NAI KHIANG EMPIRE YOT PHAK

豆味噌で味付けした濃厚なソースをかけた麺料理。塩味と甘味のまろやかな味で、カイラン菜と肉を添えて提供されます。酢唐辛子や唐辛子粉でさらに味付けするのが一般的です。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と炒め合わせたもの。強火で鍋の香ばしい香りを引き出し、甘塩っぱい味で、汁気のない状態で食べます。

新鮮な空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒め、豆味噌とオイスターソースで味付けしたもの。塩辛くて辛く、鍋の香ばしい香りがします。

カイラン菜、キャベツ、ニンジンなどの様々な野菜を調味料で炒めたもの。まろやかな味で、様々な野菜の栄養が摂れます。

カリカリのカイラン菜をオイスターソースとニンニク唐辛子で炒めたもの。塩味が主体で、香ばしくて美味しいです。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。

あまり辛くない大きめのピーマンと肉を炒めたもの。まろやかな味で、ピーマン特有の香りがします。

一口大に切ったキャベツを魚醤または調味料で炒めたもの。野菜のシャキシャキとした甘みを保つように炒めます。塩味と甘味があります。

キュウリ、パイナップル、トマトなどの色とりどりの野菜と肉を炒め、トマトソースで味付けしたもの。爽やかな甘酸っぱい味です。

ピーマンと玉ねぎと肉を炒めたもの。中辛で、新鮮な唐辛子の香りがします。

トムヤムペーストと唐辛子ペーストを加えてご飯と炒めたチャーハン。スパイシーで、ハーブの酸味、辛味、香りがします。

揚げた肉を香ばしい揚げニンニクと和え、軽く塩味と甘味をつけたもの。ニンニクとコショウの香りがします。

新鮮なハーブ（クラチャイ、若いコショウの実、コブミカンの葉など）で炒めたスパイシーで熱い料理。味は濃厚で、スパイシーで、ハーブの香りがします。

卵、肉、様々な野菜と一緒に炒めたご飯。まろやかな味付けで、ライムと魚醤を添えて提供されます。

千切り生姜とキクラゲと肉を炒めたもの。生姜のピリッとした辛さが風を追い払い、爽やかな気分にさせます。

ココナッツミルクベースの濃厚なカレー。甘味、塩味、旨味があり、カレーペーストと千切りコブミカンの葉の香りがします。

春雨を野菜や肉と炒めるか煮込んだもの。豆腐味噌のすき焼きソースを加えて味付けし、甘酸っぱく辛い味で、独特の香りがします。

ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉が入ったスパイシーなカレー。酸味、辛味、塩味、刺激的な温かさがあり、喉越しが良いです。

自然な絞りたてのサトウキビジュース。甘くて香りが良く、爽やかで琥珀色です。