バジルと牡蠣の小籠包
羅勒鮮蚵湯包
バジルの香りと新鮮な牡蠣が入った小籠包。皮が薄くスープがたっぷり。海鮮の甘みとバジルの爽やかな香りが完璧に調和しています。
TWD200
≈ ¥997
0
Li Yuan Tang Bao Guan
Li Yuan Tang Bao Guan
犂園湯包館
★ 4.2
(3,723)
$$Moderate
小籠包、餃子
翡翠瓜とエビの小籠包
絲瓜蝦仁湯包
シャキシャキの翡翠瓜とプリプリのエビが入ったもの。爽やかで甘い食感で、スープは野菜の自然な甘みがあります。
TWD200
≈ ¥997
0
上海小籠包
上海小籠湯包
定番の上海点心。薄い皮に豚肉の餡と熱々のスープが入っています。開ける際にスープが熱いので注意が必要です。生姜と酢につけて食べるのがおすすめです。
TWD150
≈ ¥748
0
蟹味噌小籠包
蟹黃湯包
濃厚な蟹味噌が入った小籠包。黄金色で、海の風味が満載。豪華な一品です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
花菇と野菜の餃子
花菇素餃
花菇と様々な野菜を餡にした蒸し餃子。風味が爽やかで、ベジタリアンやあっさりした味を好む方におすすめです。
TWD180
≈ ¥897
0
牛肉蒸し餃子
牛肉蒸餃
味付けした牛肉の餡を包んだ蒸し餃子。牛肉の香りが濃厚で、ジューシーな食感です。
TWD180
≈ ¥897
0
海老焼売
蝦仁燒賣
エビが乗った焼売。餡がたっぷりでプリプリした食感。香港点心の定番です。
TWD200
≈ ¥997
0
餅類
大餅捲牛肉
カリカリのネギ油餅に、滷牛肉のスライス、ネギ、甘味噌を巻いたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、甘じょっぱい味が層になり、豊かな食感です。
TWD150
≈ ¥748
0
三鮮鍋貼
底が黄金色にカリッと焼かれた焼き餃子。豚肉やエビなどの三鮮具材が入っています。ジューシーで香ばしいです。
TWD150
≈ ¥748
0
牛肉餡餅
黄金色に焼かれた丸い餅に、ジューシーな牛肉の餡が入っています。噛むと熱々の肉汁が流れ出し、香りが魅力的です。
TWD60
≈ ¥299
0
烙餅（抓餅）
烙餅(抓餅)
層になった乾煎り餅。叩いて柔らかい食感に仕上げています。小麦の香りが純粋で、外はカリカリ、中は柔らかく、油っぽくありません。
TWD65
≈ ¥324
0
ネギ油餅
蔥油餅
ネギが入った伝統的な餅。表面がカリカリになるまで焼かれています。一口ごとにネギの香りと生地の焦げた香りが楽しめます。
TWD65
≈ ¥324
0
犁園風大根餅
犁園蘿蔔糕
香港風大根餅。柔らかくクリーミーな食感。表面を少し焦がして焼いてあり、大根のほのかな甘みとベーコンの塩気が特徴です。
TWD100
≈ ¥498
0
酸豆と牛肉の餅
酸豆大餅
麺餅に、酸っぱい豇豆（豇豆）とひき肉を炒めたものを挟んだもの。酸っぱい豇豆の酸味と麺餅の歯ごたえが絶妙な組み合わせです。
TWD140
≈ ¥698
0
大根の細切りパイ（個）
蘿蔔絲酥餅(粒)
層になったパイ生地に、しっとりとした大根の細切り餡を包んだもの。皮はサクサク、餡は甘くてジューシー。ごまの香りが食欲をそそります。
TWD60
≈ ¥299
0
あずき餡の揚げ餅
豆沙鍋餅
薄餅にあずき餡を詰め、表面にごまをまぶして焼いたもの。甘すぎず、人気の温かい中華デザートです。
TWD130
≈ ¥648
0
デザート
赤豆の蒸し菓子（2個）
赤豆鬆糕 (2小塊)
伝統的な中華風おこわ。柔らかく米の香りがし、小豆が入って甘みと食感を加えています。
TWD65
≈ ¥324
0
流沙奶皇包（個）
流沙奶皇包 (粒)
包子の皮を剥くと、甘くて濃厚な塩漬け卵黄カスタードが流れ出します。甘じょっぱく、繊細で滑らかな口当たりです。
TWD50
≈ ¥249
0
かぼちゃとごまの饅頭（8個）
南瓜芝麻包 (8粒)
生地にかぼちゃを練り込み、黄金色に仕上げたもの。中には濃厚な黒ごま餡が入っています。小さくて可愛らしい形で、甘い風味です。
TWD130
≈ ¥648
0
キンモクセイの千層糕（2個）
桂花千層糕 (2小塊)
層になった蒸し菓子。ほのかなキンモクセイの香りがします。柔らかく、甘さも控えめです。
TWD65
≈ ¥324
0
マンゴーパンナコッタ
芒果奶酪
滑らかなパンナコッタに甘いマンゴープリンをかけたもの。濃厚なミルクの風味と爽やかなフルーツの香りが、食後のデザートにぴったりです。
TWD50
≈ ¥249
0
ごま団子
芝麻糊
細かく挽いた黒ごまを煮込んだ濃厚な甘いスープ。ごまの香りが非常に濃厚で、滑らかで温かい口当たりです。
TWD65
≈ ¥324
0
タロイモとタピオカのデザート
芋泥西米露
タロイモを煮込んだ甘いスープに、モチモチのタピオカが入っています。タロイモの風味が濃厚でクリーミー。タロイモ好きにおすすめです。
TWD65
≈ ¥324
0
チャーハン
XO醤海鮮炒飯
XO醬雙魚炒飯
XO醤で強火で炒めたチャーハン。二種類の魚介を使用。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、XO醤のピリ辛海鮮風味が特徴です。
TWD150
≈ ¥748
0
桜エビチャーハン
櫻花蝦炒飯
カリカリの桜エビが入ったチャーハン。桜エビ独特の香りがご飯に染み込み、香ばしくサクサクした食感です。
TWD140
≈ ¥698
0
白米
白飯
蒸した白米。濃厚な味付けの料理によく合います。
TWD15
≈ ¥75
0
飲み物
冷やしキンモクセイ梅ジュース
冰鎮桂花烏梅湯
甘酸っぱくさっぱりとした梅ジュース。キンモクセイの香りがほのかにし、冷やして飲むと、油っこい料理や麻辣料理によく合います。
TWD130
≈ ¥648
0
ドリンク
飲料
一般的なノンアルコール飲料。缶入りソーダや紅茶など。
TWD25
≈ ¥125
0
ビール
啤酒
冷たいビール。爽やかな口当たりと麦の香りが特徴で、宴会でよく飲まれるお酒です。
TWD95
≈ ¥473
0
小菜
小菜
様々な種類の冷たい前菜。通常、棚に並べられており、キュウリの和え物、豆腐干、昆布などがあります。その日の仕入れによります。
TWD50
≈ ¥249
0
珍味
麻辣鴨血
柔らかい鴨血をスパイシーなスープで煮込んだもの。口当たりが滑らかで味が染み込み、花椒の痺れるような香りが特徴の、定番のスパイシー軽食です。
TWD130
≈ ¥648
0
塩コショウ豆腐
椒鹽豆腐
揚げた豆腐の塊に、塩コショウで味付けしたもの。塩気が効いていてサクサクとした食感で、シンプルながら美味しいです。
TWD135
≈ ¥673
0
酢豚風魚の切り身
糖醋鮮魚片
衣をつけた魚の切り身を揚げ、甘酢あんを絡めたもの。魚は新鮮で柔らかく、甘酢あんが食欲をそそり、見た目も鮮やかです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
特製山東焼鶏
特製山東燒雞
山東風の冷たい鶏肉。肉質はしっかりしており、特製の酸っぱいニンニクソースがかかっています。独特でさっぱりとした味わいです。
TWD200
≈ ¥997
0
特製ソースを絡めた鶏肉の揚げ物
極汁香雞球
鶏肉の団子を揚げ、特製ソースを絡めたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ソースの風味が濃厚です。
TWD220
≈ ¥1,097
0
百合とアスパラガス
百合蘆筍
新鮮なアスパラガスとユリの根を炒めたもの。シャキシャキとした食感で、食材本来の味と栄養を保っています。
TWD220
≈ ¥1,097
0
わさび海老チリソース
芥律鮮蝦球
大きなエビの団子を揚げ、わさびマヨネーズで和えたもの。エビはプリプリで、ソースはほんのりピリ辛でクリーミーです。
TWD260
≈ ¥1,296
0
黄金蜜焼きスペアリブ
黃金蜜燒骨
豚スペアリブを揚げ、甘い蜜ソースを絡めたもの。黄金色で、カリカリ甘い食感、肉は噛みごたえがあります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
蟹味噌と海鮮の豆腐煮込み
蟹皇海鮮豆腐煲
蟹味噌をベースにした濃厚なソースに、柔らかい豆腐と様々な海鮮を合わせたもの。美味しくまろやかで、ご飯が進みます。
TWD290
≈ ¥1,445
0
蒸しキャベツ
籠蒸高麗菜
蒸籠で蒸したキャベツ。野菜の甘みとシャキシャキ感を保ち、あっさりヘルシーな味わいです。
TWD155
≈ ¥773
0
蒸しカリフラワー
籠蒸花椰菜
蒸したカリフラワー。シンプルな味付けかソースで食べます。シャキシャキとした食感で、濃厚なメイン料理によく合います。
TWD155
≈ ¥773
0
蒸し翡翠瓜とあさり
籠蒸蛤蜊絲瓜
翡翠瓜とあさりを一緒に蒸したもの。翡翠瓜があさりの旨味を吸い込み、スープは甘くてさっぱりとした野菜料理です。
TWD170
≈ ¥847
0
紹興酒漬け鶏
紹興醉雞
紹興酒のタレに漬け込んだ冷たい鶏肉。鶏肉は柔らかく、濃厚な酒の香りが上品な味わいです。
TWD230
≈ ¥1,146
0
蓮の葉包み蒸し海老とクコの実
籠蒸荷葉枸杞蝦
エビとクコの実を蓮の葉で包んで蒸したもの。エビは蓮の葉の香りとしば薬膳の甘みがします。
TWD220
≈ ¥1,097
0
牛バラ肉と牛すじの煮込み
牛腩牛筋煲
牛バラ肉と牛すじを柔らかく煮込んだもの。ソースは濃厚で、牛すじはモチモチしており、コラーゲンが豊富です。
TWD290
≈ ¥1,445
0
宮保風ピータン豆腐
宮保皮蛋豆腐
ピータンの独特な風味と豆腐の滑らかさを組み合わせ、宮保風の唐辛子とピーナッツで炒めたもの。辛くて食欲をそそります。
TWD180
≈ ¥897
0
客家小炒
定番の客家料理。イカ、豆腐干、豚バラ肉、セロリを強火で炒めたもの。塩気が効いてご飯が進み、食感が豊かです。
TWD180
≈ ¥897
0
北京風豚肉細切り炒め（鴨餅5枚付き）
京醬肉絲 (附鴨餅5片)
豚肉の細切りを甘味噌で炒めたもの。甘じょっぱく濃厚な味。鴨餅皮付きで、肉の細切りやネギを餅に巻いて食べられます。
TWD260
≈ ¥1,296
0
鴨餅5枚追加
可追加鴨餅5片
追加の鴨餅皮。北京風豚肉細切り炒めなどと一緒に食べるのに使います。
TWD50
≈ ¥249
0
紅油抄手
茹でたワンタンに特製ラー油とタレをかけたもの。つるつるとした食感で、酸っぱ辛く、風味豊かです。
TWD80
≈ ¥399
0
煮込み料理
人参とクコの実の鶏スープ
人蔘枸杞燉雞湯
人参とクコの実を加えて煮込んだ鶏スープ。澄んだ甘みのあるスープに、ほのかな漢方薬の香りがし、滋養強壮に良いです。
TWD150
≈ ¥748
0
二種きのこの蒸し鶏スープ
雙菇原盅燉雞湯
2種類のきのこを鶏肉と一緒に煮込んだもの。きのこの旨味がスープに溶け込み、鶏肉は柔らかく、スープは美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
0
ゴーヤと鶏肉の蒸しスープ
苦瓜原盅燉雞湯
ゴーヤと鶏肉を煮込んだスープ。ゴーヤの苦味が火照りを鎮め、すっきりとした後味のスープです。
TWD150
≈ ¥748
0
スープ類
油揚げと春雨のスープ
油豆腐細粉
あっさりしたスープに油揚げと春雨が入ったもの。油揚げがスープを吸い込み、春雨はつるつる。軽いスープ料理です。
TWD80
≈ ¥399
0
油揚げスープ
油豆腐湯
油揚げがメインのシンプルなスープ。あっさりしたスープで、乾麺やご飯によく合います。
TWD60
≈ ¥299
0
酸辣湯
定番の中華風濃厚スープ。酸っぱ辛く食欲をそそります。豆腐の細切り、キクラゲの細切り、タケノコの細切り、卵が入っており、食感が豊かです。
TWD60
≈ ¥299
0
小米粥
小米（キビ）を煮込んだとろみのあるお粥。黄金色で、温かく胃に優しいです。通常、砂糖を添えたり、餡餅と一緒に食べたりします。
TWD35
≈ ¥174
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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