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Phayathai Kitchen

4.6

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一品料理
麺類
炒め物
ヤム/タム(イサーン風サラダ)
飲料水
一品料理

一品料理

チャーハン

ข้าวผัด

炒めご飯

ジャスミンライスを卵と肉と炒めたもの。醤油、魚醤、砂糖で味付け。キュウリとライムを添えて。まろやかな味わいで食べやすい。

฿60~

ガパオ

กะเพรา

バジル炒め

タイで人気の料理。肉をガパオの葉、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。スパイシーでガパオの香りがし、ご飯と一緒に。

฿60~

カレーペースト炒め

ผัดพริกแกง

カレーペースト炒め

肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。濃厚な味わいで、カレーペーストの香りがし、適度な辛さ。

฿60~

黒胡椒炒め

ผัดพริกไทดำ

黒胡椒炒め

肉を黒胡椒、ニンニク、野菜と炒めたもの。黒胡椒のスパイシーさと豊かな香り。

฿60~

パッ・キーマオ(酔っ払い炒め)

ผัดขี้เมา

タイ風スパイシー炒め

スパイシーなタイハーブ炒め。ガランガル、若いコショウの実、ガパオの葉入り。非常にスパイシー。

฿60~

パン・ヘン風炒め

ผัดพะแนง

カレーペースト炒め

パン・ヘン風のドライカレー。甘み、塩味、クリーミーな味わい。ココナッツミルクとカレーペーストの香りがする。

฿60~

パッ・チャー(スパイシーハーブ炒め)

ผัดฉ่า

シーバスとセロリの炒め物

スパイシーなハーブ炒め。ガランガル、若いコショウの実、コブミカンの葉入り。独特の香りとスパイシーな味わい。

฿60~

カシューナッツ炒め

ผัดเม็ดมะม่วง

カシューナッツ炒め

肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、野菜と炒めたもの。まろやかな甘辛い味。カシューナッツのカリカリ感がある。

฿60~

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวม

ミックスサラダ炒め

様々な野菜をオイスターソースと肉で炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜好きに最適。

฿60~

新鮮唐辛子炒め

ผัดพริกสด

唐辛子炒め

肉を新鮮な唐辛子、玉ねぎ、ネギと炒めたもの。わずかにスパイシーで、唐辛子の香りがする。

฿60~

ガーリックペッパー炒め

ผัดกระเทียมพริกไท

ガーリック&ペッパー炒め

肉の揚げ物またはガーリックペッパー炒め。揚げニンニクの香りがし、塩辛くクリーミーで食べやすい。

฿60~

唐辛子炒め

ผัดพริกขี้หนู

ご飯とホットチリ炒め

スパイシーでホットなタイ産唐辛子炒め。新鮮な唐辛子の香りがする。

฿60~

甘酢炒め

ผัดเปรี้ยวหวาน

ご飯と甘酢あんかけ

キュウリ、トマト、パイナップル、玉ねぎ入りの甘酢炒め。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。

฿60~

ご飯とオムレツ

ข้าวไข่เจียว

ご飯とオムレツ

外はカリカリ、中はふわふわのオムレツ。熱々のご飯の上に盛り付け、チリソースを添えて。

฿50~
麺類

麺類

ラート・ナー

ราดหน้า

麺のあんかけ

太麺を濃厚なスープで炒め、テンメンジャンで味付けしたもの。チャイニーズケールと肉入り。

฿70~

パッタイ

ผัดไทย

パッタイ

タイ風炒め麺。もちもちの麺を卵、ピーナッツ、タマリンドソースと炒めたもの。甘味、酸味、塩味のバランスが良い。

฿70~

パッ・シーイウ

ผัดซีอิ๊ว

醤油炒め麺

麺を濃い醤油、卵、チャイニーズケールと炒めたもの。鍋の香りがし、甘辛い味。

฿70~

カオ・クア・ヌードル

ก๋วยเตี๋ยวคั่ว

炒め麺

鶏肉または他の肉のカオ・クア・ヌードル。ドライ炒め。鍋の香りがし、レタスとチリソースを添えて。

฿70~

チリペースト麺炒め

ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำพริกเผา

チリペースト炒め麺

麺をチリペーストと炒めたもの。濃厚な甘辛い味。

฿70~

パッ・キーマオ(酔っ払い炒め)

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา

スパイシータイ風炒め麺

スパイシーな麺料理。ハーブ、スパイス、新鮮な唐辛子入り。非常にスパイシー。

฿70~

ドライトムヤム風シーフード麺

บะหมี่ต้มยำทะเลแห้ง

ドライトムヤムヌードル

ドライトムヤム風麺。酸味と辛味が効いている。通常はシーフードが中心。

฿70~

すき焼き

สุกี้

すき焼き

タイ風すき焼き。スープあり、ドライあり。春雨、白菜、空芯菜、肉入り。スパイシーなすき焼きソースをかけて。

฿70~

空芯菜麺炒め

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

ドライヌードル(ウォーターミニーズ入り)

空芯菜と唐辛子、ニンニクを炒めた麺。わずかにスパイシーで、空芯菜はシャキシャキ。

฿70~

ガパオ麺炒め

บะหมี่ผัดใบกระเพา

ガパオ炒めご飯

ガパオソースで炒めた麺。ガパオの葉、唐辛子、ニンニク入り。ガパオ炒めのような濃厚な味わい。

฿70~

ポ・テェク風麺炒め

ก๋วยเตี๋ยวผัดโป๊ะแตก

タイ風ハーブ炒め麺(ポ・テェク風)

スパイシーな麺料理。ハーブの香りがするポ・テェク風。酸味と辛味が効いている。

฿70~

トムヤムヌードル

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

トムヤムヌードル

トムヤムスープに入った麺。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。

฿70~

カオ・ソーイ

ข้าวซอย

タイ風カレーヌードル(カオ・ソーイ)

有名な北タイ料理。麺を濃厚なココナッツミルクカレースープで煮込んだもの。スパイスの香りがし、ピクルス野菜と赤玉ねぎを添えて。

฿70~
炒め物

炒め物

チャイニーズケール炒め

ผัดผักคะน้า

チャイニーズケール炒め

新鮮なチャイニーズケールをオイスターソースとニンニクで炒めたもの。塩辛くクリーミーな味わい。

฿79
$2.00

ミックスきのこ炒め

ผัดเห็ดรวม

ミックスきのこ炒め

数種類のきのこをオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、きのこの香りがする。

฿79
$2.00

ミックスベジタブル炒め

ผัดผักรวม

ミックスサラダ炒め

数種類の野菜を調味料で炒めたもの。まろやかな味わい。

฿79
$2.00

空芯菜炒め

ผัดผักบุ้ง

空芯菜の炒め物

空芯菜の炒め物。唐辛子とニンニク入り。濃厚な味わいで、空芯菜はシャキシャキ。

฿89
$3.00

揚げ鶏肉とカシューナッツ

ไก่กรอบผัดเม็ดมะม่วง

カシューナッツ炒め

揚げ鶏肉をカシューナッツとスパイシーソースで炒めたもの。

฿89
$3.00

カリカリピータンとガパオ炒め

ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้ากรอบ

揚げピータンとカリカリガパオ

揚げたピータンをガパオソースで炒めたもの。カリカリのガパオをトッピング。

฿89
$3.00

干し牛肉とカリカリガパオ

เนื้อแดดเดียวระกระเพรากรอบ

干し牛肉とカリカリガパオ

干し牛肉のフライとカリカリガパオ。香りが良く美味しい。

฿109
$3.00

塩漬け卵炒め(エビ/イカ)

ผัดไข่เค็ม กุ้ง / ปลาหมึก

揚げピータン

エビまたはイカを塩漬け卵ソースで炒めたもの。クリーミーで塩辛い味わい。卵黄の香りがする。

฿129
$4.00

シーフードのポ・テェク風ドライ炒め

โป๊ะแตกแห้งทะเล

スパイシー(ポ・テェク風)炒め

シーフードのドライポ・テェク風炒め。スパイシーでホット、ハーブの香りがする。

฿129
$4.00

エビとアスパラガス炒め

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง

アスパラガス炒め

新鮮なエビとアスパラガスを炒めたもの。シャキシャキとした甘みとまろやかな味わい。

฿129
$4.00

牛肉のナムトック風

เนื้อคลุกฝุ่น

揚げ牛肉とタイハーブ

牛肉をスパイスとローストライスで炒めたもの。ハーブの香りがする。

฿109
$3.00

シーフードのホイモック(蒸し蒸し料理)

ห่อหมกทะเล

シーフードのカレーペースト蒸し

シーフードをカレーペーストとココナッツミルクで蒸したもの。カレーペーストの香りがし、まろやかな味わい。

฿129
$4.00

揚げたシーバスのスパイシーハーブ炒め

เนื้อปลากะพงทอดผัดฉ่า

シーバスとセロリの炒め物

揚げたシーバスをハーブとスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。スパイシーでホット。

฿129
$4.00

パッ・キーマオ(酔っ払い炒め)

ผัดขี้เมา

ハーブと唐辛子の炒め物

スパイシーなハーブ炒め。若いコショウの実、ガランガル入り。スパイシーでホット。

฿89~

黒胡椒炒め

ผัดพริกไทยดำ

黒胡椒炒め

スパイシーでホットな黒胡椒炒め。黒胡椒の香りがする。

฿89~

カレーペースト炒め

ผัดพริกแกง

カレーペースト炒め

濃厚なレッドカレーペースト炒め。カレーペーストの香りがする。

฿89~

ガパオ炒め

ผัดกระเพรา

ガパオ炒め

人気のガパオ炒め。スパイシーでガパオの香りがする。

฿89~

パン・ヘン風炒め

ผัดพะแนง

カレーペースト炒め

ドライパン・ヘン風カレー。濃厚な味わい。甘み、塩味、クリーミーな味わい。ココナッツミルクの香りがする。

฿89~

生姜炒め

ผัดขิง

生姜炒め

生姜、キクラゲ、肉入り生姜炒め。生姜のスパイシーさと良い香り。

฿89~

パッ・クワ・クリング(ドライカレー炒め)

ผัดคั่วกลิ้ง

チリペーストで炒めたスパイシーひき肉

乾燥するまで炒めた、スパイシーなパッ・クワ・クリング。南タイのカレーペーストを使用し、スパイシーでホット。

฿89~

カレーパウダー炒め

ผัดผงกะหรี่

カレーペースト炒め

クリーミーなカレーパウダー炒め。カレーパウダーの香りがし、卵と野菜入り。

฿89~

甘酢炒め

ผัดเปรี้ยวหวาน

甘酢炒め

パイナップルと野菜入りの甘酢炒め。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。

฿89~
ヤム/タム(イサーン風サラダ)

西タイ風パパイヤサラダ

タイ風パパイヤサラダ

ตำไทย

タイ風パパイヤサラダ

タイ風パパイヤサラダ。ピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱい味。

฿50
$2.00

塩漬け卵入りパパイヤサラダ

ตำไข่เค็ม

塩漬け卵入りパパイヤサラダ

塩漬け卵入りタイ風パパイヤサラダ。クリーミーで塩辛い味が加わる。

฿60
$2.00

タム・スア

ตำซั่ว

ライスヌードルとカニのスパイシーサラダ

カノムチーンと塩漬けカニ入りパパイヤサラダ。ナッツのような味わい。

฿50
$2.00

タム・コラート

ตำโคราช

北東タイ風パパイヤサラダ

タイ風イサーン風パパイヤサラダ。魚醤入り。

฿50
$2.00

カニと魚醤のパパイヤサラダ

ตำปูปลาร้า

カニとピクルス魚醤のパパイヤサラダ

スパイシーなパパイヤサラダ。塩漬けカニと魚醤入り。ナッツのような香りがする。

฿50
$2.00

タム・タレー(シーフードサラダ)

ตำทะเล

シーフードパパイヤサラダ

新鮮なシーフード入りパパイヤサラダ。エビやイカなど。

฿90
$3.00

牛肉のオームカレー

แกงอ่อมเนื้อ

東海岸カレー

牛肉のオームカレー。まろやかな味わいで、ハーブとディルの香りがする。

฿109
$3.00

ラープ

ลาบ

スパイシーサラダ(ラープ)

豚肉または牛肉のラープ。ローストライス、チリパウダー、ライムで味付け。香りが良く美味しい。

฿90
$3.00

牛肉のナムトック

น้ำตกเนื้อ

グリルビーフのスパイシーサラダ

脂身付きのグリル牛肉をラープ風に調理したもの。スパイシーで美味しい。

฿90
$3.00

グリルビーフ

เนื้อย่าง

グリルビーフ

香ばしくグリルした牛肉をスパイシーなジャオソースにつけて。

฿109
$3.00

春雨サラダ(鶏肉/シーフード)

ยำวุ้นเส้น ไก่ / ทะเล

春雨サラダ

スパイシー春雨サラダ。適度な酸味と辛味。

฿90
$3.00

インゲン豆のサラダ

ยำถั่วพู

インゲン豆のスパイシーサラダ

インゲン豆のサラダ。ココナッツミルクとチリペースト入り。濃厚な甘み、クリーミーさ、辛味。

฿90
$3.00

スリークリスピーサラダ

ยำสามกรอบ

クリスピー スパイシーサラダ

3種類の揚げ物を和えたサラダ。バランスの取れたヤムソース。

฿90
$3.00

揚げ鶏肉のラープ

ลาบไก่ทอด

スパイシーチキンサラダ

揚げ鶏肉をラープ調味料で和えたもの。カリカリでスパイシーで美味しい。

฿89
$3.00

きのこサラダ(鶏肉/シーフード)

ยำเห็ดรวม ไก่ / ทะเล

きのこサラダ

ミックスきのこサラダ。酸味と辛味があり、健康的。

฿90
$3.00

カノムチーンサラダ

ยำขนมจีน

ライスヌードルサラダ

スパイシーなカノムチーンサラダ。魚醤と様々な具材入り。

฿90
$3.00

マンゴーサラダ

ยำมะม่วง

マンゴーサラダ

酸っぱいマンゴーサラダ。ジューシーな味わいで、眠気を覚ますのに最適。

฿50
$2.00

魚のラープ

ลาบปลา

スパイシー魚サラダ(ラープ)

新鮮な魚のラープ。スパイシーでローストライスの香りがする。

฿90
$3.00

魚のナムトック

น้ำตกปลา

スパイシー魚サラダ

揚げまたはグリルした魚をラープ・ナムトック風に調理したもの。

฿90
$3.00
飲料水

ドリンク

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

ボトル入り飲料水

฿15
$0.00

エスト コーラ

เอส โคล่า

エスト コーラ

爽やかなコーラ風味の炭酸飲料。

฿25
$1.00

エスト レモンライム

เอส เลมอนไลม

エスト レモンライム

爽やかなレモンライム風味の炭酸飲料。

฿35
$1.00

エスト クリームソーダ

เอส ครีมโซดา

エスト クリームソーダ

甘く香りの良いクリームソーダ風味の炭酸飲料。

฿35
$1.00

エスト ストロベリー

เอส สตรอว์เบอรี

エスト ストロベリー

鮮やかな赤いイチゴ風味の炭酸飲料。

฿35
$1.00

エスト オレンジ

เอส ส้ม

エスト オレンジ

甘酸っぱいオレンジ風味の炭酸飲料。

฿35
$1.00

エスト グレープ

เอส องุ่น

エスト グレープ

甘く香りの良いぶどう風味の炭酸飲料。

฿35
$1.00

アイスティー

ชาเย็น

アイスミルクティー

甘くクリーミーで、紅茶の香りがするタイ風アイスミルクティー。

฿35
$1.00

アイスブラックティー

ชาดำเย็น

アイスティー

甘くて冷たいタイ風アイスティー(ミルクなし)。

฿35
$1.00

レモンティー

ชามะนาว

アイスレモンティー

レモン入りタイ風アイスティー。爽やかな甘酸っぱさ。

฿35
$1.00

アイスオーバルティン

โอวัลตินเย็น

アイスオーバルティン

濃厚でクリーミーなチョコレートモルト飲料。

฿35
$1.00

アイスココア

โกโก้เย็น

アイスココア

濃厚でクリーミーなアイスココア。

฿35
$1.00

アイスコーヒー

กาแฟเย็น

アイスコーヒー

濃厚で甘くクリーミーな伝統的なアイスコーヒー。

฿35
$1.00

レモンジュース

น้ำมะนาว

アイスレモンライム

新鮮なレモンジュースを甘酸っぱく味付けしたもの。爽やか。

฿35
$1.00

アップルソーダ

แอปเปิ้ลโซดา

アップルソーダ

爽やかなリンゴ風味のソーダシロップ。

฿35
$1.00

ストロベリーソーダ

สตรอว์เบอรี่โซดา

ストロベリーソーダ

甘く爽やかなストロベリー風味のソーダシロップ。

฿35
$1.00

ブルーハワイソーダ

บลูฮาวาย โซดา

ブルーハワイソーダ

鮮やかな青色のブルーハワイソーダ。爽やかな味わい。

฿35
$1.00

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