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O-Chaam Khao Tom Haeng, Design Village Ratchada Branch

โอชาม ข้าวต้มแห้ง สาขา Design Village รัชดา
★ 4.8 (79)

前菜

豚肉ワンタン（揚げ／蒸し）
เกี๊ยวหมูทอด/ลวก
豚肉ワンタン（揚げ／蒸し）
味付けされたひき肉入りのワンタン。カリカリに揚げたものか、柔らかく蒸したものか選べます。つけダレ付き。
฿95 ≈ ¥461
エビワンタン（揚げ／蒸し）
เกี๊ยวกุ้งทอด/ลวก
ひき肉入りワンタン（揚げ／蒸し）
プリプリのエビのすり身を詰めたワンタン。カリッと揚げたものか、蒸したものか選べます。まろやかな味わい。
฿145 ≈ ¥704
揚げタロイモ春巻き
ปอเปี๊ยะเผือกทอด
揚げタロイモ春巻き
甘くクリーミーなタロイモ餡を詰めた揚げ春巻き。外はカリカリ、中は柔らかいタロイモ餡。
฿95 ≈ ¥461
豚ひき肉とチーズの春巻き
ปอเปี๊ยะหมูชีส
豚ひき肉とチーズの揚げ春巻き
とろけるチーズと豚ひき肉を詰めた揚げ春巻き。チーズの塩味とひき肉がよく合います。
฿129 ≈ ¥626
塩味の鶏手羽先の唐揚げ
ปีกไก่ทอดเกลือ
鶏手羽先の唐揚げ
塩漬けにした鶏手羽先を揚げたもの。皮はカリカリ、中は柔らかく、ちょうど良い塩加減。おやつに最適。
฿145 ≈ ¥704
塩味の豚バラ肉の唐揚げ
สามชั้นทอดเกลือ
揚げ豚バラ肉と揚げキャベツ
豚バラ肉を塩味でカリカリになるまで揚げたもの。香ばしく、油っこさを抑えるために揚げキャベツを添えて。
฿219 ≈ ¥1,063
フライドポテト風豆腐
เต้าหู้ฟรายส์
揚げ出し豆腐
フライドポテトのようなスティック状に揚げた豆腐。外はカリカリ、中は柔らかい。つけダレ付き。
฿89 ≈ ¥432
ひき肉乗せ豆腐
เต้าหู้หน้าหมูสับ
豚ひき肉詰め揚げ出し豆腐
味付けされたひき肉を詰めた豆腐を揚げたもの。豆腐とひき肉の食感を同時に楽しめます。
฿99 ≈ ¥480
揚げ物盛り合わせ（鶏手羽先、豚バラ肉、豚モツ）
ทอดสามเกลอ
揚げ出し豆腐と鶏手羽先、豚の皮の揚げ物、ニンニクと唐辛子の炒め物
豆腐、鶏手羽先、豚の皮の揚げ物の盛り合わせ。唐辛子とニンニクで炒め、ハーブの香りが食欲をそそるスパイシーな一品。
฿149 ≈ ¥723
キャベツと魚醤の炒め物
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
キャベツと魚醤の炒め物
新鮮なキャベツを強火で魚醤と炒めたもの。香ばしい香りと、甘みと塩味のバランスが良い。
฿129 ≈ ¥626
ハタの湯引き
ปลาเก๋าลวกจิ้ม
ハタの湯引き
新鮮なハタの身をちょうどよく湯引きしたもの。白くプリプリとした食感で、臭みがない。シーフードソースまたは豆味噌ソースで。
฿289 ≈ ¥1,403
豚バラ肉の煮込み（バテェン）
บะเต็ง
豚バラ肉の煮込み
醤油で柔らかくなるまで煮込んだ豚バラ肉。甘辛く濃厚な味わいで、五香粉と醤油の香りが良い。
฿185 ≈ ¥898
スペアリブ
ซี่โครง
豚スペアリブの煮込み
骨からほろほろと崩れるほど柔らかく煮込んだ豚スペアリブ。まろやかな味わいで、スパイスの香りが良い。
฿185 ≈ ¥898
揚げタロイモロールまたは大根ロール
กางเจียง (ใช้เท้า, เผือก)
揚げタロイモロールまたは大根ロール
潮州風中華点心。タロイモまたは大根、小麦粉、ピーナッツを混ぜて、湯葉で包みカリッと揚げたもの。香ばしくクリーミーな味わい。
฿55 ≈ ¥267

スープ

ニガウリのスープ
ต้มมะระ
ニガウリと豚スペアリブのスープ
ニガウリと豚スペアリブのスープ。ニガウリのほのかな苦味が、脂っこさを和らげ、体の熱を冷ますのに良い。
฿55 ≈ ¥267
野菜の煮込み
ต้มจับฉ่าย
中華風野菜の煮込み
数種類の野菜と肉を煮込んだもの。野菜が柔らかくなるまで煮込み、野菜の甘みが溶け出した、まろやかなスープ。
฿55 ≈ ¥267
海藻スープ
น้ำแกงสาหร่าย
豚肉と豆腐と海苔の中華風スープ
海藻、豆腐、ひき肉入りの澄んだスープ。さっぱりとした軽い味わいで、喉越しが良い。
฿55 ≈ ¥267

お粥ライスボウル

ひき肉とレバーのお粥
ข้าวแห้งหมูสับตับ
ひき肉とレバーのライスボウル
ご飯の上にひき肉と茹でたレバーを乗せ、濃厚なソースで味付けした、ユニークなお粥。
฿79 ≈ ¥383
ひき肉と豚モツのお粥
ข้าวแห้งหมูสับกระเพาะ
ひき肉と豚モツのライスボウル
きれいに掃除した豚ひき肉と豚モツが入ったお粥。コリコリとした食感で、硬すぎない。
฿95 ≈ ¥461
ひき肉のお粥
ข้าวแห้งหมูสับ
ひき肉のライスボウル
ひき肉のみが入ったお粥。まろやかな味付けで食べやすく、どなたにもおすすめです。
฿79 ≈ ¥383
シーフードのお粥
ข้าวแห้งทะเล
シーフードライスボウル（エビ、ハタ、イカ、豚バラ肉の煮込み）
新鮮なエビ、魚、イカなどの魚介類がたっぷり入ったお粥。甘辛い豚バラ肉の煮込み（バテェン）で味付け。
฿219 ≈ ¥1,063
エビのお粥
ข้าวแห้งกุ้งแชบ๊วย
エビと豚バラ肉の煮込みのライスボウル
大きくて甘みのあるプリプリのエビが入ったお粥。甘辛い豚バラ肉の煮込み（バテェン）を添えて。
฿219 ≈ ¥1,063

お粥

シーフードのお粥
ข้าวต้มทะเล
シーフードのお粥（エビ、ハタ、イカ、豚バラ肉の煮込み）
エビ、魚、イカ、豚バラ肉の煮込みなど、豊富な魚介類が入った熱々のお粥。魚介の旨味が溶け込んだスープ。
฿219 ≈ ¥1,063
豚バラ肉の煮込みとスペアリブのお粥
ข้าวต้มบะเต็งและซี่โครง
豚バラ肉と豚スペアリブの煮込みご飯
豚バラ肉の煮込み（バテェン）と柔らかい豚スペアリブが入ったお粥。煮込んだ豚肉の濃厚なスープ。
฿119 ≈ ¥578
ひき肉のお粥
ข้าวต้มหมูสับ
ひき肉のお粥
伝統的なひき肉のお粥。澄んだ熱々のスープと柔らかいひき肉団子。朝食や夜食に最適。
฿79 ≈ ¥383
ひき肉とレバーのお粥
ข้าวต้มหมูสับตับ
ひき肉とレバーのお粥
ひき肉と茹でたレバーが入ったお粥。レバーはちょうどよく火が通っており、硬すぎない。胡椒の香るスープ。
฿79 ≈ ¥383
サーモンのお粥
ข้าวต้มปลาแซลมอน
サーモンと豚バラ肉の煮込みのお粥
高級なお粥。大きなサーモンの切り身と、脂の乗った甘辛い豚バラ肉の煮込み（バテェン）を組み合わせたもの。
฿239 ≈ ¥1,160

追加トッピング

温泉卵／ゆで卵
ไข่ลวก/ไข่ต้ม
温泉卵／ゆで卵
ゆで卵。とろとろの温泉卵か、固ゆで卵か選べます。
฿19 ≈ ¥92
豚の皮の揚げ物
กากหมู
豚の皮の揚げ物
油っこくなくカリカリに揚げた豚の皮。軽食やお料理のトッピングに。
฿59 ≈ ¥286
レバー
ตับ
レバー
茹でた豚レバー。柔らかく、自然な甘みがあり、臭みがない。
฿29 ≈ ¥141
豚モツ
กระเพาะ
豚モツ
きれいに掃除した豚モツを、柔らかくも歯ごたえのある食感になるまで煮込んだもの。
฿39 ≈ ¥189
豚の小腸
ไส้อ่อน
豚モツ
きれいに洗った豚の小腸を柔らかくなるまで煮込んだもの。臭みがなく、ほんのりとした脂の旨味。
฿39 ≈ ¥189
揚げワンタン
เกี๊ยวกรอบ
揚げワンタン
ワンタンの皮を油で揚げて黄色くカリカリにしたもの。そのままおやつとして、または麺類に入れて。
฿15 ≈ ¥73
香り米
ข้าวหอมมะลิ
蒸しご飯
炊き立てのタイ香り米。粒が美しく、香りが良く柔らかい。様々なおかずと合わせて。
฿25 ≈ ¥121
グリーンヌードル
บะหมี่หยก
グリーンヌードル
青菜（ケールまたはほうれん草）を練り込んだ緑色の麺。もちもちとした食感。
฿25 ≈ ¥121

大盛り

ハーブドリンク＋豚肉ワンタン
น้ำสมุนไพร+เกี๊ยวหมู
ハーブドリンク各種（パンダンゼリー／菊の花／中国漢方茶）＋豚肉ワンタン（半皿）
爽やかなハーブドリンク（例：菊の花茶、麦茶、パンダン茶）とハーフサイズの豚肉ワンタンのセット。
฿69 ≈ ¥335
タイソーダ＋豚肉ワンタン
ไทยโซดา+เกี๊ยวหมู
タイソーダ各種（赤シロップレモネード、梅レモネード）＋豚肉ワンタン（半皿）
爽快なソーダドリンク（例：赤シロップレモネード、梅レモネード）と、ちょうど良いサイズの豚肉ワンタンのセット。
฿89 ≈ ¥432

メニューの最後

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お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価79件
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