







Arroz crujiente con cobertura de cangrejo
ข้าวตังหน้าตั้งปูซะคราม
Arroz crujiente frito servido con cobertura de cangrejo rica, cremosa y sabrosa, con carne de cangrejo, sabor equilibrado, salado y dulce. Un aperitivo tailandés antiguo difícil de encontrar.
Ensalada de salicornia frita con camarones secos
ยำใบชะครามกุ้งฝอยทอดกรอบ
Ensalada picante de salicornia, una planta local con salinidad y cremosidad natural, mezclada con camarones secos fritos crujientes, sabor agridulce y picante equilibrado. Un aperitivo tailandés antiguo difícil de encontrar.
Larb de pato del norte
ลาบเป็ดเมืองเหนือ
Larb de pato estilo Lanna, sazonado con especias de chili del norte con un aroma herbal único, sabor picante y especiado, diferente del larb de Isaan.
Hor Mok de pescado a la parrilla
ห่อหมกปลาย่าง
Pescado sazonado con curry y leche de coco, asado en hoja de plátano hasta que esté fragante, textura tierna y suave, con un rico sabor a curry y aroma ahumado de la parrilla.
Tarta de mango y maracuyá
ทาร์ตมะม่วง เสาวรส
Postre que combina la dulzura del mango maduro y la acidez refrescante de la maracuyá en forma de tarta. La masa de tarta crujiente contrasta con el relleno cremoso y suave de frutas.
Sago con lichi
สาคูเปียกลำไย
Postre tailandés hecho de sago cocido hasta que esté transparente, con lichis dulces y jugosos, cubierto con leche de coco salada y cremosa, dulce y refrescante, perfecto para terminar una comida.
Curry
Curry amarillo con carne de cangrejo y hojas de betel
แกงเหลืองกรรเชียงปูใบชะพลู
Curry amarillo picante estilo del sur de Tailandia, con grandes trozos de carne de cangrejo y hojas de betel, curry amarillo espeso con aroma a cúrcuma, sabor picante y ácido predominante, combina muy bien con arroz blanco caliente.
Massaman de carrillera de cordero
มัสมั่นขาแกะ
Curry Massaman intenso estofado con carrillera de cordero hasta que esté tierna, con aroma a especias, cacahuetes y leche de coco, sabor dulce y salado equilibrado, carne de cordero tierna que se derrite en la boca.
Massaman de pollo
มัสมั่นไก่
Un curry tailandés antiguo popular en todo el mundo. Pollo tierno en salsa massaman, sabor dulce, salado y sabroso, con un ligero aroma a especias, fácil de comer para todos.
Massaman de carrillera de ternera
มัสมั่นเนื้อแก้มวัว
Curry Massaman con carrillera de ternera con tendones, estofado hasta que esté tierno y masticable, combinado con un rico curry, con aroma a cacahuetes.
Vegetariano
Rollitos de primavera de verduras
ปอเปี๊ยะผัก
Rollitos de primavera fritos rellenos de diversas verduras, masa fina y crujiente, relleno de verduras sabroso, servido con salsa agridulce de ciruela.
Gyoza de verduras
เกี๊ยวซ่าผัก
Gyoza de verduras con masa suave, frita o al vapor hasta que esté bien cocida, relleno de verduras jugoso, sabor ligero, para picar.
Coliflor salteada
ดอกกะหล่ำผัดน้ำมัน
Coliflor fresca y crujiente salteada con aceite sazonado, sabor salado y sabroso, con aroma a sartén, mantiene la dulzura y el crujido de las verduras.
Arroz frito vegetariano con anacardos
ข้าวผัดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติ
Arroz frito con anacardos y diversas verduras, sazonado a la perfección, con aroma a sartén tostada, anacardos crujientes añadidos.
Tofu con salsa de tamarindo
เต้าหู้ซอสมะขาม
Tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con una rica salsa de tamarindo agridulce, espolvoreado con chalotas fritas para mayor aroma.
Pad Thai vegetariano
ผัดไทยมังสวิรัติ
Fideos Pad Thai tiernos y masticables, sazonados con una rica salsa Pad Thai, con tofu y verduras en lugar de carne, sabor agridulce, salado y sabroso completo.
Tom Kha de verduras
ต้มข่าผัก
Sopa Tom Kha con verduras mixtas, caldo de coco cremoso y aromático, sabor agridulce y salado, con aroma a galanga y hierbas tailandesas.
Tom Kha de verduras
ต้มยำผัก
Sopa Tom Yum clara o cremosa con diversas verduras, sabor audaz, picante y ácido, con aroma a hierbas Tom Yum, reconfortante.
Massaman de verduras
มัสมั่นผัก
Curry Massaman vegetariano con verduras y tofu, rico curry dulce y sabroso, con aroma a especias, igual que la receta original.
Curry verde de verduras
เขียวหวานผัก
Curry verde intenso con diversas verduras, curry verde aromático con especias y leche de coco, sabor picante moderado, para comer con arroz blanco.
Bebidas
Sandía
Watermelon
Batido de sandía fresco y refrescante, dulce natural, ideal para saciar la sed y aliviar el calor.
Naranja
Orange
Jugo de naranja recién exprimido, sabor agridulce, rico en vitamina C, refrescante.
Piña
Pineapple
Jugo de piña exprimido, sabor jugoso agridulce, con un aroma único, refrescante.
Flor de guisante con limón
Pea Flower with Lime
Agua de flor de guisante de mariposa con limón, color púrpura hermoso, sabor agridulce y refrescante, con aroma a limón.
Hierba limón
Lemongrass
Bebida de hierba limón tailandesa, aroma fresco y relajante, sabor ligeramente dulce.
Coco
Coconut
Agua de coco fresca, dulce natural, servida fría, refrescante.
Spicy Siam
Spicy Siam
Cóctel audaz con un toque tailandés, que combina sabores picantes y herbales.
Daiquiri de Mango
Mango Daiquiri
Batido de mango, dulce y refrescante, fácil de beber, ideal para el clima cálido.
Mango Tree Colada
Mango Tree Colada
Cóctel insignia con ingredientes de leche de coco y jugo de frutas, con un sabor cremoso y tropical.
Mango y Maracuyá Martini
Mango & Passion Fruit Martini
Martini de frutas, que combina la dulzura del mango y la acidez de la maracuyá a la perfección.
Mekhong Collins
Mekhong Collins
Cóctel a base de espíritu tailandés Mekhong, mezclado con jugo de limón y soda, sabor burbujeante y refrescante.
Mojito
Mojito
Cóctel clásico, con aroma a menta y limón, sabor agridulce y burbujeante.
Margarita especial de Khun Tommy
Khun Tommy's Margarita
Margarita especial, sabor salado y ácido en el borde del vaso, refrescante.
Mama Mia Sour
Mama Mia Sour
Cóctel con sabor ácido predominante, con una suave espuma en la parte superior, fácil de beber.
Mai Tai
Mai Tai
Cóctel de frutas mixtas, dulce aroma, colorido, estilo tiki.
Negroni
Negroni
Cóctel agridulce, con aroma a hierbas, intenso, para bebedores.
Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea
Cóctel fuerte con varias bebidas espirituosas, pero con sabor a té helado de limón, fácil de beber pero embriagador rápido.
Cosmopolitan
Cosmopolitan
Cóctel rosa con sabor agridulce de arándanos y limón.
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Aperitivo italiano, sabor amargo y dulce, burbujeante y refrescante con vino espumoso.
Old Fashioned
Old Fashioned
Cóctel clásico que resalta el sabor del whisky, sazonado con azúcar y amargos.
Ginebra y tónica
Gin & Tonic
Ginebra mezclada con tónica, sabor amargo y burbujeante, con aroma a enebro y limón.
Whisky Highball
Whisky Highball
Whisky mezclado con soda, servido en vaso alto, sabor burbujeante y refrescante, marida bien con la comida.
Verano Dulce
Sweet Summer
Bebida mocktail sin alcohol, sabor dulce y refrescante, ideal para el verano.
Mango Tango
Mango Tango
Cóctel sin alcohol de mango, dulce aroma a mango maduro, refrescante sin alcohol.
Hibiscus Spritz
Hibiscus Spritz
Bebida de flor de hibisco, agridulce y burbujeante, color rojo hermoso.
Batido de coco estilo sureño
Southern Style Coconut Smoothie
Batido de coco estilo sureño, cremoso, batido hasta obtener una textura suave.
Singha
Singha
Cerveza Singha, cerveza lager tailandesa, sabor intenso y único.
Chang
Chang
Cerveza Chang, cerveza tailandesa de sabor suave, fácil de beber.
Leo Strong Brew
Leo Strong Brew
Cerveza Leo, sabor equilibrado, fácil de beber, popular.
Heineken
Heineken
Cerveza Heineken, lager premium de Holanda, sabor suave.
Singha Draft
Singha Draft
Cerveza de barril Singha, sabor fresco, espuma suave.
Crispy Boy Helles Lager
Crispy Boy Helles Lager
Cerveza artesanal tailandesa estilo lager, sabor crujiente y refrescante, fácil de beber.
Wila Weizen
Wila Weizen
Cerveza artesanal tailandesa estilo Weizen (cerveza de trigo), con aroma afrutado y especiado, suave.
Whale Pale Ale
Whale Pale Ale
Cerveza artesanal tailandesa estilo Pale Ale, sabor intenso, con aroma a lúpulo.
Raven India Pale Ale
Raven India Pale Ale
Cerveza artesanal tailandesa estilo IPA, sabor amargo intenso, con aroma a lúpulo y frutas tropicales.
Johnny Walker Red Label
Johnny Whalker Red Label
Whisky escocés embotellado, Red Label, sabor intenso, ideal para mezclar.
Johnny Walker Black Label
Johnny Whalker Black Label
Whisky escocés embotellado, Black Label, envejecido 12 años, sabor suave y profundo.
Chivas Regal 12Y
Chivas Regal 12Y
Whisky escocés embotellado, sabor suave, con aroma a miel y frutas.
Glenfiddich 12Y
Glenfiddich 12Y
Whisky de malta de Escocia, envejecido 12 años, sabor refrescante, con aroma a pera.
Tanqueray
Tanqueray
Ginebra clara, con aroma a hierbas y bayas de enebro.
Lady Trieu Mekong Delta Dry Gin
Lady Trieu Mekong Delta Dry Gin
Ginebra artesanal de Vietnam, de la región del delta del Mekong, aroma único.
Lady Trieu Sapa Citrus Tea Gin
Lady Trieu Sapa Citrus Tea Gin
Ginebra artesanal de Vietnam, Sapa Citrus Tea, con aroma a té y cítricos.
Four Pillars Fresh Yuzu Gin
Four Pillars Fresh Yuzu Gin
Ginebra con aroma a yuzu, refrescante y única.
Four Pillars Spiced Negroni Gin
Four Pillars Spiced Negroni Gin
Ginebra especial para Negroni, con intenso aroma a especias.
Hendricks Gin
Hendricks Gin
Ginebra premium, con aroma a rosas y pepino.
The Botanist Islay Dry Gin
The Botanist Islay Dry Gin
Ginebra seca de la isla de Islay, que combina diversas hierbas locales.
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