Old Chiu Charoen Shop

Fideos anchos salteados a fuego alto en un wok hasta que estén secos y fragantes. Se añade huevo y carne. Se sirve sobre lechuga. Sabor suave. Los fideos son crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se suele comer con salsa de chile para realzar el sabor.

Fideos de cristal cocidos o salteados con col china, espinacas de agua, apio, huevo y carne. Cubierto con salsa Suki de tofu fermentado picante. Sabor agridulce y picante, con aroma a aceite de sésamo.

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y puntas de col china. Sabor salado y dulce, suave. Aroma a wok. Los fideos son suaves y apetitosos.

Sopa clara suave con tofu, carne picada y col china. Es una sopa caliente fácil de beber y reconfortante. El sabor no es fuerte, apto para todas las edades.

Col china fresca y crujiente salteada a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras, ajo y chile. Sabor ligeramente salado y picante. Combina bien con arroz blanco caliente.

Cerdo marinado frito con ajo y pimienta hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve sobre arroz blanco caliente. Es un plato popular y fácil de comer.

Col china tierna salteada a fuego alto con cerdo crujiente. Las verduras son crujientes y dulces. Sazonado salado, picante y suave.

Fideos de cristal escaldados mezclados con un aderezo picante, cerdo picado, camarones secos y diversas verduras. Sabor agrio, picante, salado y dulce, completo.

Huevo frito crujiente cortado en trozos, mezclado con aderezo picante, cebolla, tomate y apio. Sabor intenso.

Arroz blanco salteado con huevo y la carne elegida, sazonado con salsa de soja, cebolla y cebolleta. Sabor suave. Exprimir limón para mayor frescura antes de comer.

Espinacas de agua salteadas a fuego alto con cerdo crujiente, chile y ajo machacado. Sabor salado, picante y con aroma a wok.

Cerdo salteado con salsa de soja dulce y salada. Fácil de comer. Suele servirse sobre arroz o como plato acompañante.

Fideos anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con una salsa espesa de miso, col china y carne. Sabor suave y delicado.

Sopa Tom Yum con sabor picante, ácido y caliente. Contiene diversas carnes, tanto de cerdo como mariscos. Sazonada con hierbas tailandesas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Disponible en versión clara y con leche evaporada.

Sopa clara con tortilla de huevo cortada en trozos del tamaño de un bocado, acompañada de col china o malabar. Es una sopa caliente de sabor suave.

Huevo batido sazonado y frito en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente o tierno según se prefiera. Se sirve sobre arroz blanco caliente, para comer con salsa de chile.

Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes. Sazonado con salsa de pescado y azúcar. Sabor picante y caliente, con aroma a pasta de curry y hojas de lima kaffir.

Carne salteada con pasta de chile, cebolla, cebolleta y pimiento morrón. Sabor intenso, predominantemente dulce, ligeramente salado y picante.

Carne salteada con pepino, tomate, cebolla y piña en una salsa agridulce roja. Sabor agridulce refrescante, no picante.

Verduras de temporada salteadas en salsa de ostras. Sabor suave, crujiente y delicioso. Un plato saludable.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida o líquida según se solicite. Suele pedirse para acompañar otros platos principales.