有機ゆで卵 Œufs durs Bio トリュフマヨネーズ トリュフ風味のマヨネーズを添えた、オーガニックゆで卵。素朴ながらエレガントな前菜で、土のような風味と美味しさ。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
鴨肉のクロケット Cromesquis de canard いちじくと赤玉ねぎのコンポート ほぐした鴨肉を詰めた、パン粉をまぶして揚げたミートボール。外はカリッと、中はとろける食感。甘じょっぱいイチジクと玉ねぎのコンポートを添えて。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
白いんげん豆のベルーテ Velouté d'haricots coco 玉ねぎ、ネギ、クルトン 白いココ豆をベースにしたクリーミーなスープ。玉ねぎ、フレッシュなネギ、クルトンを添えて。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
ファラフェルボウル Bol de falafels レモンハーブクリーム スパイスの効いたひよこ豆のフリット。フレッシュなハーブとレモンのクリーミーなソースを添えて。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アイスランド産サーモン Saumon d'Islande 持続可能な養殖、醤油と柚子でマリネ、クリスピーな野菜 醤油と柚子の風味(日本の柑橘類)でマリネした生のサーモン。フレッシュで軽い前菜に、クリスピーな野菜を添えて。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ボブンサラダ Salade Bo Bùn カジャンでマリネしたクリスピーな牛肉または鶏肉、またはベジタリアン 米麺、生野菜、フレッシュハーブを使ったベトナム風サラダ。ソテーした牛肉、スパイシーなフライドチキン、またはベジタリアンバージョンで提供。 €14.50~ ≈ ¥2,627 選択0
コットコットサラダ Salade Cot-Cot カジャン風クリスピーチキン、ビーフパストラミ、有機半熟卵、サツマイモ、AOPカンタルチーズ、ほうれん草の新芽、クルトン フライドチキン、パストラミ、半熟卵、カンタルチーズを使った、豊かで贅沢なコンビネーションサラダ。食感と風味の組み合わせで、ほうれん草の上に盛り付け。 €14.90 ≈ ¥2,700 − 0 +
カンティニエのボウル Le bol des Cantiniers ローストしたサツマイモとネギ、チンゲン菜、ファラフェル、セイボリーグラノーラ、オリエンタルスパイスのラブネ ロースト野菜、ファラフェル、ラブネ(水切りしたフレッシュチーズ)を使った、栄養満点のベジタリアンボウル。セイボリーグラノーラを添えて。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
アイスランド産サーモン Pavé de saumon d'Islande (持続可能な養殖)レモンとディルのソース、季節の野菜のソテー 焼いたサーモンの切り身に、クラシックなレモンとディルのソースをかけたもの。季節の野菜のソテーを添えて。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クリーミーなリングイネ Linguine crémeuses トリュフの破片 クリーミーで濃厚なソースで提供されるイタリアのロングパスタ。森のような贅沢な風味のために、トリュフの破片で香り付け。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フィッシュ・アンド・チップス Fish and Chips イギリス風パン粉をまぶして揚げた白身魚の切り身。カリッと黄金色に揚がり、伝統的にフライドポテトを添えて。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
チキンシュプリーム カレー/ココナッツ Suprême de poulet curry/coco タイ米 ココナッツミルクのカレーソースで煮込んだ、柔らかい鶏むね肉。マイルドでスパイシーな風味で、香り米を添えて。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
クロックムッシュ パストラミ Croque Monsieur Pastrami ウィル・スモークド・ミートのパストラミビーフ、フライドポテト 温かいサンドイッチを、クラシックなハムの代わりにパストラミ(スモークビーフ)でアレンジ。フライドポテトを添えて。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
夢見る人のチーズバーガー Cheeseburger des Rêveuses フランス産牛肉またはカジャン風クリスピーチキン、自家製ソース、溶けたチェダーチーズ、ほうれん草の新芽、フライドポテト 自家製バーガー、牛肉またはパン粉をまぶした鶏肉を選択可能、溶けたチェダーチーズと自家製ソースを挟む。フライドポテトを添えて。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ベジタリアンチーズバーガー Cheeseburger végétarien 小麦タンパク質「Les Nouveaux Fermiers」ベースの100%植物性ステーキ、自家製ソース、ほうれん草の新芽、フライドポテト 小麦ベースの植物性ステーキを使った、肉なしバーガー。チーズと野菜を挟み、フライドポテトを添えて。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
フランス産牛ステーキ Pièce de bœuf Français 厳選されたものと入荷状況による、ペッパーソース、ドーフィノワ風グラタン シェフ厳選の牛肉の切り身、グリルまたはソテー。ペッパーソースをかけ、クリームポテトグラタンを添えて。 €18.90 ≈ ¥3,424 − 0 +
リムーザン産牛肩ロースのほぐし肉 Effiloché de Paleron de bœuf du Limousin 肉汁、パセリ風味の小ジャガイモ フォークでほぐれるまで長時間煮込んだ牛肉。ニンニクとパセリでソテーした小さなジャガイモを添えて。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
A.O.Pチーズプレート Assiette de Fromages A.O.P アペラシオン・ドリジーヌ・プロテジェ(AOP)認定のフランス産チーズのセレクション。通常パンと一緒に提供。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
クロックムッシュ パストラミ Croque Monsieur Pastrami ウィル・スモークド・ミートのパストラミビーフ スモークビーフパストラミをグラタンにした温かいサンドイッチ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
トリュフ風味のマカロニグラタン Gratin de coquillettes truffé AOPカンタルチーズ、白ハム「プリンス・ド・パリ」(亜硝酸塩不使用)、サラダ 高品質の白ハムとカンタルチーズを使った、オーブン焼きマカロニグラタン。トリュフの香りで洗練された一品。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
温かいサラダ Salade tiède ローストしたサツマイモとネギ、ほうれん草の新芽、有機半熟卵、AOPカンタルチーズ、ハーブクルトン ロースト野菜、とろとろの卵、チーズを使った温かいコンビネーションサラダ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
蜂蜜ローストカマンベール Camembert rôti au miel タイムとトーストしたバゲット オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズに、蜂蜜とタイムをかけたもの。トーストしたバゲットに塗って。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
フライドポテト、チェダーソース Frites, sauce cheddar 白ハム「プリンス・ド・パリ」 溶けたチェダーソースと白ハムの角切りをかけたフライドポテトのポーション。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +