Mr. Bao MALATANG @Century อนุสาวรีย์ชัยฯ มิสเตอร์เป้า หมาล่าทั่ง 麻辣烫 麻辣香锅

お客様が野菜、肉、麺などの具材を自分で選べる中華風麻辣スープ。唐辛子と花椒の辛味と痺れのあるスープで煮込みます。濃厚な味わいでスパイスの香りが高く、熱々をご飯と一緒に、または麺として食べます。

ドライ炒め麻辣。選んだ具材を麻辣ソース、乾燥唐辛子、花椒と一緒に炒めます。辛味、塩味、油っぽさ、そして舌が痺れるような味わいです。鍋の香ばしい香りがスープタイプとは異なります。

ドライまたは混ぜ合わせるタイプの麻辣。具材を茹でてから、酸味、辛味、塩味の効いた麻辣ソースと和えます。ヤムのようなパンチのある味ですが、麻辣の痺れとスパイスの香りはそのままです。

炊いた米。柔らかい粒で、きれいに並んでいます。辛さを和らげ、満腹感を与えるために、様々なおかずと一緒に食べられます。

麻辣に合わせて味付けされたソース。お客様は自分で味を調整したり、好きなだけ取ったりして、料理の美味しさとコクをさらに引き立てることができます。