Mian Wu Shun Shui Chan

Name: Mian Wu Shun Shui Chan
Address: Taipei
Price range: TWD60 - TWD580

麵屋舜水蟬

月曜日の仕事前、温かいラーメンはいかがですか！

★ 4.6 (1,290) $$Moderate

ラーメン

青花椒鶏貝ダブルスープ

青花椒雞貝雙湯

注文率No.1

鶏スープと貝類の旨味が出た出汁に青花椒を加えて風味付けしました。スープは独特の爽やかな香りと微かな痺れがあり、層のある味わいです。

TWD280 ≈ ¥1,396

ロブスターラーメン

龍蝦拉麵

定番中の定番!!

ロブスターを豪快に盛り込んだ贅沢なラーメン。スープには魚介の旨味が凝縮されており、濃厚な味わいと見た目の両方で楽しめます。

TWD580 ≈ ¥2,891

ポルチーニ松茸ラーメン

松露牛肝菌拉麵

人気限定!!

松茸とポルチーニ茸の独特な香りが漂うラーメン。大地を感じさせるキノコの風味がスープに溶け込み、まろやかでエレガントな味わいです。

エビエビストーム

蝦蝦風暴

たっぷりのエビを乗せたラーメン、その名の通りのエビの饗宴。エビは甘くてプリプリ、スープは海の香りが満ちています。

TWD320 ≈ ¥1,595

プッタネスカ風サーモン親子煮...

煙花女鮭魚親子煮...

今月限定

イタリアン・プッタネスカ風のサーモンとイクラのラーメン。酸味、甘み、ピリッとした辛味のソースが、新鮮な魚の旨味と絡み合います。

TWD380 ≈ ¥1,894

イカ墨ラーメン

透抽歐嚕嚕拉麵

サイドメニュー

手作りレモンタルト

手作檸檬塔

辛い!!

手作りのレモンデザート。甘酸っぱいレモンフィリングとサクサクのタルト生地が、口の中をさっぱりとさせてくれます。

TWD80 ≈ ¥399

バニラキャラメルアイス

香草焦糖冰淇淋

夏にぴったり売り切れました

バニラアイスクリームにキャラメルソースをかけました。冷たくて甘い、食後の完璧な締めくくりです。

TWD100 ≈ ¥498

エビムースフォカッチャ

鮮蝦慕斯佛卡夏

クラシックな一品

イタリアン・フォカッチャに滑らかなエビのムースを塗りました。ふんわりとした食感とクリーミーさが組み合わさり、濃厚な旨味の前菜です。

TWD60 ≈ ¥299

イカ

透抽中卷

新鮮なヤリイカ。肉厚でプリプリ、シンプルな味付けで魚介本来の味を活かしています。

TWD200 ≈ ¥997

よだれ鶏

口水雞

麻辣風味売り切れました

四川風冷菜、新鮮で柔らかい鶏肉に特製紅油ソースをかけました。麻（マー）、辣（ラー）、鮮（シエン）、香（シアン）の全てを兼ね備え、食欲をそそります。

TWD150 ≈ ¥748

エビエビストームのエビエビ

蝦蝦風暴的蝦蝦

単品の大きなエビ。プリプリのエビをさらに楽しみたい方に最適です。

TWD150 ≈ ¥748

アンチョビズッキーニ

鯷魚煎節瓜

クラシックなイタリアン

ズッキーニのソテー、アンチョビ風味。ズッキーニはジューシーで甘く、アンチョビの塩味が風味に深みを与えています。

TWD120 ≈ ¥598

桜エビと水蓮菜の炒め物

櫻花蝦炒水蓮

新登場!!

シャキシャキの水蓮菜と香ばしい桜エビを強火で炒めました。さっぱりとした海の香りの野菜料理です。

TWD100 ≈ ¥498

パルミジャーノ・レッジャーノライス

帕達諾起司飯

熱々の白ご飯に、削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノを散らしました。溶けたチーズの濃厚なミルクの香りは、そのまま食べてもラーメンのスープと合わせても美味しいです。

TWD80 ≈ ¥399

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価1,290件

$$ Moderate

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