母女的店


ようこそお越しくださいました(飲食物持ち込み禁止) ★は特別なおすすめです □大辛 □中辛 □小辛 □辛さなし サービス料は一切いただきません
★ムーンシュリンプケーキ(大)
★月亮蝦餅(大)
タイ料理の定番前菜。エビのすり身を調味し、春巻きの皮で包んで揚げ、三角形にカットします。外はカリカリ、中は柔らかく、エビの風味が凝縮されており、通常は甘酸っぱい梅ソースで食べます。
★ムーンシュリンプケーキ(小)
★月亮蝦餅(小)
小ぶりのムーンシュリンプケーキ。エビのすり身を生地で挟み、黄金色にカリッと揚げました。プリプリとした食感でエビの旨味が凝縮されており、少人数での注文に適しています。
ジャオマー揚げ豆腐
椒麻炸豆腐
揚げた豆腐の塊にジャオマーソースをかけました。外はカリカリ、中は柔らかく、ソースは酸味、辛味、痺れの豊かな層があります。
ゴーヤと卵の炒め物
苦瓜煎蛋
揚げた目玉焼きをカットし、玉ねぎ、セロリと混ぜて焼きました。卵の風味が濃厚で、ゴーヤはほのかな苦味があり、さっぱりとして火照りを鎮めます。
ひき肉入りオムレツ
絞肉煎蛋
豚ひき肉入りのオムレツ。厚みがあり、肉の香りと卵の香りが組み合わさった家庭的な美味しさです。
バジル入りオムレツ
九層塔煎蛋
新鮮なバジルが入ったオムレツ。バジルの独特の香りが卵に染み込み、濃厚な風味です。
★特製ジャオマーチキン
★招牌椒麻雞
骨なし鶏もも肉をカリッと揚げ、唐辛子、ニンニク、花椒、酢で作った特製ソースをかけました。ジューシーでクリスピーな食感、酸っぱくて辛く、食欲をそそる味です。
生エビの和え物
涼拌生蝦
新鮮な生エビに、たっぷりのニンニク、唐辛子、パクチー、酸辣ソースを添えました。滑らかでプリプリとした食感、非常に酸っぱくて辛く刺激的で、濃厚な味が好きな方におすすめです。
★シーフード和え
★涼拌海鮮
様々なシーフード(エビ、イカなど)と玉ねぎ、トマト、セロリをタイ風酸辣ソースで和えました。さっぱりとして食欲をそそり、シーフードは新鮮で甘いです。
イカの和え物
涼拌花枝
茹でたての新鮮なイカを、酸辣ソースとスパイスで和えました。シャキシャキとした食感で、酸っぱくて辛く、パンチがあります。
タイ風薄切り肉の和え物
涼拌大薄片
極薄切りにした豚の頭皮。シャキシャキとした食感で、酸辣ソースで和えられています。油っこくなく、食欲をそそります。
★目玉焼きの和え物
★涼拌荷包蛋
揚げた目玉焼きをカットし、玉ねぎ、セロリ、タイ風酸辣ソースと和えました。卵の皮がソースを吸い込み、独特の風味です。
ピータンの和え物
涼拌皮蛋
ピータンをタイ風酸辣ソースで和えました。ピータンの独特の風味と酸辣ソースが意外に合い、柔らかい食感です。
★タイ風春雨エビ鍋
★泰式冬粉蝦煲
エビと春雨を鍋で蒸し煮にし、生姜、ニンニク、タイ風調味料を加えます。春雨がシーフードの出汁を吸い込み、旨味が濃厚で、しっとり滑らかな食感です。
カレーエビ(大)
咖哩蝦(大)
新鮮なエビをタイ風イエローカレーソースで炒め、卵を加えてとろみと滑らかさを出しました。マイルドで濃厚な味、ミルクの香りがします。
カレーエビ(小)
咖哩蝦(小)
小ぶりのタイ風カレー炒めエビ。濃厚なカレー卵ソースが新鮮なエビを包み込み、ご飯によく合います。
★蒸しレモン魚
★清蒸檸檬魚
魚一匹を蒸し、レモン汁、ナンプラー、ニンニク、唐辛子で作ったソースをかけました。魚は柔らかく、酸っぱくて爽やかな味で、非常に食欲をそそります。
クリスピーレモン魚
香酥檸檬魚
魚一匹をカリッと揚げ、タイ風レモンソースをかけました。外はカリカリ、中は柔らかく、酸っぱくて甘い味です。
クリスピーココナッツミルク魚
香酥椰汁魚
揚げた魚に濃厚なココナッツミルクのレッドカレーソースをかけました。クリスピーな魚と濃厚なココナッツミルクカレーの組み合わせです。
★タイ風スパイシーシーフード
★泰式辣炒海鮮
様々なシーフードをチリペースト、バジルなどのスパイスと一緒に強火で炒めます。塩味と旨味、香りが強く、色が鮮やかです。
★タイ風スパイシーイカ炒め
★泰式辣炒花枝
新鮮でシャキシャキしたイカをタイ風スパイシーソースで強火で炒めます。プリプリとした食感で、スパイシーでやみつきになります。
バジルイカ
打拋花枝
イカをバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に強火で炒めます。独特のハーブの香りがし、塩味が濃厚でご飯によく合います。
バジルシーフード
打拋海鮮
様々なシーフードをバジルとスパイスで和えました。風味が濃厚で、バジルの香りがします。
シーフード豆腐
海鮮豆腐
滑らかな豆腐とエビ、イカなどのシーフードを煮込みました。さっぱりとして風味豊かで、柔らかい食感です。
塩漬け卵黄とイカの炒め物
鹹蛋炒花枝
イカを塩漬け卵黄のソースで炒めました。塩漬け卵黄のクリーミーな食感と塩味が、Q弾のイカを包み込み、独特の風味です。
塩漬け卵黄とシーフードの炒め物
鹹蛋炒海鮮
様々なシーフードと塩漬け卵黄を一緒に炒めました。塩味が濃厚で、ご飯によく合います。
★バジルピータン
★打拋皮蛋
揚げたピータンと豚ひき肉、バジルを一緒に炒めます。ピータンの皮は香ばしく、中はもちもちで、バジルソースの香りを吸い込み、食感が豊かです。
ココナッツミルクチキン
椰汁雞
鶏肉を濃厚なココナッツミルクのレッドカレーソースで煮込みました。まろやかで滑らかな食感、ココナッツミルクのほのかな辛味があります。
ココナッツミルク豆腐
椰汁豆腐
揚げた豆腐の塊をココナッツミルクカレースープで煮込みました。豆腐が香りの良いソースを吸い込み、柔らかい食感です。
★グリーンカレーチキン
★綠咖哩雞
緑唐辛子ベースのタイ風グリーンカレーに、ココナッツミルク、鶏肉、タイナスを加えました。辛くて甘い味、ココナッツミルクの香りが濃厚です。
グリーンカレー豆腐
綠咖哩豆腐
グリーンカレーソースで煮込んだ豆腐。スパイシーなグリーンカレーとマイルドなココナッツミルクが組み合わさり、豆腐に味が染み込んでいます。
グリーンカレー野菜
綠咖哩蔬菜
数種類の野菜をグリーンカレーソースで煮込みました。野菜の甘みを保ちつつ、グリーンカレーのスパイシーなココナッツミルクの風味がします。
バジルビーフ
打拋牛肉
牛肉の細切りまたはスライスを、バジル、唐辛子、ニンニクと一緒に強火で炒めます。肉の香りが濃厚で、辛くてご飯によく合います。
★バジルポーク
★打拋豬肉
タイの定番料理。豚ひき肉をバジル、唐辛子と一緒に強火で炒め、塩味とほのかな辛味、バジルの香りが特徴で、ご飯によく合います。
ピーマンと牛肉の炒め物
青椒牛肉
牛肉のスライスとピーマンの細切りを炒めました。ピーマンはシャキシャキと甘く、牛肉は柔らかく、家庭的な味です。
ピーマンと豚肉の炒め物
青椒豬肉
豚肉のスライスとピーマンを炒めました。シャキシャキとした食感で、肉は新鮮で柔らかいです。
タケノコの細切りと牛肉の炒め物
筍絲牛肉
牛肉のスライスとタケノコの細切りを炒めました。タケノコはほのかな酸味とシャキシャキ感があり、牛肉と組み合わせて油っこさを軽減し、食欲をそそります。
タケノコの細切りと豚肉の炒め物
筍絲豬肉
豚肉の細切りと酸っぱいタケノコの細切りを炒めました。酸っぱいタケノコが豚肉の甘みを引き立て、食感が豊かです。
★カンボジアチキン
★宮保雞
鶏肉の角切りを乾燥唐辛子、ピーナッツと一緒に強火で炒めます。鶏肉は新鮮で柔らかく、甘辛い味で、ピーナッツのカリカリとした食感がアクセントになります。
生姜風味チキン
薑絲雞
鶏肉とたっぷりの生姜の細切りを炒めました。生姜のピリッとした香りが臭みを消し、風味を引き立て、さっぱりとして胃に優しい味です。
タイ風スパイシーチキン
泰式辣炒雞
鶏肉を特製タイ風スパイシーソースと野菜で炒めます。スパイシーで濃厚、鶏肉に味が染み込んでいます。
野菜炒め(ベジタリアン対応可)
炒什錦蔬菜(可素)
数種類の季節野菜を混ぜて炒めました。野菜本来の味とシャキシャキ感を保ち、あっさりとして健康的な味です。
ゴーヤとトマトの炒め物(ベジタリアン対応可)
蕃茄炒苦瓜(可素)
ゴーヤのスライスとトマトを一緒に炒めました。トマトの酸味と甘みがゴーヤの苦味を和らげ、独特の風味です。
★バジルナス(ベジタリアン対応可)
★打拋茄子(可素)
ナスとバジル、唐辛子を炒めます。柔らかいナスがスパイシーなソースを吸い込み、バジルの香りが濃厚です。
★揚げ豆腐の醤油煮
★紅燒豆腐
揚げた豆腐を醤油ベースのソースで煮込みました。豆腐は柔らかく味が染み込み、塩加減がちょうど良いです。
オイスターソース豆腐(ベジタリアン対応可)
蠔油豆腐(可素)
豆腐と野菜をオイスターソースで煮込みました。旨味が濃厚で、滑らかな食感です。
タイ風豆腐あんかけ(ベジタリアン対応可)
泰式燴豆腐(可素)
豆腐をタイ風ソースで煮込みました。酸っぱくて甘い、またはほのかな辛味のタイ風の風味です。
塩漬け卵黄とゴーヤの炒め物
鹹蛋炒苦瓜
ゴーヤのスライスを塩漬け卵黄と炒めました。塩漬け卵の塩味がゴーヤを包み込み、苦味を効果的に減らし、シャキシャキとした食感です。
★エビペースト空心菜
★蝦醬空心菜
空心菜を特製エビペーストと唐辛子で強火で炒めます。エビペースト独特の濃厚な旨味と空心菜のシャキシャキとした食感が完璧に組み合わさっています。
エビペーストキャベツ
蝦醬高麗菜
キャベツをエビペーストで強火で炒めます。キャベツのシャキシャキとした甘みとエビペーストの塩味が絶妙に組み合わさっています。
空心菜の炒め物(ベジタリアン対応可)
清炒空心菜(可素)
ニンニクでシンプルに炒めた空心菜。野菜本来のシャキシャキとした食感と甘みを保っています。
キャベツの炒め物(ベジタリアン対応可)
清炒高麗菜(可素)
新鮮なキャベツを強火で炒めました。シャキシャキとした甘みがあり、さっぱりとして油っこくありません。
プレーンココナッツジュース
原味椰子汁
冷たいココナッツウォーター。天然のココナッツの香りとほのかな甘みがあり、さっぱりとして喉の渇きを癒し、濃厚な料理によく合います。
タイミルクティー
泰式奶茶
鮮やかなオレンジレッド色のミルクティー。濃厚な紅茶の風味に練乳で甘みを加えました。滑らかで甘く、冷やして飲むと辛さを和らげるのに効果的です。
タマリンドジュース
酸角汁
タマリンドで作られたジュース。酸っぱくて甘い独特の味で、喉の渇きを癒し、食欲をそそります。
コカ・コーラ
可口可樂
定番の炭酸飲料。強い炭酸で、揚げ物や辛い料理によく合います。
★特製ジャオマーチキンライス
★招牌椒麻雞飯
一人前のセット。クリスピーで酸っぱ辛いジャオマーチキンと白米が含まれています。チキンは外はカリカリ、中は柔らかく、ソースは食欲をそそり、一人で楽しむのに適しています。
ココナッツミルクチキンライス
椰汁雞肉飯
濃厚なココナッツミルクカレーを白米にかけました。ソースはマイルドで甘く、ご飯によく合います。
バジルビーフ炒めご飯
打拋牛肉飯
スパイシーなバジルビーフを白米と一緒に。牛肉の香りとバジルの香りが組み合わさり、濃厚な味でご飯によく合います。
★バジルポークライス
★打拋豬肉飯
タイ風の定番丼。塩味とほのかな辛味のバジルひき肉を白米の上にのせました。シンプルで美味しいです。
ピーマンと牛肉の炒めご飯
青椒牛肉飯
ピーマンと牛肉の炒めご飯。ピーマンはシャキシャキ、牛肉は柔らかく、家庭的な味の定食です。
ピーマンと豚肉の炒めご飯
青椒豬肉飯
ピーマンと豚肉の細切りを炒め、白米と一緒に提供。シャキシャキとした食感で、風味豊かです。
タケノコの細切りと牛肉の炒めご飯
筍絲牛肉飯
酸っぱいタケノコの細切りと牛肉の炒めご飯。酸っぱいタケノコが食欲をそそり、ご飯によく合います。
タケノコの細切りと豚肉の炒めご飯
筍絲豬肉飯
酸っぱいタケノコの細切りと豚肉の炒めご飯。伝統的な酸っぱい風味で、食欲をそそります。
スパイシーチキン炒めご飯
辣炒雞肉飯
スパイシーなタイ風チキン炒めご飯。チキンは新鮮で柔らかく、辛さが十分です。
★グリーンカレーチキンライス
★綠咖哩雞飯
スパイシーで甘いグリーンカレーチキンを白米にかけました。ココナッツミルクの香りが濃厚で、ソースはご飯によく合います。
グリーンカレー野菜(ベジタリアン対応可)
綠咖哩蔬菜(可素)
数種類の野菜をグリーンカレーソースで煮込み、白米と一緒に提供。濃厚な野菜料理が好きなベジタリアンにおすすめです(ベジタリアンレベルの確認が必要です)。
カンボジアチキンライス
宮保雞飯
カンボジアチキン丼。鶏肉は柔らかく、ピーナッツはカリカリで、塩味と甘味、ほのかな辛味があります。
豆腐あんかけご飯
燴豆腐飯
滑らかなあんかけ豆腐を白米にかけました。ソースは濃厚で、滑らかな食感で、あっさりとした味が好きな方におすすめです。
パイナップルエビチャーハン
鳳梨蝦仁炒飯
パイナップルの角切りとエビが入ったタイ風チャーハン。パイナップルの酸味と甘みが油っこさを軽減し、ご飯は一粒一粒がはっきりしており、黄色のカレーパウダーの香りがします。
★ビーフチャーハン
★牛肉炒飯
強火で炒めたビーフチャーハン。牛肉は柔らかく、ご飯は香ばしく、塩味がちょうど良いです。
エビチャーハン
蝦仁炒飯
新鮮なエビの剥き身を使ったチャーハン。さっぱりとして風味豊かで、ご飯は一粒一粒がはっきりしています。
エビペーストチャーハン
蝦醬炒飯
タイ風エビペーストで炒めたチャーハン。独特の濃厚な塩味と旨味があり、タイで一般的な屋台料理です。
ベジタリアン五目チャーハン
素什錦炒飯
数種類の野菜の角切りが入ったベジタリアンチャーハン。彩り豊かで、さっぱりとして油っこくありません。
酸辣海鮮フォー(スープ)
酸辣海鮮河粉(湯)
酸辣海鮮スープ(トムヤムクン)をベースにした米麺。米麺が酸っぱ辛いスープを吸い込み、シーフードが入り、食欲をそそります。
★焼きそば
★炒河粉
タイ風焼きそば。米麺はQ弾で、卵やもやしなどの具材と一緒に強火で炒め、香りが豊かです。
牛肉の焼きそば
牛肉炒河粉
牛肉のスライスを強火で炒めた幅広米麺。牛肉は柔らかく、米麺はQ弾で、香ばしいです。
ベジタリアン焼きそば(卵入り)
素炒河粉(加蛋)
ベジタリアン風焼きそば、卵入り。さっぱりとして風味豊かです。
★エビのパッタイ
★鮮蝦帕泰
タイ風焼きそば(パッタイ)。細い米麺をエビ、豆腐、卵、ピーナッツパウダーと一緒に炒め、酸っぱくて甘くて塩辛い風味で、食感が豊かです。
★タイ風焼きそば
★泰式炒麵
タイ風の調味料で炒めた麺。麺はコシがあり、タイ特有の酸味と辛味、または甘辛い風味が特徴です。
ジャオマーチキン冷麺
椒麻雞涼麵
冷たい麺とクリスピーなジャオマーチキン。冷たい麺に酸辣ソースをかけ、熱々のフライドチキンを添えて、冷たいものと熱いもののコントラストが楽しめます。
カレー炒め麺
咖哩炒麵
カレー粉またはカレースパイスで炒めた麺。香りが濃厚で、黄金色に輝き、独特の風味です。
カレーシーフード炒め麺
咖哩海鮮炒麵
シーフードが豊富なカレー風味の炒め麺。旨味とカレーのスパイシーさが組み合わさり、しっとり濃厚な食感です。
ジャオマーチキン+バジルポークライス
椒麻雞+打拋豬飯
ダブルメインのコンボライス。クリスピーで酸っぱ辛いジャオマーチキンと、塩味が濃厚でご飯が進むバジルポークの組み合わせで、二つのタイの定番料理を一度に楽しめます。
ジャオマーチキン+グリーンカレーライス
椒麻雞+綠咖哩飯
ダブルメインのコンボライス。ジャオマーチキンの香ばしくクリスピーな食感と、グリーンカレーのクリーミーでココナッツミルクの風味が豊かな味わいが層をなし、食感が豊かです。
バジルポーク+グリーンカレーライス
打拋豬+綠咖哩飯
ダブルメインのコンボライス。ご飯が進む二品、スパイシーなバジルポークと濃厚なグリーンカレーの組み合わせで、濃厚な味が好きな方におすすめです。
酸辣海鮮スープ
酸辣魚湯
魚を主役にしたタイ風の酸辣湯。魚は新鮮で柔らかく、スープは酸っぱくて辛く、食欲をそそり、スパイスの香りが満ちています。
★酸辣海鮮スープ
★酸辣海鮮湯
有名なタイ風トムヤムクン。レモングラス、ライムリーフ、ナンキョウで煮込み、豊富なシーフードを加えます。スープは酸っぱくて辛く濃厚で、香りが強いです。
★ナンキョウココナッツチキンスープ
★南薑椰汁雞湯
ココナッツミルクベースのマイルドなスープ。ナンキョウ(タイの生姜)で風味をつけ、鶏肉は柔らかく、スープは乳白色で、酸っぱくて甘くまろやかな味わいです。
タイ風春雨スープ
泰式冬粉湯
春雨、ひき肉、野菜が入った、さっぱりとしたタイ風スープ。比較的あっさりとした味で、温かいスープが欲しいけれど辛いものが苦手な方におすすめです。
白米食べ放題
白飯吃到飽
(単品のみ)
タイ米。無制限に提供されます。米は細長く、一粒一粒がはっきりしており、ほのかなジャスミンの香りがして、タイ料理によく合います。