MUNDI 문디

豚の後ろ首の部分で、名前の通りもちもちとした食感が特徴のお肉です。香ばしくあっさりしており、炭火で焼いてメルジョッ（豚の腸のソース）や塩につけて食べます。

豚の横隔膜の部分で、肉汁が豊富で歯ごたえのある食感が特徴です。牛肉に似た濃厚な肉の香りが特徴です。

皮付きのサムギョプサルで、五層の層が見えます。皮のもちもち感と脂の香ばしさが調和し、食感が良いです。

豚のロースの前部分で、柔らかく繊細な食感が絶品です。適度な脂が混ざっており香ばしいです。

牛のあばら骨の間の赤身肉で、マーブリングが良く、うま味が際立ちます。歯ごたえがありながらも肉汁たっぷりです。

牛のバラ肉を薄切りにしたもので、脂の香ばしい味が強いです。すぐに焼け、柔らかい食感を楽しめます。

子羊のあばら肉の部分で、特有の風味と柔らかい肉質を誇ります。炭火で焼いて楽しむ高級メニューです。

脂が少なく赤身が多い豚の肩ロースの部分です。厚切りで肉汁が豊富で、あっさりとして柔らかいです。

豚の皮を味付けして焼いた料理です。コラーゲンが豊富で、外はカリカリ、中はもちもちとした食感が特徴です。きな粉につけて食べると香ばしいです。

韓国の伝統的な発酵調味料であるデンジャン（味噌）で煮込んだ香ばしいチゲです。豆腐、かぼちゃなどの野菜が入っており、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

冷たいキムチスープで割った冷たい麺です。酸っぱくて甘く、さっぱりとした味が、肉を食べた後の口直しにぴったりです。

卵を柔らかく蒸した料理です。プリンのような滑らかな食感とあっさりした味で、辛い料理とよく合います。

白米のご飯一膳です。チゲや肉と一緒にお召し上がりください。

甘辛く炒めたジェユクポックムと香ばしいデンジャンチゲがセットになったランチメニューです。満足感のある一食を楽しめます。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味わいが特徴です。アルコール度数は約16～20度で、サムギョプサルなどの肉料理と完璧な相性を誇ります。

爽快感が特徴のラガースタイルのビールです。肉の脂っこさを洗い流すのに適しています。

米を発酵させて造られた澄んだお酒です。すっきりとしたまろやかな飲み口が特徴で、ソジュより度数が低く、香りがほのかです。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

ボンベイ・サファイアジンをベースにしたハイボールです。特有のハーブの香りと爽快感が調和し、冷たくすっきりとした味わいです。

ボンベイ・ブランプルのカクテルです。ベリー系のフルーツの香りとトニックウォーターの爽やかさが調和したピンク色の酒です。

ブッシュミルズウィスキーをベースにしたハイボールです。ウィスキーのまろやかな香りと炭酸の調和が特徴です。

桃のリキュールであるピーチツリーを入れたハイボールです。甘い桃の香りと味が強く、お酒が苦手な方でも楽しめます。