Oak Wine Steak Rama4








7) ポークヒレ肉のグリーンペッパーソース
7) สเต๊กหมูสันในพริกไทยอ่อน
ポークヒレ肉のグリーンペッパーソース
最も柔らかいポークヒレ肉のステーキ。適度な焼き加減にグリルし、濃厚でハーブの香りがするグリーンペッパーコーンソースをかけます。フレッシュなペッパーコーンのピリッとした辛さがアクセント。付け合わせの野菜と共に。
8) スズキのタマリンドソース
8) ปลากะพงซอสมะขาม
甘酸っぱいソース
大きなスズキの切り身をカリッと黄金色に揚げ、甘酸っぱくまろやかなタマリンドソースをかけます。カリカリのフライドオニオンとフライドチリを散らし、香りと食感をプラス。
9) ハムとチーズを詰めたポークヒレ肉のステーキ
9) สเต๊กหมูสันในสอดไส้แฮมชีส
ハムとチーズを巻いたポークヒレ肉
柔らかいポークヒレ肉のステーキにハムととろけるチーズを詰め、パン粉をつけて揚げました。外はカリッと、中はジューシー。チーズとハムの塩味とポークの旨味がよく合います。
10) ベーコン巻きヒレ肉のマッシュルームソース
10) เนื้อสันในห่อเบคอนซอสเห็ด
ベーコンで巻いたヒレ肉
厳選された牛ヒレ肉をベーコンで巻き、香ばしさとコクをプラス。お好みの焼き加減に焼き上げ、濃厚でまろやかなマッシュルームソースをかけます。マッシュポテトとグリル野菜を添えて。
牛タンの煮込み
สตูลิ้นวัว
煮込みソースで柔らかく煮込んだ牛タン。口の中でとろけるような食感。濃厚なソースはスパイスと野菜の香りが豊かで、食べやすく喉越しが良いです。
アルゼンチン産牛タンのグリル。ポーチドエッグとジャオ風ソースを添えて。
ลิ้นวัวอาร์เจนติน่าย่างเสิร์ฟคู่กับไข่ดองและน้ำจิ้มแจ่ว
炎で香ばしくグリルしたアルゼンチン産牛タン。柔らかく弾力のある食感。塩味のポーチドエッグとスパイシーなタイ風ジャオソースを添えて、絶妙な組み合わせです。
アルゼンチン産牛タンの天日干し
ลิ้นวัวอาร์เจนติน่าแดดเดียว
調味料でマリネし、天日干ししてから揚げた牛タン。噛み応えがあり、塩味が効いたまろやかな味わいです。おつまみやドリンクのお供に最適です。
アルゼンチン産牛タンの醤油煮込み。ポーチドエッグを添えて。
ลิ้นวัวอาร์เจนติน่าตุ๋นซีอิ๊ว เสิร์ฟกับไข่ดอง
特製醤油ダレでじっくり煮込んだ牛タン。甘みと塩味のバランスが良いです。ポーチドエッグを添えて、コクとまろやかさをプラス。
アルゼンチン産牛タンのガーリックペッパー風味。チリソースを添えて。
ลิ้นวัวอาร์เจนติน่ากระเทียมพริกไทย เสิร์ฟกับซอสพริก
ニンニクとペッパーで炒めた牛タン。揚げニンニクの香ばしい香りがします。ソースで味の変化とアクセントを加えて。
SW01 ロブスター白ワインソーススパゲッティ(1尾分)
SW01 สปาเกตตีล็อบสเตอร์ซอสไวน์ขาว (เสิร์ฟ 1 ตัว)
もちもちとした食感のスパゲッティを、まろやかな白ワインソースで炒め、丸ごと一尾のロブスターを添えて。身は甘く締まっており、白ワインとハーブの香りが食欲をそそります。
01 ロブスター
01 เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์
白ワインソースのスパゲッティ。殻をむいたロブスターの身をトッピングし、食べやすくしました。白ワインソースとロブスターの甘みがよく合います。
02 川エビ
02 กุ้งแม่น้ำ
白ワインソースのスパゲッティ。大きくてジューシーな川エビを添えて。贅沢で濃厚な味わいです。
03 ホワイトフィッシュ
03 ปลาหิมะ
白ワインソースのスパゲッティ。柔らかく繊細な味わいのホワイトフィッシュを添えて。上品ながらもコクのある味わいです。
04 カニの身
04 เนื้อปูก้อน
白ワインソースのスパゲッティ。大きなカニの身をトッピング。新鮮なカニの自然な甘み。
05 ホタテ
05 หอยเชลล์ฮอกไกโด
白ワインソースのスパゲッティ。大きくて甘く柔らかいホタテを添えて。ちょうど良い焼き加減です。
06 スズキ
06 ปลากะพง
白ワインソースのスパゲッティ。新鮮で身が締まったスズキの切り身を添えて。ソースとの相性も抜群です。
07 サーモン
07 แซลมอน
白ワインソースのスパゲッティ。柔らかくジューシーで適度な脂の乗ったサーモンのグリルを添えて。
08 エビ
08 กุ้ง
白ワインソースのスパゲッティ。プリプリで新鮮なエビを添えて。食べやすい定番メニューです。
09 アサリ
09 หอยลาย
白ワインソースのスパゲッティ。アサリと一緒に炒め、海の幸の甘みと塩味、ワインの香りが楽しめます。
01 ロブスター
01 เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์
乾燥パスタ(唐辛子とニンニク)のスタイル。ロブスターの身を添えた、ピリ辛でパンチの効いた味わいです。
02 川エビ
02 กุ้งแม่น้ำ
乾燥唐辛子、ニンニク、オリーブオイルのスパゲッティ。大きな川エビを添えて。
03 ホワイトフィッシュ
03 ปลาหิมะ
オイル系ドライパゲッティ。ローストガーリックと乾燥唐辛子の香ばしい風味。柔らかいホワイトフィッシュを添えて。
04 カニの身
04 เนื้อปูก้อน
乾燥唐辛子とニンニクのスパゲッティ。甘くて新鮮なカニの身と和え、ピリ辛とよく合います。
05 ホタテ
05 หอยเชลล์ฮอกไกโด
オリーブオイル、乾燥唐辛子、ニンニクのスパゲッティ。ジューシーで甘いホタテを添えて。
06 スズキ
06 ปลากะพง
イタリアン風ドライパゲッティ。乾燥唐辛子のパンチの効いた味わい。スズキの身を添えて。
07 サーモン
07 แซลมอน
乾燥唐辛子とニンニクのスパゲッティ。グリルサーモンの脂っこさをピリ辛が引き立てます。
08 エビ
08 กุ้ง
乾燥唐辛子とニンニク風味のスパゲッティ。プリプリのエビ入り。辛いものが好きな方に人気のメニューです。
09 アサリ
09 หอยลาย
アサリのオイルパスタ(ボンゴレ)。ニンニク、乾燥唐辛子入り。塩味と辛味のバランスが良いです。
10 シーフード
10 ทะเล
乾燥唐辛子とシーフード(エビ、アサリ、イカ)のスパゲッティ。具沢山でシーフードの旨味を存分に味わえます。
11 マグロ
11 ทูน่า
乾燥唐辛子とニンニクのスパゲッティ。マグロの身入り。ハーブとスパイスの香りが効いた濃厚な味わいです。
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