



South Korea, Seoul, Jung District, Jangchung-dong, Dongho-ro 30-gil, 2 가
豚肉炒め
제육볶음
ピリ辛甘い焦げ目の味で皆が愛する孟山の代表メニュー Spicy Stir-fried Pork
豚肉をピリ辛甘いコチュジャンヤンニョムに漬け込み、焦げ目の味が出るように炒めた料理です。韓国人が最も好んで食べるおかずの一つで、ご飯によく合います。
イカ炒め
오징어볶음
プリプリしたイカとピリ辛のヤンニョムを加えて旨味たっぷりなイカ炒め Spicy Stir-fried Squid
コリコリしたイカと各種野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。ピリ辛で旨味が豊富で食欲をそそります。
チェユポックン
제오볶음
NEW 2人前以上
豚肉炒めとイカ炒めを混ぜて作ったメニューです。肉の香ばしさとイカのコリコリした食感を同時に楽しめる、ボリューム満点の2人前料理です。
キムチチゲ
김치찌개
BEST(首肉、ツナ)
よく熟したキムチを入れて煮込んだ、韓国を代表するピリ辛チゲです。お好みで豚の首肉またはツナを選択して、深いスープの味をお楽しみいただけます。
デンジャンチゲ
된장찌개
BEST
香ばしいデンジャン(味噌)を溶かし、豆腐やカボチャなどの野菜を入れて煮込んだチゲです。刺激的でなくあっさりとしており、深い味が特徴です。
タッポクンタン
닭도리탕
BEST
鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどをピリ辛のコチュジャンヤンニョムで煮詰めたタン料理です。ピリ辛で甘辛いスープの味がご飯によく合います。
スンドゥブチゲ
순두부찌개
ふわふわで柔らかいスンドゥブ(おぼろ豆腐)を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。辛いスープと柔らかい豆腐の調和が良いです。
プデチゲ
부대찌개
(2人前以上)
ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメンなどを入れて煮込んだフュージョンチゲです。ピリ辛で濃厚なスープの味が特徴で、具材が豊富です。
トンテチゲ
동태찌개
(2人前以上)
スケトウダラ(冷凍スケトウダラ)と大根、豆もやしなどを入れて煮込んだ、さっぱりとして辛味のある絶品魚チゲです。
リュウキュウ煮込み
갈치조림
リュウキュウ(太刀魚)と大根を、ピリ辛でしょっぱいヤンニョムで煮込んだ料理です。ヤンニョムがよく染み込んだ柔らかいリュウキュウの身はご飯のおかずとして最高です。
ビビンバ
비빔밥
ご飯の上に数種類のナムルと炒めた肉、目玉焼きを乗せてコチュジャンで混ぜて食べる韓国の伝統料理です。
プゴク
북엇국
干したスケトウダラであるプゴク(干し鱈)を入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりしたスープです。あっさりしたスープの味で、飲みすぎた後の胃のむかつきを解消するのに人気があります。
カルビタン
갈비탕
牛カルビをじっくり煮込んで作った、澄んでいて濃厚なスープのタンです。柔らかい肉と春雨が入っており、満足感のある一食になります。
牛モツタン
소내장탕
牛のモツと白菜、豆もやしなどを入れてピリ辛に煮込んだクッパです。コリコリしたモツと深いスープの味をお楽しみいただけます。
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