム、ゴートチーズ、サンダニエーレハム、自家製ジェノベーゼソース、自家製パルミジャーノクランブル、バルサミコクリーム
クリーミーなゴートチーズと生ハムに新鮮な野菜を組み合わせた、野菜たっぷりのサラダ。香ばしいパルミジャーノクランブルとジェノベーゼソースで仕上げ。酸味、塩味、ハーブの複雑なミックスを提供。
ブッラータ&プロシュート
Burrata & Prosciutto
サラダ、ドライトマト、ブッラータ120g、黒トリュフクリーム、オリーブオイル、サンダニエーレハム
ブッラータチーズとサンダニエーレハムを贅沢に使ったサラダ。黒トリュフクリームとドライトマトの土のような香りで風味豊かに。クリーミーで風味豊かで贅沢な味わい。
ラ・ブッラータ
La Burrata
ルッコラ、チェリートマト、ブッラータ250g
たっぷりのルッコラとチェリートマトの上に、たっぷりのブッラータチーズを乗せたサラダ。チーズはしっかりした外殻と柔らかくクリーミーな中心部を持っています。シンプルながら信じられないほど濃厚。
デリスボード
Délices Board
サンダニエーレハム、コッパ、スピナータ
ハム、コッパ(豚の首肉)、スピナータ(サラミ)などのプレミアムイタリア産生ハムの盛り合わせ。シェアプラッターとして提供。ワインやパンと一緒に楽しむのに最適。
イタリアンボード
Italian Board
サンダニエーレハム、コッパ、イタリアチーズの盛り合わせ。
イタリア産生ハムと様々なチーズの豪華な盛り合わせ。塩辛い肉からクリーミーなチーズまで、様々な食感と風味を提供。前菜としてシェアするのに最適。
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したフィンガービスケットとマスカルポーネクリームで作られたクラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかける。柔らかく、クリーミーで、はっきりとしたカフェインの風味。
パンナコッタ
Panna Cotta
ゼラチンで固めたシルクのようなイタリアの甘いクリームプリン。滑らかでプルプルした食感と繊細なバニラ風味。通常、フルーツソースやキャラメルと一緒に提供されます。
本日のデザート
Desserts of the Day
シェフが作る日替わりスペシャルデザート。本日のセレクションについてはスタッフにお尋ねください。季節の味やユニークな味を試すのに最適。
ドルチェ / デザートピザ
Dolce / Dessert Pizza
フレッシュクリーム、ヌテラ、バナナ
ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド、バナナのスライス、フレッシュクリームをトッピングした甘いピザ。生地が暖かくふわふわになるまで焼きます。シェアするのに最適な贅沢なデザート。
スパゲッティ オリオ・オーリオ
SPAGHETTI OGLIO OLIO
オリーブオイル、ガーリック、チリフレーク、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
オリーブオイル、ガーリック、チリフレーク(アーリオ・オーリオ)のスパゲッティ。熟成パルミジャーノチーズで仕上げ。シンプルで香り高く、ピリッとした辛さが特徴。
ペンネ トマトソース オリジナル
PENNE TOMATO SAUCE OUR WAY
トマトソース、ガーリック、キャラメルオニオン、イタリアンバジル、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
キャラメルオニオンとガーリックを特徴とする、濃厚なハウススタイルのトマトソースのペンネパスタ。フレッシュバジルと熟成チーズで仕上げ。甘く、香ばしく、満足感のある味。
ペンネアラビアータ
PENNE ARRABIATA
トマトソース、ガーリック、チリフレーク、イタリアンパセリ、オリーブオイル、ペコリーノ
ガーリックとチリを使ったスパイシーなトマトソースのショートチューブパスタ。シャープなペコリーノチーズで仕上げ。ピリッとしていて辛い。
スパゲッティ ペスト
SPAGHETTI PESTO
オリーブオイル、ガーリック、松の実、イタリアンバジル、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
バジル、松の実、パルミジャーノで作られたクラシックなグリーンペストソースのスパゲッティ。香り高くハーブ調で、ナッツのような後味。クリーミーなブッラータをトッピングしてさらに濃厚にすることもできます。
スパゲッティ ペスト・ロッソ
SPAGHETTI PESTO ROSSO
トマトソース、クリーム、オリーブオイル、ガーリック、松の実、イタリアンバジル、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
トマト、バジル、松の実をブレンドしたクリーミーな「レッドペスト」ソースのスパゲッティ。伝統的なグリーンペストより濃厚でクリーミー。滑らかで風味豊かな味わい。
ペンネ アッラ・ヴェルデュラ
PENNE ALLE VERDURE
オリーブオイル、ガーリック、ズッキーニ、パプリカ、イタリアンバジル、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
ズッキーニやパプリカなどの新鮮な野菜と和えたペンネパスタ。オリーブオイルとチーズで軽く味付け。フレッシュでヘルシーなベジタリアンオプション。
スパゲッティ カルボナーラ
SPAGHETTI CARBONARA
オーガニック卵黄、豚頬肉のラード、ペコリーノ、黒胡椒
卵黄、熟成豚頬肉(グアンチャーレ)、ペコリーノチーズで作る本格的なイタリアンカルボナーラ。クリームは使用せず、濃厚でシルキーな黄色いソースに仕上がります。塩味、胡椒、旨味のバランスが良い。
リガトーニ スパイシー イタリアンソーセージ
RIGATONI SPICY ITALIAN SAUSAGES
トマトソース、ガーリック、キャラメルオニオン、イタリアンソーセージ、フレッシュマッシュルーム、オリーブオイル
スパイシーなイタリアンソーセージとマッシュルームが入ったトマトソースのリガトーニパスタ。ソーセージの辛味が効いた、ボリューム満点で風味豊かな一品。
スパゲッティ ヴォンゴレ
SPAGHETTI VONGOLE
オリーブオイル、ガーリック、白ワイン、アサリ、チェリートマト、イタリアンパセリ
白ワインとガーリックで調理したアサリのスパゲッティ。軽やかで磯の香りが漂い、香り高い定番シーフードパスタ。
スパゲッティ イカスミ
SPAGHETTI BLACK INK
オリーブオイル、ガーリック、イカ墨、白ワイン、イカ、チェリートマト、イタリアンパセリ
黒いイカ墨で調理されたスパゲッティ。鮮やかな黒色と風味豊かな海の風味を与えます。イカとトマトで提供されます。ユニークで視覚的にドラマチックなシーフード料理。
リガトーニ ボロネーゼ
RIGATONI BOLOGNAISE
トマトソース、ガーリック、キャラメルオニオン、ワイン、牛ひき肉、人参、オリーブオイル
トマトとワインで煮込んだ野菜と牛ひき肉のクラシックなミートソースのリガトーニパスタ。世界中で知られる、満足感のある肉料理。
リガトーニ 黒トリュフ
RIGATONI BLACK TRUFFLES
黒トリュフクリーム、ガーリック、白ワイン、フレッシュマッシュルーム、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
黒トリュフを注入した贅沢なクリームソースのリガトーニ。土のような風味、クリーミーで非常に香り高い。マッシュルームがこの贅沢な料理に食感を加えています。
スパゲッティ ボッタルガ
SPAGHETTI BOTTARGA
干しボラの卵、ガーリック、レモン、オリーブオイル
ボッタルガ(乾燥させた魚卵の塩漬け)で調理したスパゲッティ。パスタの上にすりおろしたボッタルガが乗り、レモンの皮でバランスの取れた強烈な旨味と塩辛い海の風味を提供します。
アンチョビ
Anchovy
トマトソース、アンチョビ、(フレッシュガーリック、オリーブオイル)
トマトソースと塩辛いアンチョビをトッピングした大胆なピザ。フレッシュガーリックで風味を増しています。濃厚で風味豊かな味わいを好む人に人気。
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラ、(イタリアンバジル、オリーブオイル)
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルのクラシックなイタリアンピザ。シンプルでフレッシュ、世界中で愛されています。イタリア国旗の色を表現しています。
ナポリ
Napoli
トマトソース、アンチョビ、モッツァレラ、(オリーブオイル)
トマトソースとモッツァレラ、アンチョビの風味の良い組み合わせを特徴とするナポリ風ピザ。塩辛くてチーズたっぷり。
調理済みハム モッツァレラ
Cooked Ham Mozzarella
トマトソース、モッツァレラ、(調理済みハム)
トマトソース、とろけるモッツァレラ、調理済みハムのスライスをトッピングしたシンプルで満足感のあるピザ。マイルドで子供向け。
ハワイアン
Hawaiian
トマトソース、モッツァレラ、パイナップル、(調理済みハム)
風味の良いハムとチーズにパイナップルの甘いチャンクを組み合わせた人気のピザ。甘味と塩味のコントラストが広く楽しまれています。
ロイヤル
Royal
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、(調理済みハム)
ピザ・レジーナとしても知られています。トマトソース、モッツァレラ、調理済みハム、スライスしたフレッシュマッシュルームが特徴。土のような風味と風味の良いクラシックな組み合わせ。
ロイヤルクリーム
Royal Cream
フレッシュクリーム、モッツァレラ、フレッシュマッシュルーム、(調理済みハム)
トマトソースの代わりにクリーミーなホワイトベースを使用した「ホワイトピザ」バージョンのロイヤル。ハムとマッシュルームをトッピング。トマトバージョンよりも濃厚でマイルド。
ベジタリアン
Vegetarian
トマトソース、パプリカ、ナス、ズッキーニ、(自家製ジェノベーゼソース、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成)
パプリカ、ナス、ズッキーニをトマトソースに乗せた野菜中心のピザ。ジェノベーゼソースとパルミジャーノで仕上げ。フレッシュで彩り豊か。
4種チーズ
4 Formaggi
トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、(パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成)
4種のチーズピザ。モッツァレラ、シャープなブルーゴルゴンゾーラ、クリーミーなリコッタ、塩辛いパルミジャーノを組み合わせた。チーズ好きにはたまらない、複雑で濃厚な味わい。
ヴィンチェンツォ
Vincenzo
トマトソース、モッツァレラ、(ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成、自家製ジェノベーゼソース、バルサミコクリーム)
焼き上げた後にフレッシュなルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノのスライスをトッピングしたグルメピザ。ジェノベーゼソースとバルサミコクリームをかけて、フレッシュでサラダのような仕上がりに。
オルツ
Ortu
トマトソース、パプリカ、ナス、ズッキーニ、リコッタ、(フレッシュミント、オリーブオイル)
ナス、ズッキーニ、パプリカにマイルドなリコッタチーズを合わせた野菜中心のピザ。フレッシュミントがユニークで爽やかなハーブの風味を加えます。
スペルロンガ
Sperlonga
トマトソース、モッツァレラ、ナス、(サンダニエーレハム、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成)
ナスとプレミアムなサンダニエーレ生ハムを組み合わせた風味豊かなピザ。塩辛いハムが柔らかく土のような風味のナスを完璧に引き立てます。
カプルナーレ
Caprunale
フレッシュクリーム、モッツァレラ、ゴートチーズ、(蜂蜜、ナッツ)
ゴートチーズを主役にしたホワイトピザ。蜂蜜とナッツをトッピングした、クラシックな甘じょっぱい組み合わせ。クリーミーでカリカリした食感。
サーモン
Salmon
フレッシュクリーム、モッツァレラ、(スモークサーモン、ルッコラ、チェリートマト、レモン)
焼き上げた後にスモークサーモンのスライスをトッピングしたホワイトピザ。フレッシュルッコラとレモンで飾る。濃厚でスモーキー、爽やかな味わい。
デリス・ド・カプア
Délices De Capoue
フレッシュクリーム、モッツァレラ、(ルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成、自家製ジェノベーゼソース、サンダニエーレハム、バルサミコクリーム)
プレミアムなトッピングが満載のシグネチャーホワイトピザ:生ハム、パルミジャーノ、ルッコラ、トマト。ジェノベーゼソースとバルサミコクリームで仕上げ。食感とイタリアの風味の饗宴。
ブッラータ
Burrata
トマトソース、モッツァレラ、(ルッコラ、ブッラータ、ドライトマト、自家製パルミジャーノクランブル、黒トリュフクリーム、オリーブオイル)
黒トリュフクリームとドライトマトで深い旨味を加えた、ブッラータチーズを丸ごと乗せた贅沢なピザ。熱々のピザ生地がチーズを美しく溶かします。
モンテ・チントゥ
Monte Cintu
トマトソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、(ルッコラ、チェリートマト、自家製ジェノベーゼソース、サンダニエーレハム、自家製パルミジャーノクランブル、バルサミコクリーム)
モッツァレラとゴートチーズの両方を使った複雑なピザ。ハム、サラダ、パルミジャーノクランブルをトッピング。クリーミー、塩味、フレッシュな要素の力強いミックス。
ウ・ケルチョル
U Querciolu
黒トリュフクリーム、フレッシュマッシュルーム、(ルッコラ、ブッラータ、サンダニエーレハム、ドライトマト、自家製パルミジャーノクランブル、オリーブオイル)
黒トリュフクリームベースに、ブッラータ、生ハム、マッシュルームをトッピングした究極のラグジュアリーピザ。濃厚で土のような風味、贅沢な味わい。
ミネラルウォーター
Mineral Water
500ミリリットル
ボトル入りの無炭酸ミネラルウォーター。爽やかで必須。
コカ・コーラ
Coca Cola
250ミリリットル
クラシックなコーラソーダ。甘く、泡立ち、カフェイン入り。冷やして提供。
コカ・コーラ ゼロ
Coca Zero
250ミリリットル
クラシックコーラのシュガーフリーバージョン。カロリーゼロで同じ味を提供。
スプライト
Sprite
250ミリリットル
レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。甘く、クリアで、爽やか。
ミニッツメイド オレンジ
Minute Maid Orange
250ミリリットル
オレンジの果汁飲料。甘酸っぱい柑橘系の風味。
シロップ(モナン)
Syrup (Monin)
水またはソーダで割ったフレーバーシロップ。利用可能なフレーバーをお尋ねください。
コーヒー(ネスプレッソ)
Coffee (Nespresso)
ネスプレッソカプセルを使用したエスプレッソベースのコーヒー。濃厚で香り高い。
サンペレグリノ
San Pellegrino
0.75リットル
穏やかな泡とミネラル感で知られるイタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。定番のダイニングのお供。
チャーン
Chang
330ミリリットル
タイの有名なラガービール。黄金色でコクのある味わいとマイルドな苦味。暑い季節に最適。
ハイネケン
Heineken
330ミリリットル
特徴的な緑色のボトルで知られる、モルティーな風味とクリスピーな後味を持つ国際的なプレミアムラガー。
アサヒ
Asahi
330ミリリットル
「スーパードライ」として知られる日本のラガー。非常にクリスピーでクリーン、爽やかなドライフィニッシュ。
イタリアビール(バラディン・ノーラ)
Italian Beer (Baladin Nora)
330ミリリットル
古代エジプトのレシピにインスパイアされた、ジンジャー、ミルラ、柑橘系のノートを特徴とするクラフトイタリアンスパイスビール。複雑で香り高い。
リカール
Ricard
フランスのパスティス(アニス風味のリキュール)。強いリコリスの風味があり、通常は水で薄めて提供され、白濁する。
マルティーニ
Martini
イタリアのベルモット。ボタニカルで風味付けされた酒精強化ワイン。「レッド」は甘くハーブ調、「ホワイト」(ビアンコ)はより甘くフローラル。
ジョニーウォーカー レッドラベル
Johnnie Walker Red Label
スパイシーでスモーキーな、活気のあるキックのあるブレンデッドスコッチウイスキー。ミキシングに人気の標準的なウイスキー。
ジョニーウォーカー ブラックラベル
Johnnie Walker Black Label
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。レッドラベルよりも滑らかでリッチで、バニラとフルーツのノートがあります。
ジャックダニエル
Jack Daniel's
炭で濾過されたテネシーウイスキー。甘く、オークのような、滑らかな味わいで、キャラメルとバニラのヒントがあります。
アブソルート ウォッカ
Absolut Vodka
冬小麦から作られたスウェーデンのウォッカ。クリーンでニュートラルな味わいで、滑らかな仕上がり。カクテルに最適。
グレイグース ウォッカ
Grey Goose Vodka
プレミアムフレンチウォッカ。非常に滑らかでクリーミーな質感とクリーンな味わい。ストレートまたはマティーニで楽しむことが多い。
ジン
Gin
ジュニパーベリーと他のボタニカルで風味付けされた蒸留酒。ハーブと爽やかさ。ジントニックのベース。
ヘンドリックス
Hendrick's
キュウリとローズペタルで風味付けされたプレミアムスコットランドジン。独特のフローラルでフレッシュな味わい。
ラム
Rum
サトウキビベースのリキュール。ホワイト(クリアでライト)またはダーク(熟成されて甘い)があります。トロピカルカクテルに不可欠。
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