







一品料理
チャーハン
ข้าวผัด
炒めご飯
ジャスミンライスを卵と肉と炒めたもの。醤油、魚醤、砂糖で味付け。キュウリとライムを添えて。まろやかな味わいで食べやすい。
ガパオ
กะเพรา
バジル炒め
タイで人気の料理。肉をガパオの葉、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。スパイシーでガパオの香りがし、ご飯と一緒に。
カレーペースト炒め
ผัดพริกแกง
カレーペースト炒め
肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。濃厚な味わいで、カレーペーストの香りがし、適度な辛さ。
黒胡椒炒め
ผัดพริกไทดำ
黒胡椒炒め
肉を黒胡椒、ニンニク、野菜と炒めたもの。黒胡椒のスパイシーさと豊かな香り。
パッ・キーマオ(酔っ払い炒め)
ผัดขี้เมา
タイ風スパイシー炒め
スパイシーなタイハーブ炒め。ガランガル、若いコショウの実、ガパオの葉入り。非常にスパイシー。
パン・ヘン風炒め
ผัดพะแนง
カレーペースト炒め
パン・ヘン風のドライカレー。甘み、塩味、クリーミーな味わい。ココナッツミルクとカレーペーストの香りがする。
パッ・チャー(スパイシーハーブ炒め)
ผัดฉ่า
シーバスとセロリの炒め物
スパイシーなハーブ炒め。ガランガル、若いコショウの実、コブミカンの葉入り。独特の香りとスパイシーな味わい。
カシューナッツ炒め
ผัดเม็ดมะม่วง
カシューナッツ炒め
肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、野菜と炒めたもの。まろやかな甘辛い味。カシューナッツのカリカリ感がある。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
ミックスサラダ炒め
様々な野菜をオイスターソースと肉で炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜好きに最適。
新鮮唐辛子炒め
ผัดพริกสด
唐辛子炒め
肉を新鮮な唐辛子、玉ねぎ、ネギと炒めたもの。わずかにスパイシーで、唐辛子の香りがする。
ガーリックペッパー炒め
ผัดกระเทียมพริกไท
ガーリック&ペッパー炒め
肉の揚げ物またはガーリックペッパー炒め。揚げニンニクの香りがし、塩辛くクリーミーで食べやすい。
唐辛子炒め
ผัดพริกขี้หนู
ご飯とホットチリ炒め
スパイシーでホットなタイ産唐辛子炒め。新鮮な唐辛子の香りがする。
甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
ご飯と甘酢あんかけ
キュウリ、トマト、パイナップル、玉ねぎ入りの甘酢炒め。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。
ご飯とオムレツ
ข้าวไข่เจียว
ご飯とオムレツ
外はカリカリ、中はふわふわのオムレツ。熱々のご飯の上に盛り付け、チリソースを添えて。
麺類
ラート・ナー
ราดหน้า
麺のあんかけ
太麺を濃厚なスープで炒め、テンメンジャンで味付けしたもの。チャイニーズケールと肉入り。
パッタイ
ผัดไทย
パッタイ
タイ風炒め麺。もちもちの麺を卵、ピーナッツ、タマリンドソースと炒めたもの。甘味、酸味、塩味のバランスが良い。
パッ・シーイウ
ผัดซีอิ๊ว
醤油炒め麺
麺を濃い醤油、卵、チャイニーズケールと炒めたもの。鍋の香りがし、甘辛い味。
カオ・クア・ヌードル
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
炒め麺
鶏肉または他の肉のカオ・クア・ヌードル。ドライ炒め。鍋の香りがし、レタスとチリソースを添えて。
チリペースト麺炒め
ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำพริกเผา
チリペースト炒め麺
麺をチリペーストと炒めたもの。濃厚な甘辛い味。
パッ・キーマオ(酔っ払い炒め)
ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา
スパイシータイ風炒め麺
スパイシーな麺料理。ハーブ、スパイス、新鮮な唐辛子入り。非常にスパイシー。
ドライトムヤム風シーフード麺
บะหมี่ต้มยำทะเลแห้ง
ドライトムヤムヌードル
ドライトムヤム風麺。酸味と辛味が効いている。通常はシーフードが中心。
すき焼き
สุกี้
すき焼き
タイ風すき焼き。スープあり、ドライあり。春雨、白菜、空芯菜、肉入り。スパイシーなすき焼きソースをかけて。
空芯菜麺炒め
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
ドライヌードル(ウォーターミニーズ入り)
空芯菜と唐辛子、ニンニクを炒めた麺。わずかにスパイシーで、空芯菜はシャキシャキ。
ガパオ麺炒め
บะหมี่ผัดใบกระเพา
ガパオ炒めご飯
ガパオソースで炒めた麺。ガパオの葉、唐辛子、ニンニク入り。ガパオ炒めのような濃厚な味わい。
ポ・テェク風麺炒め
ก๋วยเตี๋ยวผัดโป๊ะแตก
タイ風ハーブ炒め麺(ポ・テェク風)
スパイシーな麺料理。ハーブの香りがするポ・テェク風。酸味と辛味が効いている。
トムヤムヌードル
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
トムヤムヌードル
トムヤムスープに入った麺。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。
カオ・ソーイ
ข้าวซอย
タイ風カレーヌードル(カオ・ソーイ)
有名な北タイ料理。麺を濃厚なココナッツミルクカレースープで煮込んだもの。スパイスの香りがし、ピクルス野菜と赤玉ねぎを添えて。
炒め物
チャイニーズケール炒め
ผัดผักคะน้า
チャイニーズケール炒め
新鮮なチャイニーズケールをオイスターソースとニンニクで炒めたもの。塩辛くクリーミーな味わい。
ミックスきのこ炒め
ผัดเห็ดรวม
ミックスきのこ炒め
数種類のきのこをオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、きのこの香りがする。
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
ミックスサラダ炒め
数種類の野菜を調味料で炒めたもの。まろやかな味わい。
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜の炒め物
空芯菜の炒め物。唐辛子とニンニク入り。濃厚な味わいで、空芯菜はシャキシャキ。
揚げ鶏肉とカシューナッツ
ไก่กรอบผัดเม็ดมะม่วง
カシューナッツ炒め
揚げ鶏肉をカシューナッツとスパイシーソースで炒めたもの。
カリカリピータンとガパオ炒め
ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้ากรอบ
揚げピータンとカリカリガパオ
揚げたピータンをガパオソースで炒めたもの。カリカリのガパオをトッピング。
干し牛肉とカリカリガパオ
เนื้อแดดเดียวระกระเพรากรอบ
干し牛肉とカリカリガパオ
干し牛肉のフライとカリカリガパオ。香りが良く美味しい。
塩漬け卵炒め(エビ/イカ)
ผัดไข่เค็ม กุ้ง / ปลาหมึก
揚げピータン
エビまたはイカを塩漬け卵ソースで炒めたもの。クリーミーで塩辛い味わい。卵黄の香りがする。
シーフードのポ・テェク風ドライ炒め
โป๊ะแตกแห้งทะเล
スパイシー(ポ・テェク風)炒め
シーフードのドライポ・テェク風炒め。スパイシーでホット、ハーブの香りがする。
エビとアスパラガス炒め
กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
アスパラガス炒め
新鮮なエビとアスパラガスを炒めたもの。シャキシャキとした甘みとまろやかな味わい。
牛肉のナムトック風
เนื้อคลุกฝุ่น
揚げ牛肉とタイハーブ
牛肉をスパイスとローストライスで炒めたもの。ハーブの香りがする。
シーフードのホイモック(蒸し蒸し料理)
ห่อหมกทะเล
シーフードのカレーペースト蒸し
シーフードをカレーペーストとココナッツミルクで蒸したもの。カレーペーストの香りがし、まろやかな味わい。
揚げたシーバスのスパイシーハーブ炒め
เนื้อปลากะพงทอดผัดฉ่า
シーバスとセロリの炒め物
揚げたシーバスをハーブとスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。スパイシーでホット。
パッ・キーマオ(酔っ払い炒め)
ผัดขี้เมา
ハーブと唐辛子の炒め物
スパイシーなハーブ炒め。若いコショウの実、ガランガル入り。スパイシーでホット。
黒胡椒炒め
ผัดพริกไทยดำ
黒胡椒炒め
スパイシーでホットな黒胡椒炒め。黒胡椒の香りがする。
カレーペースト炒め
ผัดพริกแกง
カレーペースト炒め
濃厚なレッドカレーペースト炒め。カレーペーストの香りがする。
ガパオ炒め
ผัดกระเพรา
ガパオ炒め
人気のガパオ炒め。スパイシーでガパオの香りがする。
パン・ヘン風炒め
ผัดพะแนง
カレーペースト炒め
ドライパン・ヘン風カレー。濃厚な味わい。甘み、塩味、クリーミーな味わい。ココナッツミルクの香りがする。
生姜炒め
ผัดขิง
生姜炒め
生姜、キクラゲ、肉入り生姜炒め。生姜のスパイシーさと良い香り。
パッ・クワ・クリング(ドライカレー炒め)
ผัดคั่วกลิ้ง
チリペーストで炒めたスパイシーひき肉
乾燥するまで炒めた、スパイシーなパッ・クワ・クリング。南タイのカレーペーストを使用し、スパイシーでホット。
カレーパウダー炒め
ผัดผงกะหรี่
カレーペースト炒め
クリーミーなカレーパウダー炒め。カレーパウダーの香りがし、卵と野菜入り。
甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
甘酢炒め
パイナップルと野菜入りの甘酢炒め。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。
西タイ風パパイヤサラダ
タイ風パパイヤサラダ
ตำไทย
タイ風パパイヤサラダ
タイ風パパイヤサラダ。ピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱい味。
塩漬け卵入りパパイヤサラダ
ตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りパパイヤサラダ
塩漬け卵入りタイ風パパイヤサラダ。クリーミーで塩辛い味が加わる。
タム・スア
ตำซั่ว
ライスヌードルとカニのスパイシーサラダ
カノムチーンと塩漬けカニ入りパパイヤサラダ。ナッツのような味わい。
タム・コラート
ตำโคราช
北東タイ風パパイヤサラダ
タイ風イサーン風パパイヤサラダ。魚醤入り。
カニと魚醤のパパイヤサラダ
ตำปูปลาร้า
カニとピクルス魚醤のパパイヤサラダ
スパイシーなパパイヤサラダ。塩漬けカニと魚醤入り。ナッツのような香りがする。
タム・タレー(シーフードサラダ)
ตำทะเล
シーフードパパイヤサラダ
新鮮なシーフード入りパパイヤサラダ。エビやイカなど。
牛肉のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
東海岸カレー
牛肉のオームカレー。まろやかな味わいで、ハーブとディルの香りがする。
ラープ
ลาบ
スパイシーサラダ(ラープ)
豚肉または牛肉のラープ。ローストライス、チリパウダー、ライムで味付け。香りが良く美味しい。
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
グリルビーフのスパイシーサラダ
脂身付きのグリル牛肉をラープ風に調理したもの。スパイシーで美味しい。
グリルビーフ
เนื้อย่าง
グリルビーフ
香ばしくグリルした牛肉をスパイシーなジャオソースにつけて。
春雨サラダ(鶏肉/シーフード)
ยำวุ้นเส้น ไก่ / ทะเล
春雨サラダ
スパイシー春雨サラダ。適度な酸味と辛味。
インゲン豆のサラダ
ยำถั่วพู
インゲン豆のスパイシーサラダ
インゲン豆のサラダ。ココナッツミルクとチリペースト入り。濃厚な甘み、クリーミーさ、辛味。
スリークリスピーサラダ
ยำสามกรอบ
クリスピー スパイシーサラダ
3種類の揚げ物を和えたサラダ。バランスの取れたヤムソース。
揚げ鶏肉のラープ
ลาบไก่ทอด
スパイシーチキンサラダ
揚げ鶏肉をラープ調味料で和えたもの。カリカリでスパイシーで美味しい。
きのこサラダ(鶏肉/シーフード)
ยำเห็ดรวม ไก่ / ทะเล
きのこサラダ
ミックスきのこサラダ。酸味と辛味があり、健康的。
カノムチーンサラダ
ยำขนมจีน
ライスヌードルサラダ
スパイシーなカノムチーンサラダ。魚醤と様々な具材入り。
マンゴーサラダ
ยำมะม่วง
マンゴーサラダ
酸っぱいマンゴーサラダ。ジューシーな味わいで、眠気を覚ますのに最適。
魚のラープ
ลาบปลา
スパイシー魚サラダ(ラープ)
新鮮な魚のラープ。スパイシーでローストライスの香りがする。
魚のナムトック
น้ำตกปลา
スパイシー魚サラダ
揚げまたはグリルした魚をラープ・ナムトック風に調理したもの。
ドリンク
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
水
ボトル入り飲料水
エスト コーラ
เอส โคล่า
エスト コーラ
爽やかなコーラ風味の炭酸飲料。
エスト レモンライム
เอส เลมอนไลม
エスト レモンライム
爽やかなレモンライム風味の炭酸飲料。
エスト クリームソーダ
เอส ครีมโซดา
エスト クリームソーダ
甘く香りの良いクリームソーダ風味の炭酸飲料。
エスト ストロベリー
เอส สตรอว์เบอรี
エスト ストロベリー
鮮やかな赤いイチゴ風味の炭酸飲料。
エスト オレンジ
เอส ส้ม
エスト オレンジ
甘酸っぱいオレンジ風味の炭酸飲料。
エスト グレープ
เอส องุ่น
エスト グレープ
甘く香りの良いぶどう風味の炭酸飲料。
アイスティー
ชาเย็น
アイスミルクティー
甘くクリーミーで、紅茶の香りがするタイ風アイスミルクティー。
アイスブラックティー
ชาดำเย็น
アイスティー
甘くて冷たいタイ風アイスティー(ミルクなし)。
レモンティー
ชามะนาว
アイスレモンティー
レモン入りタイ風アイスティー。爽やかな甘酸っぱさ。
アイスオーバルティン
โอวัลตินเย็น
アイスオーバルティン
濃厚でクリーミーなチョコレートモルト飲料。
アイスココア
โกโก้เย็น
アイスココア
濃厚でクリーミーなアイスココア。
アイスコーヒー
กาแฟเย็น
アイスコーヒー
濃厚で甘くクリーミーな伝統的なアイスコーヒー。
レモンジュース
น้ำมะนาว
アイスレモンライム
新鮮なレモンジュースを甘酸っぱく味付けしたもの。爽やか。
アップルソーダ
แอปเปิ้ลโซดา
アップルソーダ
爽やかなリンゴ風味のソーダシロップ。
ストロベリーソーダ
สตรอว์เบอรี่โซดา
ストロベリーソーダ
甘く爽やかなストロベリー風味のソーダシロップ。
ブルーハワイソーダ
บลูฮาวาย โซดา
ブルーハワイソーダ
鮮やかな青色のブルーハワイソーダ。爽やかな味わい。
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