揚げ春巻き(野菜餡、タロイモ餡) ปอเปี๊ยะทอด ทรงเครื่อง (ไส้ผัก, ไส้เผือก) カリカリの皮に野菜またはタロイモの餡を詰めた揚げ春巻き。まろやかな味付けで、甘酸っぱい梅ソースと一緒に食べると、食欲をそそる前菜にぴったりです。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
茹で団子(スパイシーシーフードソース添え) ลวกจิ้ม (เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ) 数種類の茹で魚団子の盛り合わせ。弾力のある団子は本物の魚で作られており、生臭さはありません。スパイシーなシーフードソース添え。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
揚げ餃子(特製ソース添え) เกี๊ยวทอด (เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด) 薄い皮で味付けした豚ひき肉を包み、熱い油で全体がきつね色になるまで揚げる。カリカリで美味しく、甘いソースにつけて食べると美味しい。 ฿65 ≈ ¥315 − 0 +
エビを包んだ揚げ湯葉 ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด 薄い湯葉で味付けしたエビのすり身を包み、黄金色に揚げる。外はカリッと、中は柔らかく、エビと湯葉の風味と香りが楽しめます。 ฿115 ≈ ¥558 − 0 +
美しい豚肉のサテ หมูสะเต๊ะสวย スモールセット(10本)ラージセット(15本) スパイスでマリネした豚肉を炭火で香ばしく焼いた串焼き。柔らかくジューシーで、甘じょっぱい完璧な味付け。ピーナッツソースとアチャール(酢漬け野菜)でさっぱりと。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
揚げ魚の皮 หนังปลาทอด 厳選された魚の皮から自家製 自家製揚げ魚の皮。軽く味付けされ、カリカリで美味しく、油っぽくなく生臭さもありません。おつまみとしても、麺類に入れても合います。 ฿30 ≈ ¥146 − 0 +
カームー(豚皮揚げせんべい) แคบหมู 脂身なし、美味しい、清潔、スコータイ産 揚げたての脂身なし豚皮せんべい。サクサクでふっくら、噛むほどに美味しい。ちょうど良い塩加減とコクがあり、メイン料理の食感を高める付け合わせです。 ฿15 ≈ ¥73 − 0 +
伝統的な魚団子麺 「リムラオホウ」スタイル ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาสูตรดั้งเดิม แบบฉบับ “ลิ้มเหล่าโหงว” (中華麺、太麺、細麺、米麺) 昔ながらのクリアスープ麺。豚骨から取った甘くてまろやかなスープ。自家製の柔らかく弾力のある魚団子が特徴。麺はちょうど良い歯ごたえで柔らかく茹でられています。 ฿69~ ≈ ¥335 選択0
イエンタフォー麺 ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ (中華麺、太麺、細麺、米麺) 濃厚なピンク色のスープの麺、発酵豆腐の香りが豊かで、甘酸っぱく塩辛い完璧な味付け。コリコリの茹で魚団子と空芯菜入り。 ฿75~ ≈ ¥364 選択0
イエンタフォー麺なし เกาเหลาเย็นตาโฟ 麺なしの具沢山イエンタフォー。魚団子、豚の血、空芯菜がたっぷり。濃厚でスパイシーなスープは発酵豆腐の香りが豊かです。 ฿95~ ≈ ¥461 選択0