豚バラ肉のナンプラー揚げ สามชั้นทอดน้ำปลา 豚バラ肉をナンプラーでマリネし、黄金色にカリッと揚げました。塩味が効いていてまろやか、ナンプラーの香りが豊かです。外はカリッと、中は柔らかく、チリソースまたはジャオウェンソースとよく合います。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
コーンと若いココナッツのサラダ ตำข้าวโพดมะพร้าวอ่อน パパイヤの代わりに甘いトウモロコシを使ったパパイヤサラダ。若いココナッツの果肉を加えて香りとコクを増し、酸味、甘み、爽やかな味わいです。 ฿135 ≈ ¥655 − 0 +
シーフード入り茶碗蒸し鍋 ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ 滑らかで柔らかい茶碗蒸し。熱々の鍋で提供され、エビやイカなどのシーフードが入っています。まろやかな味わいで、揚げたてのガーリックの香りが食欲をそそります。 ฿185 ≈ ¥898 − 0 +
揚げソーセージ ガーリック風味 ไส้อ่อนทอดกระเทียม 丁寧に洗浄した豚の柔らかいソーセージをマリネし、カリカリに揚げました。香ばしい揚げガーリックをたっぷり散らし、風味豊かで美味しいです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ジャオウェン・パパイヤサラダ ตำป่าออนซอน スパイシーなヤムサラダ。タケノコや漬物、タニシなどの地元のハーブや食材が豊富に入っています。スパイシーで濃厚な味わいです。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
ジャオウェン・ボン・エビチャーハン ข้าวผัดแจ่วบองกุ้ง ジャオウェン・ボン(発酵唐辛子ペースト)で炒めたご飯。濃厚な味わいでハーブの香りが豊かです。エビ添え。 ฿90 ≈ ¥437 − 0 +
ジャオウェン・ボンと揚げ牛肉のチャーハン ข้าวผัดแจ่วบองเนื้อทอด スパイシーなジャオウェン・ボンで炒めたご飯。揚げた干し牛肉添え。チリペーストの味とよく合います。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
揚げ鶏の翼 レモングラス風味 ปีกไก่ทอดตะไคร้ 鶏の翼 マリネした鶏の翼をカリッと揚げ、中は柔らかく仕上げました。揚げたてのレモングラスを散らし、ハーブの香りをプラス。 ฿55~ ≈ ¥267 選択0
クリスピーチキン レモンクリームソース ไก่กรอบซอสมะนาว クリスピーチキン レモンマヨソース カリッと揚げた鶏肉に、甘酸っぱいレモンクリームソースをかけたもの。爽やかな前菜です。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +
クリスピーチキンスキン หนังไก่ทอดกรอบ クリスピーチキンスキン 脂を取り除いた鶏皮を、油っぽくなくカリカリに揚げました。塩味とコクのある味付けで、おやつ感覚で楽しめます。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
クリスピーエノキダレのヤムサラダ ยำเห็ดเข็มทองกรอบ クリスピーマッシュルームと甘酸っぱいマンゴーサラダ 衣をつけてカリカリに揚げたエノキダケ。スパイシーなマンゴーヤムソース添え。酸味、甘み、辛味のバランスが良いです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
干し牛のネック肉 เนื้อโหนกแดดเดียว ビーフジャーキー 霜降りの牛のネック肉を、干し肉にしてから揚げました。脂の旨味で柔らかくジューシーな肉は、塩味とコクがあります。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
サーモン、チキンソーセージ、卵黄のヤムサラダ ยำแซลมอนไก่ยอไข่แดง スパイシーサラダ サーモン、チキンソーセージ、塩漬け卵黄 プレミアムミックスヤムサラダ。新鮮なサーモン、チキンソーセージ、塩漬け卵黄が入っています。スパイシーなドレッシングが食材とよく合います。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
揚げソーセージ ガーリック風味 ไส้อ่อนทอดกระเทียม 揚げ牛の腸、クリスピーガーリック添え 外はカリッと、中は柔らかく揚げた柔らかいソーセージ。たっぷりの揚げガーリックを散らし、香ばしく美味しいです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
シーフード入り茶碗蒸し鍋 ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ シーフード(エビ、イカ)を乗せた茶碗蒸し、揚げガーリック添え。(15〜20分)滑らかで柔らかく、弾力のある茶碗蒸しは、辛さを和らげるのに最適です。 滑らかで弾力のある茶碗蒸しをホットポットで提供。シーフードがたっぷり入っており、まろやかな味わいです。他の料理の辛さを和らげるのに最適です。 ฿185 ≈ ¥898 − 0 +
揚げパパイヤサラダ ส้มตำทอด 揚げグリーンパパイヤとシーフード。スイート&サワーソース。 衣をつけてカリッと揚げたパパイヤ麺。甘酸っぱいヤムソースとシーフードを別添えで提供。食べる直前にソースをかけると、カリカリとした食感とスパイシーな味わいが楽しめます。 ฿139 ≈ ¥675 − 0 +
コーン、若いココナッツ、塩漬け卵のサラダ ตำข้าวโพดมะพร้าวอ่อนไข่เค็ม コーンと若いココナッツのサラダ、塩漬け卵添え。 甘いトウモロコシと若いココナッツの果肉を、甘酸っぱいタイ風ドレッシングで和え、塩漬け卵を加えてまろやかにしました。 自然な甘さのコーンサラダに、若いココナッツの果肉と塩漬け卵を加えました。酸味、甘み、コク、塩味のバランスが絶妙です。 ฿135 ≈ ¥655 − 0 +
豚バラ肉のナンプラー揚げ เนื้อสามชั้นทอดน้ำปลา 揚げ牛肉 厳選されたタイ和牛のコシ肉。香りが良く、柔らかくジューシーです。 高品質な牛バラ肉をナンプラーでマリネして揚げました。ナンプラーの香りが豊かで、脂の入った柔らかくジューシーな肉です。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ルアンパバーン風パパイヤサラダ、新鮮なエビとチキンソーセージ添え ตำหลวงพระบางกุ้งสดไก่ยอ スライスされたグリーンパパイヤのサラダ、エビとチキンソーセージ添え。 薄くカリカリにスライスしたパパイヤを、濃厚なナンプラーとエビペーストのソースで和え、新鮮なエビと薄切りの鶏肉ソーセージを加えました。非常に濃厚な味わいです(ナンプラー抜きも可能です)。 ルアンパバーン風パパイヤサラダ。パパイヤを薄く大きくスライスし、カリカリで美味しいです。濃厚なナンプラーソースに新鮮なエビとチキンソーセージが入っています。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
ベトナム風麺とチキンソーセージ、クリスピーチキンスキンのサラダ ตำก๋วยจั๊บญวนไก่ยอหนังกรอบ ベトナム風麺のスパイシーサラダ、チキンソーセージとクリスピーチキンスキン添え。 もちもちのベトナム風麺を、濃厚なナンプラーソースで和え、セロリの香りを加えました。鶏肉のソーセージとクリスピーな揚げ鶏皮を散らし、揚げガーリックをトッピング。完璧な組み合わせです(ナンプラー抜きも可能です)。 もちもちのベトナム風麺のヤムサラダ。ナンプラーソースで味付けし、チキンソーセージとクリスピーチキンスキンを散らし、揚げガーリックをトッピング。香りが良いです。 ฿125 ≈ ¥607 − 0 +
ジャオウェン・ホットポット 牛肉ミックス セット 1 แจ่วฮ้อนเนื้อรวม ชุด 1 セット1 ミックスビーフ イーサーン風ホットポット (クリスピーすね肉、マリネ牛肉、レバー、牛の胃、野菜セット) 牛肉好きのためのイーサーン風ホットポットセット。クリスピーなすね肉、マリネした牛肉、内臓、新鮮な野菜など、様々な部位の牛肉が含まれています。スパイスの香りが豊かなスープです。 ฿299 ≈ ¥1,451 − 0 +
ジャオウェン・ホットポット ミックス セット 2 แจ่วฮ้อนรวมมิตร ชุด 2 セット2 シーフード、鶏肉、牛肉 イーサーン風ホットポット (新鮮なエビ、新鮮なイカ、マリネ鶏肉、マリネ牛肉、野菜セット) イーサーン風ミックスホットポットセット。シーフード、鶏肉、牛肉が含まれており、野菜セット付きで、複数人で楽しむのに適しています。 ฿299 ≈ ¥1,451 − 0 +
漬け込み卵黄 ไข่ดองแจ่ว スパイシーイーサーンソース漬け卵黄。プレミアムグレードの鶏卵を使用しており、生で食べられます。 ピリ辛のジャオウェンソースに漬け込んだ卵黄。新鮮な鶏卵を使用しており、生または軽く茹でてお召し上がりいただけます。 ฿25 ≈ ¥121 − 0 +
スライスされた牛の肩ロース肉 เนื้อใบพายโคขุนสไลด์ スライスされた牛のタン スライスされた牛の肩ロース肉。中央に筋があり、カリカリとした食感が楽しめます。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
スライスされた牛のネック肉 เนื้อหนอกโคขุนสไลด์ スライスされた牛のコブ肉 霜降りの牛のネック肉。霜降りが大理石のように入っており、非常に柔らかくジューシーです。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ミックスグリルセット ชุดรวมย่าง ミックスグリル(鶏肉、ナマズ、牛肉) 鶏のもも肉、ナマズ、焼き牛肉 ミックスグリルセット。焼き鶏肉、焼きナマズ、焼き牛肉が含まれており、一皿で楽しめます。 ฿175 ≈ ¥849 − 0 +
チキンとフィッシュソースのセット ชุดไก่ปลาร้า 焼き鶏肉、発酵唐辛子ペースト添え 焼き鶏肉、発酵唐辛子ペースト、新鮮な野菜、付け合わせ添え。本格的なイーサーンの味です。 ฿109 ≈ ¥529 − 0 +