



南道の料理専門店 南道延(ナムドヨン) 벌교(ポルギョ)および 여자만(ヨジャマン)付近で採取した国内産コチのみを使用しています。 当店では米(国内産)、キムチ(白菜:国内産、唐辛子粉:国内産)を使用しています。
South Korea, Gyeonggi-do, Gwacheon-si, 별양동 1-10번지 2층 204호
アンコウチム・タン
아구찜 • 탕
辛いヤンニョムにアンコウと豆もやしなどを入れて蒸したアンコウチムまたは、さっぱりしたスープで楽しむアンコウタンです。噛み応えのあるアンコウの身と、シャキシャキした豆もやしの調和が良いです。ご飯と一緒に楽しんでください。
海鮮チム・タン
해물찜 • 탕
様々な新鮮な海産物を辛いヤンニョムで蒸した海鮮チムまたはさっぱりと煮込んだ海鮮タンです。豊かな海産物の味を感じられます。皆で一緒に楽しむのに最適です。
直火チュックミ定食
직화쭈꾸미정식
香ばしい香りがする直火で焼いたチュックミ(イイダコ)炒めとセットになった定食です。噛み応えのあるチュックミに辛いヤンニョムが調和して美味しいです。ご飯と一緒に満足感のある一食の食事として良いです。
コチ定食
꼬막정식
(2名様以上)
様々なコチ料理がセットになったボリューム満点の定食です。コチを使った数種類のおかずとメイン料理を味わえます。コチがお好きな方におすすめです。
醤油コチ定食
간장꼬막정식
(2~3名様)
塩辛い醤油ヤンニョムで和えたコチ和えがメインの定食です。噛み応えのあるコチの食感と、うま味のある醤油ヤンニョムがよく合います。ご飯に混ぜて食べたり、お酒のおつまみにも良いです。
ヤンニョムコチ和え
양념꼬막무침
甘辛いヤンニョムに新鮮なコチを和えた和え物です。甘酸っぱい味と噛み応えのあるコチの食感が特徴です。食欲をそそるメニューで、お酒のおつまみやご飯のおかずにも最適です。
殻付きコチ
통꼬막
季節メニュー
殻ごと茹でた殻付きコチを剥いて食べるメニューです。コチ本来の淡白で噛み応えのある味をそのまま感じられます。お酒のおつまみに特に人気があります。
(11:30~3:00)
南道コチ定食
남도꼬막정식
(2名様以上)
南道の方式で準備されたコチ料理とおかずで構成されたランチ定食です。コチの新鮮さと様々な味を体験できます。満足感のある美味しいランチとしておすすめです。
石焼きコチ定食
돌솥꼬막정식
(2名様以上)
温かい石鍋にコチと野菜を入れて混ぜて食べる定食です。石鍋の熱でご飯がより香ばしくなり、コチの風味が活きます。健康的で温かいランチメニューです。
直火チュックミビビンバ
직화쭈꾸미비빔밥
(2名様以上)
直火で焼き、香ばしさを出したチュックミ(イイダコ)炒めをご飯の上にのせて混ぜて食べるメニューです。辛いチュックミとご飯、野菜が調和し、豊かな味わいを生み出します。一食の食事として申し分ありません。
コチチョムチム
꼬막초무침
甘酸っぱいコチュジャンヤンニョムに新鮮なコチと野菜を和えた和え物です。食欲をそそる爽やかな味と噛み応えのあるコチの食感が特徴です。追加メニューやお酒のおつまみに良いです。
醤油コチ和え
간장꼬막무침
塩辛い醤油ヤンニョムに新鮮なコチを和えた和え物です。うま味のあるヤンニョムと噛み応えのあるコチの食感が調和しています。ご飯のおかずや、お酒のおつまみに添えるのに良いです。
大粒ピコチ
왕피꼬막
季節メニュー
大きくてふっくらしたピコチを茹でたメニューです。普通のコチよりも噛み応えがあり、特有の香ばしくほろ苦い味わいが特徴です。お酒のおつまみに特におすすめです。
子供用トックカルビ
어린이떡갈비
お子様向けの甘辛いトックカルビ(カルビ肉を叩いて味付けした、ニョビアーニという形の料理)です。柔らかい食感と 부담 없는 맛で子供たちに人気です。ご飯と一緒に食べるのに最適です。
炒めご飯
볶음밥
温かく炒めたご飯で、メイン料理を食べた後に加えて食べるのに良いメニューです。香ばしく満足感のある食事を締めくくることができます。
マサンギジョン
매생이전
新鮮なマサンギ(海藻の一種)を入れて焼いたジョン(韓国風パンケーキ)です。海の香りと柔らかい食感が特徴です。温かい内にすぐにお召し上がりいただくと、より一層美味しくいただけます。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留式焼酎です。透明で 깔끔한 맛が特徴で、様々な料理によく合います。食事と一緒に반주(パンジュ:軽い酒)として楽しむのに良いです。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある味わいのビールです。料理と一緒に飲むのに 부담なく、喉の渇きを癒すのに良いです。冷やして飲むとさらに爽快です。
チョンハ
청하
米を主原料とした韓国伝統の澄んだお酒です。柔らかくすっきりとした味わいが特徴で、海鮮料理と特によく合います。冷やして飲むのがおすすめです。
ペクセジュ
백세주
もち米を主原料に作った薬酒(漢方薬材を入れて作ったお酒)です。柔らかい喉越しとほのかな薬材の香りが特徴です。健康と一緒に楽しむ伝統酒です。
ボクブンジャ
복분자
ボクブンジャ(ブラックラズベリー)で作った韓国伝統の果実酒です。甘くも酸っぱい味と濃い赤色が特徴です。肉料理と特によく合います。
マッコリ
막걸리
米を主原料とした韓国伝統の発酵酒です。濁っていて甘く、わずかに酸味があるのが特徴です。チヂミや和え物と一緒に楽しむのがおすすめです。
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