NICHINAN PHO TOKYO / 日南フォー東京

新鮮なエビで作られた、軽くサクサクとした食感のリング状のケーキです。食欲をそそる前菜として最適です。軽い塩味で、香ばしい風味が特徴です。

甘酸っぱい味付けのポテトウェッジです。外はサクサク、中はホクホクとした食感で、独特の甘酸っぱい風味が特徴です。おやつやおつまみとして楽しめます。

外はサクサク、中はとろけるような食感の揚げ出し豆腐です。香ばしいねぎ油と特製のたれがかかっており、優しい味わいが特徴です。ご飯のおかずにも、軽食にも適しています。

茹でたてのピーナッツで、独特の香ばしい風味とやわらかな食感が特徴です。シンプルな塩味で、ビールなどのおつまみに最適です。ベトナムでは一般的な軽食です。

豚のスネ肉を柔らかく煮込んだ一品です。ゼラチン質が豊富で、とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴です。特製のタレにつけて食べると、さらに美味しくいただけます。

魚のすり身を丸めて揚げた、香ばしいボールです。プリプリとした弾力のある食感で、魚介の旨みが凝縮されています。軽食やおつまみにぴったりです。

新鮮な山羊肉をライムでマリネし、生野菜、コリアンダー、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子などのスパイスと和えたサラダです。爽やかなライムの酸味とスパイシーな風味が特徴で、独特の風味が楽しめます。

柔らかく茹でた鶏肉と新鮮な野菜を特製ドレッシングで和えたサラダです。シャキシャキのレタス、甘いトマト、カリカリのクルトンが食感のアクセントとなり、味のバランスも絶妙です。さっぱりとしていて、どんな食事にも合います。

薄切りにした豚耳をネギ、ピーナッツ、ニンニク、唐辛子などのスパイスで和えたサラダです。コリコリとした食感が特徴で、香ばしいピーナッツとピリ辛のスパイスが食欲をそそります。おつまみにもおすすめです。

牛肉の薄切りをのせたベトナムの代表的な麺料理です。透明でコクのあるスープと、米粉麺のツルツルとした食感が特徴。ハーブとライムを加えて、お好みの味で楽しめます。

鶏肉をベースにしたあっさりとしたスープと、米粉麺が特徴のベトナムの麺料理です。やわらかい鶏肉と新鮮なハーブが添えられ、優しい味わいが楽しめます。軽食にも主食にも適しています。

ニンニクを効かせた香ばしい牛肉炒めとフォーを合わせた一品です。通常のフォーとは異なり、炒めた具材の旨みが麺によく絡み、濃厚な味わいが楽しめます。香ばしい香りが食欲をそそります。

豚肉と豚骨からとった出汁がベースの米粉麺料理です。特徴は、豚肉のミートボールが入っていることで、独特の風味と食べ応えがあります。薬味と共に、優しい味わいをお楽しみください。

ベトナム南部特有の牛肉炒めをのせた、冷たい米粉麺のサラダです。新鮮な生野菜やハーブ、砕いたピーナッツがたっぷり入り、甘酸っぱいドレッシングと混ぜて食べます。爽やかでヘルシーな一品です。

ベトナム風の揚げ春巻きをのせた、冷たい米粉麺のサラダです。シャキシャキの野菜と香ばしい揚げ春巻きの組み合わせが絶妙で、甘酸っぱいドレッシングをかけて混ぜて食べます。軽やかな味わいで、満足感のある一品です。

厚揚げ豆腐を主役にしたベジタリアン向けの米粉麺サラダです。新鮮な野菜と豆腐がバランスよく盛り付けられ、ヘルシーでありながら満足感があります。ビーガンの方にもおすすめです。

ハノイ名物のつけ麺で、炭火で焼いた香ばしい豚肉のつくねと厚切り肉を、甘酸っぱいスープに浸して米粉麺と一緒に食べます。新鮮なハーブや生野菜を添えて、味と香りの複雑なハーモニーを楽しめます。

皮はサクサク、肉はジューシーに焼き上げられたローストダックです。香ばしい鴨肉の旨みが口いっぱいに広がり、特製の甘いソースが風味を引き立てます。特別な日のごちそうにも最適です。

ベトナム北部の伝統的な料理で、米粉麺、揚げ豆腐、豚肉、野菜などを、独特の風味を持つエビ醤（マムトム）につけて食べるセットです。発酵食品のエビ醤が苦手な方には、別のタレも選べることがあります。ディープなベトナムの味を体験できます。

「ブンダウ」のスペシャルバージョンで、米粉麺、揚げ豆腐、豚肉、魚のソーセージ、そしてエビ醤が含まれた豪華なセットです。より多くの具材が楽しめ、ベトナム北部の伝統的な味を存分に堪能できます。友人や家族とシェアするのにも最適です。

ジューシーな牛肉と新鮮な小松菜をニンニクと共に炒めた一品です。牛肉の旨みと小松菜のシャキシャキとした食感が絶妙なハーモニーを奏で、ご飯にもビールにもよく合います。シンプルな味付けで素材の味が引き立ちます。

新鮮な海老と彩り豊かな五種類の野菜を香ばしく炒めた一品です。海老のプリプリとした食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。見た目も華やかで、栄養バランスも良いので、女性にも人気です。

新鮮なイカをピリ辛のサテーソースで炒めた一品です。イカは柔らかく、サテーソースの香ばしい辛みが食欲をそそります。ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。

フォーと揚げ春巻き、鶏肉サラダ、ぜんざいがセットになったお得なメニューです。ベトナム料理の代表的な味が一度に楽しめます。様々な料理を少しずつ味わいたい方におすすめです。

南部牛肉炒めのせサラダ麺、揚げ春巻き、蒸し春巻き（ハーフ）、生春巻き、そしてぜんざいがセットになった豪華なメニューです。ベトナム南部の味覚を存分に楽しめる、ボリューム満点の一品です。

フォーと炒飯、揚げ春巻き、鶏肉サラダ、ぜんざいがセットになったお得なメニューです。ベトナムの麺料理とご飯料理の両方を楽しめる、満足度の高い組み合わせです。

牛肉と高菜炒飯、生春巻き、鶏肉サラダ、スープ、ぜんざいがセットになったメニューです。炒飯をメインに、様々なベトナム料理をバランス良く味わうことができます。

ピーチ、オレンジ、レモングラスを組み合わせた爽やかなティーです。フルーティーな甘さとレモングラスの香りが特徴で、リフレッシュしたい時にぴったりです。アイスで提供されます。

青りんごの爽やかな酸味とミントの清涼感が楽しめるティーです。すっきりとした味わいで、食後や気分転換に最適です。冷たい状態で提供されます。

甘酸っぱいイチゴとまろやかなハチミツを組み合わせた、心温まるティーです。自然な甘みと香りが特徴で、リラックスしたい時におすすめです。冷たい状態で提供されます。

濃厚でトロピカルなグァバの果実を使ったジュースです。独特の甘みと香りが特徴で、ビタミンCが豊富です。南国気分を味わいたい時におすすめです。

生姜の爽やかな香りとピリッとした刺激が特徴の炭酸飲料です。甘さ控えめで、リフレッシュしたい時や食事のお供にぴったりです。

新鮮なココナッツの果汁を使った、自然な甘さと清涼感が特徴のジュースです。電解質が豊富で、体を潤したい時におすすめです。南国の雰囲気を味わえます。

世界中で親しまれている炭酸飲料、ペプシコーラです。爽やかな炭酸と独特の甘みが特徴で、食事のお供やリフレッシュしたい時に最適です。

新鮮なオレンジを絞った、甘酸っぱくて爽やかなジュースです。ビタミンCが豊富で、朝食やリフレッシュしたい時にぴったりの定番ドリンクです。

濃厚で甘いマンゴーの果実を使った、トロピカルなジュースです。とろりとした舌触りと芳醇な香りが特徴で、南国気分を味わえます。ビタミンも豊富です。

パッションフルーツの独特な酸味と甘みが楽しめるジュースです。爽やかな香りとプチプチとした種子の食感が特徴で、ベトナムでは人気のドリンクです。

ジャスミンの花で香り付けされた、爽やかで心地よい香りの中国茶です。すっきりとした味わいで、食中や食後にリフレッシュしたい時に最適です。温かくも冷たくも楽しめます。

ベトナムで人気の炭酸入りエナジードリンクです。甘さとカフェインが特徴で、疲れた時や集中したい時に活力を与えてくれます。独特のフレーバーが楽しめます。

半発酵茶である烏龍茶は、緑茶と紅茶の中間の特徴を持ちます。豊かな香りと深い味わいが特徴で、脂っこい食事の後にも口の中をさっぱりとさせてくれます。温かくも冷たくも楽しめます。

タイ発祥のエナジードリンクで、通称「タイのレッドブル」として知られています。甘く濃厚な味わいが特徴で、疲労回復や集中力アップに役立つとされています。元気をチャージしたい時に最適です。