My Choice

ココナッツミルクとカニ肉で作られたタイ古式のディップ。甘く、クリーミーで、塩辛い、まろやかな味です。適度なとろみがあり、様々な新鮮な野菜を添えてディップして食べます。

カリッと揚げたナマズを、レッド・チリ・ペーストとカー・チリ・ペーストで炒めました。濃厚な甘辛い味で、カレーペーストと細切りコブミカンの香りが食欲をそそります。外はカリッと、中は柔らかいナマズ。

タイ風ヤムサラダ。茹でたインゲン豆を細かく切り、クリーミーでチリペースト入りのまろやかなヤムソースで和えています。豚ひき肉やエビが入っていることが多く、揚げたエシャロットと揚げた唐辛子を散らします。

ナスを焼いて柔らかくし、皮をむいて、豚ひき肉と干しエビ入りのスパイシーで酸っぱいヤムソースをかけました。爽やかで、焼いた香りがします。

柔らかく煮込んだ鴨肉を、茹でたツルムラサキの葉に乗せ、まろやかなソースをかけました。食べやすく、ツルムラサキの栄養も摂れる一品です。

小さなエビを衣につけてカリッと揚げたものを、スパイシーなタイ風ソムタムと一緒に提供します。エビのカリカリした食感とソムタムのスパイシーさが対照的です。

細かく刻んだ干し豚肉を揚げたものを、ご飯と炒めました。鍋の香ばしい香りと、塩味とコクのある味わいが特徴です。ご飯はふっくらとしていて、ベタつきません。キュウリとライムを添えて。

塩でマリネしてカリッと揚げた鶏の手羽先または鶏肉。ちょうど良い塩味で、皮はカリカリ、肉は柔らかいです。おやつにもご飯のおかずにも美味しいです。

新鮮なイカをスライスし、ニンニクと塩、唐辛子で炒めました。ドライで香ばしく、イカは弾力があり、硬くありません。

ほぐして揚げたナマズをカリカリにしました。スパイシーで酸っぱいマンゴーヤムソースを添えて提供します。カリカリした食感と甘酸っぱさのバランスが良いです。

カリッと揚げたナマズを、スパイシーなホラパーソースで炒めました。揚げたホラパーの葉を散らし、ハーブと唐辛子の香りが食欲をそそります。

魚のすり身団子をカレーペーストとインゲン豆と混ぜ、こねて揚げました。ふわふわで弾力があり、甘酸っぱいアチャードソースを添えて。

殻をむいたタニシが入ったココナッツカレー。濃厚で、カレーペーストとチャプルリーフの香りがします。タニシのカリカリした食感とクリーミーなカレーがよく合います。

南タイの本格的なスパイシーカレー。発酵魚（タイ・プラー）を使い、様々な野菜と魚が入っています。塩辛く、スパイシーで、独特の香りがあります。

新鮮なエビとカピ（エビペースト）で炒めたスターアニス（サトウ豆）。塩味とわずかな辛味があり、スターアニスの独特の香りとエビの甘みがよく合います。

大きなエビとナスが入ったレッドココナッツカレー。濃厚なカレーの味で、カレーペーストの香りがします。ナスは柔らかく、カレーに染み込んでいます。

エンドウ豆と魚の内臓が入った濃厚なサワースープ。酸味と辛味があり、エンドウ豆の滑らかな食感がスープによく合います。

濃厚なサワースープに、刻んだチャオム（タイのハーブ）のオムレツと新鮮なエビが入っています。スープがオムレツに染み込み、ジューシーです。

南タイ風のドライチキン・クア・クリング。スパイシーでドライな味わいで、ターメリックと細切りハーブの香りがします。鶏肉は味を染み込ませるまで炒められています。

韓国風ソースでマリネし、香ばしく焼いた豚バラ肉。甘塩っぱい味で、骨から肉が簡単に剥がれるほど柔らかいです。

ココナッツミルクと様々な魚介類を混ぜたカレーペーストを、バナナの葉またはアルミホイルで蒸しました。濃厚でクリーミーなココナッツミルクとカレーペーストの風味が特徴です。

丸ごと一匹のシーバスをカリッと揚げ、甘塩っぱいナンプラーソースをかけました。スパイシーなマンゴーサラダを添えて。

パンチの効いたカピ（エビペースト）ディップ。焼きサバを加えてふっくらさせ、様々な新鮮な野菜と茹で野菜を添えています。ヘルシーで本格的なタイの味です。

濃厚なグリーンカレー。甘み、クリーミーさ、わずかな辛味のバランスが良く、カリカリで柔らかいロティ生地と一緒に食べると完璧です。

細かく刻んだ揚げ塩漬け豚肉と炒めたチャーハン。塩味とコクがあり、美味しいです。ご飯はパラパラで、ベタつきません。

刻んだナムリェップと豚ひき肉を炒めたチャーハン。ナムリェップ独特の香りと、まろやかな塩味とコクが特徴です。付け合わせ付き。

お好みの肉と卵を入れたチャーハン。醤油で味付けし、強火で鍋の香ばしい香りがするまで炒めました。

煮込んだ鶏肉の濃厚なソースをかけたご飯。鶏肉は柔らかくジューシーで、ソースはわずかにとろみがあり、調味料の香りがします。

カイラン菜と塩漬け魚のチャーハン。揚げた塩漬け魚の塩味とコクがあり、鍋の香りがします。絞った新鮮なライムで油っぽさを和らげます。

香りの良いカピ（エビペースト）で和えたご飯。甘い豚肉、干しエビ、細切りオムレツ、エシャロット、酸っぱいマンゴーなどの付け合わせが豊富です。

ココナッツミルクで炊いた香りの良いカオマンガイ。スパイシーなタイ風ソムタムと豚肉のフレークを添えて。珍しい組み合わせですが、よく合います。

もちもちしたチャン麺をタマリンドソースで炒めました。新鮮なエビ、大根の甘酢漬け、ローストピーナッツ、もやし入り。本格的なタイのまろやかな味わいです。

エビまたはカニ肉入りのシーフードチャーハン。まろやかな味わいで、海の香り、卵の風味が食欲をそそります。ちょうど良い炒め加減です。

太麺に、濃厚な味付けのひき肉ソースをかけた麺料理。カレー粉とスパイスの香りが食欲をそそり、まろやかな味わいです。

ひき肉をソースで炒めたラート・ナー（あんかけ麺）。ちょうど良い塩味と甘みで、子供から大人まで楽しめます。

太麺を鍋の香ばしい香りがするまで炒め、まろやかな味の濃厚なラート・ナーソースをかけました。シャキシャキしたカイラン菜と柔らかくマリネした肉入り。

美味しいシーフードのラート・ナー（あんかけ麺）。甘く香りの良いスープに、大きなエビまたは新鮮な魚の切り身、シャキシャキした新鮮なカイラン菜が入っています。

太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と強火で炒めました。鍋の香ばしい香りがし、甘塩っぱい、まろやかな味わいです。

炊きたてのタイ産ジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。どんなおかずともよく合います。

外はカリカリ、中はもちもちに揚げたロティ生地。バターの香りがします。様々なカレーと一緒に、またはそのまま食べても美味しいです。

グリーンカレーペーストで作られた、淡い緑色のココナッツカレー。甘みが強く、塩味とわずかな辛味があります。バジルの香りがします。

牛肉のグリーンカレー。牛肉が柔らかくなり、濃厚なココナッツミルクカレーとよく合います。濃厚でクリーミーな味わいです。

グリーンカレーに、もちもちした魚のすり身団子が入っています。スープが団子に染み込み、カレーペーストの香りがします。

濃厚なレッドココナッツカレーに、タケノコとバジルが入っています。スパイシーでクリーミーな味わいです。

濃厚なレッドカレーに牛肉が入っています。牛肉は柔らかく、スパイシーなカレーペーストとよく合います。

新鮮なナマズをレッドカレーペーストで炒めました。スパイシーで濃厚な味で、クラチャーイのスライスで魚の臭みを消しています。

ローストダックとパイナップルやブドウなどのフルーツが入ったレッドカレー。甘酸っぱさを加えます。

胡椒を使ったスパイシーでホットなクリアスープカレー。ズッキーニ、カボチャ、ツルムラサキ、バジルなどの野菜がたっぷり入っており、健康的で爽やかな味わいです。

濃厚なサワースープに、揚げたチャオム（タイのハーブ）のオムレツと揚げ魚が入っています。酸味と甘みのまろやかなスープが、オムレツと魚に染み込んでいます。

シャキシャキした空芯菜と新鮮なエビが入ったゲーン・ソム（サワースープ）。スープの味はパンチがあり、空芯菜は噛むのが楽しいです。

柔らかく甘いヤングココナッツシュートと新鮮なシーバスが入ったゲーン・ソム（サワースープ）。酸味と甘みのバランスが良く、ココナッツシュートの食感が良いです。

新鮮なエビと柔らかいヤングココナッツシュートが入ったゲーン・ソム（サワースープ）。パンチの効いたスープの味と、ココナッツシュートとエビの甘みとシャキシャキ感がよく合います。

南タイ風イエローカレー（ターメリック風味）に、発酵タケノコとエビが入っています。酸味と辛味が強く、ターメリックの香りがします。

南タイ風イエローカレーにシーバスと発酵タケノコが入っています。スープが魚に染み込み、スパイシーでパンチの効いた味わいです。

数種類のシーフードが入ったトム・カー（ココナッツミルクスープ）。甘く、クリーミーで、酸味と塩味のバランスが良く、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。

新鮮なエビが入ったココナッツミルクのスープ。酸味、塩味、甘味、クリーミーさのバランスが良く、若いガランガルの香りがします。まろやかな味わいです。

トムヤムクン・トゥア・ヤイ（大エビのトムヤムクン）。パンチの効いたトムヤムスープに、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、新鮮な唐辛子などのトムヤムの香りがします。

トムヤム・ルアム・ミット・タレー（シーフードミックスのトムヤムスープ）。エビ、イカ、魚が入っており、スパイシーでパンチの効いた味わいです。温かいスープは喉越しが良いです。

トムヤム・タレー・ナム・サイ（シーフードのクリアトムヤムスープ）。パンチの効いた味わいで、ホラパーを加えることでスパイシーさと香りが増します。酸味と辛味が効いています。

タマリンドジュースの酸味と甘みが特徴のトム・ソム（甘酸っぱいスープ）。新鮮なシーバス、細切り生姜、ネギの香りがします。

まろやかなクリアスープのスープ。春雨、丸めた豚ひき肉、白菜が入っています。温かいスープは喉越しが良く、どの年齢層にもおすすめです。

カリッと揚げたナマズを、スパイシーなレッドカレーペーストで炒めました。クラチャーイとバジルの香りが食欲をそそります。

新鮮なイカを塩漬け卵ソースで炒めました。クリーミーで、甘く、塩辛い、まろやかな味です。イカは弾力があり、ゴールデンイエローのソースでコーティングされています。

新鮮なシーバスを蒸し、パンチの効いたスパイシーなヤムソースをかけました。新鮮なライム、ニンニク、唐辛子の香りがします。

新鮮なナマズをレッドカレーペーストで炒めました。クラチャーイとグリーンペッパーコーン入り。スパイシーで本格的なハーブの味で、ナマズの身は甘いです。

森のナマズのスパイシー炒め。ココナッツミルクを使わず、たくさんのハーブを使ったパンチの効いた味わいです。スパイシーな森のカレーペーストを使用。

シーフードミックスを、特製のスパイシーソースまたはレッドカレーソースで炒めました。濃厚な味わいで、鍋の香りとスパイスの香りがします。

ナマズをクラチャーイ、グリーンペッパーコーン、唐辛子でスパイシーに炒めました。スパイシーでハーブの香りが強く、魚の臭みを消すのに役立ちます。

カリッと揚げた、または蒸したシーバスを、クラチャーイとグリーンペッパーコーンを使ったスパイシーなパッ・チャーソースで調理しました。タイのハーブの辛さが特徴です。

新鮮で弾力のあるイカを、スパイシーなパッ・チャーソースで炒めました。スパイシーでハーブの香りが強く、ちょうど良い辛さです。

新鮮でシャキシャキした空芯菜を、ニンニク、唐辛子、豆味噌で強火で素早く炒めました。塩辛さとわずかな辛味があり、鍋の香ばしい香りがします。

柔らかい空芯菜の若芽を強火で炒め、オイスターソースと潰したニンニクで味付けしました。シャキシャキして美味しい、硬くないです。

ブロッコリー、ニンジン、ベビーコーンなどの彩り豊かな野菜をオイスターソースでまろやかに炒めました。様々な野菜の栄養が摂れます。

揚げた味付け卵を、豚ひき肉とホラパーソースで炒めました。濃厚でホラパーの香りがする辛い味で、味付け卵の油っぽさを和らげます。

新鮮でシャキシャキしたカイランの若芽を軽く茹で、オイスターソースで味付けし、揚げたニンニクを散らしました。

カリカリに揚げた豚バラ肉とカイラン菜を、ニンニクと唐辛子でまろやかに炒めました。

大きなエビを濃厚なチュチーココナッツソースで調理しました。甘く、クリーミーで、塩辛い味で、カレーペーストと細切りコブミカンの香りがします。

カリッと揚げた、または蒸したシーバスに、濃厚なチュチーココナッツカレーソースをかけました。濃厚で本格的な味わいです。

豚ひき肉と刻んだナムリェップを炒めたドライチャーハン。ナムリェップの香りと、塩味とコクのある味わいが特徴です。お粥やご飯と一緒に食べても美味しいです。

大エビと春雨を土鍋で蒸しました。醤油ベースのソースとハーブ（生姜、セロリ）、ごま油の香りがします。

薄焼き卵で豚ひき肉とミックスベジタブルを炒めたものを包み、トマトソースで味付けしました。甘酸っぱくまろやかな味で、子供も食べられます。

良質な魚醤で強火で炒めたキャベツ。わずかに焦げた香りがし、塩味と甘みのバランスが良く、シャキシャキして美味しい、シンプルな料理です。

柔らかいツルムラサキの若芽を、ニンニクと唐辛子で強火で炒めました。まろやかな味付けで、柔らかく食べやすい野菜です。健康的です。

豚ひき肉入りふわふわオムレツ。外はカリッと、中は柔らかいです。レッドカレーと一緒に食べると美味しい定番メニューです。

エビまたはカニのひき肉入りオムレツ。揚げたてで香ばしく、一口ごとにシーフードの風味を楽しめます。

スパイスでマリネし、乾燥させた牛肉を揚げました。塩味とコクがあり、噛むのが楽しいです。チリソースを添えて。

スパイスでマリネし、乾燥させた豚肉を揚げました。美しい色合いで、まろやかな味で、噛むとちょうど良い弾力があります。チリソースを添えて。

衣をつけてカリッと揚げた大きなエビ。衣はサクサクで油っぽくありません。甘い梅ソースを添えて。

魚を発酵させたペースト（プラーラー）をココナッツミルクで煮込んだルン。ハーブと魚の身が入っており、濃厚でクリーミーなプラーラーの風味が楽しめます。新鮮な野菜を添えて。

薄切りにした新鮮なゴーヤを和えたサラダ。わずかな苦味とシャキシャキした食感。エビと豚ひき肉を加え、スパイシーに和えています。美味しく、薬効もあります。

軽く茹でたシャキシャキした空芯菜の若芽を、豚ひき肉とエビで和えたヤムサラダ。スパイシーでパンチの効いたヤムソースです。

バナナの花のヤム（サラダ）のタイ古式。ココナッツミルクとチリペーストで和え、クリーミーで塩辛く、甘酸っぱい味です。バナナの花とヤムの香りが食欲をそそります。

適度に焼いた牛肉をスライスし、パンチの効いたヤムソースで和えました。キュウリ、トマト、セロリ入り。

香ばしく焼いた豚肩ロースを、パンチの効いたヤムソースで和えました。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、柔らかい焼き豚肉とよく合います。

カリカリに揚げた豚バラ肉を、スパイシーなヤムソースで和えました。ヤムソースの酸味で、豚バラ肉の脂っこさを和らげています。

柔らかく皮をむいたカイランの茎を茹でてシャキシャキにし、新鮮なエビと豚ひき肉で和えました。爽やかな酸味と辛味があります。

もちもちした上海麺または春雨を、豚ひき肉とシーフードで和えたヤムサラダ。タイ人が好むパンチの効いた味わいです。

エビ、イカ、貝などのシーフードミックスを、玉ねぎ、セロリなどのハーブと和えました。パンチの効いた味わいです。

軽く茹でた新鮮なエビを、レモングラスのスライスとチリペースト入りのヤムソースで和えました。濃厚でハーブの香りがします。

豚ひき肉または鶏ひき肉を炒め、イサーン風ラープに味付けしました。ロースト米粉、チリパウダー、ライム、エシャロット、ミントの葉入り。スパイシーでロースト米粉の香りがします。

牛肉のひき肉を炒め、スパイシーなラープに味付けしました。辛味、酸味、塩味があり、ロースト米粉とパセリの香りがします。

焼いたサバの身をほぐしてラープにしたもの。新しい味で、サバの栄養も摂れます。

パパイヤを細かく刻んで、酸味、甘味、塩味で味付けしました。ピーナッツ、干しエビ、トマト入り。辛すぎないまろやかな味わいです。

塩漬けカニ入りのソムタム。カニのコクと塩味が加わり、イーサンスタイルらしいパンチの効いた味わいです。

新鮮なエビを良質な魚醤に漬け込みました。スパイシーなシーフードソース、新鮮なニンニク、ゴーヤを添えて。

軽く茹でた大きなエビを、パンチの効いたスパイシーなヤムソースで和えました。スライスしたニンニクと唐辛子で飾られています。

ゴーヤまたはチャオムを衣につけてカリッと揚げました。ディップソースを添えて、またはスナックとして楽しめます。

カリッと揚げたナマズの腹を、シャキシャキしたカイランの茎のヤムサラダと一緒に提供します。ナマズの腹のクリーミーさとヤムの酸味と辛味が対照的です。

柔らかく茹でた豚肉のマリネを、スパイシーなヤムソースで和えました。新鮮なニンニクと、冷たくてシャキシャキしたカイランの茎の香りがします。

鶏肉をカシューナッツと乾燥唐辛子で炒め、甘塩っぱいソースで味付けしました。

春雨と野菜を味付けして包んだ生地を揚げました。ゴールデンブラウンに揚げられ、甘い梅ソースを添えて。

弱火でじっくり焼き上げた、マリネした豚肩ロース肉。柔らかくジューシーで、脂身とのバランスが良いです。スパイシーなジャオソースを添えて。

新鮮なサバから作られた発酵ソーセージ。酸味が出るまで熟成させ、揚げたり和えたりします。生姜、唐辛子、ピーナッツを添えて。

新鮮なオレンジジュース。甘酸っぱく爽やかで、ビタミンCが豊富です。

新鮮なレモンジュースを甘酸っぱく味付けしました。爽やかで、喉の渇きを癒します。

レモングラスを煮込んだハーブドリンク。ほのかなレモングラスの香りと、甘くて冷たい味わいが楽しめます。お腹の張りにも効果があります。

梅ジュース。酸味、塩味、甘味があり、喉を潤し、喉の渇きを癒します。

バタフライピーの花とパンダンリーフから作られた美しい紫色のハーブドリンク。甘くて冷たくて爽やかです。

レモン風味の甘いアイスティー。爽やかな酸味と紅茶の香りが楽しめます。

タイティーにミルクを加えた、美しいオレンジ色のドリンク。甘く、クリーミーで、濃厚な味わいです。本格的なタイティーの香りがします。

チョコレートモルトドリンクにミルクと氷を加えたもの。甘くて冷たくて爽やかです。

甘いサラ風味のソーダ割り。甘くて冷たくて爽やかです。

フルーツミックスとソーダをブレンドしたドリンク。酸味、甘味、炭酸が爽やかです。

新鮮なレモン果汁とソーダを混ぜたもの。爽やかな酸味と炭酸が、暑さを吹き飛ばします。

コーラ

無色のレモンライム風味の炭酸飲料。

まろやかな味わいの日本のビール。飲みやすく、タイ料理によく合います。

タイの伝統的なビール。濃厚でユニークな味わいです（大瓶）。

プレミアムラガービール。まろやかな味わいで飲みやすく、タイ料理によく合います（大瓶）。

ボトル入りの清潔な飲料水

ドリンク用の氷水

細かくブレンドした新鮮なパイナップル。酸味と甘みが爽やかで、滑らかで柔らかい食感です。

甘くてジューシーな赤いスイカを氷と一緒にブレンド。冷たくて爽やかで、喉の渇きを癒します。

甘酸っぱいストロベリースムージー。ヨーグルトまたはミルクでブレンドし、滑らかで細かい食感です。

熟したマンゴーのスムージー。黄金色で、甘くクリーミーな味わいです。滑らかで口当たりが良いです。

ココナッツミルクと新鮮なココナッツの果肉をブレンドしたスムージー。クリーミーでまろやかな甘さで、冷たくて爽やかです。

滑らかなリンゴのスムージー。甘酸っぱい味で、リンゴの香りがします。

数種類のベリーをブレンドしたスムージー。酸味と甘みの濃厚な味わいで、ビタミンが豊富です。