







クラブディップ添えライスチップス
ข้าวตังหน้าตั้งปูซะคราม
クリスピーな揚げライスチップスと濃厚なクラブディップ。ココナッツミルクとカニの風味が豊かで、塩味と甘味のバランスが良い。珍しいタイの伝統的なスナック。
クリスピーフライド小エビとツルムラサキのサラダ
ยำใบชะครามกุ้งฝอยทอดกรอบ
スパイシーなサラダ。天然の塩味とクリーミーさを持つツルムラサキの葉と、クリスピーなフライド小エビを和えたもの。酸味、辛味、甘味のバランスが良い。
北タイ風ラープペット(鴨ひき肉のサラダ)
ลาบเป็ดเมืองเหนือ
ラオス風ラープペット。北タイのスパイスミックスの香りが特徴。スパイシーでハーブの香りが豊か。イーサーン風とは異なる。
焼き魚のホモック
ห่อหมกปลาย่าง
魚のすり身をカレーペーストとココナッツミルクで味付けし、バナナの葉で包んで焼いたもの。柔らかい食感で、濃厚なカレーペーストの風味と焼き上がりの香りが特徴。
マンゴーパッションフルーツタルト
ทาร์ตมะม่วง เสาวรส
マンゴーとパッションフルーツのタルト。サクサクのタルト生地に、クリーミーなフルーツフィリング。
タピオカとリュウガンのデザート
สาคูเปียกลำไย
タイの伝統的なデザート。タピオカと甘いリュウガンをココナッツミルクで煮込んだもの。甘くクリーミーで、食後のデザートに最適。
カレー
イエローカレー カニ爪 チョンプーラオの葉
แกงเหลืองกรรเชียงปูใบชะพลู
南タイ風イエローカレー。大きなカニの爪とチョンプーラオの葉入り。ターメリックの黄色い濃厚なカレーソース。スパイシーで酸味が強く、熱々の白いご飯によく合います。
牛ほほ肉のマッサマンカレー
มัสมั่นขาแกะ
柔らかく煮込まれた牛ほほ肉のマッサマンカレー。ピーナッツとココナッツミルクの濃厚なスパイスの香りと味わい。口の中でとろけるような柔らかさ。
チキンマッサマンカレー
มัสมั่นไก่
世界中で人気のタイの伝統的なカレー。柔らかい鶏肉とマッサマンカレーソース。甘味、塩味、ココナッツミルクの風味が豊かで、スパイスの香りは穏やか。誰にでも食べやすい。
牛ほほ肉のマッサマンカレー
มัสมั่นเนื้อแก้มวัว
牛ほほ肉のマッサマンカレー。柔らかく煮込まれた牛ほほ肉と、濃厚なピーナッツとココナッツミルクのカレーソース。甘味と塩味のバランスが良い。
ベジタリアン
野菜の春巻き
ปอเปี๊ยะผัก
様々な野菜を詰めたクリスピーな揚げ春巻き。薄い生地に、風味豊かな野菜のフィリング。甘酸っぱい梅ソース添え。
野菜餃子
เกี๊ยวซ่าผัก
野菜餃子。柔らかい生地で、揚げても蒸しても美味しい。ジューシーな野菜フィリング、軽い味わい。前菜に最適。
ソテーカリフラワー
ดอกกะหล่ำผัดน้ำมัน
カリフラワーのソテー。塩味と旨味があり、鍋の香りが食欲をそそる。野菜の甘みとシャキシャキ感を保っている。
ベジタリアン カシューナッツ炒飯
ข้าวผัดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติ
カシューナッツと野菜の炒飯。風味豊かで、鍋の香りが食欲をそそる。カシューナッツの食感がアクセント。
タマリンドソースの豆腐
เต้าหู้ซอสมะขาม
外はカリッと、中は柔らかい揚げ豆腐。甘酸っぱいタマリンドソースがかかり、フライドオニオンが香りを添える。
ベジタリアンパッタイ
ผัดไทยมังสวิรัติ
もちもちの麺を使ったパッタイ。濃厚なパッタイソースで味付け。豆腐と野菜入りで、肉不使用。酸味、甘味、塩味、旨味のバランスが取れた味わい。
野菜のトムカーガイ
ต้มข่าผัก
野菜のトムカーガイ。クリーミーで風味豊かなスープ。酸味と塩味のバランスが良く、ガランガルとタイハーブの香りが豊か。
野菜のトムヤムクン
ต้มยำผัก
トムヤムクン(クリアまたはクリーミー)。様々な野菜入り。スパイシーで酸味があり、トムヤムの香りが豊か。喉越しが良い。
野菜のマッサマンカレー
มัสมั่นผัก
ベジタリアンマッサマンカレー。野菜と豆腐入り。濃厚で甘くクリーミーなカレーソース。スパイスの香りは本格的。
野菜のグリーンカレー
เขียวหวานผัก
グリーンカレー。様々な野菜入り。ココナッツミルクとカレーペーストの緑色のソース。適度な辛さで、ご飯によく合います。
飲料
スイカ
Watermelon
フレッシュスイカジュース。自然な甘さで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげるのに最適。
オレンジ
Orange
フレッシュオレンジジュース。酸味と甘味のバランスが良く、ビタミンC豊富で爽やか。
パイナップル
Pineapple
フレッシュパイナップルジュース。甘酸っぱくジューシーで、独特の香りが爽やか。
ピーフラワーツイストライム
Pea Flower with Lime
バタフライピーレモネード。鮮やかな紫色。酸味と甘味のバランスが良く、レモンの香りが爽やか。
レモングラス
Lemongrass
レモングラスドリンク。タイのハーブドリンク。爽やかな香りでリラックス効果があり、甘さ控えめ。
ココナッツ
Coconut
フレッシュココナッツジュース。自然な甘さで、冷たくて爽やか。
スパイシーサイアム
Spicy Siam
スパイシーなカクテル。タイの風味があり、スパイシーさとハーブの香りが特徴。
マンゴーダイキリ
Mango Daiquiri
マンゴーフレーバーのカクテル。甘く爽やかで飲みやすい。暑い日にぴったり。
マンゴーツリー コラーダ
Mango Tree Colada
ココナッツミルクとフルーツジュースをブレンドしたシグネチャーカクテル。トロピカルでクリーミーな味わい。
マンゴー&パッションフルーツマティーニ
Mango & Passion Fruit Martini
フルーツマティーニ。マンゴーの甘さとパッションフルーツの酸味の絶妙な組み合わせ。
メコン コリンズ
Mekhong Collins
タイのスピリッツ、メコンをベースにしたカクテル。ライムジュースとソーダで割った、爽快な味わい。
モヒート
Mojito
クラシックカクテル。ミントとライムの香りが豊かで、酸味、甘味、爽快感のバランスが良い。
クン・トミー のマルガリータ
Khun Tommy's Margarita
特別なマルガリータ。塩味の縁取りが特徴で、爽やかな味わい。
ママミア サワー
Mama Mia Sour
酸味が強く、クリーミーな泡がトップにのったカクテル。飲みやすい。
マイタイ
Mai Tai
トロピカルなティキスタイルのカクテル。様々なフルーツの甘い香りと鮮やかな色合い。
ネグローニ
Negroni
甘くほろ苦いカクテル。ハーブの香りが豊かで濃厚。お酒好きの方に。
ロングアイランド アイスティー
Long Island Iced Tea
様々なリキュールをブレンドした強いカクテル。レモンティーのような味わいで、飲みやすいが酔いやすい。
コスモポリタン
Cosmopolitan
クランベリーとライムの甘酸っぱく鮮やかなピンク色のカクテル。
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
イタリアンアペリティフ。ほろ苦く、甘く、スパークリングワインで爽快。
オールドファッションド
Old Fashioned
ウイスキーの風味を強調したクラシックカクテル。砂糖とビターで味付け。
ジン&トニック
Gin & Tonic
ジン&トニック。苦味と爽快感があり、ジュニパーベリーとライムの香りが豊か。
ハイボール
Whisky Highball
ウイスキーソーダ割り。ハイボールグラスで提供。爽やかな味わいで、食事によく合います。
スイートサマー
Sweet Summer
ノンアルコールモクテル。甘く爽やかな味わいで、夏にぴったり。
マンゴー タンゴ
Mango Tango
マンゴースムージー。熟したマンゴーの甘い香りで、ノンアルコールで爽やか。
ハイビスカス スプリッツ
Hibiscus Spritz
ハイビスカスドリンク。甘酸っぱく爽やかな味わい、鮮やかな赤い色。
サザンスタイル ココナッツスムージー
Southern Style Coconut Smoothie
サザンスタイル ココナッツスムージー。ココナッツミルクの風味が豊かで、クリーミーで滑らかなテクスチャー。
シンハー
Singha
シンハービール。独特で濃厚な味わいのタイのラガービール。
チャーン
Chang
チャーンビール。マイルドで飲みやすいタイのビール。
レオ ストロングブリュー
Leo Strong Brew
レオビール。まろやかで飲みやすく、人気があります。
ハイネケン
Heineken
ハイネケンビール。オランダ産のプレミアムラガー。まろやかな味わい。
シンハー ドラフト
Singha Draft
シンハー生ビール。新鮮でクリーミーな泡。
クリスピーボーイ ヘレスラガー
Crispy Boy Helles Lager
タイのクラフトラガー。クリスピーで爽やかな味わいで、飲みやすい。
ウィラ ヴァイツェン
Wila Weizen
タイのクラフトヴァイツェン(小麦ビール)。フルーティーでスパイシーな香りのまろやかな味わい。
ホエールペールエール
Whale Pale Ale
タイのクラフトペールエール。濃厚な味わい、ホップの香りが豊か。
レイヴン インディアペールエール
Raven India Pale Ale
タイのクラフトIPA。苦味が強く、ホップとトロピカルフルーツの香りが豊か。
ジョニーウォーカー レッドラベル
Johnny Whalker Red Label
スコッチウイスキー、レッドラベル。濃厚な味わいで、ミキサーとの相性が良い。
ジョニーウォーカー ブラックラベル
Johnny Whalker Black Label
スコッチウイスキー、ブラックラベル。12年熟成。まろやかで深みのある味わい。
シーバスリーガル 12年
Chivas Regal 12Y
スコッチウイスキー。まろやかな味わい、ハチミツとフルーツの香りが豊か。
グレンフィディック 12年
Glenfiddich 12Y
スコッチシングルモルトウイスキー 12年。爽やかな味わい、洋梨の香り。
タンカレー
Tanqueray
クリアジン。ハーブとジュニパーベリーの香りが豊か。
レディ・トリウ メコンデルタ ドライジン
Lady Trieu Mekong Delta Dry Gin
ベトナム産クラフトジン。メコンデルタモデル。ユニークな香り。
レディ・トリウ・サパ・シトラスティー・ジン
Lady Trieu Sapa Citrus Tea Gin
ベトナム産クラフトジン。サパシトラスティーモデル。お茶と柑橘系の香りが豊か。
フォーピラーズ フレッシュユズジン
Four Pillars Fresh Yuzu Gin
柚子ジン。爽やかでユニークな香り。
フォーピラーズ スパイスドネグローニジン
Four Pillars Spiced Negroni Gin
ネグローニ専用の特別なジン。濃厚なスパイスの香り。
ヘンドリックスジン
Hendricks Gin
プレミアムジン。ローズとキュウリの香りが豊か。
ザ・ボタニスト アイラ ドライジン
The Botanist Islay Dry Gin
アイラ島産ドライジン。地元の様々なハーブをブレンド。
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