Parco






ピッツェリア・パルコの全てのピザは、自家製生地を48時間以上低温で熟成発酵させた生地で焼き上げており、胃にもたれません。 保存料・漂白剤不使用、Non-GMOのイタリア南部ナポリ地域産小麦粉のみを使用しています。 ガスではなく、100%樫の薪のみで焼き上げます。
リゾット
きのこチーズリゾット
버섯치즈 리조또
数種類のきのこやチーズで味付けしたリゾット
数種類のきのこや風味豊かなチーズを入れて作った、クリーミーな米料理です。香ばしくまろやかな味わいが特徴で、プリプリとしたきのこの食感が調和します。温かい状態でお召し上がりいただくのが一番美味しいです。
バジルクレマ
바질 크레마
イカ、エビ、アサリで味付けしたバジルクリームリゾット
新鮮なシーフードと香ばしいバジルペーストが入ったクリームリゾットです。バジルのハーブの香りとシーフードの旨味がクリームソースに溶け込み、ユニークで豊かな味わいを生み出します。まろやかな食感の米料理で、スプーンですくってお召し上がりください。
シーフードリゾット
해산물 리조또
イカ、エビ、アサリで味付けしたリゾット (3種類からお選びいただけます) • トマトソース • クリームソース • スパイシーロゼソース
様々なシーフードが入ったイタリア風米料理。お好みに合わせてソースをお選びいただけます。シーフードの風味が米一粒一粒に染み込み、深い味わいを生み出します。食べ応えのあるメインディッシュとしておすすめです。
サラダ
フンギサラダ
풍기 샐러드
ニンニクでソテーした数種類のきのこや野菜、爽やかなドレッシングが調和したサラダ
ソテーしたきのこの香ばしい風味と新鮮な野菜が調和したサラダです。ニンニクの香りがほのかに香り食欲をそそり、爽やかなドレッシングがさっぱり感を加えます。食前の食欲増進に最適です。
ポッロサラダ
뽈로 샐러드
新鮮なロメインレタスとバターでソテーした鶏もも肉、ポルチーニドレッシングで仕上げたサラダ
柔らかく焼き上げた鶏もも肉と、シャキシャキのロメインレタスが調和するチキンサラダです。濃厚なきのこの香りのポルチーニドレッシングが風味を一層引き立てます。軽い食事やサイドメニューとして最適です。
リコッタサラダ
리코타 샐러드
自家製リコッタチーズ、オレンジのコンポート、レモンドレッシングで仕上げたサラダ
自家製リコッタチーズの柔らかくあっさりとした味わいと、フルーツの爽やかさが際立つサラダです。オレンジのコンポートとレモンドレッシングが甘酸っぱさを加えます。爽やかに楽しめる一品です。
ブッラータカプレーゼ
부라타 카프레제
イタリア南部、カプリ島の代表的なサラダ。エンダイブとクリーミーなブッラータチーズ、ドライトマトが調和したサラダ
外はもちもち、中はクリームのようにとろけるブッラータチーズと新鮮なトマトを添えた一品。エンダイブのシャキシャキとした食感が加わり、多彩な味わいが楽しめます。ワインとの相性も抜群です。
ハムプラッター
햄 플래터
プロシュート、サラミなど数種類のハムとルッコラ
塩気のあるプロシュートやサラミなど、様々なハムを盛り合わせたおつまみメニューです。新鮮なルッコラがハムの味をすっきりとまとめてくれます。ワインのお供に最適です。
パスタ
トマトパスタ
ピカンテロゼ
피칸테 로제
ベーコンとパルコ特製唐辛子ソースで味付けした、甘辛いパスタ • 辛さ調節可能
まろやかなロゼソースに、スパイシーさを加えてくどさを抑えたパスタです。ベーコンの香ばしさと特製ソースの旨味が調和しています。辛さの調節が可能なので、お好みに合わせて楽しめます。
ボロネーゼ
볼로네제
牛肉、豚肉をトマトソースで煮込んだラグーソースパスタ
ひき肉とトマトをじっくり煮込んで作った、濃厚なラグーソースパスタです。肉の深い旨味とトマトの酸味が調和しています。老若男女問わず楽しめるクラシックな味わいです。
アマトリチャーナ
아마트리치아나
ベーコンと玉ねぎで味付けした、スパイシーなトマトパスタ • 辛さ調節可能
トマトソースベースに、ベーコンと玉ねぎを炒めて加えたスパイシーなパスタです。上品ながらも刺激的な味わいが食欲をそそります。辛いものがお好きな方におすすめです。
ポモドーロ
뽀모도로
トマトソースで味付けしたパスタ
新鮮なトマト本来の味を活かした、最も基本的なパスタです。あっさりとした上品な味わいが特徴です。チーズを追加すると、より豊かな味わいを楽しめます。
ナポリ伝統ピザ
マリナーラ
마리나라
港町ナポリの船乗りたちが作って食べていたトマトベースのピザ - トマトソース、オレガノ、ニンニク、オリーブオイルで味付けしたピザ
チーズを使わず、トマトソースとニンニク、オレガノだけで味付けした、あっさりとしたピザです。トマトの酸味とスパイスの香りを存分に楽しめます。ベジタリアンの方や、さっぱりした味をお求めの方に適しています。
マルゲリータ
마르게리따
トマトベースにモッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルをかけたナポリの基本ピザ
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルが調和した最もポピュラーなイタリアンピザです。素材の色がイタリア国旗を象徴しており、あっさりとした香ばしい味わいが特徴です。石窯で焼き上げているため、生地がもちもちです。
ダブルエクストラマルゲリータ
더블 엑스트라 마르게리따
水牛の乳から作られたブッファラモッツァレラチーズを使用した、プレミアムマルゲリータピザ
通常のモッツァレラチーズの代わりに、風味が濃厚な水牛の乳チーズ(ブッファラチーズ)をたっぷり乗せた高級ピザです。チーズの濃厚なコクとジューシーな食感が絶品です。チーズがお好きな方には強くおすすめします。
フィレット・ディ・ポモドーロ
필렛또 디 뽀모도로
ブッファラチーズベースに、ミニトマトを添えたピザ
新鮮なミニトマトと高級ブッファラチーズをトッピングしたピザです。焼きトマトの甘みとチーズのコクがよく合います。素材本来の味を活かした、上品なピザです。
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