Notus Café

フランスの伝統的なアニス系アペリティフ。たくさんの冷たい水と氷で割って飲む。リコリスとハーブの爽やかな風味。

クラシックなイタリアのベルモット。ロッソ（甘くハーブ調）またはビアンコ（ドライでフローラル）があります。冷やして提供され、レモンスライスまたはオリーブが添えられることが多い。

ポルトガルの酒精強化ワイン。濃厚で甘口。レッドフルーツ、ナッツ、またはキャラメルのアロマがあり、食前酒に最適。

鮮やかな赤いイタリアのリキュール。苦味が強く、ハーブ、スパイス、オレンジの皮のニュアンス。ソーダやオレンジジュースで割って飲むことが多い。

ゲンチアナベースのフランスのアペリティフ。独特の甘苦い風味と黄金色の色合い。ロックまたはトニックで割って飲む。

ブルゴーニュの伝統的なカクテル。アリゴテ種の白ワインとクレーム・ド・カシスを混ぜたもの。フルーティーで爽やか、ほんのり甘い。

穀物から蒸留される、透明でニュートラルなスピリッツ。ピュアでパワフルな味わい。冷やして、またはカクテルで。

ジュニパーベリーと様々なボタニカルを使った風味豊かなリキュール。フレッシュでハーブのようなアロマ。多くのカクテルのベースに最適。

ラム（サトウキビの蒸留酒、甘く温かい）またはテキーラ（メキシコのアガベ蒸留酒、植物的でペッパーのような風味）からお選びいただけます。

56種類のハーブを使ったドイツのリキュール。複雑でスパイシー、ハーブの風味が感じられ、リコリスのニュアンスがあります。ショットでキンキンに冷やして飲むのがおすすめです。

フィリピン産のラム。バニラ、ハチミツ、ドライフルーツのニュアンスを持つ非常にアロマティックなプロファイル。口当たりが甘くまろやか。

ベネズエラ産ラム。キャラメル、チョコレート、ドライフルーツのニュアンスを持つ、豊かでまろやかな味わい。

食後酒のリキュールセレクション：トリプルセック（甘苦いオレンジ）またはゲット27（濃厚でフレッシュなペパーミント）。

伝統的なフランスの蒸留酒。ポワール・ウィリアム（フルーティー）、カルヴァドス（リンゴ）、またはコニャック（樽熟成のブドウ）。食後に最適。

スコットランドで人気のブレンデッドスコッチウイスキー。スパイシーなニュアンスと軽いスモーキーさが調和した味わい。

木炭ろ過されたアメリカン・テネシーウイスキー。キャラメル、バニラ、ローストオークのニュアンスを持つまろやかな味わい。

シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。きめ細やかな泡立ち、鮮やかでエレガントな酸味。お祝いに最適。

クラシックなコーラソーダ、オリジナルシュガー入りまたはシュガーレス（ゼロ）バージョン。冷やして提供。

キニーネベースの苦い炭酸飲料。爽やかで、そのまま、またはミックスで。

果肉入りのオレンジ風味のフランスのソーダ。フルーティーな味わいで、飲む前に軽く振って提供。

甘い風味のアイスティー、通常はピーチ風味。甘く喉を潤す飲み物。

冷たいミルク。

冷たい水とシロップ（グレナデン、ミント、レモンなど）をお選びください。

レモン風味の炭酸飲料。爽やかで透明。

シロップ（ミントやグレナデンなど）と混ぜたレモネード。フランスで非常に人気があります。

ボトル入りのナチュラルミネラルウォーター（ガスなし）。

ナチュラルミネラルウォーター（ガスあり）。非常に炭酸が強い。

絞りたてのオレンジジュース。自然でビタミン豊富。

フレッシュレモンジュース、水と砂糖を別添えで、お好みに合わせて調整。

ボトル入りの様々なフルーツジュース。お好みの味をお選びください。

50clのミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）ボトル。

1リットルのミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）ボトル。

クラシックなエスプレッソまたはカフェインレス。短く、黒く、濃厚。

エスプレッソに温かいミルクを少量加えたもの。ヘーゼルナッツ色。

エスプレッソのダブルショットで、より濃厚に。

温かいミルク。心を温める。

たっぷりの泡を立てた温かいカフェオレ。フランスの朝食の定番。

ココアとミルクを使った温かい飲み物。甘くてクリーミー。

たっぷりのミルクフォームを乗せ、ココアを振りかけたエスプレッソ。

たっぷりのホイップクリームを乗せた軽いコーヒー。とても贅沢。

ホイップクリームを添えたホットチョコレート。とても贅沢な味わいです。

温かいお湯と一緒に提供される、お茶またはハーブティー（ハーブティー）のセレクション。

クリーミーな小さなブッラータチーズ、熟したトマト、バジルを使った、シンプルで美味しいイタリアの前菜。

ドーフィネ地方特産の、チーズとパセリを詰めた小さなパスタ。バジルクリームソースとパルメザンチーズ添え。

ビストロの定番「エッグマヨ」。ゆで卵に自家製マヨネーズをかけたもの。

ビストロの伝統的な前菜。スモークニシンのフィレと、オイルと玉ねぎでマリネした温かいポテト。

温かいゴートチーズのトーストを添えたサラダ。温かいものと冷たいものの美味しいコントラスト。

様々なシャルキュトリー（ハム、ソーセージなど）の盛り合わせ。アペリティフに最適。

熟成チーズの盛り合わせ、パン付き。

肉とチーズの盛り合わせ。両方の良いところどり。

衣をつけた鶏肉のフライ、バーベキューソース添え。

オーブンで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。ハチミツとタイムの香りがして、とろりとしています。パンをつけて食べる。

高品質のスモークサーモン、トーストとハーブ入りフレッシュクリーム添え。

自家製フライドポテト。

鶏肉、クルトン、卵、クリーミーなシーザーソースを使った、クラシックな大きめのミックスサラダ。

スモークサーモンやマリネした魚（サーモン、ニシン、アンチョビ）をたっぷり使った、ポテト添えのボリューム満点サラダ。

温かいゴートチーズのトーストを乗せたサラダ。ハチミツ添え。

クリーミーなブッラータチーズ、トマト、熟成生ハムを使った、イタリアの風味豊かなサラダ。

柔らかい牛ヒレ肉のグリル、クリーミーなペッパースソース添え。フライドポテトとサラダ付き。

生の牛肉を細かく刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。キッチンで調理。ブラッスリーの定番。

霜降りでジューシーな大きな牛肉の塊、濃厚なハーブ風味のベアルネーズソース添え。

南西フランス産IGP鴨のもも肉を低温でじっくり煮込み、皮はパリッと仕上げたもの。パセリポテト添え。

豚の腸詰を使った伝統的なソーセージ。品質の証である「5A」ラベル付き。力強い味わいで、マスタードソース添え。

野菜のソテー、ポテト、ひよこ豆のピューレを使った、ボリューム満点のベジタリアンプレート。

ビーフパテ、チーズ、フレッシュ野菜を挟んだ、柔らかいバンズのグルメバーガー。

ベジタブルパテをビーフパテの代わりに使った、ベジタリアンバーガー。

グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、シャキシャキの野菜炒め添え。

サクサクの衣をつけたフライドポテト添え、クリーミーなタルタルソース。

ロングパスタ（リボン状）に、クリーミーなサーモンソースとイタリアチーズを添えて。

短いチューブ状のパスタに、クリーム状のバジルソース（ペスト）をかけたもの。

コーヒー風味のマスカルポーネとビスケットを使ったイタリアンデザート。クリーミーで香りが良い。

クリーミーなバニラ風味のカスタードに、カリカリのキャラメリゼされた薄い砂糖の層。

濃厚なダークチョコレートの軽やかなデザート。定番。

クリーミーなゼリー状のイタリアンデザート。冷やして提供され、フルーツソースが添えられることが多い。

コーヒー（または紅茶）とミニデザートの盛り合わせ。色々試したい方に最適。

シェフの気まぐれデザート（フルーツタルト、フォンダンなど）。

お得なランチメニュー。2品選択制（前菜＋メイン または メイン＋デザート）。アラカルトの定番料理からお選びいただけます。