彩り豊かなプー・ルン（ココナッツミルクベースのディップ）と野菜の盛り合わせ
ปูหลนทรงเครื่องพร้อมผักชุด
ココナッツミルクとカニ肉で作られたタイ古式のディップ。甘く、クリーミーで、塩辛い、まろやかな味です。適度なとろみがあり、様々な新鮮な野菜を添えてディップして食べます。
฿180
≈ ¥874
0
My Choice
My Choice
★ 4.3
(348)
$$Moderate
おすすめメニュー
パッ・クン・カパオ・プラー・チョン（ナマズとホラパーの炒め物）
ปลาช่อนทอดกรอบผัดพริกขิง
カリッと揚げたナマズを、レッド・チリ・ペーストとカー・チリ・ペーストで炒めました。濃厚な甘辛い味で、カレーペーストと細切りコブミカンの香りが食欲をそそります。外はカリッと、中は柔らかいナマズ。
฿205
≈ ¥995
0
ヤム・トゥア・プー（インゲン豆のサラダ）
ยำถั่วพู
タイ風ヤムサラダ。茹でたインゲン豆を細かく切り、クリーミーでチリペースト入りのまろやかなヤムソースで和えています。豚ひき肉やエビが入っていることが多く、揚げたエシャロットと揚げた唐辛子を散らします。
฿180
≈ ¥874
0
ヤム・マクア・ヤオ（ナスサラダ）
ยำมะเขือยาว
ナスを焼いて柔らかくし、皮をむいて、豚ひき肉と干しエビ入りのスパイシーで酸っぱいヤムソースをかけました。爽やかで、焼いた香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
0
鴨のローストとツルムラサキ
เป็ดอบตำลึง
柔らかく煮込んだ鴨肉を、茹でたツルムラサキの葉に乗せ、まろやかなソースをかけました。食べやすく、ツルムラサキの栄養も摂れる一品です。
฿170
≈ ¥825
0
ソムタム・クン・パー（エビ入りソムタム）
กุ้งแพส้มตำ
小さなエビを衣につけてカリッと揚げたものを、スパイシーなタイ風ソムタムと一緒に提供します。エビのカリカリした食感とソムタムのスパイシーさが対照的です。
฿170
≈ ¥825
0
ムー・ケム・チャーハン（塩漬け豚肉チャーハン）
ข้าวผัดเนื้อเค็ม
細かく刻んだ干し豚肉を揚げたものを、ご飯と炒めました。鍋の香ばしい香りと、塩味とコクのある味わいが特徴です。ご飯はふっくらとしていて、ベタつきません。キュウリとライムを添えて。
฿195
≈ ¥946
0
塩唐揚げチキン
ไก่ทอดเกลือ
塩でマリネしてカリッと揚げた鶏の手羽先または鶏肉。ちょうど良い塩味で、皮はカリカリ、肉は柔らかいです。おやつにもご飯のおかずにも美味しいです。
0
イカの塩コショウ炒め
ปลาหมึกผัดพริกเกลือ
新鮮なイカをスライスし、ニンニクと塩、唐辛子で炒めました。ドライで香ばしく、イカは弾力があり、硬くありません。
฿250
≈ ¥1,213
0
ヤム・プラー・ドゥック・フー（揚げナマズのサラダ）
ยำปลาดุกฟู
ほぐして揚げたナマズをカリカリにしました。スパイシーで酸っぱいマンゴーヤムソースを添えて提供します。カリカリした食感と甘酸っぱさのバランスが良いです。
฿220
≈ ¥1,068
0
パッ・クン・カパオ・プラー・チョン（ナマズとホラパーの炒め物）
ปลาช่อนกระเพรากรอบ
カリッと揚げたナマズを、スパイシーなホラパーソースで炒めました。揚げたホラパーの葉を散らし、ハーブと唐辛子の香りが食欲をそそります。
฿210
≈ ¥1,019
0
トード・マン・プラー・クラーイ（魚のすり身団子の揚げ物）
ทอดมันปลากราย
魚のすり身団子をカレーペーストとインゲン豆と混ぜ、こねて揚げました。ふわふわで弾力があり、甘酸っぱいアチャードソースを添えて。
฿200
≈ ¥971
0
ゲーン・ホイ・コム（タニシのカレー）
แกงหอยขม
殻をむいたタニシが入ったココナッツカレー。濃厚で、カレーペーストとチャプルリーフの香りがします。タニシのカリカリした食感とクリーミーなカレーがよく合います。
฿195
≈ ¥946
0
ゲーン・タイ・プラー（魚の内臓カレー）
แกงไตปลา
南タイの本格的なスパイシーカレー。発酵魚（タイ・プラー）を使い、様々な野菜と魚が入っています。塩辛く、スパイシーで、独特の香りがあります。
฿185
≈ ¥898
0
サトウ豆とエビの炒め物
สะตอผัดกุ้ง
新鮮なエビとカピ（エビペースト）で炒めたスターアニス（サトウ豆）。塩味とわずかな辛味があり、スターアニスの独特の香りとエビの甘みがよく合います。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーン・クン・ヤイ・マクア・ヤオ（大エビとナスのアロマティックカレー）
แกงกุ้งใหญ่มะเขือยาว
大きなエビとナスが入ったレッドココナッツカレー。濃厚なカレーの味で、カレーペーストの香りがします。ナスは柔らかく、カレーに染み込んでいます。
฿295
≈ ¥1,432
0
ゲーン・クラチェップ・プン・プラー（エンドウ豆と魚の内臓のカレー）
แกงกระเจี๊ยบพุงปลา
エンドウ豆と魚の内臓が入った濃厚なサワースープ。酸味と辛味があり、エンドウ豆の滑らかな食感がスープによく合います。
฿220
≈ ¥1,068
0
トム・ヤム・チャオム・クン（エビとオムレツのトムヤム風スープ）
แกงส้มชะอมกุ้ง
濃厚なサワースープに、刻んだチャオム（タイのハーブ）のオムレツと新鮮なエビが入っています。スープがオムレツに染み込み、ジューシーです。
฿210
≈ ¥1,019
0
ゲーン・ガイ・クア・パクタイ（南タイ風チキンカレー）
แกงไก่คั่วปักษ์ใต้
南タイ風のドライチキン・クア・クリング。スパイシーでドライな味わいで、ターメリックと細切りハーブの香りがします。鶏肉は味を染み込ませるまで炒められています。
฿190
≈ ¥922
0
韓国風焼き豚バラ肉
ซี่โครงหมูย่างเกาหลี
韓国風ソースでマリネし、香ばしく焼いた豚バラ肉。甘塩っぱい味で、骨から肉が簡単に剥がれるほど柔らかいです。
฿295
≈ ¥1,432
0
ホ・モック・タレー（シーフードの蒸し蒸し料理）
ห่อหมกทะเล
ココナッツミルクと様々な魚介類を混ぜたカレーペーストを、バナナの葉またはアルミホイルで蒸しました。濃厚でクリーミーなココナッツミルクとカレーペーストの風味が特徴です。
฿260
≈ ¥1,262
0
ナンプラーソースをかけた揚げたシーバス
ปลากะพงทอดน้ำปลา
丸ごと一匹のシーバスをカリッと揚げ、甘塩っぱいナンプラーソースをかけました。スパイシーなマンゴーサラダを添えて。
฿460
≈ ¥2,232
0
ナムプリック・プラー・トゥー（サバのチリペーストディップ）と野菜の盛り合わせ
น้ำพริกปลาทูพร้อมผักชุด
パンチの効いたカピ（エビペースト）ディップ。焼きサバを加えてふっくらさせ、様々な新鮮な野菜と茹で野菜を添えています。ヘルシーで本格的なタイの味です。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ/ムー・プロム・ロティ（鶏肉/豚肉のグリーンカレーとロティ）
แกงเขียวหวานไก่/หมูพร้อมโรตี
濃厚なグリーンカレー。甘み、クリーミーさ、わずかな辛味のバランスが良く、カリカリで柔らかいロティ生地と一緒に食べると完璧です。
฿250~
≈ ¥1,213
一品料理
ムー・ケム・チャーハン（塩漬け豚肉チャーハン）
ข้าวผัดหมูเค็ม
細かく刻んだ揚げ塩漬け豚肉と炒めたチャーハン。塩味とコクがあり、美味しいです。ご飯はパラパラで、ベタつきません。
฿160
≈ ¥776
0
ナムリェップチャーハン
ข้าวผัดหนำเลี้ยบ
刻んだナムリェップと豚ひき肉を炒めたチャーハン。ナムリェップ独特の香りと、まろやかな塩味とコクが特徴です。付け合わせ付き。
฿160
≈ ¥776
0
ムー/ガイ・チャーハン（豚肉/鶏肉チャーハン）
ข้าวผัดหมู/ไก่
お好みの肉と卵を入れたチャーハン。醤油で味付けし、強火で鍋の香ばしい香りがするまで炒めました。
฿160~
≈ ¥776
カオ・ナー・ガイ（鶏肉のせご飯）
ข้าวหน้าไก่
煮込んだ鶏肉の濃厚なソースをかけたご飯。鶏肉は柔らかくジューシーで、ソースはわずかにとろみがあり、調味料の香りがします。
฿160
≈ ¥776
0
ムー・ケム・チャーハン（塩漬け豚肉チャーハン）
ข้าวผัดปลาเค็ม
カイラン菜と塩漬け魚のチャーハン。揚げた塩漬け魚の塩味とコクがあり、鍋の香りがします。絞った新鮮なライムで油っぽさを和らげます。
฿160
≈ ¥776
0
カオ・クルック・カピ（エビペーストご飯）
ข้าวคลุกกะปิ
香りの良いカピ（エビペースト）で和えたご飯。甘い豚肉、干しエビ、細切りオムレツ、エシャロット、酸っぱいマンゴーなどの付け合わせが豊富です。
฿160
≈ ¥776
0
カオマンガイ・ソムタム（カオマンガイとソムタム）
ข้าวมันส้มตำ
ココナッツミルクで炊いた香りの良いカオマンガイ。スパイシーなタイ風ソムタムと豚肉のフレークを添えて。珍しい組み合わせですが、よく合います。
฿190
≈ ¥922
0
パッタイ・クン・ソット（エビ入りパッタイ）
ผัดไทยกุ้งสด
もちもちしたチャン麺をタマリンドソースで炒めました。新鮮なエビ、大根の甘酢漬け、ローストピーナッツ、もやし入り。本格的なタイのまろやかな味わいです。
฿160
≈ ¥776
0
クン/プー・チャーハン（エビ/カニチャーハン）
ข้าวผัดกุ้ง/ปู
エビまたはカニ肉入りのシーフードチャーハン。まろやかな味わいで、海の香り、卵の風味が食欲をそそります。ちょうど良い炒め加減です。
฿170~
≈ ¥825
クワイティアオ・ヌア・サップ（ひき肉の麺料理）
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ
太麺に、濃厚な味付けのひき肉ソースをかけた麺料理。カレー粉とスパイスの香りが食欲をそそり、まろやかな味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
クワイティアオ・ムー・サップ（ひき肉の麺料理）
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ
ひき肉をソースで炒めたラート・ナー（あんかけ麺）。ちょうど良い塩味と甘みで、子供から大人まで楽しめます。
฿140
≈ ¥679
0
ムー/ガイ・ラート・ナー（豚肉/鶏肉のあんかけ麺）
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู/ไก่
太麺を鍋の香ばしい香りがするまで炒め、まろやかな味の濃厚なラート・ナーソースをかけました。シャキシャキしたカイラン菜と柔らかくマリネした肉入り。
฿150~
≈ ¥728
クン/プラー・ラート・ナー（エビ/魚のあんかけ麺）
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากุ้ง/ปลา
美味しいシーフードのラート・ナー（あんかけ麺）。甘く香りの良いスープに、大きなエビまたは新鮮な魚の切り身、シャキシャキした新鮮なカイラン菜が入っています。
฿160~
≈ ¥776
パッ・シーユー・ムー/ガイ（豚肉/鶏肉の醤油炒め麺）
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู/ไก่
太麺を黒醤油、卵、カイラン菜と強火で炒めました。鍋の香ばしい香りがし、甘塩っぱい、まろやかな味わいです。
฿150~
≈ ¥728
ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
炊きたてのタイ産ジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良いです。どんなおかずともよく合います。
฿30
≈ ¥146
0
ロティ
โรตี
外はカリカリ、中はもちもちに揚げたロティ生地。バターの香りがします。様々なカレーと一緒に、またはそのまま食べても美味しいです。
฿60
≈ ¥291
0
トムヤムクンとゲーン（カレー）のキッチン
ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ/ムー（鶏肉/豚肉のグリーンカレー）
แกงเขียวหวานไก่/หมู
グリーンカレーペーストで作られた、淡い緑色のココナッツカレー。甘みが強く、塩味とわずかな辛味があります。バジルの香りがします。
฿190~
≈ ¥922
ゲーン・ペット・ヌア（牛肉のレッドカレー）
แกงเขียวหวานเนื้อ
牛肉のグリーンカレー。牛肉が柔らかくなり、濃厚なココナッツミルクカレーとよく合います。濃厚でクリーミーな味わいです。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーン・キアオ・ワーン・プラー・クラーイ（グリーンカレーと魚のすり身団子）
แกงเขียวหวานปลากราย
グリーンカレーに、もちもちした魚のすり身団子が入っています。スープが団子に染み込み、カレーペーストの香りがします。
฿195
≈ ¥946
0
ゲーン・キアオ・ワーン・ガイ/ムー（鶏肉/豚肉のグリーンカレー）
แกงเผ็ดไก่/หมู
濃厚なレッドココナッツカレーに、タケノコとバジルが入っています。スパイシーでクリーミーな味わいです。
฿190~
≈ ¥922
ゲーン・ペット・ヌア（牛肉のレッドカレー）
แกงเผ็ดเนื้อ
濃厚なレッドカレーに牛肉が入っています。牛肉は柔らかく、スパイシーなカレーペーストとよく合います。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーン・ペット・プラー・ドゥック（ナマズのレッドカレー）
แกงเผ็ดปลาดุก
新鮮なナマズをレッドカレーペーストで炒めました。スパイシーで濃厚な味で、クラチャーイのスライスで魚の臭みを消しています。
฿190
≈ ¥922
0
ゲーン・ペット・ペッ・ヤーン（ローストダックのレッドカレー）
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
ローストダックとパイナップルやブドウなどのフルーツが入ったレッドカレー。甘酸っぱさを加えます。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーン・リアン（野菜スープ）
แกงเลียง
胡椒を使ったスパイシーでホットなクリアスープカレー。ズッキーニ、カボチャ、ツルムラサキ、バジルなどの野菜がたっぷり入っており、健康的で爽やかな味わいです。
฿195
≈ ¥946
0
ゲーン・ソム・チャオム・プラー・トート（チャオムと揚げ魚のサワースープ）
แกงส้มชะอมปลาทอด
濃厚なサワースープに、揚げたチャオム（タイのハーブ）のオムレツと揚げ魚が入っています。酸味と甘みのまろやかなスープが、オムレツと魚に染み込んでいます。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーン・ソム・パック・クン・チェート（空芯菜とエビのサワースープ）
แกงส้มผักกระเฉดกุ้ง
シャキシャキした空芯菜と新鮮なエビが入ったゲーン・ソム（サワースープ）。スープの味はパンチがあり、空芯菜は噛むのが楽しいです。
฿220
≈ ¥1,068
0
ゲーン・ソム・ヤオ・マクア・プラー・タポン（ヤングココナッツシュートとタポン魚のサワースープ）
แกงส้มยอดมะพร้าวปลาตะพง
柔らかく甘いヤングココナッツシュートと新鮮なシーバスが入ったゲーン・ソム（サワースープ）。酸味と甘みのバランスが良く、ココナッツシュートの食感が良いです。
฿250
≈ ¥1,213
0
エビ入りヤングココナッツシュート・ソムタム
แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนกุ้ง
新鮮なエビと柔らかいヤングココナッツシュートが入ったゲーン・ソム（サワースープ）。パンチの効いたスープの味と、ココナッツシュートとエビの甘みとシャキシャキ感がよく合います。
฿240
≈ ¥1,165
0
ゲーン・レウアン・ノーマイ・クン（パイナップルの芽とエビのイエローカレー）
แกงเหลืองหน่อไม้กุ้ง
南タイ風イエローカレー（ターメリック風味）に、発酵タケノコとエビが入っています。酸味と辛味が強く、ターメリックの香りがします。
฿190
≈ ¥922
0
ゲーン・レウアン・ノーマイ・プラー・タポン（タポン魚と発酵タケノコのイエローカレー）
แกงเหลืองหน่อไม้ปลาตะพง
南タイ風イエローカレーにシーバスと発酵タケノコが入っています。スープが魚に染み込み、スパイシーでパンチの効いた味わいです。
฿260
≈ ¥1,262
0
トム・カー・タレー（シーフードのココナッツミルクスープ）
ต้มข่าทะเล
数種類のシーフードが入ったトム・カー（ココナッツミルクスープ）。甘く、クリーミーで、酸味と塩味のバランスが良く、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
0
トム・カー・クン（エビのトムカー）
ต้มข่ากุ้ง
新鮮なエビが入ったココナッツミルクのスープ。酸味、塩味、甘味、クリーミーさのバランスが良く、若いガランガルの香りがします。まろやかな味わいです。
฿220
≈ ¥1,068
0
トムヤムクン・ヤイ（大エビのトムヤムクン）
ต้มยำกุ้งใหญ่
トムヤムクン・トゥア・ヤイ（大エビのトムヤムクン）。パンチの効いたトムヤムスープに、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、新鮮な唐辛子などのトムヤムの香りがします。
฿290
≈ ¥1,407
0
トムヤム・タレー（シーフードのトムヤムスープ）
ต้มยำทะเล
トムヤム・ルアム・ミット・タレー（シーフードミックスのトムヤムスープ）。エビ、イカ、魚が入っており、スパイシーでパンチの効いた味わいです。温かいスープは喉越しが良いです。
฿260
≈ ¥1,262
0
トムヤム・ポー・テーク（シーフードのトムヤムスープ）
ต้มยำโป๊ะแตก
トムヤム・タレー・ナム・サイ（シーフードのクリアトムヤムスープ）。パンチの効いた味わいで、ホラパーを加えることでスパイシーさと香りが増します。酸味と辛味が効いています。
฿280
≈ ¥1,359
0
トム・ソム・プラー・カポン（シーバスのトムソム）
ต้มส้มปลากะพง
タマリンドジュースの酸味と甘みが特徴のトム・ソム（甘酸っぱいスープ）。新鮮なシーバス、細切り生姜、ネギの香りがします。
฿290
≈ ¥1,407
0
ゲーン・ジュート・ウンセン・ムー・サップ（春雨と豚ひき肉のクリアスープ）
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ
まろやかなクリアスープのスープ。春雨、丸めた豚ひき肉、白菜が入っています。温かいスープは喉越しが良く、どの年齢層にもおすすめです。
฿180
≈ ¥874
0
炒め・揚げ物キッチン
パッ・ペット・プラー・ドゥック（ナマズのスパイシー炒め）
ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด
カリッと揚げたナマズを、スパイシーなレッドカレーペーストで炒めました。クラチャーイとバジルの香りが食欲をそそります。
฿220
≈ ¥1,068
0
イカと塩漬け卵の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを塩漬け卵ソースで炒めました。クリーミーで、甘く、塩辛い、まろやかな味です。イカは弾力があり、ゴールデンイエローのソースでコーティングされています。
฿240
≈ ¥1,165
0
プラー・カポン・ヌン・マナオ（シーバスの蒸しライム）
ปลากะพงนึ่งมะนาว
新鮮なシーバスを蒸し、パンチの効いたスパイシーなヤムソースをかけました。新鮮なライム、ニンニク、唐辛子の香りがします。
฿460
≈ ¥2,232
0
パッ・ペット・プラー・ドゥック（ナマズのスパイシー炒め）
ปลาดุกสดผัดเผ็ด
新鮮なナマズをレッドカレーペーストで炒めました。クラチャーイとグリーンペッパーコーン入り。スパイシーで本格的なハーブの味で、ナマズの身は甘いです。
฿190
≈ ¥922
0
パッ・チャー・プラー・ドゥック（ナマズのスパイシー炒め）
ปลาดุกผัดป่า
森のナマズのスパイシー炒め。ココナッツミルクを使わず、たくさんのハーブを使ったパンチの効いた味わいです。スパイシーな森のカレーペーストを使用。
฿190
≈ ¥922
0
パッ・ルーア・ポー（シーフードの炒め物）
ผัดเรือโป๊ะ
シーフードミックスを、特製のスパイシーソースまたはレッドカレーソースで炒めました。濃厚な味わいで、鍋の香りとスパイスの香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
0
パッ・チャー・プラー・ドゥック（ナマズのスパイシー炒め）
ผัดฉ่าปลาดุก
ナマズをクラチャーイ、グリーンペッパーコーン、唐辛子でスパイシーに炒めました。スパイシーでハーブの香りが強く、魚の臭みを消すのに役立ちます。
฿190
≈ ¥922
0
パッ・チャー・プラー・カポン（シーバスのスパイシー炒め）
ผัดฉ่าปลากะพง
カリッと揚げた、または蒸したシーバスを、クラチャーイとグリーンペッパーコーンを使ったスパイシーなパッ・チャーソースで調理しました。タイのハーブの辛さが特徴です。
฿280
≈ ¥1,359
0
パッ・チャー・プラー・ムック（イカのスパイシー炒め）
ผัดฉ่าปลาหมึก
新鮮で弾力のあるイカを、スパイシーなパッ・チャーソースで炒めました。スパイシーでハーブの香りが強く、ちょうど良い辛さです。
฿250
≈ ¥1,213
0
パッ・パックブーン・ファイ・デーン（空芯菜の強火炒め）
ผัดผักบุ้งไฟแดง
新鮮でシャキシャキした空芯菜を、ニンニク、唐辛子、豆味噌で強火で素早く炒めました。塩辛さとわずかな辛味があり、鍋の香ばしい香りがします。
฿140
≈ ¥679
0
パッ・パック・クン・チェート・ファイ・デーン（空芯菜の強火炒め）
ผัดผักกระเฉดไฟแดง
柔らかい空芯菜の若芽を強火で炒め、オイスターソースと潰したニンニクで味付けしました。シャキシャキして美味しい、硬くないです。
฿140
≈ ¥679
0
パッ・パック・ルアム・ミット（ミックスベジタブル炒め）
ผัดผักรวมมิตร
ブロッコリー、ニンジン、ベビーコーンなどの彩り豊かな野菜をオイスターソースでまろやかに炒めました。様々な野菜の栄養が摂れます。
฿150
≈ ¥728
0
カイ・イアオ・マ（味付け卵）のホラパー炒め
ไข่เยี่ยวม้าผัดกระเพรา
揚げた味付け卵を、豚ひき肉とホラパーソースで炒めました。濃厚でホラパーの香りがする辛い味で、味付け卵の油っぽさを和らげます。
฿175
≈ ¥849
0
カイラン菜のオイスターソース炒め
คะน้าน้ำมันหอย
新鮮でシャキシャキしたカイランの若芽を軽く茹で、オイスターソースで味付けし、揚げたニンニクを散らしました。
฿140
≈ ¥679
0
カイラン菜とカリカリ豚バラ肉
คะน้าหมูกรอบ
カリカリに揚げた豚バラ肉とカイラン菜を、ニンニクと唐辛子でまろやかに炒めました。
฿185
≈ ¥898
0
チュチー・クン・ヤイ（大エビのチュチーソース）
ฉู่ฉี่กุ้งใหญ่
大きなエビを濃厚なチュチーココナッツソースで調理しました。甘く、クリーミーで、塩辛い味で、カレーペーストと細切りコブミカンの香りがします。
฿280
≈ ¥1,359
0
チュチー・プラー・タポン（タポン魚のチュチーソース）
ฉู่ฉี่ปลาตะพง
カリッと揚げた、または蒸したシーバスに、濃厚なチュチーココナッツカレーソースをかけました。濃厚で本格的な味わいです。
฿280
≈ ¥1,359
0
ナムリェップと豚ひき肉の炒め物
หนำเลี๊ยบผัดหมูสับ
豚ひき肉と刻んだナムリェップを炒めたドライチャーハン。ナムリェップの香りと、塩味とコクのある味わいが特徴です。お粥やご飯と一緒に食べても美味しいです。
฿180
≈ ¥874
0
クン・オップ・ウンセン（エビと春雨のオーブン焼き）
กุ้งอบวุ้นเส้น
大エビと春雨を土鍋で蒸しました。醤油ベースのソースとハーブ（生姜、セロリ）、ごま油の香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
0
カイ・ヤット・サイ（詰め物入りオムレツ）
ไข่ยัดไส้
薄焼き卵で豚ひき肉とミックスベジタブルを炒めたものを包み、トマトソースで味付けしました。甘酸っぱくまろやかな味で、子供も食べられます。
฿170
≈ ¥825
0
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
良質な魚醤で強火で炒めたキャベツ。わずかに焦げた香りがし、塩味と甘みのバランスが良く、シャキシャキして美味しい、シンプルな料理です。
฿140
≈ ¥679
0
タムルン・ファイ・デーン（ツルムラサキの炒め物）
ตำลึงไฟแดง
柔らかいツルムラサキの若芽を、ニンニクと唐辛子で強火で炒めました。まろやかな味付けで、柔らかく食べやすい野菜です。健康的です。
฿150
≈ ¥728
0
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りふわふわオムレツ。外はカリッと、中は柔らかいです。レッドカレーと一緒に食べると美味しい定番メニューです。
฿150
≈ ¥728
0
クン/プー・カイ・ジアオ（エビ/カニ入りオムレツ）
ไข่เจียวกุ้ง/ปู
エビまたはカニのひき肉入りオムレツ。揚げたてで香ばしく、一口ごとにシーフードの風味を楽しめます。
฿190~
≈ ¥922
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
スパイスでマリネし、乾燥させた牛肉を揚げました。塩味とコクがあり、噛むのが楽しいです。チリソースを添えて。
฿220
≈ ¥1,068
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
スパイスでマリネし、乾燥させた豚肉を揚げました。美しい色合いで、まろやかな味で、噛むとちょうど良い弾力があります。チリソースを添えて。
฿190
≈ ¥922
0
エビの天ぷら
กุ้งชุบแป้งทอด
衣をつけてカリッと揚げた大きなエビ。衣はサクサクで油っぽくありません。甘い梅ソースを添えて。
฿220
≈ ¥1,068
0
プラーラー・ルン（発酵魚ペーストのルン）と野菜の盛り合わせ
ปลาร้าหลนทรงเครื่องพร้อมผักชุด
魚を発酵させたペースト（プラーラー）をココナッツミルクで煮込んだルン。ハーブと魚の身が入っており、濃厚でクリーミーなプラーラーの風味が楽しめます。新鮮な野菜を添えて。
฿180
≈ ¥874
0
ヤムキッチン
ヤム・マラ（ゴーヤサラダ）
ยำมะระ
薄切りにした新鮮なゴーヤを和えたサラダ。わずかな苦味とシャキシャキした食感。エビと豚ひき肉を加え、スパイシーに和えています。美味しく、薬効もあります。
฿180
≈ ¥874
0
空芯菜のヤム（サラダ）
ยำผักกระเฉด
軽く茹でたシャキシャキした空芯菜の若芽を、豚ひき肉とエビで和えたヤムサラダ。スパイシーでパンチの効いたヤムソースです。
฿180
≈ ¥874
0
ヤム・ホア・プリー（バナナの花のサラダ）
ยำหัวปลี
バナナの花のヤム（サラダ）のタイ古式。ココナッツミルクとチリペーストで和え、クリーミーで塩辛く、甘酸っぱい味です。バナナの花とヤムの香りが食欲をそそります。
฿175
≈ ¥849
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ヤム・ヌア・ヤーン（焼き牛肉のサラダ）
ยำเนื้อย่าง
適度に焼いた牛肉をスライスし、パンチの効いたヤムソースで和えました。キュウリ、トマト、セロリ入り。
฿220
≈ ¥1,068
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ヤム・ムー・ヤーン（焼き豚サラダ）
ยำหมูย่าง
香ばしく焼いた豚肩ロースを、パンチの効いたヤムソースで和えました。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、柔らかい焼き豚肉とよく合います。
฿200
≈ ¥971
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ヤム・ムー・クロープ（カリカリ豚バラ肉サラダ）
ยำหมูกรอบ
カリカリに揚げた豚バラ肉を、スパイシーなヤムソースで和えました。ヤムソースの酸味で、豚バラ肉の脂っこさを和らげています。
฿195
≈ ¥946
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ヤム・カイラン
ยำคะน้า
柔らかく皮をむいたカイランの茎を茹でてシャキシャキにし、新鮮なエビと豚ひき肉で和えました。爽やかな酸味と辛味があります。
฿175
≈ ¥849
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ヤム・クワイティアオ・セン・ハイ/ウンセン（上海麺/春雨のヤムサラダ）
ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้/วุ้นเส้น
もちもちした上海麺または春雨を、豚ひき肉とシーフードで和えたヤムサラダ。タイ人が好むパンチの効いた味わいです。
฿190~
≈ ¥922
ヤム・ルアム・ミット・タレー（シーフードミックスサラダ）
ยำรวมมิตรทะเล
エビ、イカ、貝などのシーフードミックスを、玉ねぎ、セロリなどのハーブと和えました。パンチの効いた味わいです。
฿250
≈ ¥1,213
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プラ・クン（エビのハーブサラダ）
พล่ากุ้ง
軽く茹でた新鮮なエビを、レモングラスのスライスとチリペースト入りのヤムソースで和えました。濃厚でハーブの香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
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ムー/ガイ・ラープ（豚肉/鶏肉のラープ）
ลาบหมู/ไก่
豚ひき肉または鶏ひき肉を炒め、イサーン風ラープに味付けしました。ロースト米粉、チリパウダー、ライム、エシャロット、ミントの葉入り。スパイシーでロースト米粉の香りがします。
฿180~
≈ ¥874
ラープ・ヌア（牛肉のラープ）
ลาบเนื้อ
牛肉のひき肉を炒め、スパイシーなラープに味付けしました。辛味、酸味、塩味があり、ロースト米粉とパセリの香りがします。
฿190
≈ ¥922
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ラープ・プラー・トゥー（サバのラープ）
ลาบปลาทู
焼いたサバの身をほぐしてラープにしたもの。新しい味で、サバの栄養も摂れます。
฿190
≈ ¥922
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ソムタム・タイ（タイ風ソムタム）
ส้มตำไทย
パパイヤを細かく刻んで、酸味、甘味、塩味で味付けしました。ピーナッツ、干しエビ、トマト入り。辛すぎないまろやかな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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ソムタム・プー（カニ入りソムタム）
ส้มตำปู
塩漬けカニ入りのソムタム。カニのコクと塩味が加わり、イーサンスタイルらしいパンチの効いた味わいです。
฿140
≈ ¥679
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クン・チェー・ナム・プラー（エビの魚醤漬け）
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを良質な魚醤に漬け込みました。スパイシーなシーフードソース、新鮮なニンニク、ゴーヤを添えて。
฿230
≈ ¥1,116
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クン・ヤイ・マナオ（大エビとライム）
กุ้งใหญ่มะนาว
軽く茹でた大きなエビを、パンチの効いたスパイシーなヤムソースで和えました。スライスしたニンニクと唐辛子で飾られています。
฿320
≈ ¥1,553
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揚げゴーヤ/揚げチャオム
มะระทอดกรอบ/ชะอมทอดกรอบ
ゴーヤまたはチャオムを衣につけてカリッと揚げました。ディップソースを添えて、またはスナックとして楽しめます。
฿110~
≈ ¥534
プン・プラー・チャ・ナム・デーン（レッドフィッシュベリーの魚の内臓）
พุงปลาชะนำแดง
カリッと揚げたナマズの腹を、シャキシャキしたカイランの茎のヤムサラダと一緒に提供します。ナマズの腹のクリーミーさとヤムの酸味と辛味が対照的です。
฿280
≈ ¥1,359
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ムー・マナオ（豚肉とライムのサラダ）
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉のマリネを、スパイシーなヤムソースで和えました。新鮮なニンニクと、冷たくてシャキシャキしたカイランの茎の香りがします。
฿190
≈ ¥922
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ガイ・パッ・メット・マムアン・ヒマパン（鶏肉とカシューナッツの炒め物）
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鶏肉をカシューナッツと乾燥唐辛子で炒め、甘塩っぱいソースで味付けしました。
฿210
≈ ¥1,019
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揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
春雨と野菜を味付けして包んだ生地を揚げました。ゴールデンブラウンに揚げられ、甘い梅ソースを添えて。
฿180
≈ ¥874
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焼き豚肩ロース
คอหมูย่าง
弱火でじっくり焼き上げた、マリネした豚肩ロース肉。柔らかくジューシーで、脂身とのバランスが良いです。スパイシーなジャオソースを添えて。
฿210
≈ ¥1,019
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ナム・プラー・ムー・ディップ（魚醤風味の豚肉ディップ）
แหนมปลาทู
新鮮なサバから作られた発酵ソーセージ。酸味が出るまで熟成させ、揚げたり和えたりします。生姜、唐辛子、ピーナッツを添えて。
฿170
≈ ¥825
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ドリンク
オレンジジュース
น้ำส้มคั้น
新鮮なオレンジジュース。甘酸っぱく爽やかで、ビタミンCが豊富です。
฿80
≈ ¥388
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レモンジュース
น้ำมะนาว
新鮮なレモンジュースを甘酸っぱく味付けしました。爽やかで、喉の渇きを癒します。
฿80
≈ ¥388
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レモングラスジュース
น้ำตะไคร้
レモングラスを煮込んだハーブドリンク。ほのかなレモングラスの香りと、甘くて冷たい味わいが楽しめます。お腹の張りにも効果があります。
฿60
≈ ¥291
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梅ジュース
น้ำบ๊วย
梅ジュース。酸味、塩味、甘味があり、喉を潤し、喉の渇きを癒します。
฿60
≈ ¥291
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アンチャンとパンダンリーフのドリンク
น้ำอัญชันใบเตย
バタフライピーの花とパンダンリーフから作られた美しい紫色のハーブドリンク。甘くて冷たくて爽やかです。
฿60
≈ ¥291
0
レモンティー
ชามะนาว
レモン風味の甘いアイスティー。爽やかな酸味と紅茶の香りが楽しめます。
฿60
≈ ¥291
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タイティー
ชาไทย
タイティーにミルクを加えた、美しいオレンジ色のドリンク。甘く、クリーミーで、濃厚な味わいです。本格的なタイティーの香りがします。
฿90
≈ ¥437
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オバルティン（チョコレート麦芽飲料）のアイス
โอวัลตินเย็น
チョコレートモルトドリンクにミルクと氷を加えたもの。甘くて冷たくて爽やかです。
฿70
≈ ¥340
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レッドソーダ
น้ำแดงโซดา
甘いサラ風味のソーダ割り。甘くて冷たくて爽やかです。
฿60
≈ ¥291
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パンチソーダ
น้ำพั้นซ์โซดา
フルーツミックスとソーダをブレンドしたドリンク。酸味、甘味、炭酸が爽やかです。
฿80
≈ ¥388
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レモンスカッシュ
น้ำมะนาวโซดา
新鮮なレモン果汁とソーダを混ぜたもの。爽やかな酸味と炭酸が、暑さを吹き飛ばします。
฿80
≈ ¥388
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コカ・コーラ
โค้ก
コーラ
฿35
≈ ¥170
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スプライト
สไปรท์
無色のレモンライム風味の炭酸飲料。
฿35
≈ ¥170
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アサヒビール
เบียร์อาซาฮี
まろやかな味わいの日本のビール。飲みやすく、タイ料理によく合います。
฿170
≈ ¥825
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シンハービール（大瓶）
เบียร์สิงห์ใหญ่
タイの伝統的なビール。濃厚でユニークな味わいです（大瓶）。
฿145
≈ ¥704
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ハイネケンビール（大瓶）
เบียร์ไฮเนเก้นใหญ่
プレミアムラガービール。まろやかな味わいで飲みやすく、タイ料理によく合います（大瓶）。
฿160
≈ ¥776
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ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水
฿30
≈ ¥146
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氷
น้ำแข็ง
ドリンク用の氷水
฿30
≈ ¥146
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スムージー
パイナップルスムージー
สับปะรดปั่น
細かくブレンドした新鮮なパイナップル。酸味と甘みが爽やかで、滑らかで柔らかい食感です。
฿70
≈ ¥340
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スイカのスムージー
แตงโมปั่น
甘くてジューシーな赤いスイカを氷と一緒にブレンド。冷たくて爽やかで、喉の渇きを癒します。
฿70
≈ ¥340
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ストロベリースムージー
สตรอว์เบอร์รี่ สมูทตี้
甘酸っぱいストロベリースムージー。ヨーグルトまたはミルクでブレンドし、滑らかで細かい食感です。
฿120
≈ ¥582
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マンゴースムージー
มะม่วง สมูทตี้
熟したマンゴーのスムージー。黄金色で、甘くクリーミーな味わいです。滑らかで口当たりが良いです。
฿120
≈ ¥582
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ココナッツ スムージー
มะพร้าว สมูทตี้
ココナッツミルクと新鮮なココナッツの果肉をブレンドしたスムージー。クリーミーでまろやかな甘さで、冷たくて爽やかです。
฿120
≈ ¥582
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アップルスムージー
แอปเปิ้ล สมูทตี้
滑らかなリンゴのスムージー。甘酸っぱい味で、リンゴの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
ミックスベリー スムージー
มิกซ์เบอร์รี่ สมูทตี้
数種類のベリーをブレンドしたスムージー。酸味と甘みの濃厚な味わいで、ビタミンが豊富です。
฿120
≈ ¥582
0
メニューの最後
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