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Nag-Wonjib

★ 4.5 (10) 📍 28-10 Insadong 10-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

チゲ類

魚チゲ
생선찌개
魚を主材料に、ピリ辛でさっぱりと煮込んだチゲです。魚の旨味がスープに溶け出し、深い味わいを出します。ご飯と一緒に満足感のある食事として楽しむのに良いです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
デンジャンチゲ（味噌チゲ）
된장찌개
韓国の伝統的な発酵調味料であるデンジャン（味噌）を溶かし、豆腐、野菜などを入れて香ばしく煮込んだチゲです。淡白で深い味わいで、韓国人の主食であるご飯に最もよく合う代表的なスープ料理です。
₩7,000 ≈ ¥747
キムチチゲ
김치찌개
よく熟したキムチと豚肉を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。辛くて酸っぱいスープの味が食欲をそそり、韓国人に最も愛されている食事メニューの一つです。
₩7,000 ≈ ¥747
サンマチゲ
꽁치찌개
香ばしいサンマとキムチを入れてじっくり煮込んだチゲです。サンマの脂っこい香ばしさとキムチの辛さが調和したご飯泥棒メニューです。
₩7,000 ≈ ¥747
ツナチゲ
참치찌개
キムチチゲをベースに、豚肉の代わりにツナを入れて煮込んだ料理です。ツナ特有の淡白で旨味のある味がスープに染み込み、すっきりと楽しめます。
₩7,000 ≈ ¥747
プデチゲ（部隊鍋）
부대찌개
ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメンなどを様々な材料を入れ、ピリ辛のスープで煮込んだチゲです。豊富な具材と濃厚なスープの味を同時に楽しめるフュージョン韓国料理です。
₩7,000 ≈ ¥747
イカチゲ
오징어찌개
2人前より注文可能 / イカ：韓国産
新鮮なイカをたっぷり入れて、すっきりとした味わいに仕上げたチゲです。コリコリとしたイカの食感とピリ辛のスープが調和し、二日酔い解消や食事にぴったりです。
₩8,000 ≈ ¥854
テグタン（鱈スープ）
대구탕
マダラ（大口魚）：韓国産
マダラ（大口魚）を使用して煮込んだ、澄んだスープまたは辛いスープの料理です。マダラ（大口魚）の身は柔らかく淡白で、スープの味が非常にさっぱりしています。
センテタン（生太鱈スープ）
생태탕
生太（スケトウダラ）：日本産
冷凍していない新鮮なスケトウダラ（生太）を入れて煮込んだスープです。冷凍スケトウダラより身がずっと柔らかく、スープの味が深くさっぱりしています。
₩10,000 ≈ ¥1,068

炒め物

ジェユクポックン（豚肉の甘辛炒め）
제육볶음
2人前より注文可能
豚肉を辛くて甘いコチュジャンソースに漬け込み、野菜と共に炒めた料理です。韓国人が最も好む肉のおかずの一つで、ご飯によく合います。
₩8,000 ≈ ¥854
イカ炒め
오징어볶음
2人前より注文可能
イカと野菜を辛いソースで強火で素早く炒めた料理です。辛いソースとイカのコリコリした食感が食欲をそそります。
₩8,000 ≈ ¥854

予約注文時

ボリグビ（麦熟成干しニベ）
보리굴비
海風で乾燥させたニベを麦壺に入れて熟成させたグビ料理です。特有のコリコリとした食感と塩辛さが絶品で、通常は冷たい緑茶水にご飯を浸して一緒に食べます。
₩20,000 ≈ ¥2,136
生サムギョプサル（豚バラ肉の生焼き）
생삼겹살
1斤 (約600g)
冷凍していない生の豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる、韓国を代表するバーベキュー料理です。香ばしい脂身と赤身の味が調和しています。
₩30,000 ≈ ¥3,203
スユク（茹で豚）
수육
1斤 (約600g)
豚肉の塊を茹で上げ、脂を抜いた淡白な肉料理です。柔らかい肉をエビの塩辛やキムチ、包み野菜と一緒にいただきます。
₩30,000 ≈ ¥3,203
タッポクンタン（鶏の甘辛煮）
닭볶음탕
ぶつ切りにした鶏肉をジャガイモ、ニンジンなどと共に、辛いコチュジャンソースで煮詰めた料理です。ピリ辛で甘辛い味が特徴です。
₩25,000~ ≈ ¥2,670

酒類

ソジュ（韓国焼酎）
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、すっきりとした味が特徴です。アルコール度数が高いため、ピリ辛のチゲや肉料理によく合います。
₩4,000 ≈ ¥427
ビール
맥주
爽やかな炭酸と清涼感が感じられるビールです。油っこい食べ物や辛い料理と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。
₩4,000 ≈ ¥427
マッコリ（韓国濁り酒）
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色で、香ばしく甘いながらもピリッとした炭酸が魅力的です。
₩4,000 ≈ ¥427

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お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価10件
📍 28-10 Insadong 10-gil, Jongno District, Seoul, South Korea
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