Noodle Bar and Grill

濃厚なスープのナムトックヌードル。豚または牛の血入り。ハーブとスパイスで味付け。もちもちの麺。空芯菜と肉添え。

ドライヌードル。ほぐした鶏肉または煮込み鶏肉と和え、黒醤油と揚げニンニクで味付け。砕いたピーナッツでクリーミーさを加えることも可能。

ほぐしたサバ入りチャーハン。中華鍋の香ばしい香り。塩味と旨味のバランスが良い。食べやすく美味しい一品。

揚げたてのサリド魚入りチャーハン。魚のちょうど良い塩加減がチャーハンの甘さと対照的。

大根を細かくすりおろし、小麦粉と混ぜて蒸し、揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。甘辛いソースにつけて。おばあちゃんのオリジナルレシピ。

太麺をトウチー（黒豆発酵調味料）ソースで炒めたもの。独特の香り。大きなシーバスの切り身添え。

特大サイズのフィッシュボール。本物の魚のすり身を使用。ちょうどよく茹でたもの。スパイシーなシーフードソース添え。

特大フィッシュボールをハーブ、唐辛子、ライムで和えたもの。スパイシーで酸っぱい味。

中華鍋で炒めた麺。まろやかな濃厚ソースかけ。椎茸と選べる肉入り。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と共に炒めたもの。甘辛い味。中華鍋の香ばしい香り。

春雨と白菜、空芯菜、卵入りすき焼き風スープ。スパイシーなすき焼きソース添え。

スモークダックの薄切り添えのフレッシュクリスピーグリーンサラダ。スモークの香り。ドレッシング添え。

茹でまたはグリルしたエビ添えのフレッシュグリーンサラダ。甘くてプリプリしたエビ。

角切りサーモン入りチャーハン。香ばしく炒めた。まろやかな味。

炎でグリルしたマリネした牛肉。香ばしく、柔らかく、ジューシー。スパイシーなジャオソース（イサーン風）添え。

北タイ風豚ソーセージ。カレーペーストとハーブ入り。濃厚な味。レモングラスとコブミカンの香り。

ハーブ、グリーンペッパー、バイガパオ（ホーリーバジル）で炒めたパスタ。タイ風のスパイシーな味。

パスタをグリーンカレーソースで炒めたもの。甘くてクリーミーな味。カレーペーストとココナッツミルクの香り。

揚げたての豆腐とタロイモの角切り。砕いたピーナッツを散らした甘いソース添え。

チャン麺をパッタイソース（酸味と甘味）で炒めたもの。卵、豆腐、大根の漬物、エビ入り。もやしとライム添え。

太麺を鶏肉と卵と共に中華鍋でカリカリになるまで炒めたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。チリソース添え。

揚げた豚肉のジャーキー入りチャーハン。塩辛くてクリーミーな味。乾燥豚肉の香り。

ナム（発酵豚肉ソーセージ）入りチャーハン。全体に混ぜ込み、酸味と塩味のバランスが良い。ナムの香り。

澄んだスープのライスお粥。骨から煮出した甘いスープ。新鮮なシーバスまたはエビ入り。ネギと揚げニンニク添え。

スパイシーなトムヤムスープのヌードル。酸味、辛味、甘味。レモンとローストピーナッツの香り。フィッシュボールまたはエビ入り。

当店特製ビーフヌードル。甘くてまろやかなスープ。とろとろになるまで煮込んだ牛肉。