Phet Phet Cafe

Name: Phet Phet Cafe
Address: バンコク
Price range: ฿25 - ฿400

เผ็ดเผ็ด คาเฟ่

★ 4.1 (958)

カピソムタムメニュー

細麺ソムタム・カピと豚の皮揚げ

ตำเส้นเล็กกะปิ กากหมู

細麺のソムタムをカピソースで和えました。香りとまろやかな塩味が特徴です。カリカリの揚げた豚の皮を添えて。

฿195~ ≈ ¥946

カノムジーン麺のソムタム・スア、カピ、豚の皮揚げ

ซั่วข้าวปุ้นกะปิ กากหมู

カノムジーン麺のソムタム・スアにカピと豚の皮揚げを加えました。ちょうど良い塩加減で、もちもちのカノムジーン麺とカリカリの豚の皮揚げの食感が楽しめます。

฿195~ ≈ ¥946

ヤシの新芽とカピのソムタム

ตำยอดมะพร้าวกะปิ

パパイヤの代わりに柔らかいヤシの新芽を使ったソムタム。香りの良いカピソースで味付け。

฿155~ ≈ ¥752

コーンとカピのソムタム

ตำข้าวโพดกะปิ

粒の揃った甘いコーンのソムタムをカピで味付け。コーンの甘さとカピの塩味が絶妙なバランスです。

฿155~ ≈ ¥752

キュウリのソムタム・カピとゆで卵

ตำแตงกะปิ ไข่ต้ม

シャキシャキの新鮮なキュウリのソムタムをカピソースで味付け。半熟ゆで卵が辛さと塩味を和らげます。

฿165~ ≈ ¥801

インゲンのソムタム・カピとゆで卵

ตำถั่วกะปิ ไข่ต้ม

新鮮でシャキシャキのインゲンのソムタムをカピで味付け。まろやかな味わいのためにゆで卵を添えて。

฿165~ ≈ ¥801

パパイヤのソムタム・カピ

ตำมะละกอกะปิ

カリカリのパパイヤソムタムをカピで味付け。魚醤やプラーラーの代わりに、独特の香りとまろやかな味わいです。

฿145~ ≈ ¥704

細切りタケノコのソムタム・カピ

ตำหน่อไม้เส้นกะปิ

細切りにした茹でタケノコをカピソースで味付け。まろやかな味わいとタケノコのほのかな香りが特徴です。

฿165~ ≈ ¥801

ソムタム・プラーラーメニュー

ソムタム・スア・キュウリ・ムーヨー

ตำซั่วแตงหมูยอ

キュウリのソムタムにカノムジーン麺とムーヨーを加え、特製プラーラーソースで味付け。キュウリの爽やかな風味とパンチの効いた味わいです。

฿220~ ≈ ¥1,068

イカの触手のソムタム・スア

ตำซั่วแตงหนวดปลาหมึก

キュウリとカノムジーン麺のソムタムに、カリカリのイカの触手を加えました。まろやかなプラーラーソースがパンチの効いた味わいです。

฿300~ ≈ ¥1,456

ヤシの新芽のソムタム・プラーラー

ตำยอดมะพร้าวปลาร้า

柔らかいヤシの新芽のソムタム。香りの良いプラーラーソースで和え、ヤシの新芽のシャキシャキとした食感が楽しめます。

฿145~ ≈ ¥704

タケノコのソムタム・プラーラー

ตำปลาร้าหน่อไม้เส้น

細切りにした茹でタケノコをプラーラーソースで和えた、人気の本格ラオス風ソムタム。

฿150~ ≈ ¥728

細麺ソムタム・スアと豚の皮揚げ

ซั่วเส้นเล็กกากหมู

カノムジーン麺の代わりに、もちもちの細麺を使ったソムタム・スア。プラーラーソースで和え、カリカリの揚げた豚の皮をトッピング。

฿185~ ≈ ¥898

キュウリのソムタム・プラーラーとゆで卵

ตำแตงปลาร้า ไข่ต้ม

ピリ辛のキュウリのソムタム。まろやかなプラーラーソースを使用し、ゆで卵と一緒に食べると辛さが和らぎます。

฿165~ ≈ ¥801

キュウリとイー・トゥーのソムタム

ตำแตงผักอีตู่

キュウリのソムタムにマンゴーの葉（イー・トゥー）を加え、ハーブの香りと独特の風味をプラス。

฿125~ ≈ ¥607

ソムタム・マクフン・ヘイム

ตำหมากหุ่งเหิ่ม

半熟パパイヤ（熟しかけ）を使ったソムタム。パパイヤはシャキシャキとした食感で、わずかに甘酸っぱい味がプラーラーソースとよく合います。

฿135~ ≈ ¥655

ミックスソムタム

ตำผสม

タイ風とプラーラー風を組み合わせたソムタム。甘味、塩味、酸味のバランスが取れています。

฿145~ ≈ ¥704

ソムタム・プラーラー

ตำปลาร้า

本格的なラオス風ソムタム。煮込んだプラーラーソースを使用し、豊かな香りとパンチの効いた味わいが楽しめます。

฿115~ ≈ ¥558

ソムタム・ペッペッ

ตำ Phed Phed

当店自慢のメニュー。様々な具材を絶妙に混ぜ合わせたソムタムです。

฿270~ ≈ ¥1,310

ソムタム・スア

ตำซั่ว

ソムタムにカノムジーン麺を加え、プラーラーソースで和えました。定番の人気メニューです。

฿130~ ≈ ¥631

カノムジーン麺のソムタム・ディル

ตำขนมจีนผักชีลาว

カノムジーン麺のソムタムにディルを加えました。ディルの独特の香りがプラーラーソースとよく合います。

฿130~ ≈ ¥631

ソムタム・プー・プラーラー（生ガニまたはプー・トーンを選択）

ตำปูปลาร้า (เลือกใส่ปูสด, หรือปูทอง)

定番のソムタム・プー・プラーラー。生ドブガイか、調理済みのカニ（プー・トーン）かを選べます。

฿140~ ≈ ¥679

ソムタム・プー・プラーラー・ワタリガニ

ตำปูปลาร้าปูม้า

新鮮なワタリガニのソムタム・プラーラー。甘くてしっかりした身と、まろやかなプラーラーソースが特徴です。

฿365~ ≈ ¥1,771

ソムタム・プー・プラーラー・生エビ

ตำปูปลาร้ากุ้งสด

新鮮で弾力のあるエビが入ったソムタム・プラーラー。パンチの効いた味わいと豊かなプラーラーの香りが特徴です。

฿295~ ≈ ¥1,432

ソムタム・プラーラーと豚の皮揚げ

ตำปลาร้ากากหมู

揚げたてのカリカリの豚の皮をトッピングしたソムタム・プラーラー。カリカリ感とコクがアップします。

฿180~ ≈ ¥874

ソムタム・プラーラー・ムーヨー・バジル

ตำปลาร้าหมูยอโหระพา

ソムタム・プラーラーにムーヨーとバジルを加えました。バジルの香りが風味を引き立て、さらに美味しくなります。

฿215~ ≈ ¥1,043

インゲンのソムタム・プラーラーとゆで卵

ตำถั่วปลาร้า ไข่ต้ม

シャキシャキのインゲンのソムタムにプラーラーソース。半熟ゆで卵と一緒に。

฿165~ ≈ ¥801

インゲンのソムタムとクリスピーポーク

ตำถั่วหมูกรอบ

インゲンのソムタムに大きなクリスピーポークを追加。食感の違いが美味しさを引き立てます。

฿285~ ≈ ¥1,383

カノムジーン麺のソムタム・スア、プラーラー、豚の皮揚げ

ซั่วข้าวปุ้นปลาร้ากากหมู

カノムジーン麺のソムタム・スアに濃厚なプラーラーソース。カリカリの揚げた豚の皮をトッピング。

฿200~ ≈ ¥971

細麺ソムタム・プラーラー・クリスピーポーク

ตำเส้นเล็กปลาร้าเนื้อกรอบ

もちもちの細麺ソムタムをプラーラーソースで。クリスピーポークまたはスライスした牛すね肉を添えて。

฿300~ ≈ ¥1,456

細麺ソムタム・プラーラー・ムーヨー

ตำเส้นเล็กปลาร้าหมูยอ

細麺ソムタム・プラーラーとムーヨー。細麺に濃厚な味が染み込んでいます。

฿220~ ≈ ¥1,068

カノムジーン麺のソムタム・プラーラー

ตำเส้นข้าวเปียกปลาร้าทรงเครื่อง

カノムジーン麺（ベトナム風うどん）のソムタム。ムーヨーや茹で野菜など具沢山で、プラーラーソースで和えています。

฿265~ ≈ ¥1,286

インスタントラーメンのソムタム・プラーラー

ตำเส้นมาม่าปลาร้าทรงเครื่อง

具沢山のインスタントラーメンのソムタム。プラーラーソースと様々な具材でパンチの効いた味わいです。

฿265~ ≈ ¥1,286

カノムジーン麺のソムタム・プラーラー

ตำเส้นข้าวเปียกปลาร้า

もちもちのカノムジーン麺を味付けしたプラーラーソースで。

฿135~ ≈ ¥655

ソムタムの追加トッピングリスト

蒸しドブガイを追加

เพิ่มปูนานึ่ง

茹でたドブガイを追加。ソムタムにコクと塩味を加えます。

฿35 ≈ ¥170

ドブガイを追加

เพิ่มปูนาดอง

塩漬けドブガイ。独特のまろやかさと塩味を加えます。

฿35 ≈ ¥170

ワタリガニを追加

เพิ่มปูม้า

新鮮で甘いワタリガニの身。贅沢で美味しいソムタムに。

฿275 ≈ ¥1,335

新鮮なエビを追加

เพิ่มกุ้งสด

弾力のある新鮮なエビ。シャキシャキとした甘みをプラス。

฿185 ≈ ¥898

新鮮なサーモンを追加

เพิ่มแซลมอนสด

新鮮なサーモンをスライス。コクととろけるような食感をプラス。

฿400 ≈ ¥1,941

ムーヨーを追加

เพิ่มหมูยอ

弾力のあるムーヨー。胡椒の香りがします。

฿110 ≈ ¥534

塩漬け卵を追加

เพิ่มไข่เค็ม

塩漬け卵が、ソムタムの辛味と酸味に濃厚な塩味を加えます。

฿25 ≈ ¥121

塩漬け卵の黄身を追加

เพิ่มไข่แดงเค็ม

濃厚な味わいが好きな方のために、濃厚な塩漬け卵の黄身のみ。

฿25 ≈ ¥121

ピータンを追加

เพิ่มไข่เยี่ยวม้า

ゼリー状のピータン。独特のまろやかな味わいです。

฿45 ≈ ¥218

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お店情報

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4.1

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