لي يوان تانغ باو جوان

دامبلينغ حساء يجمع بين رائحة الريحان والمحار الطازج. القشرة رقيقة والعصارة وفيرة، حلاوة المأكولات البحرية ورائحة الريحان العطرية تمتزج بشكل مثالي.

حشوة من القرع المقرمش والجمبري المطاطي. القوام منعش وحلو، وعصارة الحساء تحمل الحلاوة الطبيعية للخضروات.

طبق شنغهاي كلاسيكي، قشرة رقيقة محشوة بلحم خنزير ومرق ساخن لذيذ. كن حذرًا عند العض لتجنب حرق المرق، يوصى بتقديمه مع شرائح الزنجبيل والخل.

دامبلينغ حساء غني بصفار الكركند، ذو لون ذهبي. غني بالنكهة البحرية، وهو خيار فاخر.

زلابية مطهوة على البخار بحشوة فطر شيتاكي وخضروات متنوعة. نكهة عطرية، مناسبة للنباتيين أو لمن يفضلون النكهات الخفيفة.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بلحم بقري متبل. رائحة اللحم البقري غنية، والقوام متماسك وعصاري.

شاو ماي مزين بقطعة جمبري كاملة في الأعلى. الحشوة وفيرة، والقوام مطاطي، وهو طبق هونغ كونغي لذيذ شائع.

فطيرة بصل مقرمشة ملفوفة بشرائح لحم بقري مطهو ببطء، شرائح بصل، وصلصة حلوة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حلوة ومالحة، وقوام غني.

زلابية مقلية حتى يصبح قاعها ذهبيًا ومقرمشًا، والحشوة تتكون من ثلاثة أنواع من المكونات الطازجة مثل لحم الخنزير والجمبري. لذيذة وعصارية، ورائحتها منتشرة.

فطيرة دائرية مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا، محشوة بلحم بقري عصاري. عند العض، يتدفق عصارة اللحم الساخنة، ورائحتها ساحرة.

فطيرة مقرمشة متعددة الطبقات، تصبح طرية بعد الدق. رائحة العجين نقية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وغير دهنية.

فطيرة بصل تقليدية مع شرائح بصل، مقلية حتى يصبح السطح مقرمشًا. كل قضمة مليئة برائحة البصل ورائحة العجين المحمص.

كعكة لفت على الطريقة الهونغ كونغية، طرية وكريمية. مقلية حتى يصبح السطح محمصًا قليلاً، مع حلاوة اللفت وملوحة لحم الخنزير المقدد.

فطيرة محشوة بلحم مفروم ولفت مخلل. حموضة اللفت المخلل فاتحة للشهية وتتطابق بشكل رائع مع قوام الفطيرة المطاطي.

طبقات من العجين المقرمش مغطاة بحشوة جذور اللفت الرطبة. القشرة مقرمشة، والحشوة حلوة وعصارية، مع رش السمسم لإضافة العطر.

فطيرة رقيقة محشوة بمعجون الفول الأحمر الناعم، مقلية حتى يصبح السطح محمصًا بالسمسم. حلوة وغير دهنية، وهي حلوى صينية ساخنة شهيرة.

أرز كعكة صيني تقليدي، قوامه ناعم وله رائحة الأرز، مع إضافة حبوب الفول الأحمر لزيادة الحلاوة والقوام.

عند فتح خبز الباو، يتدفق حشو الكاسترد بالبيض المملح الحلو والغني مثل الحمم البركانية. حلو ومالح، بقوام ناعم وحريري.

القشرة مصنوعة من اليقطين، ذات لون ذهبي، والحشوة من معجون السمسم الأسود الغني. شكلها صغير ولطيف، ونكهتها حلوة.

كعكة بخار متعددة الطبقات، مع رائحة زهرة حلوة خفيفة. القوام ناعم ولزج، والحلاوة معتدلة.

بودنغ حليب ناعم مغطى بصلصة مانجو حلوة. رائحة الحليب غنية، ورائحة الفاكهة منعشة، وهي حلوى خفيفة بعد الوجبة.

حساء حلو سميك مصنوع من السمسم الأسود المطحون. رائحة السمسم غنية جدًا، والقوام ناعم ودافئ.

حساء حلو مطهو بالتارو، مع سابو مطاطي. رائحة التارو غنية، والقوام كريمي، وهو مناسب لمحبي التارو.

أرز مقلي سريع الطهي بصلصة XO، مع نوعين من السمك. الأرز مفلفل، مع نكهة بحرية حارة من صلصة XO.

أرز مقلي مضاف إليه روبيان كريسبي من ساكوراشي. تتغلغل رائحة ساكوراشي الفريدة في الأرز، مما يمنحه قوامًا جافًا ومقرمشًا.

أرز أبيض مطهو على البخار، مناسب للأطباق ذات النكهة القوية.

عصير برقوق مجفف حلو وحامض ومنعش، مع رائحة زهرة حلوة خفيفة. يقدم مثلجًا، وهو مناسب جدًا مع الأطعمة الدهنية أو الأطباق الحارة.

مشروبات غازية غير كحولية عادية، مثل المشروبات الغازية المعلبة أو الشاي.

بيرة مثلجة، ذات قوام منعش ورائحة شعير، وهي مشروب شائع في التجمعات.

مجموعة متنوعة من المقبلات الباردة، عادة ما تكون معروضة على الرفوف للاختيار، مثل الخيار المخلل، التوفو المجفف، الأعشاب البحرية، إلخ. حسب التوفر اليومي.

دم بط مطهو في صلصة حارة. القوام ناعم ومشبع بالنكهة، مع رائحة فلفل سيتشوان الحارة، وهو وجبة خفيفة حارة كلاسيكية.

قطع توفو مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بالملح والفلفل. مالحة ومقرمشة، بسيطة ولذيذة.

قطع سمك مغطاة بالدقيق ومقلية، ثم مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. السمك طري، والصلصة فاتحة للشهية، ولونها جذاب.

دجاج بارد على طريقة شاندونغ، اللحم متماسك، مغطى بصلصة ثوم حامضة خاصة، نكهة فريدة ومنعشة.

كرات دجاج مقلية ثم مغطاة بصلصة خاصة. القوام مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، والصلصة غنية.

أسبارجوس طازج وزنبق مقلي. القوام مقرمش ومنعش، يحافظ على النكهة الأصلية والمغذيات للمكونات.

كرات جمبري كبيرة مقلية ثم مخلوطة مع مايونيز الواسابي. القوام مطاطي، والصلصة ذات طعم لاذع قليلاً ورائحة كريمية.

ضلوع لحم خنزير مقلية ثم مغطاة بصلصة عسل حلوة. لون ذهبي، قوام مقرمش وحلو، واللحم مطاطي.

صلصة غنية مطبوخة بقاعدة صفار الكركند، مع توفو ناعم ومأكولات بحرية متنوعة. النكهة لذيذة وغنية، وهي مناسبة جدًا مع الأرز.

ملفوف مطهو على البخار في قدر بخاري، يحافظ على حلاوة الخضار وقرمشتها، ونكهته خفيفة وصحية.

قرنبيط مطهو على البخار، متبل ببساطة أو يقدم مع صلصة. القوام مقرمش، ومناسب للأطباق ذات النكهة القوية.

قرع مطهو على البخار مع محار. القرع يمتص نكهة المحار، والحساء حلو، وهو طبق خضروات منعش.

لحم دجاج بارد منقوع في صلصة نبيذ شاوكسينغ. اللحم طري، مع رائحة نبيذ غنية ونكهة أنيقة.

جمبري مع جوجوبا، مطهو على البخار في أوراق اللوتس. لحم الجمبري يحمل رائحة أوراق اللوتس وحلاوة الأعشاب الطبية.

لحم بقري ووتر مطهوان حتى يصبحا طريين ومشبعين بالنكهة. الصلصة غنية، ووتر اللحم مطاطي، وغني بالكولاجين.

يجمع بين نكهة البيض المحفوظ المميزة ونعومة التوفو، مع الفلفل الحار الجاف والفول السوداني بأسلوب كونغ باو، حار وفاتح للشهية.

طبق هاكا كلاسيكي، يشمل الحبار، التوفو المجفف، لحم البطن، والكرفس، مقلي بسرعة على نار عالية. مالح ومشبع بالنكهة، وقوامه غني.

شرائح لحم خنزير مقلية بصلصة حلوة، نكهة حلوة ومالحة غنية. تقدم مع فطائر بط، يمكن لف شرائح اللحم وشرائح البصل في الفطيرة لتناولها.

طبقات فطائر بط إضافية، تستخدم مع شرائح لحم الخنزير بصلصة بكين أو أطباق أخرى.

زلابية مطبوخة مغطاة بصلصة زيت حار وصلصة خل خاصة. قوامها ناعم، ونكهتها حامضة، حارة، منعشة وعطرية.

حساء دجاج مطهو مع الجينسنغ والجوجوبا. الحساء صافٍ وحلو، مع رائحة عشبية خفيفة، مغذي وصحي.

حساء مطهو مع نوعين من الفطر والدجاج. نكهة الفطر تتغلغل في الحساء، والدجاج طري، والحساء لذيذ.

حساء مطهو بالقرع المر والدجاج. مرارة القرع المر تخفف الحرارة، والحساء منعش وذو مذاق حلو ومر.

حساء خفيف مع توفو مقلي وفيرميشيلي رفيع. التوفو المقلي يمتص الحساء، والفيرميشيلي ناعم، وهو حساء خفيف.

حساء بسيط، مع التوفو المقلي كمكون رئيسي. الحساء منعش، ومناسب مع المعكرونة الجافة أو الأرز.

حساء صيني كلاسيكي غني، ذو نكهة حامضة وحارة فاتحة للشهية. يحتوي على شرائح توفو، شرائح فطر، شرائح بامبو، وبياض بيض، وقوامه غني.

عصيدة سميكة مطبوخة مع الدخن، ذات لون ذهبي. قوامها دافئ ومغذي للمعدة، وعادة ما تقدم مع السكر أو مع فطائر محشوة.