On Phothana

Name: On Phothana
Address: バンコク
Price range: ฿100 - ฿150

อ้น โภชนา

★ 4.3 (151)

「トム」カテゴリー

チキンスーパースープ

ต้มซุปเปอร์ไก่

(ミックス、手羽先、もも肉、脚、関節)

スパイシーチキンスープ「スーパースープ」。手羽先、もも肉、脚、関節など鶏肉の様々な部位入り。自家製唐辛子とハーブで味付けされた酸味と辛味の効いたスープ。

฿220~ ≈ ¥1,068

牛煮込みのスーパースープ

ต้มซุปเปอร์เนื้อตุ๋น

柔らかく煮込んだ牛肉をスパイシーなスーパースープで。唐辛子とライムで味付け。スパイシーでまろやかな味わい。

฿120 ≈ ¥582

ポ・テーク（シーフードのトムヤム風スープ）

โป๊ะแตก

クリアスープのシーフードトムヤムクン。様々なシーフードとバジル入り。ハーブの香りとスパイシーな味わい。

฿150 ≈ ¥728

バラマンディのトムヤム

ต้มยำเนื้อปลากระพง

(クリーミー/クリア)

新鮮なバラマンディのトムヤム。クリーミーな練乳入りクリアスープまたはスパイシーなクリアスープから選択可能。トムヤムのハーブの香りが豊か。

฿150~ ≈ ¥728

半熟卵トムヤム

ต้มยำไข่อ่อน

(クリーミー/クリア)

鶏の半熟卵入りトムヤムクン。クリーミーまたはクリアスープから選択可能。濃厚な酸味と辛味。

฿150~ ≈ ¥728

魚卵トムヤム

ต้มยำไข่ปลา

(クリーミー/クリア)

魚卵トムヤム。クリーミーまたはクリアスープから選択可能。スパイシーでハーブの香りが豊か。

฿120~ ≈ ¥582

ミックスシーフードトムヤム (エビ + イカ)

ต้มยำรวมมิตร (กุ้ง+ปลาหมึก)

(クリーミー/クリア)

エビとイカのミックストムヤムクン。クリーミーまたはクリアスープから選択可能。スパイシーで風味豊か。

฿120~ ≈ ¥582

トムヤム (エビ/イカ)

ต้มยำ (กุ้ง/ปลาหมึก)

(クリーミー/クリア)

エビまたはイカ入りトムヤム。タイのトムヤムのレシピに従って酸味と辛味を調整。

฿120~ ≈ ¥582

トムヤム (豚/牛/鶏)

ต้มยำ (หมู/เนื้อ/ไก่)

(クリーミー/クリア)

お好みの肉（豚肉、牛肉、鶏肉）を選べるスパイシーなトムヤム。スパイシーな味付け。

฿120~ ≈ ¥582

ゲーンパー（カエル/イノシシ）

แกงป่า (กบ/หมูป่า)

ゲーンパー（タイ風激辛カレー）。カレーペーストとハーブが効いたスパイシーな味。ココナッツミルク不使用。カエルまたはイノシシ、様々なハーブ野菜入り。

฿100~ ≈ ¥485

ビーフのゲーンパー（タイ風激辛カレー）

แกงป่าเนื้อ

ビーフのゲーンパー（タイ風激辛カレー）。カレーペーストとタイハーブが効いたスパイシーな味。ココナッツミルク不使用。

฿150 ≈ ¥728

梅干し + 豚ひき肉クリアスープ

ต้มจืดเกี่ยมบ๊วย+หมูสับ

梅干しと豚ひき肉入りのクリアスープ。酸味と塩味のバランスが良く、飲みやすい。

฿100 ≈ ¥485

ザーサイ + 豚ひき肉クリアスープ

ต้มจืดผักกาดดอง+หมูสับ

ザーサイと豚ひき肉入りクリアスープ。ザーサイの酸味と塩味でまろやかなスープ。

฿100 ≈ ¥485

ツルムラサキ + 豆腐 + 豚ひき肉クリアスープ

ต้มจืดตำลึง+เต้าหู้+ไข่หมูสับ

ツルムラサキと豆腐、豚ひき肉入りクリアスープ。野菜と肉の自然な甘みのあるクリアスープ。

฿100 ≈ ¥485

白菜 + 卵豆腐 + 豚ひき肉クリアスープ

ต้มจืดผักกาดขาว+เต้าหู้ไข่+หมูสับ

(海藻 +20)

白菜と卵豆腐、豚ひき肉入りクリアスープ。優しい味わいで、温かいスープに最適。

฿120~ ≈ ¥582

海藻 + 卵豆腐 + 豚ひき肉クリアスープ

ต้มจืดสาหร่าย+เต้าหู้ไข่+หมูสับ

海藻と卵豆腐、豚ひき肉入りクリアスープ。海藻の香りがするまろやかなスープ。

฿100 ≈ ¥485

春雨 + 卵豆腐 + 豚ひき肉クリアスープ

ต้มจืดวุ้นเส้น+เต้าหู้ไข่+หมูสับ

春雨と卵豆腐、豚ひき肉入りクリアスープ。人気の軽やかな味わいで食べやすい。

฿100 ≈ ¥485

「ヤム」カテゴリー

エビのナンプラー漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

生エビのナンプラー漬け。付け合わせとスパイシーで酸味と辛味のバランスが良いシーフードソース添え。

฿100 ≈ ¥485

(豚/牛) マナオ（ライム和え）

(หมู/เนื้อ) มะนาว

茹でた豚肉または牛肉をスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。フレッシュライムとガーリックの香り。

฿130~ ≈ ¥631

(エビ/肉) プラ

(กุ้ง/เนื้อ) พล่า

エビまたは肉のプラ（ハーブサラダ）。ローストチリペーストとハーブで味付け。レモングラスとコブミカンの香りが濃厚。

฿150~ ≈ ¥728

ピータン/塩漬け卵のヤム（具材入り）

ยำไข่แดง/ไข่เค็มทรงเครื่อง

塩漬け卵黄または塩漬け卵入りスパイシーヤム。ハーブがたっぷり。まろやかな塩味と酸味と辛味の対比。

฿100~ ≈ ¥485

ピータンヤム

ยำไข่เยี่ยวม้า

ピータンヤム。卵のまろやかさとスパイシーで酸っぱいヤムドレッシングの対比。赤玉ねぎとセロリ入り。

฿100 ≈ ¥485

ザーサイヤム

ยำผักกาดดอง

ザーサイヤム。酸味と塩味。唐辛子とライムで味付け。お粥またはご飯と一緒にどうぞ。

฿100 ≈ ¥485

揚げプラ・スリッドヤム

ยำปลาสลิดทอด

カリカリに揚げたプラ・スリッドのヤム（タイ風サラダ）。特製ドレッシングをかけた揚げ魚。酸味、辛味、塩味、まろやかな味。

฿100 ≈ ¥485

揚げパンガシウスヤム

ยำปลาดุกฟู

揚げたパンガシウスの身をほぐし、カリカリに揚げたもの。スパイシーなマンゴーヤムドレッシング添え。

฿120 ≈ ¥582

クリスピーポーク/揚げ豚肉ヤム

ยำหมูกรอบ/ทอด

クリスピーポークまたは揚げ豚肉のヤム。ヤムドレッシングが肉に染み込み、スパイシーな味わい。

฿130~ ≈ ¥631

揚げクンチアン/揚げポークスキンヤム

ยำกุนเชียงทอด/หมูแผ่นทอด

揚げクンチアンまたは揚げポークスキンヤム。肉の甘みと酸味と辛味のあるヤムドレッシングの対比。

฿120~ ≈ ¥582

豚肉ソーセージヤム

ยำหมูยอ

弾力のある豚肉ソーセージヤム。玉ねぎとセロリ入り。風味豊かなヤムドレッシングで味付け。

฿100 ≈ ¥485

豚の腸のヤム

ยำไส้ตัน

コリコリとした豚の腸をスパイシーで酸っぱいヤムドレッシングと香りの良いハーブで和えたもの。

฿150 ≈ ¥728

クラゲヤム

ยำแมงกะพรุน

コリコリとしたクラゲのヤム。スパイシーなヤムドレッシングがよく染み込んでいる。

฿120 ≈ ¥582

牡蠣ヤム

ยำหอยนางรม

生牡蠣のヤム。牡蠣の甘みとローストチリペースト、スパイシーなヤムの具材との対比。

฿150 ≈ ¥728

シーフードミックスヤム

ยำรวมมิตรทะเล

エビ、イカ、その他のシーフードのミックスサラダ。スパイシーで風味豊かな味付け。

฿150 ≈ ¥728

空芯菜 + エビ + 豚ひき肉ヤム

ยำผักกระเฉด+กุ้ง+หมูสับ

カリカリの空芯菜とエビ、豚ひき肉のヤム。スパイシーなヤムドレッシングがたっぷりかかっている。

฿130 ≈ ¥631

焼きナスヤム

ยำมะเขือยาว

焼きナスと豚ひき肉、干しエビのヤム。酸味、塩味、甘味のバランスが良い。

฿120 ≈ ¥582

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価151件

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