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Mae Tai Naem Nueng

แม่ต่ายแหนมเนือง

ネーム・ヌアン(セット)

ネーム・ヌアン ジャンボセット 7串
แหนมเนือง ชุดจัมโบ้ 7 ไม้
ネーム・ヌアン ジャンボセット、豚肩ロースグリル7串、ライスペーパー、新鮮な野菜、付け合わせ一式付き、大人数向け
฿450 ≈ ¥2,184
ネーム・ヌアン 大セット 5串
แหนมเนือง ชุดใหญ่ 5 ไม้
ネーム・ヌアン 大セット、豚肩ロースグリル5串、付け合わせと新鮮な野菜付き、家族向け
฿350 ≈ ¥1,699
ネーム・ヌアン(ベトナム風生春巻き)小セット 3串
แหนมเนือง ชุดเล็ก 3 ไม้
ネーム・ヌアン小セット、豚肩ロースグリル3串、付け合わせ付き、1〜2名様向け
฿250 ≈ ¥1,213

軽食・おつまみ

エビとサトウキビのグリル
กุ้งพันอ้อย
エビのすり身をサトウキビの茎に巻き付けて揚げまたはグリル、サトウキビの香りとしっかりした食感
฿140 ≈ ¥679
クン・クラベアン(エビのすり身揚げ)
กุ้งกระเบื้อง
エビのすり身を包んだ揚げ春巻き、カリッと揚がって三角形にカット、梅ソース添え
฿130 ≈ ¥631
生春巻き
เปาะเปี๊ยะสด
柔らかい生地、野菜、ムーヨー(豚肉ソーセージ)、クンチアン(豚腸ソーセージ)の餡入り、まろやかなディップソースかけ
฿130 ≈ ¥631
揚げ春巻き
เปาะเปี๊ยะทอด
ベトナム風春巻き、春雨と豚ひき肉の餡入り、外はカリッと中は柔らかく揚げて
฿130 ≈ ¥631
パン・ホム(チャプルリーフで巻いた豚ひき肉のグリル)
พันหอม
ムーヨー(豚肉ソーセージ)、オムレツ、レタスを茹でたネギで巻いた一口サイズ、ディップソース添え
฿130 ≈ ¥631
クレープ
ขนมเบื้อง
ベトナム風クレープ、クリスピーな黄色い生地に豚ひき肉とエビの餡、モヤシ入り、アチャードソース添え
฿130 ≈ ¥631
クラッカー(豚肉味)
ข้าวเกรียบอ่อน หมู
パク・モ・ユアン(ベトナム風蒸し餃子)の生地、豚ひき肉とネギの餡入り、揚げネギ乗せ
฿130 ≈ ¥631
カオ・ピアク・セン(ベトナム風米麺スープ)
ข้าวเปียกเส้น
クィッティアオ・ユアン(ベトナム風麺)、もちもちの生麺、温かいスープ入り、香ばしくて美味しい
฿80 ≈ ¥388
クィッティアオ・ユアン(ベトナム風麺)+卵
ก๋วยจั๊บญวน+ไข่
クィッティアオ・ユアン(ベトナム風麺)+卵、濃厚さと栄養価アップ
฿90 ≈ ¥437
ゴマせんべい(揚げ)
ข้าวเกรียบงา (ทอด)
黒ゴマ入りクラッカー、カリッと揚がって香ばしいゴマの香り
฿120 ≈ ¥582
カノム・ジーン・ソン・クルアン(麺料理)
ขนมจีนทรงเครื่อง
カノム・ジーン、ベトナム風調味料とハーブで和え、まろやかな味
฿80 ≈ ¥388
カノム・ジーン・ムー・ヤーン(麺と豚肩ロースのグリル)
ขนมจีนหมูย่าง
カノム・ジーン(タイのそうめん)、香ばしい豚肩ロースグリルと特製ディップソース添え
฿130 ≈ ¥631

一品料理(ご飯)

卵入りチャーハン
ข้าวผัดไข่ง่อน
ベトナム風チャーハン、卵と彩り豊かな具材入り、まろやかな味
฿120~ ≈ ¥582
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
柔らかい豚肉と卵入りチャーハン
฿120 ≈ ¥582
ムーヨー(豚肉ソーセージ)チャーハン
ข้าวผัดหมูยอ
角切りムーヨー入りチャーハン、鍋の香ばしさ
฿120 ≈ ¥582
ミックスチャーハン(カニ、イカ、エビ)
ข้าวผัดรวม (ปู,หมึก,กุ้ง)
ミックスシーフードチャーハン、カニ肉、イカ、新鮮なエビ入り
฿280 ≈ ¥1,359
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニ肉たっぷりチャーハン、ドライに炒め、香ばしくて美味しい
฿140~ ≈ ¥679
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮でプリプリのエビ入りチャーハン
฿120~ ≈ ¥582
ネーム(発酵ソーセージ)チャーハン
ข้าวผัดแหนมเปรี้ยว
ネーム(発酵ソーセージ)チャーハン、ちょうど良い酸っぱさと塩辛さ(大皿価格)
฿250 ≈ ¥1,213
クンチアン(豚腸ソーセージ)ライス
ข้าวกุนเชียง
揚げたクンチアン(豚腸ソーセージ)添えご飯
฿140 ≈ ¥679
エビ入りクリーミーオムライス
ข้าวไข่ข้นกุ้ง
クリーミーでジューシーなオムライス、新鮮なエビ乗せ
฿160 ≈ ¥776

ヤムとソムタム

ナムトック・コー・ムー(豚肩ロースのラープ風和え)
น้ำตกคอหมู
豚肩ロースのラープ・ナムトック風和え、酸っぱくて塩辛くて辛い、炒り米の香り
฿150 ≈ ¥728
ナムトック・クン(エビのラープ風和え)
น้ำตกกุ้ง
茹でエビ、ラープ・ナムトック風に和え、スパイシー
฿130 ≈ ¥631
ナムトック・ムック(イカのラープ風和え)
น้ำตกหมึก
茹でたイカの輪、ラープ・ナムトック風に和え
฿130 ≈ ¥631
豚肩ロースグリル
คอหมูย่าง
炭火焼き豚肩ロース、柔らかくてジューシー、ジャオディップソース添え
฿150 ≈ ¥728
ハーブマリネ豚肩ロースグリル
หมูย่างสมุนไพร
ハーブマリネ豚肉のグリル、香ばしい
฿140 ≈ ¥679
揚げチキンの手羽先
ปีกไก่ทอด
カリッと揚げた特製マリネチキンの手羽先
฿140 ≈ ¥679
トム・セープ・ムー(豚肉のスパイシースープ)
ต้มแซ่บหมู
トム・セープ・クラドゥーク・オン・ムー(豚軟骨のスパイシースープ)、酸っぱくて辛い、喉越しが良い
฿150 ≈ ¥728
トム・セープ・タレー / ルアム(シーフード / ミックススパイシースープ)
ต้มแซ่บทะเล / รวม
トム・セープ・ルアムミット・タレー(ミックスシーフードスパイシースープ)、ハーブが効いたスパイシーな味
฿170 ≈ ¥825
揚げ豚スペアリブのネーム(発酵ソーセージ)
แหนมซี่โครงหมูทอด
揚げた豚スペアリブのネーム(発酵ソーセージ)、ガーリック風味
฿150 ≈ ¥728
豚肩ロースグリルのソムタム風和え
ตำคอหมูย่าง
ソムタム、豚肩ロースグリル入り、酸っぱくて辛くて塩辛くて甘い味、豚肩ロースグリルとよく合う
฿120 ≈ ¥582
ラープ・ムー(豚ひき肉のラープ風和え)
ลาบหมู
ラープ風に味付けした豚ひき肉、香ばしい炒り米とハーブ入り
฿120 ≈ ¥582
タム・ムーヨー(ムーヨーのソムタム風和え)
ตำหมูยอ
ソムタム・タイ、ウボン産ムーヨー入り
฿100 ≈ ¥485
ソムタム・タイ
ตำไทย
ソムタム・タイ、ピーナッツと干しエビ入り
฿80 ≈ ¥388
ソムタム・タイとカニ
ตำไทยปู
ソムタム・タイ、塩漬けカニ入り、塩辛さとクリーミーさをプラス
฿90 ≈ ¥437
ソムタム、塩漬けカニ入り
ตำหอยดอง
ソムタム、塩漬けカニ入り、酸っぱくて塩辛い濃厚な味
฿90 ≈ ¥437
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
インゲンのソムタム、ソムタムのような味、シャキシャキ
฿80 ≈ ¥388
ソムタムとカニ
ตำปู
ソムタム・ラオ、塩漬けカニ入り、砂糖なし、塩辛くて辛い味
฿80 ≈ ¥388
ソムタム、カニと魚醤入り
ตำปูปลาร้า
ソムタム、塩漬けカニと煮込み魚醤入り、香ばしい
฿90 ≈ ¥437
タム・スア(ソムタムとカノム・ジーンのミックス)
ตำซั่ว
ソムタム、カニと魚醤入り、カノム・ジーン(タイのそうめん)入り
฿90 ≈ ¥437
キュウリのソムタム
ตำแตง
キュウリのソムタム、シャキシャキで爽やか、スパイシー
฿80 ≈ ¥388
キュウリとカニのソムタム
ตำแตงปู
キュウリと塩漬けカニのソムタム
฿90 ≈ ¥437
タム・ムア(ミックスソムタム)
ตำมั่ว
ソムタム、カノム・ジーン、ムーヨー、揚げ魚、モヤシなど多くの具材入り
฿130 ≈ ¥631
ソムタム・タイと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
ソムタム・タイ、塩漬け卵入り、塩辛さが酸味と甘みを引き立てる
฿90 ≈ ¥437
ソムタム、塩漬けカニと塩漬け卵入り
ตำหอยดองไข่เค็ม
ソムタム、塩漬けカニ入り、塩漬け卵でクリーミーに
฿120 ≈ ¥582
コラート風焼きそば
ผัดหมี่โคราช
濃厚な味のコラート風焼きそば、もちもちの麺、本格的なコラート風
฿70 ≈ ¥340
コラート風焼きそば、卵で包んで
ผัดหมี่โคราช ห่อไข่
コラート風焼きそば、薄い卵で包んで、食欲をそそる
฿90 ≈ ¥437
コラート風焼きそば、エビ入り卵で包んで
ผัดหมี่โคราช ห่อไข่กุ้งสุก
コラート風焼きそば、大きなエビ入り、卵で包んで
฿140 ≈ ¥679

ヤムとその他のグリル料理

揚げもち米と豚肩ロースグリル
ข้าวเหนียวทอดหมูย่าง
揚げもち米団子、豚肩ロースグリル添え
฿130 ≈ ¥631
揚げもち米と豚肩ロースグリル
ข้าวเหนียวทอดคอหมูย่าง
揚げたもち米団子、脂身の多い豚肩ロースグリル添え
฿150 ≈ ¥728
米麺と豚肩ロースグリル
เส้นหมี่หมูย่าง
茹で米麺、揚げニンニク風味、豚肩ロースグリル添え
฿130 ≈ ¥631
米麺と豚肩ロースグリル
เส้นหมี่คอหมูย่าง
茹で米麺、豚肩ロースグリル添え
฿150 ≈ ¥728
カノム・ジーンのヤム和え
ยำขนมจีน
カノム・ジーン(タイのそうめん)とサバや他の具材のヤム和え
฿130 ≈ ¥631
ツナのヤム和え
ยำทูน่า
ツナフレークまたはツナのヤム和え、酸っぱくて辛い味
฿130 ≈ ¥631
揚げムーヨー(豚肉ソーセージ)と赤身のみのヤム和え
ยำหมูยอหนัง-หมูล้วน
ミックスムーヨー(豚肉ソーセージ)ヤム和え、カリカリの皮入りと赤身のみ
฿130 ≈ ¥631
バナナの花のヤム和え
ยำหัวปลี
バナナの花のヤム和え、ココナッツミルク、チリペースト、伝統的なヤム調味料入り、まろやかな味
฿130 ≈ ¥631
ヤム・コー・ムー・ヤーン(豚肩ロースのヤム和え)
ยำคอหมูย่าง
豚肩ロースのヤム和え
฿150 ≈ ¥728
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨サラダ、豚ひき肉とシーフード入り、酸っぱくて辛い味
฿120 ≈ ¥582
ミックスヤム和え
ยำรวมมิตร
ミックスシーフードとムーヨー(豚肉ソーセージ)のヤム和え、具材たっぷり
฿170 ≈ ¥825
揚げムーヨー(豚肉ソーセージ)
หมูยอทอด
揚げたウボン産ムーヨー(豚肉ソーセージ)、コショウ風味
฿130 ≈ ¥631
揚げムーヨーのヤム和え
ยำหมูยอทอด
揚げムーヨーのヤム和え
฿130 ≈ ¥631
ムーヨー(豚肉ソーセージ)皮入り・赤身のみ スライス
หมูยอหั่นหนัง-หมูล้วน
茹でムーヨー(豚肉ソーセージ)、皮入りと赤身のみのミックスあり、ディップソース添え
฿130 ≈ ¥631
チャプルリーフで巻いた豚肩ロースグリル
หมูย่างใบชะพลู
チャプルリーフで巻いた豚ひき肉のグリル、スパイスとチャプルリーフの香り
฿130 ≈ ¥631
ヤム・コー・ムー・ヤーン(豚肩ロースのヤム和え)+ムーヨー(豚肉ソーセージ)
ยำคอหมูย่าง+หมูยอ
ヤム、豚肩ロースとムーヨー(豚肉ソーセージ)入り、ボリューム満点
฿180 ≈ ¥874

ドリンク

ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿10 ≈ ¥49
ペプシ缶
เป๊ปซี่(กระป๋อง)
ペプシ缶
฿20 ≈ ¥97
ゼロカロリー缶
zero(กระป๋อง)
ゼロカロリー炭酸飲料 缶
฿20 ≈ ¥97
小炭酸飲料
น้ำอัดลมเล็ก
小瓶入り炭酸飲料
฿15 ≈ ¥73
エス炭酸飲料 大
น้ำอัดลมใหญ่ เอส
エス炭酸飲料 大ボトル
฿40 ≈ ¥194
ペプシ / コーク 1.25L
เป๊ปซี่ / โค้ก1.25L
大ボトル 1.25L 炭酸飲料
฿45 ≈ ¥218
น้ำแข็ง
氷(バケツ)
฿15 ≈ ¥73
ソーダ
โซดา
ソーダ水
฿20 ≈ ¥97
バタフライピーとライムジュース
น้ำอัญชันมะนาว
バタフライピーとライムのハーブドリンク、美しい紫色、爽やかな甘酸っぱさ
฿15~ ≈ ¥73
オレンジジュース
น้ำส้ม
絞りたてオレンジジュース
฿35 ≈ ¥170

デザート

サラのシロップ漬け
สละลอยแก้ว
種抜きサラのシロップ漬け、甘くて冷たくて爽やか
฿45 ≈ ¥218
パンダンリーフ風味ヤシの実
ลูกตาลน้ำใบเตย
パンダンリーフ風味シロップ入りヤシの実の若芽
฿45 ≈ ¥218
ライチのシロップ漬け
ลำไยลอยแก้ว
シロップ漬けライチ、冷製
฿45 ≈ ¥218
ストロベリー
สตอเบอรี่
ストロベリーのシロップ漬け
฿45 ≈ ¥218
ヤシの実とジャックフルーツ
ลูกตาลขนุน
シロップ漬けヤシの実とジャックフルーツ
฿45 ≈ ¥218

追加

米麺
เส้นหมี่
茹でた米麺
฿20 ≈ ¥97
ミックス具材
เครื่องรวม
ネーム・ヌアン用ミックス付け合わせ(青バナナ、マンゴー、キュウリ、ニンニク、唐辛子)
฿35 ≈ ¥170
ムーヨー(豚肉ソーセージ)皮入り・赤身のみ 1kg
หมูยอหนัง-หมูล้วนแท่ง 1 กิโล
大きなムーヨー(豚肉ソーセージ)の塊 1kg、持ち帰り用
฿250 ≈ ¥1,213
白米
ข้าวเปล่า
ジャスミンライス
฿10 ≈ ¥49
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したてのもち米
฿15 ≈ ¥73
揚げもち米
เหนียวทอด
卵を絡めて揚げたもち米団子
฿15 ≈ ¥73
カノム・ジーン(タイのそうめん)
ขนมจีน
生カノム・ジーン(タイのそうめん)
฿15 ≈ ¥73
シーフードディップソース
น้ำจิ้มซีฟู้ด
特製シーフードディップソース
฿15 ≈ ¥73
ライスペーパー
แผ่นแป้ง
ネーム・ヌアン用ベトナム風ライスペーパー
฿20 ≈ ¥97
野菜
ผัก
ネーム・ヌアン用新鮮野菜セット
฿30 ≈ ¥146
ネーム・ヌアン用ディップソース
น้ำจิ้มแหนมเนือง
ネーム・ヌアン用、砕いたピーナッツ入り特製ディップソース
฿25~ ≈ ¥121
ネーム・ヌアン串
แหนมเนืองไม้
ネーム・ヌアン用豚肩ロースグリル(追加)
฿50 ≈ ¥243
キャロットディップ
น้ำจิ้มแครอท
アチャードソース、千切りキャロットと大根入り
฿10 ≈ ¥49

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お店情報

4.4
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