Old Chiu Charoen Shop

太麺を強火で鍋に入れ、ドライで香ばしくなるまで炒めたもの。卵と肉類入り。レタスの上に乗せて提供され、まろやかな味です。麺は外はカリカリ、中は柔らかく、チリソースを添えて食べることが多いです。

春雨を白菜、空心菜、セロリ、卵、肉類と共に茹でるか炒め、スパイシーな豆腐発酵調味料ベースのすき焼きソースをかけたもの。酸味、甘味、辛味があり、ごま油の香りがします。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜で炒めたもの。甘辛くまろやかな味で、鍋の香ばしさが食欲をそそり、麺は柔らかく食欲をそそります。

まろやかなクリアスープ。豆腐、ひき肉、白菜入り。温かく飲みやすく、喉ごしが良い。味は濃すぎず、あらゆる年齢層に適しています。

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜を強火でカリカリ豚肉と炒め、オイスターソース、ニンニク、唐辛子で味付けしたもの。塩味と辛味は控えめで、温かいご飯と一緒に食べるとよく合います。

豚肉をニンニクとコショウでカリカリに揚げ、中は柔らかく仕上げたもの。温かいご飯の上に乗せて提供される人気のメニューで、食べやすいです。

ケール（キャベツの若芽）を強火でカリカリ豚肉と炒めたもの。野菜はシャキシャキ甘く、塩辛さと辛さのバランスが良い。

茹でた春雨をスパイシーなヤムドレッシングと和え、ひき肉、干しエビ、野菜を加えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。

カリカリに揚げた目玉焼きをカットし、スパイシーなヤムドレッシング、玉ねぎ、トマト、セロリと和えたもの。味が濃い。

ご飯を卵と選んだ肉類で炒め、醤油で味付けし、玉ねぎとネギを加えたもの。まろやかな味で、食べる前にレモンを絞ると爽やかになります。

空心菜を強火で素早くカリカリ豚肉、ニンニク、唐辛子と共に炒めたもの。塩味と辛味があり、鍋の香ばしい香りがします。

豚肉を甘辛い醤油ソースで炒めたもの。食べやすく、ご飯に乗せたりおかずとして提供されることが多い。

太麺を鍋で香ばしく炒め、テンメンジャンベースの濃厚なスープをかけたもの。カイラン菜と肉類入り。まろやかで優しい味です。

辛味と酸味の効いたスパイシーなトムヤムスープ。豚肉やシーフードなど様々な肉類を使用し、カー、レモングラス、コブミカンの葉などのタイハーブで味付け。クリアスープとコンデンスミルク入りを選べます。

クリアスープに、一口大にカットした卵焼きと白菜またはツルムラサキを加えたもの。温かいスープで、まろやかな味です。

泡立てた卵を調味し、熱した油でカリカリまたは好みの柔らかさに揚げたもの。温かいご飯の上に乗せて提供され、チリソースと一緒に食べます。

肉類をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒め、ナンプラーと砂糖で味付けしたもの。辛味が強く、カレーペーストとコブミカンの葉の香りがします。

肉類をチリペーストで炒め、玉ねぎ、ネギ、パプリカを加えたもの。濃厚な味で、甘みが強く、塩味と辛味は控えめです。

肉類をキュウリ、トマト、玉ねぎ、パイナップルと共に甘酸っぱい赤いソースで炒めたもの。爽やかな甘酸っぱい味で、辛くありません。

季節の野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味で、シャキシャキ美味しく、ヘルシーメニューです。

熱した油でカリカリに揚げた卵。卵白はカリカリ、卵黄は好みに応じて半熟または固ゆで。他の単品料理と一緒に注文されることが多い。