トムヤム ต้มยำ トムヤムクン(クリアスープ / トムヤムクン) タイ風のスパイシーで酸っぱいカレー。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊かです。ミルクとローストチリペーストを加えた濃厚なタイプと、さっぱりとしたクリアなスープタイプがあります。 − 0 +
ローストチリペースト炒め ผัดพริกเผา (揚げ唐辛子 / 揚げバジル) 肉をローストチリペーストで炒めたもの。濃厚な甘み、塩味、わずかな辛味があり、ローストチリペーストの香りが豊かです。 − 0 +