Nodaji

犬肉を味噌、各種野菜、エゴマの粉などと一緒にじっくり煮込んだスープ料理です。香ばしく濃厚なスープの味が特徴で、滋養食としてよく食べられます。

基本のスープより肉の量がより豊富に入った特サイズメニューです。しっかりとした一食の食事に良いです。

少なめのスープに肉と野菜をたっぷり入れて煮て食べる鍋料理です。食事メニューやおつまみに良く、煮込むほど深まるスープの味を楽しめます。

よく茹でた肉を甘辛いヤンニョムと野菜に和えた料理です。もちもちした肉の食感とヤンニョムの旨味が調和し、珍味として楽しめます。

柔らかく茹でた肉をスープなしで取り出して提供するメニューです。肉本来の淡白な味と柔らかい食感をそのまま感じることができ、特製ソースにつけて食べます。

脂身と赤身が適度に混ざった腹部（バラ肉）部位を使った茹で肉です。普通の茹で肉よりさらに香ばしく柔らかい食感が特徴の高級部位です。

貴重な腹部（バラ肉）部位を豊富に盛り合わせたメニューです。皆で一緒に分けて食べるのに良く、香ばしく柔らかい味を豊かに楽しめます。

カルビ部位を丸ごと調理して出す特別メニューです。骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあり、もちもちして深い味が絶品です。

若い鶏の腹の中に찹米、高麗人参、ナツメなどを詰めてじっくり煮込んだ澄んだスープです。刺激的でなく淡白で、元気回復に良い韓国の代表的な滋養食です。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味が特徴です。スープ料理や肉料理と最もよく合う国民酒です。

爽快感あふれる炭酸が特徴のラガービールです。冷たく楽しむと口の中をさっぱりさせてくれます。

米を低温発酵させて醸造した澄んだ清酒です。味がすっきりして柔らかく、気軽に飲むことができます。

高麗人参をはじめとする様々な韓方薬材を入れて醸造した伝統薬酒です。ほのかな薬材の香りと甘い味が調和します。

黒豆（ラズベリー）を発酵させて作った果実酒です。濃い赤色をしており、甘くて爽やかな味が良い滋養酒として人気が高いです。