Miyazakikaramensakaba Oimachi Baruyokocho

地鶏を炭火で黒くなるまで豪快に焼き上げた一品。炭の香ばしい香りと地鶏の弾力ある食感が特徴。柚子胡椒をつけて食べるのがおすすめ。

地鶏を使用したジューシーな唐揚げ。鶏肉の旨味が凝縮されており、外はカリッと中はふっくらとしている。お酒のお供に最適。

揚げた鶏肉を甘酢に浸し、たっぷりのタルタルソースをかけた宮崎名物料理。濃厚なソースと酸味のバランスが絶妙。

定番のフライドポテト。カリッと揚げられており、塩味が効いている。手軽につまめるスナック。

柔らかく煮込んだ豚バラ軟骨をさっぱりとしたポン酢で和えた一品。コラーゲン豊富で独特の食感が楽しめる。

シンプルに茹でた地鶏を、ピリッとした柚子胡椒で味わう料理。鶏本来の味をダイレクトに楽しめる。

ごぼうをスティック状にして揚げたもの。サクサクとした食感とごぼうの土の香りがお酒によく合う。

もちもちの皮に包まれた水餃子をポン酢でさっぱりと食べる一品。

ちくわに青のりを混ぜた衣をつけて揚げた料理。磯の香りが食欲をそそる日本の家庭的なおかず。

塩茹でした未熟な大豆。鞘から豆を出して食べる、日本の居酒屋の定番おつまみ。

きゅうりを棒などで叩いて味を染み込みやすくした一品。食感が良く、さっぱりとしていて箸休めに最適。

よく冷やしたスライストマト。マヨネーズや塩をつけて食べる、シンプルで爽やかな一品。

冷たい豆腐に薬味を乗せた料理。大豆の風味をシンプルに味わえる。

ニラと卵を炒めた料理。ふんわりとした卵とニラの香りが特徴的。

ちくわの穴にきゅうりを詰めたものに、青のりとマヨネーズを添えたおつまみ。

茹でたオクラをだし汁とかつお節（おかか）で和えたさっぱりとした小鉢。

宮崎県発祥の辛い麺料理。醤油ベースのスープにたっぷりの唐辛子、ニンニク、ひき肉、溶き卵が入っている。麺は独特の弾力がある。

宮崎辛麺に、トロトロになるまで煮込んだ豚バラ軟骨をトッピングした一品。コラーゲンたっぷりで濃厚な味わい。

通常の辛さを遥かに超える激辛麺。30辛相当の唐辛子が投入されており、辛いもの好きな挑戦者向け。

辛麺のスープにトマトを加えたアレンジメニュー。トマトの酸味と甘みが辛さをマイルドにし、イタリアンのような風味が楽しめる。

宮崎辛麺のハーフサイズ。飲んだ後の〆や少食の方におすすめ。

トマト辛麺のハーフサイズ。夜限定メニュー。