パッ・チャー(スパイシーハーブ炒め) ผัดฉ่า シーバスとセロリの炒め物 スパイシーなハーブ炒め。ガランガル、若いコショウの実、コブミカンの葉入り。独特の香りとスパイシーな味わい。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
カシューナッツ炒め ผัดเม็ดมะม่วง カシューナッツ炒め 肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、野菜と炒めたもの。まろやかな甘辛い味。カシューナッツのカリカリ感がある。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ガーリックペッパー炒め ผัดกระเทียมพริกไท ガーリック&ペッパー炒め 肉の揚げ物またはガーリックペッパー炒め。揚げニンニクの香りがし、塩辛くクリーミーで食べやすい。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
パッ・キーマオ(酔っ払い炒め) ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา スパイシータイ風炒め麺 スパイシーな麺料理。ハーブ、スパイス、新鮮な唐辛子入り。非常にスパイシー。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
空芯菜麺炒め เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด ドライヌードル(ウォーターミニーズ入り) 空芯菜と唐辛子、ニンニクを炒めた麺。わずかにスパイシーで、空芯菜はシャキシャキ。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
ポ・テェク風麺炒め ก๋วยเตี๋ยวผัดโป๊ะแตก タイ風ハーブ炒め麺(ポ・テェク風) スパイシーな麺料理。ハーブの香りがするポ・テェク風。酸味と辛味が効いている。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
カオ・ソーイ ข้าวซอย タイ風カレーヌードル(カオ・ソーイ) 有名な北タイ料理。麺を濃厚なココナッツミルクカレースープで煮込んだもの。スパイスの香りがし、ピクルス野菜と赤玉ねぎを添えて。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
カリカリピータンとガパオ炒め ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้ากรอบ 揚げピータンとカリカリガパオ 揚げたピータンをガパオソースで炒めたもの。カリカリのガパオをトッピング。 ฿89 ≈ ¥432 − 0 +
塩漬け卵炒め(エビ/イカ) ผัดไข่เค็ม กุ้ง / ปลาหมึก 揚げピータン エビまたはイカを塩漬け卵ソースで炒めたもの。クリーミーで塩辛い味わい。卵黄の香りがする。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
シーフードのポ・テェク風ドライ炒め โป๊ะแตกแห้งทะเล スパイシー(ポ・テェク風)炒め シーフードのドライポ・テェク風炒め。スパイシーでホット、ハーブの香りがする。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
シーフードのホイモック(蒸し蒸し料理) ห่อหมกทะเล シーフードのカレーペースト蒸し シーフードをカレーペーストとココナッツミルクで蒸したもの。カレーペーストの香りがし、まろやかな味わい。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
揚げたシーバスのスパイシーハーブ炒め เนื้อปลากะพงทอดผัดฉ่า シーバスとセロリの炒め物 揚げたシーバスをハーブとスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。スパイシーでホット。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
パッ・クワ・クリング(ドライカレー炒め) ผัดคั่วกลิ้ง チリペーストで炒めたスパイシーひき肉 乾燥するまで炒めた、スパイシーなパッ・クワ・クリング。南タイのカレーペーストを使用し、スパイシーでホット。 ฿89~ ≈ ¥432 選択0