Phet Phrik Suan

Name: Phet Phrik Suan
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿150

เผ็ดพริกสวน

★ 4.7 (29)

一品料理 / おかず

チャーハン

ข้าวผัด

ご飯と選んだ肉を卵と炒め、調味料と少量の砂糖で味付け。キュウリとライムのくし切りを添えて。

฿50~ ≈ ¥243

チャーハン（唐辛子入り）

ข้าวผัดพริกสวน

鳥の唐辛子入りチャーハン。新鮮な唐辛子の香りがするスパイシーな味。選んだ肉と炒めます。

฿60~ ≈ ¥291

ガパオ

กระเพรา

スパイシーなガパオ炒め。選んだ肉と炒め、唐辛子とニンニクで味付け。バジルの香りが豊か。

฿60~ ≈ ¥291

レッドカレーペースト - 南タイ風

พริกแกงเผ็ด-ใต้

濃厚なカレー風味の炒め物。ハーブの香りが豊かで、南タイ風のスパイシーな味の場合もあります。

฿60~ ≈ ¥291

ガパオとピータン

กระเพราไข่เยี่ยวม้า

カリカリに揚げたピータン入りガパオ炒め。濃厚でまろやかな味は、ピータンのクリーミーさとよく合います。

฿60~ ≈ ¥291

ニンニクとコショウ

กระเทียมพริกไทย

肉を刻んだニンニクとコショウで炒め、甘塩っぱいまろやかな味。揚げニンニクの香りが豊か。

฿60~ ≈ ¥291

パッチャ（スパイシーハーブ炒め）

ผัดฉ่า

タイのハーブ（クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉など）を数種類使ったスパイシーな炒め物。独特の刺激的な香り。

฿60~ ≈ ¥291

カレー

กระหรี่

濃厚なカレー風味の炒め物。スパイスの香りが豊かで、卵と選んだ肉と炒めます。まろやかな食感。

฿60~ ≈ ¥291

ラートナー

ราดหน้า

麺を濃厚なソースで炒め、甘塩っぱい味。カイラン菜と肉入り。

฿60~ ≈ ¥291

パッシーユ

ผัดซีอิ๊ว

麺を黒醤油、卵、カイラン菜と炒め、まろやかな味。鍋の香りが豊か。

฿60~ ≈ ¥291

パッタイ

ผัดไทย

麺を調味料で炒め、甘酸っぱく塩辛い味。ローストピーナッツと卵入り。新鮮な野菜を添えて。

฿60~ ≈ ¥291

カピチャーハン

ข้าวคลุกกะปิ

カピ（エビペースト）の香りがするご飯のチャーハン。甘い豚肉、細切りオムレツ、赤玉ねぎ、刻み唐辛子、青マンゴーなどの付け合わせ。

฿60 ≈ ¥291

カオソーイ

ข้าวซอย

濃厚なココナッツミルクベースの麺料理。北タイ風。カリカリに揚げた麺をトッピングし、ピクルスと赤玉ねぎを添えて。

฿60 ≈ ¥291

スッキー鍋/ドライ

สุกี้น้ำ/แห้ง

春雨をすき焼き風スープで煮るか、ドライに炒める。白菜、空芯菜、卵入り。豆腐発酵調味料ベースのすき焼きソースで味付け。

฿60~ ≈ ¥291

ヤムウンセン

ยำวุ้นเส้น

春雨、肉、ハーブが入ったスパイシーなヤム。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味です。

฿60 ≈ ¥291

トムヤムガイ（鶏肉）

ต้มยำไก่

酸っぱくて辛いトムヤムガイ（鶏肉）。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがする温かいスープは喉越しが良いです。

฿80 ≈ ¥388

豚肉クリアスープ

แกงจืดหมู

澄んだスープのクリアスープ。ひき肉と白菜またはツルナ入り。まろやかな味で辛くありません。

฿60 ≈ ¥291

白米

ข้าวเปล่า

炊きたての熱々ご飯

฿10 ≈ ¥49

オムレツライス

ข้าวไข่เจียว

香ばしいオムレツにひき肉を加えて炒め、熱々のご飯の上にかけて。

฿60~ ≈ ¥291

クリーミーオムレツライス

ข้าวไข่ข้น

柔らかくジューシーなオムレツ。半熟で、選んだトッピングをご飯の上にかけて。

฿80~ ≈ ¥388

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

濃厚なトムヤムクン。タイのハーブの香りがする酸っぱくて辛い人気メニューです。

฿120 ≈ ¥582

トムヤムシーフード（スズキ）

ต้มยำปลากะพง

新鮮で甘いスズキのトムヤムクン。スパイシーなスープ。

฿120 ≈ ¥582

ゲーンソム

แกงส้ม

甘酸っぱいカレー。カレーペーストからくる鮮やかなオレンジ色。肉と野菜入り。

฿120~ ≈ ¥582

目玉焼き

ไข่ดาว

熱い油で揚げた目玉焼き。白身はカリカリ、黄身は好みの固さに。

฿10 ≈ ¥49

オムレツ

ไข่เจียว

溶き卵を熱い油で揚げたもの。ふわふわで香ばしい。

฿10 ≈ ¥49

ソムタムとヤム

ソムタムタイプー（カニ入り）

ตำไทยใส่ปู

甘酸っぱいタイソムタムに塩漬けカニを加えて塩味とクリーミーさをプラス。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムプーパラー

ตำปูปลาร้า

塩漬けカニと茹でたナンプラー入りスパイシーソムタム。ナンプラーの香りが豊か。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムラオス

ตำลาว

本格的な味のソムタムラオス。濃厚なナンプラーの香りを重視し、砂糖は使用していません。

฿40 ≈ ¥194

ソムタムキャロット

ตำแครอท

パパイヤの代わりに千切りキャロットを使用。カリカリで甘く、彩り豊か。ソムタム風に味付け。

฿50 ≈ ¥243

ソムタムトマト

ตำมะเขือเทศ

トマトを主原料としたソムタム。ジューシーで甘酸っぱい味。

฿50 ≈ ¥243

ソムタム豆

ตำถั่ว

パパイヤの代わりに砕いたインゲン豆を使ったソムタム。カリカリでクリーミーな食感は、ソムタムの味によく合います。

฿50 ≈ ¥243

タイ・ラオス風キュウリソムタム

ตำแตง ไทย-ลาว

パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使ったソムタム。ジューシーでカリカリ。タイ風（甘酸っぱい）またはラオス風（ナンプラー入り）を選べます。

฿50~ ≈ ¥243

ソムタムソアプー・パラー

ตำซั่ว ปู-ปลาร้า

カニとナンプラー入りソムタムにカノムジーンを加えたもの。カノムジーンの滑らかな食感がソムタムの味によく合います。

฿60 ≈ ¥291

ソムタム生エビ

ตำกุ้งสด

プリプリの新鮮なエビ入りソムタム。エビの甘みとよく合うスパイシーな味。

฿60 ≈ ¥291

フルーツソムタム

ตำผลไม้

パパイヤの代わりに季節のミックスフルーツを使ったソムタム。爽やかな甘酸っぱい味。

฿50 ≈ ¥243

ヤムウンセンシーフード

ยำวุ้นเส้นทะเล

春雨とシーフード（エビ、イカなど）のヤム。スパイシーな味。

฿60 ≈ ¥291

ヤムサーモンとナンプラー

ยำปลาร้าแซลมอน

生サーモンとナンプラーのヤム。イサーンと日本の味が融合したスパイシーでクリーミーな味。

฿100 ≈ ¥485

タイ・ラオス風マンゴーソムタム

ตำมะม่วง ไทย-ลาว

青マンゴーを刻んでパパイヤの代わりにソムタムにしたもの。非常に酸っぱい味。タイ風またはラオス風を選べます。

฿50~ ≈ ¥243

スイートコーンと塩漬け卵のソムタム

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

スイートコーンと塩漬け卵のソムタム。甘くクリーミーで塩辛い味は、酸っぱくて辛いドレッシングと対照的です。

฿60 ≈ ¥291

フルーツと塩漬け卵のソムタム

ตำผลไม้ไข่เค็ม

塩漬け卵入りミックスフルーツソムタム。フルーツの味にクリーミーで塩辛いアクセントを加えます。

฿60 ≈ ¥291

ソムタムムーヨー

ตำหมูยอ

しっかりしたムーヨー（豚肉ソーセージ）入りのソムタム。味がよく合います。

฿60 ≈ ¥291

生エビとナンプラーのサーモンソムタム

ตำแซลมอนกุ้งสดน้ำปลาร้า

サーモンと新鮮なエビを組み合わせた特別なメニュー。スパイシーなナンプラーソムタムソース。

฿150 ≈ ¥728

ソムタムタート

ตำถาด

大きなトレイに盛り付けられたソムタム。カノムジーン、カプモ（揚げせんべい）、ゆで卵、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富。数人での食事に最適。

฿150 ≈ ¥728

カノムジーンパック

ขนมจีนแพ็ค

茹でたカノムジーン（米麺）。ソムタムと一緒に食べるのに最適。

฿10 ≈ ¥49

もち米

ข้าวเหนียว

熱々のもち米。ソムタムと鶏のグリルと一緒に。

฿10 ≈ ¥49

ガーリックヌードル

หมี่คลุกกระเทียม

茹でた米麺を香ばしいガーリックオイルで和えたもの。塩味とクリーミーな味わいです。

฿20 ≈ ¥97

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価29件

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