หลงบาร์ 龍 Long Bar






フライドチキンテンダー
เอ็นไก่ทอด
フライドチキンテンダー
鶏の軟骨を衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。噛むのが楽しい。塩味とコクのバランスが良い。スナックやおつまみに最適。
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
フライドチキンウィング
スパイスでマリネして揚げたチキンウィング。外はカリカリ、中はジューシー。マリネ液の香りが良い。チリソース添え。
豚バラ肉の魚醤揚げ
สามชั้นทอดน้ำปลา
揚げ豚肉
豚バラ肉を魚醤でマリネしてカリッと揚げたもの。魚醤の塩味と香りが良い。外はカリカリ、中はジューシー。脂身がとろける。
揚げた発酵豚のスペアリブ
แหนมซี่โครงทอด
揚げた発酵豚のスペアリブ
揚げた発酵豚のスペアリブ。まろやかな酸味とニンニク、マリネ液の香りが良い。骨から肉がほろほろと外れる。
ラープムー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)
ลาบหมู
ひき肉サラダ
炒めたひき肉をラバーソース、ローストライス、唐辛子パウダーで和えたもの。スパイシーで酸味、塩味、辛味があり、ハーブの香りが良い。
ソムタムプーパラー(カニと発酵魚醤の青パパイヤサラダ)
ส้มตำปูปลาร้า
パパイヤサラダ
スパイシーなパパイヤサラダ。カニと発酵魚醤入り。カリカリのパパイヤ。塩味と辛味が強く、発酵魚醤の風味が特徴。タイで人気のメニュー。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨サラダ(豚肉 / シーフード)
スパイシーな春雨サラダ。麺はもちもち。酸味と辛味のあるドレッシングと選んだ肉、ハーブで和えている。
ヤムママー(インスタントラーメンサラダ)
ยำมาม่า
ヤムママー(豚肉/シーフード)
スパイシーなインスタントラーメンサラダ。麺はちょうどよく茹でられている。酸味と辛味のあるドレッシングと様々な具材で和えている。
エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
エビの魚醤漬け
新鮮なエビを魚醤に漬け込んだ料理。スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ミント添え。辛味、酸味、塩味のバランスが良い。
ヤムトゥアプー(インゲン豆サラダ)
ยำถั่วพู
ヤムトゥアプー(インゲン豆サラダ)
茹でたインゲン豆をココナッツミルクとチリペーストで和えたサラダ。まろやかで甘味、コク、塩味、わずかな辛味がある。ひき肉やエビが入ることが多い。
ヤムサムクロップ(3種揚げ物サラダ)
ยำสามกรอบ
ヤムサムクロップ(3種スパイシーサラダ)
3種類のカリカリ揚げ物(例:揚げ魚の浮き袋、カシューナッツ、カリカリイカ)をスパイシーなドレッシングで和えたサラダ。カリカリとした食感。
ガパオライス
ข้าวกระเพรา
ガパオ炒め(豚肉/シーフード)
スパイシーな一品料理。バジルと肉を炒めたもの。唐辛子とニンニクで味付け。バジルの香りが食欲をそそる。温かいご飯と共に。
チャーハン
ข้าวผัด
チャーハン(豚肉/シーフード)
卵と肉のチャーハン。まろやかな味付け。鍋の香りが食欲をそそる。ご飯はパラパラでべたつかない。ライムとキュウリ添え。
トムセープ・カドゥークムー(豚スペアリブのスパイシースープ)
ต้มแซ่บกระดูกหมู
トムセープ
イサーン風スパイシーカレー。柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブ。酸味と辛味、ハーブ(カー、レモングラス、乾燥唐辛子)の香りが効いたスープ。
トムヤムシーフード
ต้มยำทะเล
トムヤム
濃厚でスパイシーなトムヤムクン。カー、レモングラス、こぶみかんの葉がたっぷり。新鮮なシーフード入り。
フライドポテト
เฟรนฟราย
フライドポテト
カリッと揚げたゴールデンポテトフライ。軽く塩で味付け。スナックに最適。ケチャップ添え。
ナゲット
นักเกต
ナゲット
一口大に揚げた鶏ひき肉。外はカリカリ、中は柔らかい。まろやかな味。スナックに最適。
生春巻き
เปาะเปี๊ยะ
生春巻き
春雨と野菜を包んだ生地を揚げたもの。カリッと揚がっている。甘くて芳醇な梅ソース添え。
海苔巻きチキン
ไก่ห่อสาหร่าย
海苔巻きチキン
鶏ひき肉を海苔で包んで揚げたもの。海苔の風味が良い。まろやかな味。
揚げ団子
ลูกชิ้นทอด
揚げ団子
カリッと揚げたミックスミートボール。スパイシーなソース添え。噛むのが楽しい。
コンボセット
Combo Set
(フライドポテト、ナゲット、ソーセージ、揚げ団子)
人気のスナックセット。フライドポテト、ナゲット、ソーセージ、揚げ団子が含まれる。皆でシェアするのに最適。
ソーセージ
ไส้กรอก
ソーセージ
カリッと揚げたソーセージ。肉が詰まっている。塩味とコクのバランスが良い。ソース添え。
ゴールドラベル
Gold Label
プレミアムブレンドウィスキー。まろやかで甘く、蜂蜜とフルーツの香りがする。お祝いに最適。
ブラックラベル
Black Label
人気のスコッチウィスキー。濃厚で、かすかなスモーキーさとドライフルーツの香り。ブレンドでもストレートでも楽しめる。
ブレンド285
Blend 285
タイのブレンドスピリッツ。まろやかで飲みやすい。手頃な価格。ソーダと氷で割るのが一般的。
サングソム
Sangsom
有名なタイのラム酒。キャラメルとハーブの甘く芳醇な香り。コーラやソーダ割りで飲むのが一般的。
リージェンシー
Regency
高品質なタイのブランデー。まろやかで芳醇な味わい。ブドウとオークの香りが特徴。タイの愛飲家に人気。
ハイネケン
Heineken
世界的なプレミアムラガービール。わずかな苦味と爽快感。ホップ特有の香りが特徴。
シンハー
Singha
タイの伝統的なビール。濃厚で独特の風味。泡はクリーミー。スパイシーなタイ料理とよく合う。
レオ
Leo
タイで人気のビール。まろやかで飲みやすい。苦味は少なく、様々なおつまみとよく合う。
ソジュ
Soju
新鮮な
韓国風蒸留酒。ほんのり甘く飲みやすい。フルーツフレーバーも豊富。キンキンに冷やしてショットで飲むのがおすすめ。
コーラ/ソーダ/水
Coke/Soda/Water
混ぜて飲むか、そのまま爽やかに飲むための飲み物。ソフトドリンク、ソーダ、水があります。
氷
Ice
氷のバケツ。飲み物を冷たく爽やかに保ちます。
ペンフォールズ・ビン2
Penfolds Bin 2
シラーズ・マタロ
オーストラリア産の高品質赤ワイン。シラーズとマタロ種ブドウを使用。中程度のコクがあり、スパイスとベリー系のフルーツの香りがする。
乳製品を含む
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